Szałwia hiszpańska: korzyści i szkody, przeciwwskazania, jak stosować

Szałwia hiszpańska to roślina znana przede wszystkim z dobrych nasion. wielbiciele dobrego odżywiania Nazwij je chia. Roślina ta pierwotnie występowała tylko w Ameryce, ale rozprzestrzeniła się na cały świat. Jest znana ze swoich licznych zalet. Chia pomaga w odchudzaniu, poprawia stan skóry i włosów. Przydatne jest spożywanie jego nasion oraz w czasie ciąży. Przeczytaj więcej o szałwii hiszpańskiej w tym artykule. Zdjęcie chia możecie zobaczyć również poniżej.

Czym jest ta roślina?

Pochodzi z Mezoameryki. Pierwotnie uprawiany w Meksyku. Europejscy koloniści przywieźli ją po raz pierwszy do Europy, ale nie była dobrze znana. Popularność szałwii hiszpańskiej zaczęła rosnąć dopiero w ostatnich latach, ponieważ jej nasiona są szeroko wykorzystywane przez entuzjastów medycyny tradycyjnej.

Szałwia jest rośliną jednoroczną. Kiedyś rosła wyłącznie w Meksyku, na wysokości około 1500 metrów. Ale dziś cała Ameryka Południowa jest importerem nasion szałwii. Chia jest najczęściej uprawiana w Gwatemali i Argentynie. W ostatnich latach dużym importerem jest również Australia.

Gatunek hiszpański nie ma charakterystycznego wyglądu. Jego maksymalna wysokość łodygi rzadko przekracza 1 metr. Liście są naprzeciwległe, długie, ale nieszczególnie szerokie. Kwiaty są małe i mają liliowy lub fioletowy odcień. Pąki rzadziej mają kolor biały lub ciemnoczerwony. В w medycynie ludowej, Zwykle używa się nasion rośliny, a nie części nadziemnej. Mają one zaokrąglony kształt, przypominający wyglądem jajko. Nasiona są małe i błyszczące, a na ich skórce można zauważyć niewyraźny wzór.

Skład chemiczny

Właściwości lecznicze szałwii hiszpańskiej wynikają z jej składu, który zawiera wiele przydatnych mikroelementów. Dokładna ilość zależy od konkretnej odmiany rośliny. Nasiona są bogatym źródłem błonnika pokarmowego, który korzystnie wpływa na trawienie. Błonnik pomaga przyspieszyć jego wchłanianie i poprawić przyswajanie korzystnych witaminy i pierwiastki śladowe ściany jelit. Dlatego dobrze jest jeść nasiona chia na zaparcia i inne dolegliwości ze strony układu pokarmowego.

Szałwia jest bogatym źródłem białka i tłuszczów. Zawiera również kwasy tłuszczowe omega-3, które niezbędny dla utrzymanie zdrowie skóra, paznokcie i włosy. Są one dobre dla twojego zdrowia układ nerwowy, dlatego pomaga na stres, depresję i niepokój.

Nasiona Chia zawierają kilka witamin: A, B, C i D. Zawiera również niezbędne dla zdrowia mikroelementy, m.in. wapń, fosfor, żelazo, mangan, magnez. Szałwia jest bogatym źródłem aminokwasów: glutaminowego, asparaginy i innych.

Nie należy jednak od razu zaczynać jeść nasion w nieograniczonych ilościach. Nadmierna konsumpcja wyrządzi więcej szkody niż. Najlepszy ze wszystkich Przed ich zażyciem należy skonsultować się z lekarzem.

Właściwości użytkowe

Przy prawidłowym stosowaniu, już po kilku użyciach można zauważyć korzyści płynące z szałwii hiszpańskiej. Jej nasiona mają wiele właściwości zdrowotnych. Uważa się, że mają one pozytywny wpływ na trawienie, głównie ze względu na wysoką zawartość błonnika. Błonnik poprawia również metabolizm, co pomaga ludziom szybciej schudnąć.

