W kurzym jajku jest krew: czy należy ją jeść, co ją powoduje i jak sobie z nią radzić

Hodowla drobiu jest dobrym rozwiązaniem dla uzyskania dodatkowych dochodów na wsi. Istnieje możliwość sprzedaży jaj spożywczych i inkubacyjnych, tuszek i puchu. A w tym przypadku na stole zawsze jest mięso. Ale pewnego dnia farmer może znaleźć skrzep krwi w jajku kury. Może to być spowodowane albo chorobą drobiu, albo nieodpowiednimi warunkami mieszkaniowymi. Dlaczego w jajku kurzym jest krew?? Ten artykuł daje odpowiedź na to pytanie.

Pęknięcie naczynia

Krew w jajku kury może zdenerwować hodowcę - niektórzy mogą nawet zdecydować się na zniesienie kury po tym zabiegu. Eksperci od drobiu zalecają jednak, by nie wpadać w panikę, tylko zacząć szukać przyczyny. Dlaczego w kurzym jajku jest krew?? Najprawdopodobniej kura doznała po prostu pęknięcia naczyń krwionośnych podczas owulacji.

Jeśli nie jest to zjawisko codzienne, rolnik nie ma się czym martwić. W momencie wystąpienia owulacji u kury może sporadycznie wystąpić pęknięcie kapilarne. Niewielka ilość krwi wycieknie z uszkodzonego naczynia do tworzącego się jajka, a skrzep może trafić do żółtka lub do białka.

Niektórzy ludzie boją się jeść ten produkt, ponieważ z natury są płochliwi lub boją się, że złapią jakąś chorobę. Jeśli jednak jajko z pękniętą kapilarą zostanie odpowiednio podgrzane, można je bezpiecznie zjeść. Skrzep krwi może nieco popsuć estetyczny wygląd potrawy, w takim przypadku można go po prostu usunąć.

Utrata kloaki

Zaburzenie to najczęściej dotyka ptaków, które składają bardzo duże jaja. Kloaka najpierw ulega zapaleniu, a następnie wypada, sprawiając kurze ogromny ból. Może to być przyczyną krwawych jaj.

Niewłaściwe postępowanie z ptakiem, takie jak trzymanie go w niehigienicznych warunkach, może również przyczynić się do powstania patologii. Salpingitis to inna nazwa tego schorzenia. Nieodpowiednie żywienie, rzadkie czyszczenie obory lub słaba wentylacja również mogą być przyczyną choroby. Jeszcze jeden przyczyna Salpingitis jest wywołane przez wilgoć, która jest śmiertelna dla kury, jak również przez przeciąg. Kura może być również zraniona przez uderzenie lub upadek z wysokości.

Jeśli salpingitis spowodowało wypadnięcie kloaki u kury, należy ją tylko ubić. Lekarze nie zalecają prób leczenia choroby, gdyż to tylko przedłuży cierpienie żywej istoty. Jeśli kloaka jest tylko lekko przemieszczona przez stan zapalny, ale jeszcze nie wypadła, można jeszcze pomóc kurze. Rolnik powinien 5 razy dziennie brać chorego ptaka za nogi i delikatnie nim potrząsać, gdy jest do góry nogami. W tym momencie jajowód spłaszczy się i kloaka znajdzie się na swoim miejscu.

Wczesne dojrzewanie

Hodowca jest zainteresowany tym, aby młoda kura zaczęła znosić jaja jak najwcześniej. Może to zrobić, podając jej witaminy, hormony wzrostu i inne suplementy. Wszystko to prowadzi do wczesnego dojrzewania kury i pojawiania się od czasu do czasu jaj nasączonych krwią. Zaobserwowano, że pod wpływem suplementów dojrzałość płciowa może wystąpić wcześniej niż zakładała to natura.

Skutkuje to tym, że bardzo młode kury znoszą jaja, które nie wykształciły jeszcze chrząstki jajowej. Nieprzygotowane ptaki są ranne, co może spowodować pojawienie się krwi na skorupkach. Dodatkowo obfitość dodatków chemicznych sprawia, że jaja są większe niż powinny, co utrudnia ich wyklucie. W trakcie tego procesu kura doznaje urazu, a skorupa staje się czerwona. Zaobserwowano, że takie problemy występują częściej u hodowców z jajami o brązowym zabarwieniu.

Jeśli rolnik musi sprzedać produkty, powinien zmyć krew gąbką i łagodnym roztworem octu. We wczesnym okresie dojrzewania mięśnie kloaki kur nie są wystarczająco elastyczne, ale po pewnym czasie wracają do normy. Gdy to się stanie, krwawe jaja są mało prawdopodobne, aby wystąpiły ponownie.

Stan stresu

Kury nie są zbyt odważne i każda zmiana w domu lub nagły dźwięk może wywołać u nich panikę. Długo trwa przyzwyczajanie ich do nowych pracowników, ulepszonych misek czy poideł ze smoczkiem. Nagłe zmiany mogą nie tylko zmniejszyć ilość produkcji, ale także spowodować pojawienie się krwi wewnątrz jaja kurzego.

