Tequila blanco: rodzaje i opinie klientów

Fanów Tequili Blanco jest teraz tak wielu, że w supermarketach całe półki są poświęcone temu trunkowi. Wiele osób, idąc wieczorem do baru, woli "meksykańską wódkę" od wszystkich innych drinków. Interesujące jest to, że ludzie nawiązują nowe znajomości dzięki temu trunkowi, ponieważ picie tequili sprawia, że jest się bardziej zrelaksowanym towarzysko....

Nie tylko to, ale wiele wpływowych osób uwielbia ten alkohol, więc można go wykorzystać do nawiązania bardzo przydatnych kontaktów.

Jak czytać etykietę

Przed zakupem Tequili Blanco upewnij się, że jest to trunek wysokiej jakości. Każdy spirytus ma swoje niuanse w produkcji i dobrze jest je poznać, zanim się go wypije.

W przeciwnym razie ryzykujesz, że obudzisz się rano z ogromnym kacem. Mało kto chce spędzić poranek wtulony w armaturę, a nawet z bolącą głową. Aby uniknąć takich konsekwencji, należy dokładnie zapoznać się z etykietą.

W tej chwili najbardziej popularne typy to tego trunku są tequile Blanco i Plata.

"Blanco" to biała tequila, która musi być w stu procentach z agawy. Można to zweryfikować szukając na etykiecie logo 100% de agave.

Na podstawie recenzji tequili Blanco, etykieta ta gwarantuje jakość napoju. Tylko stuprocentowa agawa w składzie nadaje alkoholem ich ekskluzywny smak i niezapomniany aromat.

Plata jest również półprzezroczysta, ale dojrzewa dłużej przed butelkowaniem. Należy on do klasy Premium. Nie może zawierać innych alkoholi niż z agawy.

Istnieje jeszcze jeden rodzaj białej tequili - Platinum. Do zrobienia takiego drinka potrzebny jest mistrz rzemiosła najwyższego kalibru. Ten likier zawiera tylko 100% agawy. Jeśli więc na etykiecie widnieje napis Platinum, oznacza to, że trzymasz w ręku alkohol wysokiej jakości.

Trzy rodzaje wyróżniają się wyraźnym kolorem. Tequila ma ostry, bogaty bukiet, który pozwala każdemu cieszyć się smakiem i aromatem niebieskiej agawy.

Niektóre cechy produkcji

Większość surowca pochodzi z Jalisco w Meksyku.

Wysokiej jakości Tequila Blanco powstaje w wyniku destylacji soku z niebieskiej agawy. Wielu producentów tego spirytusu butelkuje go natychmiast po destylacji, nie próbując nawet go starzeć.

Napój ten ma swoje wyraźne zalety. Na przykład wymawiana "naturalność". Zachowuje naturalne smaki agawy, które nie są zmącone przez obce tony. Ma intensywny ziołowy smak i zachowuje naturalną słodycz, która utrzymuje się w posmaku.

Większość firm produkujących tequilę Blanco przechowuje swoje produkty w pojemnikach ze stali nierdzewnej przez około cztery tygodnie po destylacji. Są nawet tacy, którzy starzeją ją tylko przez miesiąc lub dwa. Ale jest to zabieg, który się opłaca. Biała tequila po starzeniu traci swoją ekspansywność. Jego smak jest gładki, a aromat nienachalny, ale wciąż zachowuje swój smak.

Właściwości organoleptyczne

Obecnie tequila Blanco jest niesamowicie popularna w każdym zakątku świata. Ma szlachetny smak i łagodny posmak z naturalnymi nutami agawy.

Warto zauważyć, że przezroczysty napój jest najbardziej popularny. Najlepiej pokazuje swój narodowy smak. Biała tequila ma znacznie większe grono zwolenników niż odmiany starzone.

Jeśli zastosujemy analogię do dobrze znanego spirytusu, koniaku, okaże się, że podstawowa procedura koniakowa zupełnie nie pasuje do tequili.

Starzenie koniaku jest najważniejszą procedurą. Im starsze, tym lepsze są jego właściwości organoleptyczne. Ale w przypadku tequili, nadmierne narażenie może być śmiertelne. Może stać się zupełnie beztwarzowym alkoholem bez charakterystycznych właściwości. Więc dla wielu, tylko "Blanca" jest prawdziwą meksykańską tequilą.