Przydatne jest spożywanie chia i zwiększony niepokój i stres. Nasiona mają działanie uspokajające na układ nerwowy. Uspokaja, zmniejsza drażliwość i senność. Nasiona chia pomagają również na bezsenność.

Korzystne stosowanie szałwii wpływa na układ sercowo-naczyniowy. Zalecany jest przy cukrzycy, gdyż wyrównuje poziom cukru we krwi. Wynika to ze zmniejszenia zależności komórek od produkowanej insuliny. Chia może również pomóc w zaburzeniach naczyniowych. Nasiona są przydatne w zapobieganiu zatorom. Mają one działanie rozszerzające naczynia krwionośne, co przyczynia się do zdrowszego stylu życia normalizacja ciśnienia.

Na tym zalety szałwii się nie kończą. Wzmacnia zęby i kości ze względu na dużą zawartość wapnia. Potas pomaga zmniejszyć ilość obrzęków, ponieważ pomaga usunąć nadmiar płynów z organizmu. Mangan normalizuje produkcję hormonów i jest korzystny dla chorób tarczyca. Nasiona chia mają również działanie antyseptyczne i przeciwwirusowe na organizm. Ich umiarkowane spożycie wzmacnia układ odpornościowy i pomaga organizmowi lepiej zwalczać patogeny.

Szałwia hiszpańska ma również szerokie zastosowanie w kosmetyce. Stosowany jest w celu przyspieszenia gojenia się ran. Pomaga również radzić sobie z zapaleniem skóry i sprzyja usuwaniu ropy. Nasiona chia dodawane są do wielu produktów kosmetycznych. Nawilża skórę i sprawia, że staje się ona bardziej elastyczna i napięta.

Co mogą zrobić dla Ciebie nasiona chia?

Korzyści i szkody związane z szałwią hiszpańską należy dokładnie przeanalizować przed jej zażyciem. Jego nasiona są suplementem diety, dlatego należy je spożywać w ograniczonych ilościach. Ich składowe elementy dobroczynne mogą szkodzić organizmowi tylko w przypadku nadmiernego spożycia. Na przykład, nadmiar błonnika pokarmowego będzie miał wpływ na trawienie. Może to prowadzić do biegunki. Dodatkowo nasiona są kaloryczne. W 100 gramach nasion chia znajduje się ok. 425 kcal. Oznacza to, że jeśli zjesz jej za dużo, nie schudniesz - ale przytyjesz.

Szkodliwe działanie szałwii hiszpańskiej jest na ogół niewielkie. Aby go uniknąć, najlepiej zacząć jeść nasiona w małych porcjach i stopniowo zwiększać ich ilość. Warto unikać jego stosowania w przypadku wystąpienia nieprzyjemnych objawów. Natychmiast po tym poczujesz się lepiej. Jeśli stan nie ulega poprawie, należy zasięgnąć porady lekarza.

Przeciwwskazania

Należy mieć świadomość, że nasiona tej rośliny nie są lekarstwem na wszystko. Tak, ma wiele dobrych rzeczy w sobie, ale to nie znaczy, że jest bezpieczny dla wszystkich ludzi do jedzenia. Szałwia hiszpańska ma też pewne przeciwwskazania.

Nasiona chia sprzyjają rozszerzaniu się naczyń krwionośnych. Jest dobry dla osób, które cierpią na wysokie ciśnienie krwi. И Szkodliwe dla Pacjenci z hipotensją. Jeśli cierpisz na niskie ciśnienie krwi, nasiona mogą spowodować tylko dalsze komplikacje. Rośliny Chia rozrzedzają krew, dlatego nie należy ich przyjmować jednocześnie z innymi lekami o podobnym działaniu. Osoby z wrażliwym układem pokarmowym również powinny unikać nasion. Mogą one powodować powstawanie gazów w jelitach i prowadzić do biegunki.

