Nalewka hrabiego razumowskiego: właściwości napoju, przepisy

Każdy, kto znał hrabiego Razumowskiego, wspominał później, że podróżując na wakacje lub polowania, często zabierał ze sobą kolbę. Nikt nie miał wątpliwości co do rozlewającego się w środku aromatycznego napoju, bo wyraźnie czuć go było z odległości dwóch metrów. Wkrótce niesamowity produkt alkoholowy o przyjemnym aromacie stał się znany wielu przedstawicielom władz, którzy są zainteresowani przepisem na nalewkę hrabiego Razumovsky`ego. Jednak trzymał to w tajemnicy. Niemniej jednak w późniejszym okresie, gdy receptura stała się znana, podjęto kilka prób rozpoczęcia masowej produkcji nalewki. Jednak technologia jej wykonania okazała się dość skomplikowana, więc z niej zrezygnowano. Dziś nalewką hrabiego Razumowskiego interesuje się wielu początkujących winiarzy i bimbrowników. Aby przygotować go w w domu to wcale nie jest trudne. Jeśli zastosujesz się do przepisu, otrzymasz pikantny i bardzo smaczny wyrób alkoholowy. Informacje o tym, jak zrobić nalewkę Earla Razumovskiego, można znaleźć w tym artykule.

O właściwościach napoju

Specjaliści twierdzą, że napój ten jest podgatunkiem "Yerofeich", gorzkiej nalewki, która była bardzo popularna w Rosji. "Grafskaya" różni się od Yerofeich tym, że zawiera kwiat lipy. W związku z faktem, że przygotowanie "Earl`s Peppermint" W nalewce wykorzystano tylko naturalne składniki, napój ten w małych dawkach ma bardzo korzystny wpływ na organizm człowieka. Lekarze radzą na przykład, by kwiat lipy pili ci, którzy mają problemy z układem pokarmowym. Ponadto nalewka lipowa łagodzi zmęczenie, dlatego polecana jest osobom, u których wystąpiło nadmierne napięcie nerwowe.

Mięta ma łagodne właściwości neuroleptyczne. Ponieważ składnik ten jest obecny w nalewce, napój uspokoi Cię i złagodzi depresję. Ogólne właściwości tonizujące są również charakterystyczne dla anyżu. Składnik ten jest uważany za bardzo skuteczny, gdy trzeba złagodzić zaburzenia nerwowe, szybko złagodzić nieprzyjemne objawy migreny lub wzmocnić układ pokarmowy.

Z bitterem lub bimbrem

Aby zrobić nalewkę Earl Razumovsky będziesz potrzebował przede wszystkim wysokiej jakości wódki lub 50 proof domowego bimbru. Te składniki będą stanowiły bazę alkoholową. Potrzebny będzie 1 litr twardego alkoholu. Zrób nalewkę Earla Razumovskiego z następujących składników:

• Jagody jałowca - potrzebujesz co najmniej 10g.
• Florety limonki (10 g).
• 10 г. anyż.
• Mięta (10g)
• Cukier puder (15 g).
• Suszony imbir (5g).

O sposobie przygotowania

Najpierw wszystkie składniki są dokładnie zacierane, a następnie umieszczane w pojemnikach. Następnie trzeba je zaprawić bazą alkoholową, czyli gorzałką lub bimbrem. Następnie przykryj szczelnie i pozostaw do zaparzenia w ciemnym miejscu na trzy tygodnie. W tym czasie płyn ściemnieje i nasyci się korzennymi ziołami. Gdy napój stoi przez jakiś czas, odcedza się go przez gazę. Korzystnie jest zwijać ją w dwóch warstwach. Można również użyć grubego bawełnianego lub papierowego filtra. Na sam koniec nalewkę uzupełnia się cukrem i imbirem. Zawartość garnka wymieszać i odstawić w ciemne miejsce. Sądząc po recenzjach, nalewka hrabiego Razumowskiego będzie w pełni gotowa w ciągu 10 dni. Przed użyciem produkt jest ponownie dokładnie przecedzany za pomocą gazy lub papierowego filtra.

Drugim przepisem jest przepis na bazie alkoholu

Jeśli zastosujesz się do przepisu, nalewka hrabiego Razumowskiego na trzy litry alkoholu powinna być uzupełniona o następujące produkty:

Jak zrobić nalewkę?

Najpierw rozcieńczyć spirytus do mocy 60°. Następnie dno pojemnika wykładamy suszonymi skórkami z cytryny. Następnie wlej alkohol do butelki i pozostaw na dwa tygodnie do zaparzenia. Po tym czasie uzupełnij garnek o resztę składników i dokładnie wymieszaj. Zamknąć hermetycznie butelkę. Można owinąć grubą warstwę ciasta wokół pokrywki. Optymalna grubość to 30 mm. Ale zwykłe hermetyczne uszczelnienie z emaliowaną pokrywą też się sprawdzi. Następnie zawartość musi się zalać. W tym celu pozostaw słoik w ciemnym miejscu na 3-4 dni. Jeśli przygotowujesz nalewkę hrabiego Razumowskiego na trzy litry alkoholu w jasny letni dzień, lepiej postawić pojemnik pod bezpośrednim działaniem promieni słonecznych. Na koniec napój dokładnie przecedzamy przez gazę.

Co radzą eksperci?

Ponieważ przepis zawiera zioła, ważne jest, aby wykonać go w odpowiednich proporcjach. Zastosowane składniki mają właściwości lecznicze, dlatego nie należy przesadzać z ich ilością, aby nie miały szkodliwego wpływu na organizm. Należy również pamiętać, że mamy do czynienia z produktem na bazie alkoholu. Ogólnie rzecz biorąc, czerwonawa nalewka ma bardzo arystokratyczny wygląd i przyjemny, intensywny aromat.

Napój charakteryzuje się ziołowym smakiem i cierpkim posmakiem. Może okazać się, że będzie zbyt nasycony. W tym przypadku należy zmniejszyć o połowę proporcje użytych składników. Powstała nalewka będzie bardziej miękka i znacznie łatwiejsza do picia.

W podsumowaniu

Jeśli będziesz postępować zgodnie z przepisem i przestrzegać technologia gotowania, uzyskasz nalewkę o przyjemnym zapachu i dobroczynnych właściwościach. Sądząc po licznych opiniach konsumentów, nawet najbardziej wyrafinowani smakosze docenią ten napój.