Chińska i wietnamska nalewka z węża: korzyści zdrowotne, jak stosować

Kraje wschodnie mogą zaskoczyć lub nawet przestraszyć niektórych niedoświadczonych turystów swoimi nietypowymi specjałami gastronomicznymi. Jednym z takich tworów jest nalewka z węża. Ten napój jest dość popularny wśród Wietnamczyków i Chińczyków. Duża popularność nalewki z węża wynika z faktu, że odpowiednio spożywana wpływa korzystnie na zdrowie. O historii, cechach i właściwościach tego napoju dowiesz się w tym artykule.

Randki

Nalewka z węża to wódka. Sercem tego egzotycznego produktu alkoholowego jest jadowity wąż umieszczony w butelce. Miejscowi wierzą, że trucizna rozpuszczona w alkoholu jest dobra dla jej zdrowia. W krajach azjatyckich produkt ten nazywany jest również serpentyną.

O historii stworzenia

Według ekspertów nie ma dokładnych informacji na temat pochodzenia nalewki z węża. Jednak kraje azjatyckie mają swoje własne wersje. Jedna z legend głosi, że w Chinach nalewka z węża powstała wiele wieków temu dzięki dziewczynie cierpiącej na trąd. W tym czasie wierzono, że mogła się wyleczyć tylko zarażając męża. Nie była jednak zadowolona z tej metody i podczas gdy wszyscy byli zajęci przygotowaniami do ślubu, panna młoda schroniła się w osobnym pomieszczeniu, gdzie przygotowywano domowy trunek na nadchodzące uroczystości. Następnie dziewczyna wypiła wódkę z ryżem i zasnęła. Kiedy się obudziła, ze zdziwieniem stwierdziła, że jest w doskonałym zdrowiu. Później w jednej z butelek znaleziono węża. Uważa się, że po tym incydencie powstała chińska nalewka z węża.

W późniejszych latach Chińczycy zaczęli stosować taki płyn również jako lekarstwo na wiele innych dolegliwości. Niektórzy badacze uważają, że napój po raz pierwszy pojawił się w Wietnamie. Nalewka z węża, jeśli wierzyć zapisom, była stosowana już za czasów dynastii Zhou.

O technice wytwarzania

Nalewkę wykonuje się według różnych receptur, ale obowiązuje jedna zasada. Gad jest najpierw trzymany w osobnym pojemniku przez kilka tygodni. To jest jest niezbędny dla (...) aby pozbyć się z węża jego odchodów. Następnie jest starannie myty i umieszczany w szklanym pojemniku, który wypełnia się gorzką. Technologia gotowania przewiduje również użycie wina. Po pięciu dniach butelka zostaje otwarta. Gad będzie się trochę czołgał, próbując wdychać tlen. W tym momencie do pyska węża wkładany jest skorpion królewski, dzięki któremu produkcja aktywnych organów węża będzie przebiegać szybciej. Efektem końcowym jest uwolnienie żółci i trucizny w nalewce, które muszą być zneutralizowane przez alkohol. Oczywiście, jest to możliwe tylko wtedy, gdy produkt może stać przez dłuższy czas. Korzystne właściwości zostaną zachowane i napój może być stosowany jako środek leczniczy.

Na zewnątrz

Sądząc po licznych recenzjach turystów, którzy nie są przyzwyczajeni do egzotycznych tradycji Azjatów, butelki wyglądają bardzo nieatrakcyjnie. Dla niektórych są one wręcz odpychające. I nie ma się co dziwić, bo wódka ryżowa rozlana na wężu przybiera żółtawy odcień.

Tradycyjne chińskie bittery mogą występować w różnych odmianach. Na przykład do butelek zamiast węża wkłada się skorpiony, soju, salamandry, stonogi, gekony i koniki morskie. Takie napoje są koniecznie aromatyzowane roślinami leczniczymi i innymi składnikami.

W sprawie szczególnych cech produktów chińskich

Konsumenci twierdzą, że wąż wyprodukowany w Chinach ma charakterystyczny aromat. Alkohol ten ma żółtawy odcień i gęstą konsystencję. Technologia gotowania Można stosować wiele różnych gatunków gadów. Butelka może zawierać jednego dużego węża lub kilka mniejszych. Napój jest aromatyzowany żeń-szeniem, ziołami i różnymi jagodami. Do wódki dodaje się różne korzenie, kwiaty i liście. Ten składnik może występować w postaci suszonej lub naturalnej. Produkt ma niezwykły smak i pikantny aromat.

Oczywiście, nie tylko węże są wykorzystywane przez pomysłowych Chińczyków jako podstawa. Na przykład w centralnej części kraju osy są podstawą goryczki, natomiast w Harbinie korzystają z niej jesienne muchy.

