Frytownica: recenzje, przegląd modeli, instrukcje pielęgnacji, przepisy

Każdy kocha dobry posiłek. A co może być smaczniejsze niż jedzenie przyrządzone we frytownicy? Testimoniale mówią, że nie ma nic podobnego. Jeśli na tego typu żywność jest zapotrzebowanie, warto porozmawiać o. Dziś porozmawiajmy o frytownicach, recenzjach frytek i innych pokrewnych tematach. Czytaj dalej do końca, a odkryjesz.

Ile kosztuje frytkownica powietrzna?

Pytanie jest niejednoznaczne, bo w zależności od producenta, parametrów i innych rzeczy cena może być bardzo różna. Jeśli mówimy o najbardziej budżetowych modelach frytkownic, których recenzje są dość przyjazne, początkowy pasek zaczyna się od około piętnastu setek rubli. Będzie to opcja o małej objętości i mocy, używana rzadko i tylko na potrzeby małej rodziny.

Ile kosztuje frytkownica powietrzna dla dużej rodziny miłośników potraw smażonych na oleju? Cena zaczyna się od około pięciu tysięcy rubli. Tutaj już poważny model z miską o wystarczającej objętości i z rezerwą mocy. Frytownica Tefal to kolejna opcja do rozważenia. Nieco poniżej porozmawiamy o recenzjach tej marki i innych producentów z tej niszy.

Jak dbać o urządzenie

Nie trudno się domyślić, że jedzenie gotowane we wrzącym oleju pozostawia wiele, co jest potrzebne usunąć. Dlatego tak ważne jest wspomnienie o pielęgnacji frytownicy podczas jej użytkowania.

Wszystkie nowoczesne modele mają wyjmowane miski dla łatwego czyszczenia. Jeśli będziesz myć patelnię bezpośrednio po każdym użyciu, nie będziesz mieć żadnych problemów. Jeśli robisz to rzadko, musisz poradzić sobie z zastygłym tłuszczem i efektami rozgotowanego oleju.

Podobnie jest z nadzieniem. Olej w smażalniku należy regularnie wymieniać. Jeśli nie jest regularnie wymieniany, tworzy na patelni bardzo nieprzyjemny osad, który trudno wyczyścić. Co więcej, trzeba wymieniać olej i dbać o swoje zdrowie i dobrobytu swoich bliskich. Nie ma nic pożytecznego w gotowaniu na spalonym oleju, który zawiera wiele substancji rakotwórczych i innych szkodliwych substancji.

Profesjonalne modele

Istnieją również takie modele. Profesjonalne frytkownice są znacznie droższe, ale mają taką samą żywotność i moc. Najprostsze modele w tej kategorii będą kosztować od dziesięciu tysięcy rubli wzwyż. Najbardziej znane marki dla kilku jednoczesnych pozycji gotowania może kosztować znacznie ponad sto tysięcy rubli. Jednak dla prawidłowo zbudowanego obiektu gastronomicznego są to niewielkie liczby, zwłaszcza że wszystko zwraca się dość szybko.

Modele gazowe

Frytownice gazowe to wybór tylko dla profesjonalistów. Gdy kwota frytki duża ilość frytek, ten model jest koniecznością. Jego główną zaletą jest oszczędność zużycia. Gaz jest tańszy niż prąd. Modele te są bardzo drogie, metka z ceną zaczyna się od stu tysięcy rubli, a niektóre modele mogą kosztować więcej niż trzy lub cztery razy tyle, co wspomniana kwota. Z reguły w takich frytkownicach można ugotować jednorazowo dziesięć do piętnastu kilogramów ziemniaków.

Wybór modelu do domu

Chcesz znaleźć coś, co nie jest najtańsze... Warto wybierać ze średniej półki cenowej, a jeśli sytuacja finansowa na to pozwala, można rozważyć droższe modele.

Frytownica domowa musi mieć wystarczającą pojemność misy (co najmniej jeden litr). Pożądane jest również, aby miał on dobrą powłokę teflonową i był możliwy do usunięcia. Moc takiego urządzenia powinna być większa niż jeden kilowat.

Warto też zwrócić uwagę na producenta. Znane marki oferują dobrze zaprojektowane opcje, ale mniej znane firmy również starają się zadowolić klienta. Słowo ostrożności kieruje się do bardzo nieznanych marek, choć są i takie, które błyskawicznie awansują z obskurności na szczyt rynku.

recenzje

Tutaj wszystko jest dość przewidywalne. Większość kupujących chwali urządzenia znanych marek i wyszydza frytkownice zupełnie nieznanych firm, które kosztują bardzo tanio. Kupujący czasem skarżą się na zbyt małą moc, na co warto zwrócić uwagę przed zakupem. Sprawdź również jakość powłoki teflonowej, czasami jest tak zła, że można ją nawet zauważyć w sklepie. Modele te należy od razu odrzucić i rozważyć inne opcje.

Przegląd niektórych modeli

Aby dokonać porównania, musimy przyjrzeć się bliżej niektórym modelom frytkownic. Skupiamy się na urządzeniach producentów z nazwą w średnim przedziale cenowym.

