Marki herbat: lista najlepszych producentów

Wszystkich miłośników herbaty ucieszy fakt, że 98% Rosjan nie wyobraża sobie dnia bez tego starożytnego, orzeźwiającego napoju. Szczególnie uwielbiamy go w połączeniu z cytryną. Niektórzy mają swoich faworytów - ulubione marki herbat. Inni eksperymentują i próbują odmian nieznanych wcześniej marek i za każdym razem odkrywają nowy smak i aromat.

Herbaciany biznes od wieków jest niezwykle dochodowy. Jednak przy ostrej konkurencji nie każdemu udało się zostać topową marką. Sprawdźmy, które marki zdobyły zaufanie konsumentów - ale zacznijmy od podstaw: skąd współcześni producenci herbaty biorą surowce??

Najwięksi dostawcy

Jeśli jesteś fanem angielskiej herbaty, z pewnością zrozumiesz, że uprawa tej rośliny w wilgotnym klimacie Mglistego Albionu jest niemożliwa. Po prostu nie dociera tam. Weźmy na przykład znaną na całym świecie herbatę Newby. Ich produkt jest pakowany w Anglii z surowców zebranych z najlepszych plantacji na świecie.

Krzew herbaciany, wymagający ciepła, światła i wilgoci, uprawiany jest w tropikach i subtropikach, głównie na stokach górskich. Największe plantacje na świecie znajdują się w następujących krajach:

1. Ojczyzna Chin zajmuje czołową pozycję zarówno pod względem produkcji, jak i dostaw surowców na rynku światowym. Większość chińskich herbat to całe liście, czarne i zielone, chociaż istnieją odmiany budżetowe wykonane z łamanych i ciętych liści.
2. Indie zajmują drugie miejsce z wyróżnieniem. Stąd eksportuje się głównie czarną herbatę - ciętą i granulowaną. Jest mniej aromatyczna niż herbata chińska, ale ma jaśniejszy smak. Słynna herbata Assam rośnie w dolinie Brahmaputry.
3. Na Sri Lance (dawniej Cejlon) uprawia się około 10% światowej czarnej i zielonej herbaty. Najcenniejsze liście zbierane są z plantacji położonych na dużych wysokościach. Herbata cejlońska ze Sri Lanki jest używana przez wszystkie firmy zajmujące się mieszaniem herbat jako podstawowy surowiec do ich najdrobniejszych kompozycji.
4. Wśród krajów afrykańskich Kenia jest krajem, który uprawia najwięcej. Produkuje się tu wyłącznie czarne herbaty, które są wykorzystywane w mieszankach z herbatami cejlońskimi i indyjskimi.

Niewielki udział w rynku ma zielona herbata japońska, czarne odmiany tureckie, indonezyjskie i wietnamskie, a także czarna herbata irańska. Zrozumiałe jest, że firmy herbaciane cenią sobie swoją reputację. Dlatego wybierają najlepszych dostawców dla swoich produktów.

Oto lista dziesięciu największych producentów herbaty. Być może znasz niektóre z nich, jak również inne, które warto poznać.

Tetley (Anglia)

Założona w 1856 roku firma produkuje ponad 60 odmian herbat ulubionych przez smakoszy na całym świecie. Asortyment produktów obejmuje wysokiej klasy odmiany z Kenii i Assam.

Dziś Tetley jest uważany za jeden z najpopularniejszych na świecie firmy produkujące torebki herbaty. Fani produktów tej marki szczególnie polecają wypróbowanie następujących typów:

1. Tetley With Masala naturalny smak: to indyjska gruba czarna herbata z przyprawami, o orientalnym aromacie i bardzo przyjemnym korzennym smaku.
2. Tetley Blend of both: mieszanka czarnych i zielonych herbat, bardzo korzystna dla zdrowie.
3. Tetley English Classic: klasyczna czarna herbata, cierpka i aromatyczna, bardzo popularna w Anglii.

Do marki dołączone są aromaty mięty, granatu i inne. Wszystkie produkty są dostarczane w okrągłych saszetkach. Wystarczy 2, aby przygotować 2 litry orzeźwiającej zielonej herbaty lodowej.