O wietnamskim napoju

Podobnie jak w Chinach, lokalni rzemieślnicy w Wietnamie wykonują nie mniej egzotyczne napoje. Oprócz nalewki z wietnamskiego węża, lokalni rzemieślnicy wyrabiają rum trzcinowy. Osobliwością tego trunku jest to, że jest on oparty na kobrze. Jeśli porównać go do innych rodzajów mocnego alkoholu, wiele osób twierdzi, że rum wyprodukowany w Wietnamie ma nieporównywalny smak i przyjemny łagodny aromat. Napój ten jest również stosowany jako środek leczniczy. Stosuje się go w leczeniu różnych dolegliwości wewnętrznych. Aby wietnamska wódka miała bogatszy posmak i niezwykły aromat, jest nasycona berberysem, żeń-szeniem i przyprawami. Gorzka ma właściwości tonizujące i antybakteryjne kosztem ziół.

O świadczeniach zdrowotnych

Orientalni lekarze i zielarze już w czasach starożytnych wiedzieli, że żółć i krew węża może leczyć wiele chorób. Nie dziwi więc fakt, że symbolem medycyny jest miska opleciona wężem. Azjaci wierzą, że picie chińskiej nalewki z węża i żeń-szenia korzystnie wpływa na witalność i popęd seksualny. Nawet palacze dobrze by zrobili pijąc tę wódkę. Fakt, że żółć węża ma działanie wykrztuśne, dlatego z powodzeniem leczy kaszel. Nalewka ma sprawdzone działanie się jako dość skuteczny środek leczniczy w następujących przypadkach:

• Wódka z wężem stosowana jest do leczenia reumatyzmu, artretyzmu i artrozy. Żółć węża można przyjmować wewnętrznie lub nacierając nią problematyczne miejsce. Można go polecić osobom, które mają problemy z kręgosłupem i stawami.
• Ta wódka jest używana do zwiększenia poziomu testosteronu, przywrócenia centralnego układ nerwowy i wzmacniają układ odpornościowy. Gorzki napar z węża łagodzi bóle głowy i poprawia nastrój.
• Wąż latawiec może przyspieszyć wzrost komórek.

Jeśli nalewka jest spożywana regularnie, układ krwionośny zostanie oczyszczony z zakrzepów i blaszek. Ten napój alkoholowy jest również stosowany jako środek zapobiegający ich występowaniu. Snakebrush może również pomóc w usunięciu trądziku, linii ekspresyjnych i sprawić, że skóra będzie gładka i elastyczna.

Jak przyjmować nalewkę z węża?

Ponieważ ten produkt jest lekiem, należy go przyjmować w dawkach. W przeciwnym razie wódka może być trująca. Jak brać nalewka z węża? Specjaliści zalecają picie go małymi łykami w celach leczniczych. Za optymalne dawkowanie uważa się 40-50 ml na dobę. Ponieważ ten napój alkoholowy jest produkowany w specyficzny sposób w każdym regionie, wódka może mieć inny smak wszelkiego rodzaju smakowitość.

Co radzą eksperci?

Jeśli staniesz się właścicielem takiej butelki z leczniczym płynem, będziesz musiał uważać. Faktem jest, że węże to dość wytrwałe gady. Przez długi czas zachowają one sporą żywotność, nawet w napoju alkoholowym. W związku z tym faktem, po otwarciu naczynia może się okazać, że wąż w środku jest jeszcze żywy. Po przebudzeniu, to jadowite stworzenie może śmiertelnie użądlić. Po wypiciu nalewki nie należy wyrzucać butelki. Wielu konsumentów napełnia go zwykłym bitterem i infuzuje przez miesiąc.

O przeciwwskazaniach

Według ekspertów, aby jad węża był nieszkodliwy dla konsumenta, wódka musi się dość długo naparzać. Jeśli proces gotowania zostanie z jakiegoś powodu zaburzony, trucizny nie zostaną w pełni zneutralizowane. Oczywiście trucizna zostanie rozpuszczona przez sok żołądkowy i zjedzenie takiego produktu nie będzie śmiertelne, ale efekt spożycia będzie odwrotny. Na przykład po zażyciu niskiej jakości nalewki z węża wiele osób skarży się na złe samopoczucie. Aby temu zapobiec, eksperci radzą kupować wódkę tylko od zaufanego sprzedawcy. Ekstrakty z węży są uważane za bardzo silne i nie należy ich pić w dużych dawkach. Produkt jest bezwzględnie przeciwwskazany u kobiet, kobiet karmiących, kobiet w ciąży i dzieci. Snakevka zarówno pochodzenia chińskiego jak i wietnamskiego nie powinna być spożywana przez osoby z chorobami zakaźnymi, zaburzeniami żołądkowo-jelitowymi oraz dolegliwościami układu krążenia. Są osoby, które mają indywidualną nietolerancję na alkohol. Ta kategoria konsumentów nie powinna również pić nalewki z węża. Aby uniknąć jakichkolwiek powikłań, przed spożyciem nalewki z węża w celach leczniczych należy skonsultować się z lekarzem.

Dół

Chińska lub wietnamska wódka ryżowa infuzowana na wężu będzie doskonałym środkiem leczniczym. Jeśli nie masz potrzeby lub chęci, aby go wypić, butelka, sądząc po wielu opiniach konsumentów, można po prostu użyć go jako oryginalną egzotyczną pamiątkę. Pojawienie się takiego pojemnika na świątecznym stole nie pozostanie niezauważone.