Pierwszy model to Moulinex Uno M AF135D10. Tę frytkownicę można kupić za około pięć tysięcy rubli. Pojemność oleju wynosi 1,8 litra, a misa pomieści do kilograma surowych ziemniaków. Pobór mocy 1,6 kW. Pokrywa posiada specjalny wziernik, który umożliwia monitorowanie gotujących się produktów. Temperatura może być regulowana w zakresie 150-190 stopni.

Opinie na temat tego modelu są bardzo pozytywne. Frytkownice są nie tylko świetne do gotowania ziemniaków, ale także kurczaka, pierogów, knedli, ryb, warzyw i wielu innych. Ale nie zawsze wszystko jest gładkie, są pewne wady. Pierwsza wada jest bardzo nieśmiała - to krótki przewód zasilający, druga wada jest bardziej znacząca - to niewyjmowana misa, co powoduje niedogodności przy jej myciu.

Minifryer Tefal FF 2200 to wariant z tej samej kategorii cenowej, można go kupić za około cztery tysiące rubli. Olej ma pojemność jednego litra, a w misce zmieści się 600 gramów ziemniaków. Moc urządzenia to jeden kilowat. Wadą jest krótki kabel i miseczka, której nie można wyjąć. Ogólnie rzecz biorąc, urządzenie jest bardzo dobre, klienci chwalą je.

SUPRA FRS-109 - model budżetowy. Frytownica będzie cię kosztować około dwóch tysięcy rubli. Pojemność oleju wynosi około 0,9 litra. W misce zmieści się około pół kilograma ziemniaków. Moc podawana przez producenta to 2,2 kW. Jest funkcja fondue (widelce są w zestawie). Temperatura może być regulowana w zakresie od 80 do 190 stopni. W recenzjach użytkownicy chwalą tę frytkownicę, ale mówią, że to model dla kawalera lub pary bez dzieci ze względu na niezbyt pojemną misę, która zresztą nie jest wyjmowana.

GFgril GFF-05 to przypadek, kiedy marka nie jest powszechnie znana wśród mas, ale ci, którzy wiedzą dużo o frytownicach, na pewno słyszeli o tym producencie. Pojemność oleju - dwa i pół litra. Misa mieści ponad kilogram ziemniaków - wystarczająco dużo dla dużej rodziny lub firmy na hucznej imprezie. Pojemność oleju - dwa i pół litra. Moc wynosi 2,2 kilowata. Uchwyt nie jest gorący, misa nie jest wyjmowana. Ogólnie rzecz biorąc, jest to bardzo dobry stosunek jakości do ceny (około trzech tysięcy rubli). Bardzo dobra frytkownica. Recenzenci czasem wieszczą, oprócz niewyjmowanej misy i krótkiego przewodu sieciowego, nierównomierne smażenie, ale może to wynikać z jakości ziemniaków, właściwego krojenia i napełniania misy.

De`Longhi FH 1396 nie jest szczególnie przyjazny dla budżetu, ale spokojnie może zasłużyć na tytuł "właściwy wybór shopper". Wszystko jest zrobione tak, jak powinno być. Jest to frytownica z funkcją multi piekarnika. Głównym plusem jest wyjmowana miska. Model wyposażony jest w filtr, który wychwytuje zapach oleju. Kosz mieści do 1,7 kg ziemniaków. Oprócz frytek można przyrządzać pizze, ciasta, gulasze, potrawy z grilla i wiele innych. O mocy 1,4 kilowata. Cena co najmniej dwadzieścia tysięcy rubli.

Przepis

Byłoby źle mówić o frytownicach i nie podać żadnego przepisu. Oczywiście nie będziemy się skupiać na tym, jak ugotować ziemniaki, bo wszystko jest bardzo proste. Rozważ inny produkt - kulki serowe (przepis na stir-fry). Gorący, pikantny, kremowy ser w chrupiącej panierce to jest niesamowite Przekąska do oglądania telewizji z rodziną lub przyjaciółmi przy filiżance kawy.

Lepiej jest przygotować kulki używając różnych rodzajów sera. Ten przepis wymaga dwóch rodzajów twardego sera i jednego miękkiego.

Składniki:

• Ser Gouda - 200 g;
• Dodaj 200g twardego sera edamame;
• Miękki ser feta - 100 g;
• Jaja kurze - 4 szt.;
• mąka - 100 g;
• bułka tarta - 100 g;
• olej do smażenia (objętość, konieczny dla twoja frytkownica).

Gotowanie:

• Twarde sery zetrzeć na drobnej tarce, a miękkie zetrzeć widelcem. Umieścić wszystko w misce, wbić jajko lub dwa i dokładnie wymieszać do uzyskania gładkiej masy.
• Zwijamy w kulki (mniej więcej wielkości orzecha włoskiego) i moczymy je w zimnej wodzie, aby się nie sklejały.
• Aby obtoczyć bułkę tartą, ubij w misce dwa jajka z kilkoma łyżeczkami wody, obtocz każdą kulkę w mące, potem w jajku, a następnie bułka tarta. Zrób to dwa razy dla każdej rolki.
• Następnie wkładamy kulki do lodówki na 20-30 minut, aby stwardniała skórka.
• Usmażyć kulki, powinny swobodnie pływać w oleju. Smażyć we wrzącym oleju przez około minutę, następnie gotowe kulki układać na serwetkach, aby wchłonęły nadmiar tłuszczu.
• Należy je podawać ciepłe, ale nie gorące.