Wietnamska wódka: nazwy, ocena, skład i moc

Podróżowanie jest najlepszym sposobem na poznanie nie tylko otaczającego nas świata, ale także na zajrzenie w głąb siebie i znalezienie melodii, które najmocniej rezonują z naszą duszą.

Istnieje wiele sposobów, aby zrozumieć i doświadczyć wietnamskiego sposobu życia: lokalnego jedzenia, tradycji i zwyczajów. Ale w sercu każdej kultury jest alkohol, który może prowadzić do lepszego zrozumienia nowego kraju i jego rdzennych mieszkańców. Na przykład każdy wie o niemieckim piwie, jamajskim rumie, szkockiej i francuskim winie. Jak chciałbyś, aby Twój drink był egzotyczny?? Na przykład wietnamska wódka.

Niuanse, o których powinieneś wiedzieć

Dla mieszkańców picie alkoholu to osobna impreza. Tutaj napojami delektujemy się podczas rodzinnych spotkań lub intymnych rozmów z przyjaciółmi.

Wietnam to kraj, który od tysiąca lat znajduje się pod wpływem Chin, a od kolejnych stu pod jarzmem państwa francuskiego. Nic z tego nie mogło przejść bez pozostawienia śladu we wszystkich dziedzinach życia społecznego i kulturalnego. Na przykład Chińczycy przedstawili koncepcję jedzenia i picia jako lekarstwa, która jest przestrzegana do dziś. Francuzi przywieźli tu kawę i uczynili z niej integralną część życia miejscowej ludności, uprawiając przy okazji inne obszary nieodkrytego Wschodu.

Ciekawa uwaga na marginesie: Wietnam jest jednym z niewielu krajów w Azji, gdzie nie ma obawy o lód, który produkowany jest w warunkach sanitarnych z filtrowanej wody - pozostałość po francuskim panowaniu. Radzimy jednak uważać z kruszonym lodem. Oryginalnie przychodzi jako cały blok z fabryki, ale jest mielony ręcznie przez niektórych Wietnamczyków, dla których higiena nie byłaby wysokim priorytetem.

Ogólnie rzecz biorąc, lokalny rynek alkoholowy ma specyficzny rozwój. Zabroniona jest reklama napojów wysokoprocentowych, istnieje wysoki podatek importowy oraz specjalny podatek od konsumpcji. Z tych powodów produkcja lokalnych napojów jest szeroko rozpowszechniona, co wyjaśnimy dokładniej poniżej, a także podamy wskazówki, jak wybrać jakość bez ryzyka dla zdrowie.

Wietnamska wódka

Ten rodzaj alkoholu jest reprezentowany na rynku zarówno przez producentów, których produkty są również eksportowane, jak i przez lokalnych producentów przeznaczonych do konsumpcji krajowej.

Wódka w klasycznym rozumieniu jest tu reprezentowana przez dwa duże przedsiębiorstwa państwowe: Hanoi Alcohol Company i "Binh Tai" - firma alkoholowa z siedzibą w Ho Chi Minh City. Jednak cena produktu jest nieosiągalna dla większości miejscowych, więc sprzedaż nastawiona jest głównie na eksport i przeznaczona na sprzedaż pamiątek.

Z drugiej strony, produkcja krajowa, "rzemieślniczy" produkcja jest integralną częścią wietnamskiego smaku. Wielowiekowe wpływy Chin odcisnęły niezatarte piętno, tak że tutejsze napoje wysokoprocentowe są raczej lekarstwem, a dodane przyprawy, składniki ziołowe, gady, a nawet pajęczyny maksymalizują ich pożyteczne właściwości. Tak więc to właśnie w Wietnamie można śmiało powiedzieć: "Bóg wie - my go nie pijemy, my go leczymy!".