Yorkshire Tea (Anglia)

To główny rywal Tetleya, firmy założonej w 1886 roku przez braci Taylor. Trudno powiedzieć, która firma herbaciana jest lepsza, ponieważ obie zostały założone za czasów panowania królowej Wiktorii. Słynna królewna była wielką fanką tego napoju. Stworzyła obowiązujące do dziś zasady etykiety picia herbaty i uczyniła z niej jedną z głównych ceremonii dworskich.

Herbata Yorkshire powstaje z wyselekcjonowanych liści herbaty cejlońskiej, kenijskiej i assamskiej. Konsumentom oferowane są 4 odmiany:

• red;
• dla twardej wody;
• bez kofeiny;
• Yorkshire Gold.

Prawdę mówiąc, ta firma produkuje świetną kawę i szereg najwyższej jakości wyrobów cukierniczych.

Lipton (Anglia)

Thomas Lipton, który założył swoją firmę w 1890 roku, został pasowany na rycerza przez królową Wiktorię osiem lat później. Przecież on nie tylko kupował herbatę - był zbyt leniwy, żeby pojechać na Cejlon, gdzie kupił ziemię pod własne plantacje, dzięki czemu nawet uprawa krzewu herbacianego była pod ścisłą kontrolą.

Jednak po 100 latach nie obyło się bez skandali, gdy w 2008 i 2011 r. w produktach tej marki znaleziono różne substancje toksyczne. Ale teraz Lipton szczególnie zadbał o certyfikację swoich produktów.

Dziś herbata Lipton Ceylon jest z powodzeniem sprzedawana w 110 krajach. Jest uwielbiany za niezmiennie doskonały smak, przystępną cenę i szeroką gamę produktów: luźne, sypkie liście, mieszane, butelkowane i z różnymi dodatkami.

Bigelow (USA)

Tea Company, założona w 1945 roku, z małego, Connecticut przedsiębiorstwo rodzinne Firma z Connecticut, która urosła do rangi największy producent Napój tonizujący, którego roczny obrót wynosi około 90 milionów dolarów.

W ofercie marki znajduje się około 50 rodzajów herbat czarnych, zielonych i ziołowych, z których wszystkie nadal są przygotowywane według receptur założycielki firmy, Ruth K. Bigelow. Mieszane napoje mają bogaty smak i wykwintny aromat, dzięki czemu są doceniane przez smakoszy na całym świecie.

Dilmah (Sri Lanka)

Mieszkaniec Cejlonu, to bogacz, który zakłada własny przemysł herbaciany. Pan Merrill Joseph Fernando tak właśnie zrobił: kupił plantacje i założył firmę, nadając jej imię swoich synów Dilhana i Malika. I tak w 1988 roku narodziła się nowa firma herbaciana - Dilmah, która w ciągu 30 lat stała się znana w ponad 100 krajach świata.

Dziś nie ma już chyba ani jednego fana orzeźwiającego napoju, któremu nie jest obcy bogaty smak i wspaniały aromat popularnej "Dilmy".

The Republic of Tea (USA)

"Republika Herbaty" jest niestety prawie nieznana w Rosji i na całym świecie. Firma herbaciana została założona w 1992 roku przez trzech przedsiębiorców, a dwa lata później została przejęta przez pana Rona Rubina, który przekształcił rodzinną firmę w jedną z najbardziej lubianych i rozpoznawalnych marek w Ameryce Północnej.

Oprócz produkcji około 300 odmian najwyższej jakości napoju tonizującego, The Republic of Tea jako jedna z pierwszych rozpoczęła produkcję herbat czerwonych i białych oraz olejku z nasion herbaty.

Firma ma się dobrze, a syn pana Rubina, który jest nowym prezesem, nie chce jeszcze wchodzić na rynek globalny. Dlatego The Republic of Tea można kupić tylko w amerykańskich sklepach internetowych, szczególnie na Ebay.

Harney & Sons (USA)

Herbata produkowana pod marką Harney & Sons to w dosłownym tego słowa znaczeniu elita. Jest sprzedawana w wysokiej klasy butikach herbacianych i dostarczana specjalnie do najlepszych sieci hotelowych w Ameryce i Kanadzie.

