Restauracja Hash w Jekaterynburgu: adres, godziny pracy i przybliżone menu

Zadowolony

Cechy obiektu
Danie główne
Adres to
Usługi
Kuchnia kaukaska
Desery
Recenzje

Restauracja "Hash" w Jekaterynburgu jest gotowa zadowolić gości najlepszymi daniami kuchni kaukaskiej. Swoją nazwę zawdzięcza popularnej w tej kulturze parującej, gorącej zupie z udźca cielęcego... W tym artykule opowiemy Wam, gdzie znajduje się restauracja, jak działa i jakie dania można znaleźć w menu.

Cechy obiektu

Restauracja "Khash" w Jekaterynburgu stanowiska jako Instytucja, w której goście spotykają się z duchem prawdziwej gościnności. Można ją tu poczuć, gdy tylko klienci przekroczą próg.

Warto zauważyć, że sama restauracja "Hash" w Jekaterynburgu znajduje się na terenie głośnego i dużego centrum handlowego. Ale jak tylko wejdziesz do restauracji, czujesz się na miniaturowej ulicy Tbilisi. Wokół brukowana uliczka, balkony z kratką, ściany domów z numerami.

Wnętrze instytucji zostało odtworzone na podstawie zdjęć kaukaskich miast. Pewnie dlatego wyszło tak ciepło, emocjonalnie i przytulnie.

Danie główne

W restauracji "Khash" в "Greenwich" w Jekaterynburgu prezentujemy prawdziwe kaukaskie potrawy. Zupa, od której miejsce wzięło swoją nazwę, uważana jest za specjalność.

Na Kaukazie często spożywa się go rano. Jest tak pożywna i obfita, że sprawia, że zapominamy o głodzie na cały dzień. To także skuteczny środek na kaca.

Tradycyjnie jest on aromatyzowany dużą ilością zieleniny, a na wierzchu znajduje się tarta rzodkiewka i lawasz. Jest ostry i aromatyczny, dlatego pierwotnie uważany był za czysto męski.

Jednak w restauracji "Khash" w Jekaterynburgu istnieje alternatywna opcja dla płci pięknej - jest to autorski przepis o tej samej nazwie. Podaje się ją jako zupę krem.

Adres to

Restauracja znajduje się w centrum handlowym "Greenwich" 46, ul. 8 marca, trzeci poziom.

Lokal jest otwarty codziennie od 11.00 do północy.

Z pobliskich arterii komunikacyjnych - ul. Moskiewskiej i ul. Kujbyszewa. Samo centrum handlowe znajduje się w pobliżu parku arboretum, filharmonii dziecięcej, rzeki Iset. Mogą działać jako dobrzy przewodnicy.

Usługi

Możesz zamówić dostawę z restauracji "Khash" w Jekaterynburgu. Popularne są również klasyczne bankiety kaukaskie.

Na uroczystości rodzinne i firmowe przeznaczone są dwie sale. Jeden dla dużej firmy na 16 osób maksymalnie, drugi w stylu orientalnym z dywanami na ścianach. Może on pomieścić do 50 gości.

Kuchnia kaukaska

W menu "Hush" в "Greenwich" W Jekaterynburgu reprezentowana jest kuchnia kaukaska. Wielu gości przyciąga klasyczny, orientalny smak.

Wśród pierwszych dań, oprócz słynnego haszu, znajduje się wiele innych zup, popularnych w Gruzji i w innych krajach. Charcho, zupa z gotowanej jagnięciny, tsitsila, chhirtma, dushbara, bouglama, ovdukh, gruzińska solyanka, ormiańskie spa, azerbejdżańskie piti.

Duży wybór gorących potraw kuchni kaukaskiej:

Kupaty w stylu Mingrel;
khinkali z wieprzowiną i wołowiną;
kurczak tapaca z pieczonymi mini ziemniakami;
kuchmachi z jagnięcych podrobów;
Żeberka jagnięce duszone w sosie cebulowym z aromatycznymi przyprawami i świeżymi ziołami;
chahohbili;
grillowany ozór wołowy z burakiem i bryndzą;
pieczony ozór wołowy z ziemniakami;
kharcho z orzechami;
kurczak w stylu Chkemer w sosie śmietanowo-czosnkowym;
Przepiórka Tapaca;
Stary ormiański kurczak;
panierowane mullet z cebulą;
grillowana lub smażona na patelni flądra;
Dorsz na sposób peruwiański;
smażona jagnięcina;
Prosiak Tapaca pieczony z tradycyjnymi gruzińskimi przyprawami.