Odurzenie tequilą

Statystyki mówią, że 50% osób, które spróbowały tego alkoholu są bardzo zaskoczone jego delikatnym odurzeniem. mimo że jest około czterdziestu stopni. Większości osób odpowiada fakt, że tequila jest nie tyle odurzająca, co orzeźwiająca. Nie sprawia, że masz ciężką stopę lub mgłę w głowie, tylko dodaje ci otuchy. Ale znowu wszystko zależy od tego, ile się pije.

Jak nie dać się wkręcić

Nie wystarczy znać różnicę między dwoma rodzajami "meksykańskiej wódki", aby nie paść ofiarą oszustwa. Jest jedna złota zasada, której należy przestrzegać: jeśli na etykiecie nie jest napisane 100% de agave, nie należy brać butelki.

Najczęściej niedroga tequila Mixta. Na etykiecie widnieje informacja, że tylko 51% napoju składa się ze spirytusu z agawy. Druga część to destylaty z innych produktów cukrowych. Oczywiście takie mieszanie raczej nie doprowadzi do niczego dobrego. To jak mieszanie tequili z burbonem i rumem.

Najbardziej znana marka

Tequila Olmeca Blanco jest rozlewana do solidnych, przysadzistych butelek, które mają kształt równoległościanu z wyraźnymi krawędziami. Na grubych szklanych ścianach widać nieznane hieroglify.

W 2003 roku została nagrodzona złotem przez chicagowski International Wine and Spirit Tasting Institute oraz tytułem "Najlepszej Tequili na Świecie".

Kolejne cztery lata później marka wyróżniała się już w dwóch międzynarodowych konkursach: w Concours Mondial de Bruxelles oraz w Wine and Spirit Competition. Marka ta zdobyła wiele różnych medali i nagród i jest znana na całym świecie.

Teraz produkcja i sprzedaż napoju jest ściśle kontrolowana przez międzynarodową firmę "Pernod Ricard". Proces produkcji wszystkich tequili jest nadzorowany przez mistrza tequili Jesúsa Hernándeza. Jest nawet odpowiedzialny za nadzór nad zbiorami agawy.

Destylarnia szanuje wielowiekowe tradycje, dlatego też nadal używane jest koło prasy, które w dawnych czasach było wykute w wulkanicznym bazalcie. Waży około dwóch ton. Taki kamień młyński służy do wyciskania soku z agawy od pięciuset lat. Ten sposób tłoczenia, jak i powstały w ten sposób sok, nazywany jest "Tahoną".

Osobliwością Olmecy jest to, że do wszystkich rodzajów napoju dodaje się Tahonę. Nadaje on alkoholowi specyficzny smak, który jest bogaty w cytrusowe tony.

Recenzje tequili Olmeca Blanco są prawie zawsze pozytywne. Koneserzy twierdzą, że młoda tequila jest zawsze krystalicznie czysta. Nie jest to zaskakujące, gdyż jest on butelkowany bezpośrednio po procesie destylacji. Koneserzy uważają, że jego miodowy smak z lekką nutą dymu jest po prostu wyjątkowy, a jego ziołowy aromat, rozcieńczony zielonym pieprzem i cytryną, jest idealnym dodatkiem do każdego koktajlu.

Espolon Tequila

Nazwa tego napoju tłumaczy się jako "The Spur". Wszystkie odmiany tego trunku zostały zaprojektowane przez Stephena Noble`a. Inspiracją, jak mówi, było meksykańskie święto Dnia Zmarłych. Legenda głosi, że są dwa dni w roku, kiedy dwa światy żywych i umarłych łączą się w jeden. To właśnie wtedy wszyscy zmarli przychodzą odwiedzić swoich żyjących krewnych.

Młoda tequila Espolón Blanco jest idealnie przejrzysta. Ma delikatny cytrusowo-agawowy aromat, a w smaku dominuje prażona agawa, z nutami delikatnej wanilii i pikantnej goryczki pieprzu.

Rancho Alegre

Jest to stosunkowo młoda marka. Powstała ona w 2004 r. Ale konsumenci od razu to zauważyli, bo cytrusowy smak napoju jest bardzo łagodny, a cena przyjemna dla oka.

Tequila "Rancho Alegre Blanco" ma smak agawy, z nutą cytryny i orzechów. Delikatnie słodki smak ma pieprzną goryczkę.