Dekoracja stołu na święta: ciekawe pomysły

Wielu może się zastanawiać, dlaczego dekorujemy stół. Gdy tylko goście przy nim zasiądą, wszystko będzie natychmiast "niezjedzone". Ale piękny świąteczny stół jest dumą gospodyni. Tak miło jest patrzeć na udekorowane potrawy i otrzymywać komplementy za swoje wysiłki. Jak udekorować świąteczny stół, przepisy i zdjęcia pięknych potraw - w tym artykule.

Kilka słów o podstawach

Ładne i ciekawe dekoracje stołu to forma sztuki. Ponadto stanowią one integralną część kulinariów. Ozdoby mogą być wykonane z wszelkiego rodzaju Artykuły spożywcze, czy to warzywa, zioła, owoce, przyprawy itp. Mogą stanowić element dekoracyjny lub działać jako samodzielne naczynie.

Jak dekorujemy świąteczny stół? Zanim się o tym dowiesz, musisz przygotować to, co może być potrzebne. Różne naczynia w kuchni:

• ostre noże;
• Zakamarki i rękawy o różnej wielkości;
• krajalnica do jajek;
• nóż do obierania owoców cytrusowych;
• Są to różne narzędzia kuchenne do robienia zagłębień, usuwania rdzenia z jabłka itp.;
• metalowe noże do ciastek;
• różne dysze do wycinarki do ciasta lub worka;
• Frędzle kulinarne.

Wszystkie te elementy można nabyć w specjalistycznych sklepach. Nie musisz kupować wszystkiego na raz; są jeszcze inne przedmioty, których nie ma na liście, ale byłyby przydatne. To zależy od tego, jaki rodzaj garnirowania planujesz zrobić.

Dekoracja świątecznego stołu powinna być nie tylko prosta, ale i ciekawa. A to wymaga tylko kilku prostych zasad.

1. Właściwa kombinacja. Jest to prawdopodobnie najważniejsza rzecz, którą powinieneś rozważyć. Mało kto chciałby mieć tartę cytrynową ozdobioną rozetkami z kiełbasy, prawda?? Nie musisz się nawet zastanawiać i szukać wskazówek, bo to bardzo proste: trzymaj się wspólnej kombinacji produktów. A oryginalność to nie tylko kwestia improwizacji na temat smaku. Na przykład ziemniaki podane do mięsa mogą być udekorowane jako grzyby lub maślaki. Udekoruj talerz z owocami morza lub rybą cytrynami wyciętymi w kształcie motyla lub róży.
2. Lokalizacja. Jeśli jest kilka dekoracji, zastanów się, gdzie każda z nich będzie stała. Pamiętaj, że to i tak przyciągnie większą uwagę. wybrać danie, które nie musi "konkurować" z potrawą.
3. Zachowaj prostotę. Oznacza to, że nie należy przesadzać z dekoracjami. Jeśli jest ich za dużo, to też nie jest zbyt ciekawie. Wybierz 2 lub 4 naczynia, aby stworzyć piękną dekorację stołu. I zauważ, że są takie naczynia, które w stanie naturalnym wyglądają znacznie lepiej niż udekorowane na różne sposoby.
4. Harmonia w kolorach. Udekoruj stół za pomocą kontrastów. Takie zestawienia kolorystyczne pomagają uczynić naczynia nie tylko ciekawymi, ale i efektownymi. Produkty naturalne mogą być stosowane do barwienia żywności w określonych odcieniach. Na przykład sok z buraków lub przyprawa Patril. Biała dla jaj, zielona dla ogórków i porów, czerwona dla pomidorów itp. д.
5. Neat. Upewnij się, że wszystkie linie cięcia, wgłębienia i inne elementy są starannie wykonane. Lepiej obejść się bez dekoracji, niż sprawić, by była ona.

O tym jak udekorować pierwsze danie

Nie ma potrzeby się nad tym zastanawiać. Najlepszą dekoracją pierwszego dania są małe posiekane zieleniny. Wszystko, co lubisz: pietruszka, kolendra, dymka, koperek. Nadają one potrawie przyjemny smak i sprawiają, że staje się ona bardziej kolorowa. Zieloni są również dobrzy dla zdrowie, co jest nie mniej ważne.