Oczywiście żadna kuchnia kaukaska nie może obejść się bez kebabów i kebabów. W menu "Khash" Jekaterynburg ma ogromny wybór opcji, z których te dania mogą być przygotowane dla Ciebie. Tutaj można skosztować kebabu:

wołowego ozora z sosem słodko-kwaśnym;
Języki jagnięce z sosem rogalikowym;
kotlety jagnięce;
jagnięcina z kością;
Serca jagnięce, wątroba lub jądra;
miazga cielęca;
mięso z indyka;
karkówka
mięso kurczaka;
łososia;
pstrąg;
dorado;
okoń morski;
warzywa (kukurydza, bakłażan, cukinia, papryka, pomidory).

Jako zimną przystawkę możemy zaproponować kurczaka, bakłażana lub rybę satsivi, matsoni, ajapsandal, muzhuji, jonjoli. Wiele nietypowych dla kuchni europejskiej gorących przystawek:

lobio z czerwonej fasoli według tradycyjnego przepisu z cebulą, korzeniem selera i ziołami;
grillowany ser suluguni na keci
ser suluguni z sosem miodowym w liściach winogron;
ananuri;
ajapsandal z miętą i matsoni;
dolma z wieprzowiny i wołowiny z sosem śmietanowo-czosnkowym;
dolma warzywna z sosem śmietanowo-czosnkowym.

Oczywiście w menu znajdziemy szeroki wybór klasycznych produktów z mąki kaukaskiej. Są to khachapuri (tj. w stylu ojarskim, imeretyjskim, mingrelijskim lub gorkim), kubdari, cheburek, pie "Mkhlawana", Gruziński i ormiański chleb pita, kutab z mięsem, serem lub ziołami.

Różnorodność osetyjskich placków: z ziemniakami i grzybami, z mięsem, z kapustą i mięsem, z kapustą, z ziemniakami i serem.

Desery

Na deser zostaniecie Państwo poczęstowani słynnymi kaukaskimi i klasycznymi europejskimi słodyczami. Oryginalne dania orientalne to baklava z Baku, domowa churchela, kruche ciasteczka z figami i morelami, matsuni z miodem lub dżemem morwowym.

Jeśli chcesz coś bardziej zwykłego, powinieneś uwaga na czekoladowe ciasto truflowe, lody orzechowe, eklerki czekoladowe i waniliowe, tort "Esterhazy".

Recenzje

Goście pozostawiają wiele pozytywnych komentarzy na temat restauracji "Khash" w Jekaterynburgu. Chwalą oryginalne i zaskakujące wnętrze, kolorowy entourage. Kelnerzy i recepcja są zawsze uśmiechnięci i przyjaźni.

Na szczególną pochwałę zasługują kucharze, którzy gotują w idealnej harmonii z orientalnymi przepisami. Ceny są jak najbardziej rozsądne. Gotowane z najświeższych produktów.

Wiele osób preferuje go na romantyczne wieczory, na świętowanie ważnych i pamiętnych dla rodziny okazji. Są do tego specjalne miejsca, aby zakochani mogli wycofać się do swoich prywatnych miejsc.

Goście wyznają, że wolą przebywać na pierwszym piętrze restauracji ze względu na bardziej zachęcające widoki na wnętrze, zaprojektowane w stylu narodowym. Meble są dobre - duże ławki i stoły, na których przyjemnie jest usiąść i cieszyć się spokojem i relaksem. В "Hashe" Jedzenie jest zawsze miłe i przyjazne przytulna atmosfera, Chcemy tu jeszcze nie raz wrócić.

Nie ma prawie żadnych negatywnych komentarzy na temat tego miejsca. Tylko niektórzy z gości wyznają, że ciasta są czasem podawane nie tak świeże jak zwykle. Ale to ma niewiele wspólnego z ogólnym przyjemnym i pozytywnym wrażeniem restauracji jako całości.

Ci, którzy odwiedzili "Hashe", polecam odwiedzić to miejsce jak tylko przyjedziecie do Jekaterynburga. Jest to jedna z najlepszych instytucji w mieście, w której można się cieszyć spędzać czas.