Ważne jest, aby stworzyć komfortowe, spokojne środowisko w kurniku. Lepiej jest, gdy kurami opiekują się ci sami pracownicy. Nie jest dobrym pomysłem wchodzić nagle do kurnika, trzeba go najpierw otworzyć drzwi lub zapukać do drzwi i dopiero wtedy wejść. Kury będą miały czas na przygotowanie się i nie będą zestresowane przez człowieka.

Musisz mówić do ptaków delikatnie i cicho. Krzyki i kłótnie z pracownikami w stodole są niedozwolone. Postaraj się, aby w pobliżu kur nie było słychać żadnych głośnych dźwięków. Budę z psem najlepiej też umieścić nieco dalej od domu. Jeśli jest Jeśli nie jest możliwe trzymanie ptaków w domu, należy zadbać o jego dobrą izolację.

Przepełnienie

Niewłaściwa pielęgnacja może być przyczyną wielu chorób. Dlaczego w jajkach jest krew? Jednym z powodów jest przeludnienie. W czystym, przestronnym kurniku kura czuje się dobrze, co poprawia jej samopoczucie i wydajność w znoszeniu jaj. Złe warunki w domu mogą prowadzić do bójek, spadku produkcji i chorób.

Przepełnienie może prowadzić do dziobania, co powoduje krwawe jaja. Z powodu ciągłych urazów, zwłaszcza jeśli dotknięta jest kloaka, ptak może umrzeć. Jeśli do zatłoczonych warunków doda się niewłaściwe karmienie i rzadkie czyszczenie, pojawienie się krwi w jaju to najmniejsze, czego może oczekiwać hodowca. W końcu dojdzie do masowej śmiertelności i właściciel straci wszystkie ptaki.

Aby temu zapobiec, kury powinny być trzymane w normalnych warunkach. Ptaki muszą mieć możliwość swobodnego poruszania się; można zainstalować wysokie grzędy. Jeśli hodowca woli trzymać kury w klatkach, może nieco zwiększyć powierzchnię.

Kiełkowanie kloaki

Jajko z krwią kury może zastanawiać rolnika. Tego rodzaju produkcja jest często uzyskiwana od młodych kur, które nie miały jeszcze szansy odpowiednio dojrzeć. Przyczyną składania jaj przez dorosłe ptaki może być fakt, że kloaka uległa rozszczepieniu. Nie jest tajemnicą, że niezrównoważona dieta, zwłaszcza jeśli w paszy występuje deficyt białka, przyczynia się do kanibalizmu kurcząt. Ten sam niepożądany efekt może być wywołany przez trzymanie ptaków w stłoczonych warunkach.

Nieprawidłowe techniki gniazdowania również przyczyniają się do kanibalizmu kur. Kloaka wybrzusza się podczas składania jaj. Gniazdo samica kury może dziobać narząd z ciekawości. Jeśli rolnik znajdzie ptaka z uszkodzoną kloaką, powinien go odizolować. W niektórych przypadkach kura zostanie wydziobana na śmierć przez swoich kolegów. Stosować nadtlenek wodoru na kloakę aż do jej zagojenia. Dopiero gdy kura w pełni dojdzie do siebie, można ją wypuścić z powrotem.

Aby zapobiec dziobaniu, doświadczeni hodowcy zalecają malowanie wszystkich lamp w domu na czerwono. Możliwe jest również stworzenie półmroku w miejscu gniazdowania kury. Można również umieścić w pomieszczeniu małe domki typu dog-house, tak aby inne ptaki nie widziały, że jeden z nich zaczął składać.

Niezrównoważona dieta

Inną przyczyną krwi w jaju kurzym jest brak minerałów w paszy. Dzieje się tak częściej w przypadku rolników, którzy karmią swoje ptaki niezrównoważonymi mieszankami paszowymi. Złe odżywianie jest szczególnie złe dla kur krzyżówek, które są bardziej wydajne niż zwykłe kurczaki. Istnieje wiele różnych diet specyficznych dla danej rasy i dość łatwo jest się ich trzymać.

Jeśli ptaki są karmione zrównoważoną dietą, będzie znacznie mniej przypadków krwi w jajach. Rolnik może chcieć skonsultować się z lekarzem weterynarii, technikiem zwierzęcym lub kolegą, aby uzyskać pomoc w sformułowaniu prawidłowej dawki pokarmowej. Jeśli chce samodzielnie opracować menu dla swojego drobiu, warto uwzględnić suplementy witaminowe i mineralne.

Duża liczba kogutów

Na 10 kur wystarczy 1 samiec. Oczywiście hodowca powinien posiadać również koguta zastępczego, który może stać się główną kurą w przypadku śmierci pierwszego. Musi być jednak trzymany w oddzielnym kurniku i nie ma dostępu do kur.