Wysokiej jakości selekcje dostępne są w formie sypkiej lub woreczków, w torebkach zwykłych lub jedwabnych. Dzięki wysiłkom Johna Harneya i jego mentora Stanleya Masona nowa firma herbaciana zdobyła w 1983 roku sławę i od tego czasu cieszy się niesłabnącym powodzeniem wśród prawdziwych miłośników szlachetnych napojów.

Tazo (USA)

Znana i ceniona marka herbaty została zapoczątkowana w 1994 roku przez amerykańskiego przedsiębiorcę Stephena Smitha. Ale w 1999 roku firma została kupiona przez Starbucksa, kawowego giganta, który wyniósł jej produkty najwyższej jakości na poziom światowy.

CEO Starbucksa Howard Schultz zapłacił Stephenowi Smithowi 8,1 mln dolarów za jego biznes, a 18 lat później z powodzeniem sprzedał Tazo za 384 mln dolarów w 2017 roku. Obecnie jedna z najlepszych firm produkujących herbatę należy do brytyjsko-holenderskiego koncernu międzynarodowego Unilever.

Konsumenta tak naprawdę nie obchodzi, kto jest właścicielem marki. Ważne jest to, że tak jak dotychczas fani Tazo mogą oddać się szlachetnym smakom herbat czarnych, zielonych i ziołowych.

Celestial Seasonings (USA)

Wielbiciele herbat ziołowych w całej ich różnorodności z pewnością będą zadowoleni z jej produktów.

Firma została założona w 1969 roku w amerykańskim stanie Kolorado przez lokalnych zielarzy. W 1984 roku marka została kupiona przez konglomerat spożywczy Kraft, a 2 lata później ogłoszono, że znak towarowy jest zastrzeżony przez Lipton. Jednak Bigelow zakwestionował proponowaną transakcję na podstawie ustawy o konkurencji i przejął firmę w 1988 roku.

Dziś na rynku są czarne, białe i zielone herbaty Celestial Seasonings, ale nadal pozycjonuje się jako producent napojów ziołowych. Oprócz ziół, takich jak hibiskus, rumianek i lawenda, w skład zespołów wchodzą przyprawy, liście i owoce. Według oficjalnej strony internetowej, wszystkie składniki są całkowicie naturalne.

Twinings (Anglia)

Jeśli preferujesz herbatę Twinings, to znaczy, że masz nienaganny gust i nikt nie może się z tym kłócić.

Firma herbaciana została założona przez Thomasa Twininga jeszcze w 1706 roku. Logo firmy pozostaje niezmienione od ponad 300 lat i tym samym jest jedną z najstarszych nieprzerwanie używanych marek na świecie. Ciekawostką jest, że herbaciarnia na Strandzie w Londynie służy swoim klientom od 1706 roku i nadal jest.

W pierwszym roku urzędowania, w 1837 roku, królowa Wiktoria przyznała Twinings królewski order "Constant Supplier of Tea to Her Majesty" jako widoczną reklamę marki. Do dziś słynna firma spełnia pokładane w niej zaufanie.

Na rynku rosyjskim można kupić herbatę czarną i zieloną Twinings, napoje aromatyzowane, owocowe i ziołowe.

Należy pamiętać, że wszelkie rankingi i listy najlepszych produktów są ciągle przetasowywane i zmieniane. To samo dotyczy producentów toniku.

Ale jedna rzecz pozostaje niezmienna: są to herbaty. Uprawa i produkcja wielu z nich jest wciąż ściśle strzeżoną tajemnicą i kosztuje dziesiątki lub setki tysięcy dolarów za kilogram. Dowiedzmy się, jakie firmy produkują te wyjątkowe odmiany.

Najdroższa herbata na świecie

Czy jesteś gotów zapłacić 400 dolarów za kilogram naparu?? Taką cenę trzeba zapłacić za Silver Tips od indyjskiego producenta czarnej herbaty Makaibari Tea Estate. Krzew herbaciany uprawiany jest na plantacji w Himalajach, na wysokości 1600-2600 m n.p.m., a liście zbierane są tylko podczas pełni księżyca. Surowiec poddawany jest specjalnej fermentacji, a liście wykładane są cienkimi nitkami srebrnej folii.

