Uprawa malin jako biznes: opłacalność, biznesplan

Czy uprawa malin może być uznana za atrakcyjny, dochodowy biznes? Jak obliczyć zwrot z tego przedsięwzięcia, jak ocenić swoje możliwości i perspektywy? Czy to się w ogóle opłaca?? Dla jednych jest to wątpliwe, inni nazywają to daremnością. Jest też inna opinia: uprawa malin jest opłacalna, mądra, daje doskonałe możliwości i jest udanym formatem przedsiębiorczości. Przyjrzyjmy się bliżej.

Od samego początku

Najpierw trzeba zrozumieć osobliwości pracy z tą rośliną, a następnie rozważyć uprawę malin jako biznes. O rentowności biznesu decyduje w dużej mierze właściwe podejście, odpowiedni dobór odmian, uwzględniający warunki klimatyczne strefy.

Zanim zajmiemy się aspektami technicznymi, rozważmy ogólne informacje statystyczne zebrane od przedsiębiorców zajmujących się tą dziedziną. Pomogą one przeanalizować, czy rozsądnie jest poświęcić swój czas i wysiłek na pracę z malinami. Więc jakie są marże zysku? Uprawa malin jako biznes to dość pracochłonna dziedzina. Zaczyna się od sporej inwestycji, wymaga zatrudnienia pracowników. Jeśli osoba chce uzyskać duży zysk już w pierwszym sezonie, nie licz na wiele. Średnia stopa zarobku w miarę rozwoju gospodarstwa wynosi 35-40%.

Więcej o liczbach w szczegółach

Czy możesz ugryźć swój własny kawałek tortu z wysoką marżą zysku? Uprawa malin jako biznes zaczyna się od sadzenia w gospodarstwie rolnym. Średni okres zwrotu wynosi trzy lata. Jest to wystarczający czas, aby poznać zasady uprawy, osobliwości pielęgnacji rośliny. W ciągu trzech lat przedsiębiorca zdobywa stabilną bazę klientów, otwiera punkt sprzedaży i zdobywa wiarygodne kontakty dystrybutorów.

Wyobraźmy sobie, że potencjalny przedsiębiorca ma 20 hektarów ziemi. Na tej działce można posadzić 2400 krzewów, jeśli w rzędzie będzie trzysta roślin, każdy rząd będzie miał długość 0,2 km. W sumie jest osiem takich rzędów. Rozstaw rzędów - 50 cm na 2,5 m. Niektórzy są zastraszeni brakiem opłacalności. Uprawa malin jako biznes w Rosji nie jest obecnie tak popularna jak w niektórych innych krajach. Nie należy się jednak zbytnio obawiać, ponieważ średni plon z rośliny szacowany jest na 2,5 kg, co oznacza, że z działki można zebrać sześć ton jagód. Średnio nabywcy hurtowi płacą 200 rubli za kilogram produktu, a detaliczne można sprzedać za 300 rubli./ kg. W związku z tym średni zysk szacuje się na 1,2-1,8 mln. Czy warto się starać, licząc na taką opłacalność? Uprawa malin jako biznes w Rosji do tej pory rozpowszechniła się w stosunkowo niewielkim stopniu, ale wielu jest przekonanych, że powodem tego jest niska świadomość perspektyw takich biznesów. Przyjrzyjmy się więc temu aspekty techniczne.

O odmianach

Nie znając odmian rośliny, nie można liczyć na dobrą opłacalność uprawy malin jako biznesu. Biznes na malinach wymaga specjalnie przygotowanego planu, a w nim muszą być zawarte wszystkie ważne dla biznesmena warunki. Dotyczy to zwłaszcza osoby chcącej pracować w tej branży, która większość swojego życia spędziła w mieście. Trzeba wiedzieć, że maliny występują w kilku odmianach. Najbardziej soczysta, pachnąca, smaczna jest ta letnia. Szczyt osiąga już po dwóch latach, ale łatwo ulega chorobom, szybko przemarza i często jest rajem dla szkodników.

Sporządzając biznesplan, trzeba zdecydować się na konkretną odmianę lub kilka. Wśród letnich najbardziej atrakcyjne są `octavia`, `lascivious`. Najczęściej sadzoną jagodą jest `thighberry`. Szybko dojrzewa, a w sezonie krzewy obfitują w jagody. Jest to stosunkowo odporna odmiana, która może przetrwać mrozy nawet do -30 stopni. Jego jagody są dość łatwe w obróbce, są dość twarde i soczyste. Każda jagoda waży do 4 cm. Może ważyć do grama. Plon krzewów jest duży, z hektara można usunąć około dwustu ton. Pąki mogą jednak zamarzać w czasie zimnej pory roku. Ponadto konieczne jest stałe leczenie krzewu przed szkodnikami, grzybami.

