Zakład przetwórstwa mięsnego ishim i jego produkty

Historia firmy

Zakład mięsny Ishim nie jest najstarszy w Zachodniej Syberii. Swoją historię rozpoczął w 1976 roku. Na przykład zakład przetwórstwa mięsnego w Jałutorowsku powstał w 1953 roku, a w Kurganie na początku XX wieku. Pierwotnie była to ferma świń i w ciągu 40 lat przeszła takie etapy:

• Stowarzyszenie między gospodarstwami na bazie chlewni.
• Sovkhoz "Jubileusz".
• Gospodarstwo hodowlane.
• Zakład przetwórstwa mięsnego (który przeszedł przebudowę w 2008 r.) z ośrodkiem hodowlanym z lochami.

W chwili obecnej budynki zakładów mięsnych znajdują się w pobliżu ulicy Respublika w Ishim, a centra sprzedaży w Tyumen i Surgut.

Zakład Ishim jest częścią gospodarstwa rolnego "Jubileuszowy", która stanowi 10% rynku wieprzowiny w Uralskim Okręgu Federalnym.

Produkt i marketing

Asortyment produktów Zakładu Przetwórstwa Mięsnego "Ishim" różni się od analogicznych przedsiębiorstw regionu. Na przykład nie produkuje gulaszu z pięciu rodzajów mięsa ani frytek mięsnych jak JMK w Jałutorowsku. Produkty mięsne wytwarzane są głównie z wieprzowiny ze względu na jej pierwotną specjalizację.

Do dyspozycji konsumentów jest następujący asortyment produktów

• Gotowane i Kiełbasy wędzone.
• Szynka, kiełbaski i frankfurterki.
• Produkty delikatesowe (wędliny, boczek i mostek).
• Mięso z kolcami.
• Półprodukty (grill, mięso, pierogi, kotlety).
• Podprodukty.

Dystrybutorzy zakładu mięsnego Ishim znajdują się pod adresem Zakład mięsny Jubilejny w obwodzie tiumeńskim - w Tiumeniu, Surgucie, Chanty-Mansyjsku i w samym Ishimie. Jej produkty są dostępne w sklepach różnych sieci handlowych, więc można je znaleźć również w Kazachstanie i w regionie swierdłowskim.

Opinie konsumentów i reputacja firmy

Szybkie spojrzenie na opinie konsumentów pokazuje, że lubią oni mostek, gotowane kiełbaski i parówki. O pierogach krążą sprzeczne opinie: jedni je lubią, a inni nie.

Szukając informacji o zakładzie przetwórstwa mięsnego Ishim na różnych stronach internetowych Tyumenu, można zauważyć, że nie wszystko idzie idealnie dla firmy. Na przykład w 2017 roku w kiełbasie stwierdzono antybiotyki i niską zawartość białka, co sugeruje zafałszowanie.

W 2018 roku już nie zakład mięsny, ale samo gospodarstwo rolne zostało ukarane grzywną za zanieczyszczenie terenu świńskim obornikiem.

Konkurenci firmy

Spacerując po działach spożywczych różnych sieci handlowych w Tiumeniu, można zobaczyć, z kim konkuruje zakład mięsny Ishim:

• "Boczek Omsk".
• TM "Atiashevo" (z Mordów).
• Nowouralski zakład przetwórstwa mięsnego.
• Produkty z zakładów przetwórstwa mięsnego w Jałutorowsku i Kurganie.
• Produkty z Moskwy (Caritsyno, Cherkizovsky).

Wycieczka do miasta Ishim

Jeśli ktoś jest zainteresowany miastem Iszim po degustacji produktów zakładu mięsnego, można do niego łatwo dojechać jednym z pociągów Kolei Transsyberyjskiej z Tiumenu do Omska, a także autobusem z Pietropawłowska w sąsiednim Kazachstanie.

W Iszim można zwiedzić muzeum historii lokalnej, typowe dla centrum rejonu, oraz muzeum pisarza Jerszowa, jedyne w Rosji. Całkiem możliwe jest kilkugodzinny spacer, a potem wsiąść do pociągu i pojechać dalej Koleją Transsyberyjską.