Jeśli kogutów jest dużo, nie pozwolą samicom żyć w spokoju. Będą wyrywać z nich pióra i powodować inne szkody. Z powodu paszy objętościowej ptaki mogą zacząć składać jaja z krwią w żółtku. Problem zniknie, gdy tylko nadmiar kogutów zostanie odsadzony.

Czy można jeść krwawe jajka??

To pytanie martwi każdego, kto choć raz użył takiego produktu do gotowania. Czy jajko kurze z krwią jest niebezpieczne czy nie?? Nie różnią się one pod względem odżywczym i nie tylko. Jaja z widocznymi plamkami krwi są równie smaczne i pożywne. Mogą być stosowane jako substytut mięsa ze względu na wysoką zawartość białka. Przeciętne jajko zawiera około 70 kcal i 4 g tłuszczu. Mimo cholesterolu w produkcie, jest to zdrowa żywność dla osób w każdym wieku.

Czy można jeść jaja kurze z krwią w środku?? Tutaj wszystko zależy od obrzydzenia danej osoby, niektórzy koniecznie usuwają skrzepy krwi. Możesz przygotować dowolne danie z użyciem takich jajek i będą one wyglądały dokładnie tak samo jak ze zwykłymi jajkami. Najważniejsze, aby nie jeść ich na surowo, a koniecznie ugotować. Jeśli krew w jajku jest zbyt kłopotliwa, można rozbić każde jajko do osobnego naczynia, a następnie przeprowadzić oczyszczanie z niechcianych flaczków. Przygotowany produkt może być następnie gotowany lub mieszany z innymi składnikami.

Sposoby rozwiązania problemu

W pierwszej kolejności należy znaleźć przyczynę pojawienia się krwi w białku jaja kurzego. Jeśli kloaka ptaka jest w stanie zapalnym, należy dodać 2,5 łyżeczki soli do szklanki czystej, ciepłej wody. Powstały płyn należy wciągnąć do małej lewatywy z miękką końcówką i wykonać płukanie. Ptaki prawdopodobnie odlecą, więc najlepiej robić to z kumplem. Lewatywy podawać rano i wieczorem przez trzy dni, potem raz dziennie.

Należy również rozpocząć podawanie kurakowi jakiejś formy leku przeciwbakteryjnego, aby zapobiec postępowi choroby. Metronidazol, jak sugerują recenzje, bardzo pomaga. Podawać kurom pół tabletki przez 7 dni i będzie dobrze.

Jeśli nie jest utrzymywany prawidłowo, należy poprawić mikroklimat. Zwiększyć wielkość woliery lub klatki, wyeliminować wilgoć i przeciągi. Zacznijcie również podawać kurom pożywną dietę bogatą w witaminy i minerały. Jeśli w stadzie jest zbyt wiele kogutów, należy zabrać wszystkie dodatkowe koguty.

Zapobiegaj

Zapewnij ptakom dobrej jakości karmę. Dlaczego w żółtku jaja kurzego znajduje się krew?? Przyczyną może być nieprawidłowe karmienie. Doświadczeni rolnicy zalecają kupowanie ziarna od zaufanych dostawców. Na wsiach bywają osoby sprzedające tanią, słabej jakości paszę dla bydła, więc nie kupuj u nich. Całe stado może ucierpieć z powodu małej ilości zaoszczędzonych pieniędzy.

Jeśli nie ma możliwości zakupu suplementów witaminowo-mineralnych, można zacząć kiełkować ziarno. Jest to szczególnie przydatne wiosną, kiedy odporność ptaków jest często obniżona. Czasami rolnicy zaczynają karmić kurczaki dietami przemysłowymi dla indyków, a nawet świń, aby zaoszczędzić pieniądze. Takie działanie jest surowo zabronione. Zapotrzebowanie różnych zwierząt na białko i składniki odżywcze może być bardzo różne, a takie eksperymenty mogą ostatecznie doprowadzić do utraty całego inwentarza żywego. Jeśli hodowca nie jest w stanie samodzielnie obliczyć dawki pokarmowej dla ptaków, powinien kupić gotową paszę mieszaną, zamiast tworzyć niezbilansowane mieszanki.

Doradztwo specjalistyczne

Gdy kupujesz nowego ptaka, trzymaj go w kwarantannie przez co najmniej 2 tygodnie. Hodowla piskląt z własnych zasobów jest jeszcze lepsza. Istnieje również możliwość zakupu jaj wylęgowych od innych hodowców - zmniejszy to szansę na przedostanie się infekcji do gospodarstwa. Z tych samych powodów nie należy wchodzić do domu z kurami w ubraniu ulicznym, zwłaszcza po targu lub po zwiedzaniu wystaw rolniczych.

Przynajmniej raz w tygodniu sprawdzać, czy w okolicy kloaki nie ma krwawych piór. Przynajmniej raz w roku należy zaprosić lekarza weterynarii do przeprowadzenia kontroli całego stada. Tylko wykwalifikowany lekarz będzie w stanie udzielić prawidłowej porady i w razie potrzeby pomóc ptakom. Nigdy nie stosuj samoleczenia - może to doprowadzić do śmierci całego stada.