"Octavia

Studiując, jak zacząć uprawę malin od podstaw, warto przyjrzeć się bliżej tej odmianie - niektórzy początkujący uważają ją za najlepszy start. Jest to obiecująca odmiana. Na rynku jest sporo owoców tego krzewu. Ma dobrą przeżywalność w stosunkowo ciepłym klimacie, ale nie przetrwa mrozów tak niskich jak -30. Krzew jest dość łatwy w transporcie. `Octavia` jest wysoce odporna na wirusy, atak grzybów.

Jagody tego krzewu są piękne, gładkie i smaczne. Waga jednej sztuki sięga 8 g. Wiatr i deszcz nie powodują roztrzaskania. Jednak trudno jest się rozmnażać. Jest to uważane za główną wadę krzewu.

Remontant Malina

Bardzo często brany pod uwagę do sadzenia, ponieważ owocuje dwa razy w roku. Pierwszy zbiór odbywa się latem, drugi jesienią. Malina ta bardzo dobrze znosi również zimne i surowe warunki klimatyczne. Nie przeszkadzają im szkodniki. Roślina bardzo rzadko jest atakowana przez choroby. Nie ma potrzeby traktowania krzewu specjalnymi preparatami, co oznacza, że zbiory będą wyjątkowo czyste i bezpieczne - a takie jagody są tradycyjnie droższe.

Nie bez wad, do których należy zaliczyć w biznesplanie. W szczególności krzew nie jest łatwy do rozpropagowania. Ciężko jest być pokrojonym. Roślina ta jest bardzo wymagająca pod względem odżywczym i wymaga regularnych dodatkowych składników odżywczych. W konsekwencji koszt zapewnienia plantacji jest wyższy od przeciętnego, ale smak, aromat jagód nie jest tak przyjemny jak u powyższych gatunków. Wśród odmian, które cieszą się szczególnym zainteresowaniem są "Polka", "Zyugan" i "Joanna Gee".

Warte wysiłku?

Czy warto wsiąść do charakterystyka sporządzania projektów i oceny planów biznesowych, opłacalności uprawy malin jako przedsiębiorstwo? Wielu naszych rodaków uważa, że jest to tylko w niewielkim stopniu uzasadnione, ale w europejskich potęgach przedsiębiorcy są innego zdania. Maliny jako obiekt przedsiębiorczość daje ogromną ilość korzyści. Fakt, że dziedzina ta jest w naszym kraju tak słabo rozwinięta, daje początkującym doskonałą szansę. Nisza nie jest jeszcze wypełniona, popyt jest duży, więc łatwo znajdziesz kupca. Jest duży popyt na świeże zbiory każdej jagody. W związku z tym maliny stają się podwójnie opłacalne.

Założenie firmy jest dość łatwe i proste, jak mówią doświadczeni ludzie. Sadzenie nie jest trudne. trzeba mieć działkę, pojazd do jej przygotowania i sadzonki. Samo sadzenie można wykonać nawet własnymi rękami. Istnieje możliwość wynajęcia siły roboczej, która jest dość tania. Plony z powstałej działki można zbierać latem, a w niektórych przypadkach nawet jesienią. Pielęgnacja plantacji jest dość prosta. Jeżeli nie będzie możliwe sprzedanie całej uprawy przed stratą atrakcyjny wygląd, Resztki można przetworzyć - zamrozić, zapuszkować. Taki produkt jest również poszukiwany przez klientów.

Gdzie się zatrzymać?

Aby nauczyć się z doświadczenia maksymalnej rentowności biznesu uprawy malin, należy odpowiedzialnie wybrać odpowiednią odmianę. Najpierw należy posadzić kilka odmian. W czasie zbiorów przedsiębiorca porównuje, ile otrzymuje z każdego obszaru swojej plantacji. Pod koniec zimy szacuje się, jak wysoki jest współczynnik przeżywalności dla działek. Na tej podstawie należy określić, z którymi zakładami kontynuować pracę. Nie ma uniwersalnej informacji o opłacalności, która opisywałaby wszystkie przypadki - wpływ klimatu jest zbyt silny.

Powyżej znajdują się średnie stopy zwrotu i rentowności w przedziale 40%. Liczyć na takie można poprzez wybór odpowiedniej opcji wegetacji. Najczęściej sadzone odmiany remontowe.