Wąż zakorkowany w butelce

To jeden z najbardziej znanych drinków, który stał się już znakiem rozpoznawczym Azji Południowo-Wschodniej. Mogliście też słyszeć, że jest określane jako wino wężowe lub wino z węża, choć jego moc waha się od 30% do 40% obr. Najbardziej znaną prowincją, w której produkuje się ten rodzaj alkoholu jest wioska Vinh Son.

Wódka egzotyczna powstaje w następujący sposób: do wina ryżowego lub alkoholu zbożowego wkłada się całego węża lub jego część. Lepiej, jeśli gad jest jadowity, ponieważ według starożytnej medycyny, dostaniesz najwięcej z napoju. Nie trzeba się martwić o wpływ trucizny na organizm, ponieważ niebezpieczna substancja jest denaturowana etanolem poprzez zmianę struktury cząsteczek lub, mówiąc nienaukowo, traci swoje naturalne właściwości.

W wietnamskiej wódce z wężem dodają również zioła lecznicze dla maksymalnego efektu terapeutycznego. Ale oprócz zakonserwowanego gada, jest jeszcze jedna ekstremalna forma tego napoju - mieszana. W tym przypadku świeżą krew świeżo ściętego węża dodaje się bezpośrednio do szklanki i wypija jednym haustem. Miejscowi wierzą, że metoda ta przynosi wiele korzyści, zwłaszcza dla mężczyzn, ale niewielu nawet wytrawnych ekstremistów odważyłoby się choćby spojrzeć na ten starożytny rytuał.

Oswoić skorpiona

Wąż to nie jedyna rzecz, którą można zobaczyć w butelce. Czasami ten niebezpieczny pająk - najlepiej również jadowity - jest dodawany obok, lub nawet w pysku gada dla zwiększenia efektu wizualnego. Ale uwaga, wietnamska wódka z wężem i skorpionem jest najmocniejsza (do 76,7 % vol.), że jest konieczny dla zachowanie wyglądu, przedłużenie okresu przydatności do spożycia i możliwie jak największe skażenie truciznami, aby wyeliminować wszelkie zagrożenie dla życia ludzkiego.

Smakuje jak zwykły mocny alkohol na alkoholu zbożowym, ponieważ zanieczyszczenia nie mają wpływu na strukturę. Jeśli jednak jesteś dość podatny na wrażenia, to proponujemy spróbować zwykłej wódki ryżowej. Jeśli chcesz, możesz znaleźć dodatki w postaci.. zioła lecznicze, aby jeszcze poznać smak orientalnej egzotyki.

Nie tylko na talerzu

Że makaron i ryż są podstawowymi produktami spożywczymi w Azji od czasów szkolnych. Należy się spodziewać, że zboża były tu wykorzystywane nie tylko do celów spożywczych, ale także do produkcji napojów alkoholowych. Więc to, o czym będziemy mówić dalej, to zwykła wietnamska wódka ryżowa wódka bez z zaskakującymi dla europejskiego oka dodatkami. Z tego powodu państwowe manufaktury zdecydowały się na eksport wysokiego stopnia produktów dokładnie Produkt ten charakteryzuje się wysokim poziomem zapotrzebowania i konsumpcji, a efekt egzotyczny osiągnięto dzięki niezwykłemu surowcowi, ale nie dzięki przerażającemu wyglądowi.

Jako podstawę napoju przyjmuje się słodki ryż kleisty oraz wodę ze studni artezyjskich. Jest destylowany tylko 3 razy, co daje więcej smaku i aromatu. Co ciekawe, nie wyczujesz silnego zapachu alkoholu, co często zdarza się w przypadku większości najbardziej znanych marek wódek. W smaku jest lekko słodka, co osiągnięto dzięki zastosowaniu ryżu, ale bez dodatków wzmacniających smak. Napój ten jest stosowany nie tylko w czystej, nierozcieńczonej postaci, ale także jako podstawy dla egzotyczne koktajle.