Dekoracja sali

W tym przypadku, jak to się mówi, jest miejsce dla wyobraźni, która może szaleć. Najlepszym sposobem na udekorowanie pierwszego dania są drobno posiekane zioła. Na przykład, pokrojone mięso będzie świetnie wyglądać na szerokim talerzu otoczonym Kiszona kapusta, Gałązki ziół, plastry rzodkiewki, Chipsy, garść groszku, plastry papryki, plastry pomidora itp. д. Dania rybne można udekorować plasterkami cytryny, kształtami, okręgami lub półkolami.

Jak udekorować sałatkę na świąteczny stół?

Pierwsze i główne dania zazwyczaj nie wymagają dekoracji. Najlepiej sprawdzają się sałatki i różne wędliny, a także przystawki. Zacznijmy od pierwszego.

Sałatki można zrobić w nietypowy sposób lub udekorować je różnymi elementami. Na przykład z różami wykonanymi z jedzenia lub innych kształtów, zieleniny, całych grzybów itp. д. Oto oryginalna dekoracja z ziemniaków:

1. Ziemniaki pokroić w maksymalnie cienkie plasterki. Do tego celu można użyć krajalnicy do warzyw, cienkiego i ostrego noża lub specjalnej tarki do robienia chipsów.
2. Gałązka pietruszki na każdym plastrze.
3. Przykryć kolejnym plastrem ziemniaka.
4. Przyciąć brzegi tak, aby plasterki były równomiernie rozmieszczone.
5. Upiecz na kratce z rozgrzanym olejem z obu stron.
6. Sól i używać zgodnie z przeznaczeniem.

Aby znaleźć najlepszą opcję dla siebie, spójrz na poniższe zdjęcia. Sałatki na świąteczny stół można udekorować na wiele sposobów. Na przykład jeśli jest wykonany w warstwach i ma płaską powierzchnię, UWAGA O możliwości tworzenia kwiatów. Trzeba zrobić płatki z pomidorów lub plasterków czerwonej ryby (wybrać produkt tak, aby łączył się smakowo z bazą), układając je w kółka. W środku umieścić ciemne oliwki. Obok utworzonych pąków umieścić gałązkę pietruszki lub koperku.

Jeśli zamierzasz zrobić sałatkę jak Olivier czy sałatkę krabową, możesz podać ją w porcjach. Połóż na talerzu liść zielonej sałaty. Na nim ułożyć porcję sałatki. Na wierzchu cienki plasterek sera. Weź wstążkę z zielonej cebuli i nawlecz na nią serca z marchewki i ogórka, na przemian. Zrób fantazyjny dressing.

Jak udekorować półmisek na świąteczny stół?

Z reguły wystarczy ładnie ułożyć, przestrzegając kombinacji smakowych. Na przykład różne ryby można przeplatać ze sobą i oddzielać je klinami z cytryny. Top z oliwkami. Kiełbasę pięknie ułożyć na okrągłym talerzu z zakładką, a na środku umieścić różę z tego samego produktu. Aby to zrobić, zrób dziurę na środku jednego plastra i włóż pozostałe plastry, wcześniej zwinięte w rurkę.

Pokrojone pomidory i ser wyglądają i smakują świetnie. W tym przypadku preferowana jest bryndza. Pokrojone potrawy układa się na zakładkę i na przemian ze sobą. Udekorować pomidorkami koktajlowymi i kulkami serowymi lub jajkami przepiórczymi. Ponownie, poprzez naprzemienne. Posypujemy potrawę przyprawami i dekorujemy listkami bazylii i oliwkami. To bardzo proste i nieskomplikowane - wystarczy, że spojrzysz na zdjęcia i wybierzesz to, które najbardziej Ci się podoba.

Ciekawe opcje przystawek

Udekoruj świąteczny stół w w domu łatwa. Można to zrobić za pomocą prostych produktów. Na przykład stół sylwestrowy lub stół biesiadny ułożony na cześć urodziny "Zimowego" solenizanta można udekorować bałwanem. W tym celu dwa ugotowane jajka nakłuwa się szpikulcem tak, aby stały na dnie. Użyj małego kawałka marchewki do nosa i groszku do oczu. Na wierzchu kapelusz z marchewki i dekoracja gotowa.

Ciekawe grzyby z pomidorów i jajka. Grzyby z mąki mogą być najbardziej nietypową i atrakcyjną dekoracją dla. Łatwo je zrobić: na ugotowane jajka należy położyć pół pomidora, wcześniej obranego z miąższu. Następnie należy wykonać smugi, do których zwykle używa się majonezu.