Co z niuansami

Nie wiedząc nic o technicznych aspektach pracy z krzewem, nie można liczyć na dobrą opłacalność uprawy malin jako biznesu. Technologia pracy zależy od wybranej odmiany, ale istnieją ogólne zalecenia. Wybierz więc jak najjaśniejszy obszar. Im więcej słońca dostanie krzew, tym lepiej będą śpiewać jagody. Drugi ważny aspekt - zapewnienie wody. Krzew powinien otrzymywać dużo płynów. Jeśli deszcze są słabe, plantacja powinna być regularnie nawadniana.

Podlewanie to nie jedyna rzecz, której potrzebują maliny. Co jakiś czas potrzebuje uzupełnienia. Stosować nawozy organiczne. Najczęściej wybierana jest mieszanina potasu i fosforanu.

Maliny należy regularnie przycinać. Najlepiej zrobić to w marcu lub listopadzie. Podczas przycinania należy pozostawić nie więcej niż pięć najsilniejszych pędów, usuwając wszystkie pozostałe.

Aspekty techniczne

Rozgryzanie, jak założyć firmę W uprawie malin warto przyjrzeć się warunkom startowym. Mając działkę i dostępne sadzonki, możesz zacząć je sadzić, ale nie zapominaj, że w krótkim czasie musisz już zadbać o uprawy. Gleba musi być regularnie ściółkowana. Ale gleba musi być lekka. Jeśli gleba nie spełnia wymagań, maliny rosną źle. Wskazane jest, aby przed sadzeniem ocenić glebę. Najlepszy jest jasny piaskowy. Jeśli gleba jest zbyt ciężka i gliniasta, należy dodać piasku lub wybrać inny obszar. Najlepszy poziom kwasowości dla malin to 5,8-6,2 jednostek.

Maszyny i pracownicy

Dziś można znaleźć bardzo mało recenzji na temat technologii, opłacalności i uprawy malin. Jako biznes uprawa tego krzewu jest uważana za nieliczną, jeszcze mniej jest tych, którzy rozpoczęli ten biznes w rzeczywistości. Najczęściej w swoich opiniach przedsiębiorcy wskazują na względną łatwość pracy, nieliczne trudności, które czasem zmuszają do ciężkiej pracy, oraz dobre zyski. Z tych odpowiedzi wynika, że dobre zyski osiągają ci, którzy wdrażają efektywne sposoby zbierania. Potrzebny będzie kultywator do szybkiej pracy, kombajn do zbierania jagód, chłodnia i suszarnia. W sumie ten sprzęt będzie kosztował 200 tysięcy rubli (lub mniej więcej).

Aby rentowność biznesu uprawy malin w szklarniach i na otwartych przestrzeniach była duża, trzeba zapewnić wystarczającą liczbę pracowników. Im większy obszar, tym więcej osób trzeba będzie zatrudnić. Na jeden lub dwa hektary potrzebny będzie jeden agronom, jeden kierowca kombajnu i do trzech pomocników. Ponieważ konieczna jest stała opieka nad roślinami, bardzo ważne jest stworzenie odpowiedzialnego harmonogramu. Średnia miesięczna płaca agronoma wynosi 35 tysięcy rubli, kierowca dostaje o pięć tysięcy mniej, a rękodzielnicy zarabiają około 25 tysięcy rubli. Pisząc biznesplan, pamiętaj, aby uwzględnić te liczby.

Zbiory, przechowywanie i inne ważne kwestie

Prawidłowe zbiory są kluczowe dla opłacalności, jeśli nie chcesz stracić swoich zbiorów. Zbieraj, gdy jest sucho. Trzeba uważać, aby każdy owoc oderwać od szypułki. Przechowuj je w nieskazitelnie suchym pojemniku. Woda szybko czyni je niezdatnymi do użytku, dlatego nie należy myć malin - tylko przed posiłkami.

Maliny należy trzymać na górze zamrażarki, z dala od innych potraw. Aby zachować jak najwięcej witamin, można je suszyć. Popyt na suszone maliny jest dość wysoki. Jeśli nie można ich sprzedać, można je przerobić na dżem lub zamrozić.

Zasady i temperatury

Aby zachować je jak najdłużej, zbieraj je, gdy są dojrzałe, ale nie przejrzałe. Tylko zdrowy jagody, i schować do lodówki natychmiast po zebraniu. Wskazane jest stosowanie opakowań modyfikowanych - wydłuża to czas przechowywania. Mrożone jagody przechowywane są w papierowych torbach, cienkich plastikowych. Szybkie zamrożenie pozwala zachować świeżość owoców przez rok. W tym celu świeżo zebrane plony umieszcza się w komorze, w której temperatura nie przekracza 20 stopni poniżej zera, może sięgać -35 stopni. Gdy już zamarzną, można je przenieść do cieplejszej części zamrażarki.