W przypadku stosowania nasion możliwa jest reakcja alergiczna. W takim przypadku należy przestać je przyjmować. Alergia może objawiać się w różny sposób. Mogą one powodować wysypki skórne, swędzenie i zaczerwienienie. W niezwykle rzadkich przypadkach u pacjenta stwierdza się trudności w oddychaniu.

Suche nasiona chia są przeciwwskazane u osób z cienkim i wrażliwym szkliwem zębów, gdyż mogą je uszkodzić.

Czy można samodzielnie wyhodować nasiona chia??

Szałwia to roślina, która przybyła do nas z Ameryki Środkowej, gdzie panuje wilgotny i ciepły klimat. Dziś można ją uprawiać także w w domu. Ważne jest tylko, aby stworzyć wszystkie niezbędne warunki do jego komfortowego rozwoju. W środku Rosji prawdopodobnie nie będziesz w stanie wyhodować go na własnej działce. Dobrze jednak rośnie w domowych doniczkach. Sadzenie i pielęgnacja szałwii hiszpańskiej (chia) musi odbywać się według ściśle określonych zasad.

Przed posadzeniem nasiona należy umieścić w szklanym pojemniku, a następnie napełnić ciepłą wodą. Następnie należy umieścić go w ciepłym, jasnym pomieszczeniu na około 12 godzin. To przyspieszy ich kiełkowanie. Od czasu do czasu przemieszaj nasiona w pojemniku. Następnie wsypuje się je do wcześniej przygotowanej gleby wraz z wodą. Nasiona przykryć warstwą ziemi o grubości 2-3 cm.

Po posadzeniu wystarczy poczekać, aż nasiona wykiełkują. Jeśli zrobiłeś to dobrze, powinno to nastąpić w ciągu 2-3 dni. Uprawiaj je w ciepłym i dobrze oświetlonym miejscu. Po kolejnych 24 godzinach kiełki powinny mieć około 5 cm wysokości. Gdy szałwia hiszpańska dorośnie do swoich indywidualnych rozmiarów w doniczce. Następnie można je zasadzić na zewnątrz. Miejsce powinno być słoneczne, a sama gleba powinna być regularnie podlewana. Nawozy organiczne są przydatne dla wzrostu rośliny.

Jak używać?

Stosowanie szałwii hiszpańskiej w potrawach może pomóc w odchudzaniu i poprawie zdrowia. Nie należy używać jego nasion do wywarów i naparów. Zamiast tego dodaje się je do różnych potraw. Ponieważ są bardzo chłonne, stosuje się je do przygotowywania napojów. Nasiona chia dodaje się do smoothies, jogurtów i świeżo wyciskanych soków. Stosuje się je również do dekoracji wypieków i deserów, zastępując nimi mak czy sezam. Nasiona można również dodawać do sałatek ze świeżych warzyw. Dzięki temu są nie tylko zdrowsze, ale i bardziej odżywcze.

Żywieniowcy również kiełkują nasiona przed ich spożyciem. Uważa się, że w ten sposób są one lepiej przyswajane przez organizm. Nasiona są również wykorzystywane w kosmetyce. można je wykorzystać do zrobienia domowych peelingów do ciała i maseczek do twarzy. Olej chia dostępny jest również w sklepach. Jest przyjmowany wewnętrznie lub stosowany zewnętrznie. Pomaga na wysokie ciśnienie krwi, a także poprawia metabolizm. Olej może być stosowany na skórę i włosy, gdy cierpią one z powodu suchości, ściągnięcia i łamliwości.

Dla utraty wagi

Nasiona szałwii hiszpańskiej są obecnie coraz częściej stosowane na odchudzanie. zawierają dużo błonnika pokarmowego, który poprawia trawienie. Mają też pozytywny wpływ na metabolizm, dlatego wiele osób chudnie. Należy jednak zachować ostrożność. Nasiona są wysokokaloryczne, więc jedz je tylko w małych ilościach. Należy je dodawać do różnych potraw (sałatek, deserów i napojów), aby schudnąć. Pomaga szybciej się nasycić. W rezultacie będziesz jadł mniej - ale nadal będziesz miał co jeść. Nasiona mają długi czas trawienia w żołądku, dlatego dobrze jest je jeść rano.