Dekoracja deserów i słodyczy

Wszystko zależy od tego, jaki rodzaj słodkości chcesz udekorować. Czasem wystarczy przykryć potrawę gęstą pianą z białka, wstawić do piekarnika i odstawić, aż zżółknie. Można użyć szablonów, które łatwo naniosą obraz na "płótno", czyli na powierzchnię tortu. Ciastkarnia sprzedaje teraz różne gotowe figurki. A czekolada mrożona, za pomocą strzykawki kuchennej rysuj różne wzory, np. motyle. Można je potem zamrozić i udekorować tort.

Owoce i jagody stanowią doskonałą "dekorację" do słodkich potraw. Można je układać w różne kompozycje lub po prostu leżeć w pobliżu. Kilka ciekawych opcji możecie zobaczyć na zdjęciu poniżej.

Ładne naczynia do podania przy dziecięcym stole

Jednym z najtrudniejszych zadań jest sprawienie, aby dzieci chciały go jeść. Poniżej przedstawiono kilka ciekawych opcji fotograficznych. Dekorowanie naczynia na stół dla dzieci nie jest tak trudne, jak może się wydawać na pierwszy rzut oka. Na przykład palma owocowa:

• Dwa banany pokroić na małe kawałki;
• ułóż je tak, aby wyglądały jak pnie palmy, przy czym jeden jest nachylony w prawo, a drugi w lewo;
• Zamiast piasku połóż plasterki mandarynek;
• Kiwi obrane i pokrojone w kropki ułożyć na wierzchu, by imitowały zieloną koronę palmy.

Sałatki, jak np. śledź pod futerkiem, można udekorować jako śledzia. W ogóle, spójrz na zdjęcia w poszukiwaniu ciekawych potraw, które możesz zrobić dla dzieci.

Ciekawe przepisy na piękną ucztę

Do sałatki z plastrami pomarańczy potrzebne będą:

• 300-350 g filetu z kurczaka;
• 150g twardego sera;
• 150-200 g grzybów marynowanych;
• 4-5 jaj;
• 2 marchewki;
• 2 żarówki;
• 2-3 ząbki czosnku;
• olej roślinny;
• odrobina majonezu i kwaśnej śmietany jako dressing.

Proces gotowania:

1. Marchewki i mięso gotujemy do miękkości.
2. Filety pokroić w paski julienne.
3. Jajka ugotować, oddzielić białka od żółtek i zetrzeć na drobnej tarce (osobno).
4. Podsmaż cebulę.
5. 1/3 marchewki wymieszać z cebulą.
6. Grzyby drobno posiekać.
7. Zetrzeć starty ser; - zetrzeć ziarna sezamu.

Potrawę układać warstwami na płaskim talerzu tak, aby układała się w półkole:

1. Smażona cebula i marchewka.
2. Mięso.
3. Ser twardy i żółtka.
4. Pieczarki marynowane.
5. Biali.

Teraz trudna część: nałożyć majonez na plasterki i wypełnić resztę powierzchni startą marchewką.

Kolejnym ciekawym przepisem jest "Truskawkowa przystawka". Aby ją przygotować trzeba się przygotować:

• 400g ziemniaków;
• 100g filetów śledziowych;
• 1 cebula;
• ½ ч. л. Nasiona sezamu;
• Spróbować i doprawić do smaku pietruszką;
• 150 ml soku z buraków.

Proces gotowania:

1. Ugotować ziemniaki w mundurkach, ostudzić, obrać i zetrzeć na drobnej tarce.
2. Pokrój cebulę i rybę na kawałki.
3. Rozwałkować ziemniaki na małe miseczki i na środku ułożyć śledzie i cebulę, formując je w truskawki. Zrób tyle "jagód" ile chcesz (około 20).
4. Zanurz każdą "truskawkę" w soku z buraków.
5. Wyłożyć na talerz, posypać ziarnami sezamu i udekorować zieleniną z pietruszki.

Z reguły wszystkie te "skomplikowane" dania do dekoracji stołu są bardzo łatwe do przygotowania - trzeba tylko być nieco bardziej ostrożnym i sumiennym. Nawet drobne elementy mogą sprawić, że świąteczny stół stanie się bardziej apetyczny i atrakcyjny. I wcale nie trzeba wydawać dużo pieniędzy i kupować za to drogich delikatesów.