Kultura konsumpcji

Potrzeba uwaga na stopniach wietnamskiej wódki, zwłaszcza jeśli kupujesz reptiliańskie alkohole. Większa zawartość alkoholu w takich napojach neutralizuje niebezpieczne składniki aktywne, ale dla niewprawnego organizmu zwiększone spożycie może spowodować nieprzyjemne konsekwencje. Nie zapominajmy też, że organizmy mieszkańców krajów wschodnich są przystosowane do nietypowych rodzajów produktów, które dla Europejczyka mogą być mało strawne.

Mniej ekstremalna wódka ryżowa lub wino również pomogą wydobyć lokalny smak, ale nie będą dla Was gastronomicznym ani wizualnym szokiem.

Właściwości terapeutyczne

Tutaj naprawdę wierzą w uzdrawiające działanie niezwykłego alkoholu. Uważa się, że spożywanie wietnamskiej wódki może pomóc przy reumatyzmie i zapaleniu stawów. Ale jego głównym atutem jest jego wpływ na męskie ciało jako afrodyzjak lub zwiększyć siłę i wytrzymałość. To także echa chińskiej medycyny tradycyjnej, której Wietnamczycy i inni południowo-wschodni Azjaci są zarówno zwolennikami, jak i czcicielami.

Wyjmowanie i pokazywanie

To może być trudne. Zwykła ryżowa nalewka, którą równie dobrze możesz przynieść w prezencie. Nie daj się jednak ponieść i nie próbuj przemycić całej skrzyni - urząd celny nie pozna Cię w połowie drogi. Ale o właściwościach leczniczych tych dziwnych napojów leczniczych można chyba tylko powiedzieć - wietnamska wódka z kobrą lub innymi gatunkami węży jest zakazana w imporcie do wielu krajów, ponieważ do ich produkcji używa się zagrożonych gatunków żywych stworzeń.

Co wybrać

Popularne napoje alkoholowe, którymi warto się podzielić i sprezentować rodzinie są tutaj:

1. Vina Vodka (29% i 39% obj.) - wytwarzane przy użyciu urządzeń i technologii z Francji na bazie specjalnego rodzaju ryżu poprzez gotowanie, fermentację i destylację.
2. Wódka Hanoi (ok. 33% obj.) - ma swoich zwolenników wśród podróżników i miejscowych. A produkcja tej firmy nie ogranicza się tylko do klasycznych spirytusów zbożowych, ale także produkuje eksperymentalne likiery i nalewki.

Oczywiste jest, że nazwy wietnamskich wódek nie wyróżniają się oryginalnością, pretensjonalnością czy niesamowitymi zabiegami marketingowymi, ale nacisk kładzie się tu na zawartość.

Testimonials

Ze względu na szczególną, ale konieczną moc, smak napoju będzie parzący dla przeciętnego człowieka, ale zapaleni podróżnicy i ekstremiści twierdzą, że warto przynajmniej spróbować, jako znak szacunku dla lokalnej kultury i obyczajów. Jednak najbardziej szokująca wódka ze świeżą krwią węża nie jest dla osób o słabym sercu i nie dla słabego żołądka.

Dlatego opinie o wietnamskiej wódce są mieszane. Niektórzy uważają, że to potrzebne i ciekawe doświadczenie, inni nie mają nic przeciwko temu, żeby spróbować medycyna ludowa i poprawić swoje zdrowie w niezwykły sposób, a inni powiedzą, że to wszystko Dziki Wschód i barbarzyństwo.

Każdy z nas będzie miał swoje zdanie na temat tego, czy napój ten jest reliktem przeszłości, czy też nie, ale prawdą jest, że taka egzotyka ma prawo istnieć jako część lokalnej kultury, niezależnie od tego, co o niej sądzimy. Tak czy inaczej, jest wybór: poczuć dziwne emocje i objąć orientalną tradycję lub stanąć po stronie słodkiej ryżowej wódki wietnamskiej i po prostu cieszyć się smakiem bez redundancji Efekty, koncentrując się na treści.