Każdy, kto chciałby skosztować herbaty, której liście są cięte złotymi nożyczkami i traktowane 24-karatowym złotem, będzie musiał rozstać się z 3 tys. dolarów i otrzymać 1 kg słynnej Golden Heads of Tea. Tak ocenia swój produkt singapurska firma TWG Tea, założona w 2008 roku. Uważa się, że W Azji taki napój jest niezwykle korzystny dla ludzkiego organizmu jego wpływ na organizm ludzki.

W 2005 roku, z okazji 75-lecia istnienia, PG Tips, brytyjski producent herbaty, wypuścił na rynek herbatę wycenioną na 15 000 dolarów za torebkę. Ekskluzywny produkt zawiera wspomnianą wcześniej indyjską herbatę Silver Tips, a torebki zostały ozdobione diamentami od Boodles. Dochód z jego sprzedaży został przekazany na cele charytatywne.

Według różnych źródeł najdroższa herbata na świecie kosztuje od 700 tys. do 1,2 mln dolarów za kilogram. Jest to legendarny Da-Hong Pao, który rośnie w chińskiej prowincji Fujian w górach Wuyi. Dziś pozostały tylko 3 z 4 krzewów herbacianych i są one uważane za skarb narodowy Chin. Autentyczna herbata "big red mantle" nie jest produkowana przez żadnego producenta. Można go kupić na aukcji lub skosztować jako gość honorowy w bogatej i wpływowej chińskiej rodzinie.

Niestety, nie każdego stać na napój od najlepszych producentów, nie mówiąc już o egzotycznych odmianach. Dlatego sensowne jest rozważenie herbaty z nazwami firm, które wytwarzają produkty w odpowiedniej cenie, zatwierdzone przez konsumentów.

Ocena ludu

Nawet masowa produkcja herbaty jest czasochłonna, pracochłonna i niezwykle odpowiedzialna. Nieprzestrzeganie technologii suszenia i fermentacji prowadzi do utraty jakości surowca i powoduje, że herbata pleśnieje, traci smak, staje się gorzka, kwaśna i nieświeża. Niestety na rynku jest też sporo podróbek, które nie odpowiadają jakości deklarowanej przez producenta.

Zabranie każdej torebki do zbadania jest droższe, dlatego warto kupować herbaty wysoko oceniane w głównych kategoriach: bezpieczeństwo, naturalność, jakość:

• Czarna herbata "Vivacity" indyjska z LLC "Yakovlevskaya Chaerazzuchnaya Factory";
• Czarna herbata Maysky Ceylon High Mountain od firmy Mai Ltd;
• Czarna herbata Ahmad English Breakfast w saszetkach, od brytyjskiej firmy Ahmad Tea Ltd;
• Zielona herbata Akbar w torebkach, wyprodukowana przez "Yakovlevskaya Tea-Packing Factory";
• Chińska drobnolistna zielona herbata Ramuk firmy Inter-Trade Union LLC;
• Maitre pakuje w torebki zieloną herbatę firmy Universal Food Technologies Ltd.

Miłośnicy naturalnych napojów doskonałej jakości powinni uwaga produkty firmy "Ivan tea". Jest to kolekcja o dużych liściach, małych liściach, pakowana w torebki, jak również opcje prezentowe w drewnianych torbach. Firma "Vologda willow tea" pojawiła się w 2007 roku, znalazła wielu wielbicieli w Rosji, a w 2016 roku weszła na rynek światowy.

Podsumowując

Dziś konkurencja na rynku herbaty jest tak duża, że większość producentów zazdrośnie kontroluje jakość swoich produktów i na pewno nie ryzykuje dodawania do herbaty rdzawych opiłków metalu, jak to robiono w Anglii w XIX wieku.

A w przypadku wszelkich produktów spożywczych zawsze obowiązuje zasada: nie da się rozliczyć ze smaku i koloru. Czy wiesz, dlaczego Francuzi prawie nigdy nie robią herbaty?? Bo to jeden z najbardziej pijących kawę krajów. I chociaż król Ludwik IV leczył tym napojem swoją podagrę, jego szwagierka Liselotte von Palatinate uważała, że smakuje jak siano i gnój.

Jeśli więc jesteś fanem marki herbaty, która została niezasłużenie pominięta, koniecznie rozpowszechnij informację o niej. Może wiele osób odkryje nową markę i jej doskonałe napoje.