Wysoka zawartość błonnika pomaga przyspieszyć trawienie. Pomaga przy zaparciach i wzdęciach. Pamiętaj jednak, że zbyt duża ilość nasion w diecie może prowadzić do wzdęć.

Dla włosów i skóry

Kwasy tłuszczowe zawarte w szałwii hiszpańskiej (chia), mają korzystny wpływ na włosy i skórę. Dlatego jego nasiona są szeroko stosowane w kosmetyce. Mogą być również stosowane w domu do pielęgnacji domowej. Spożywanie samych nasion ma korzystny wpływ na skórę. Stanie się ona bardziej nawilżona i elastyczna. Ale w razie potrzeby można wzmocnić efekt, robiąc z chia domowe maseczki i kremy. Nie tylko nawilżają skórę, ale także działają regenerująco, odmładzająco i kojąco.

Maseczki z nasion Chia normalizują produkcję sebum z gruczołów łojowych skóry. Są dobre dla skóry tłustej i suchej. Domowe sposoby pomagają wygładzić zmarszczki, usunąć worki pod oczami i wyrównuje koloryt skóry.

Nasiona pomagają również normalizować skórę głowy, dlatego są stosowane przy łupieżu. Zazwyczaj stosuje się je w połączeniu z innymi olejkami eterycznymi dla uzyskania silniejszego efektu. Maski z nasionami chia są również korzystne dla włosów farbowanych lub zniszczonych.

Ciąża

Szałwia hiszpańska (chia) może być również stosowana przez kobiety w ciąży, ale należy to robić z ostrożnością. Lekarze zalecają spożywanie niewielkiej ilości nasion. W tym przypadku przyniosą one jedynie korzyści rozwijającemu się płodowi, gdyż wzbogacają dietę w magnez, wapń i żelazo. Nasiona pomagają poprawić system odpornościowy kobiety, a także pozytywnie wpływają na trawienie. Dzięki temu organizm lepiej przyswaja dobroczynne mikroelementy i witaminy, co pozytywnie wpływa na rozwój dziecka.

Ale spożywanie nasion chia w czasie ciąży powinno odbywać się tylko po konsultacji z lekarzem. Warto pamiętać, że ma on przeciwwskazania, a spożywany w nadmiarze może zaszkodzić organizmowi.

cukrzyca

Szałwia hiszpańska pomaga unormować funkcjonowanie trzustki, dlatego ma pozytywny wpływ na zdrowie pacjentów z cukrzycą. Regularne spożywanie nasion pomaga poprawić metabolizm, który może być spowolniony z powodu tej patologii. Nasiona Chia pomagają zmniejszyć przyrost i utratę wagi. Jest to problem, z którym często borykają się diabetycy. Naukowcy uważają również, że nasiona pomagają normalizować insulinooporność w komórkach. Dlatego pacjentom zaleca się spożywanie jednej łyżki nasion chia dziennie, aby poprawić swoje samopoczucie. Nasiona można dodawać do kaszek, napojów, deserów lub po prostu rozcieńczyć w wodzie.

W celu poprawy funkcjonowania jelit

Jak podano wyżej, szałwia hiszpańska ma korzystne działanie na układ pokarmowy. Ze względu na dużą zawartość błonnika pokarmowego, jego nasiona są polecane przy przewlekłych zaparciach. Pobudzają pracę jelit i przyspieszają trawienie. W rezultacie nie będzie już zalegać w organizmie. Korzystny jest również nierozpuszczalny błonnik zawarty w nasionach Do pracy jelita. Masuje jego ścianki, co przyspiesza przechodzenie przez nie pokarmu.

Lekarze radzą, aby przyjmować nie więcej niż 1 łyżkę stołową nasion dziennie. Jeśli spożywa się więcej, zaparcia zastępuje biegunka.