Wietnamskie owoce morza: zdjęcia i nazwy

Wielu turystów, którzy zdecydowali się odwiedzić Wietnam, od lat z nostalgią wspomina o lokalnej kuchni... Rzeczywiście, wietnamskie owoce morza są nie tylko różnorodne, ale i dość tanie że można leczyć się najróżniejsze rodzaje przysmaki.

Dary morza w Wietnamie

Wybierając się do tego wspaniałego kraju należy przygotować się na to, że lokalna kuchnia bardzo różni się od tego, do czego jesteśmy przyzwyczajeni w Europie. Ale bynajmniej nie zawsze na gorsze. Na przykład wołowina i wieprzowina, nie mówiąc już o jagnięcinie, są bardzo rzadkie i bardzo drogie.

Ale nie można tego powiedzieć o owocach morza. Jest ich wielka różnorodność - wiele z nich nasi rodacy widzieli tylko na zdjęciu. A odpowiedniki z supermarketu były zamrażane i rozmrażane tyle razy, że straciły cały smak. Wycieczka do Wietnamu jest więc doskonałym pretekstem do spróbowania wszelkiego rodzaju przysmaków.

Gdzie je kupić?

Zanim spróbujemy wietnamskich owoców morza, które są tematem artykułu, musimy wiedzieć, gdzie można je dostać.

Warto od razu powiedzieć, że na plaży należy unikać kupowania jedzenia, zwłaszcza gotowego. Miejscowi wiedzą o tym bardzo dobrze, że po (...) pływanie w każdej osobie budzi złośliwy apetyt. Europejczycy są też uzależnieni od różnych nietypowych smakołyków i przysmaków. Dlatego na plaży często sprzedają krewetki, homary, kraby i inne owoce morza. I są już usmażone lub ugotowane. Wydawać by się mogło, że to doskonała możliwość, aby coś przekąsić, nie oddalając się od morza. A ceny są śmieszne - za 5 dolarów można kupić ogromną porcję smażonych krewetek, które nie oszukują tych, które są sprzedawane w supermarketach. Jednak taki posiłek to doświadczenie godne pożałowania. Zazwyczaj tacy biznesmeni kupują nieświeże produkty, gotują je z różnymi przyprawami, aby pozbyć się zapachu i traktują turystów o prostych sercach. Nie obchodzi ich, że po takiej przekąsce wylądują w szpitalu.

Lepiej więc odwiedzić małą kawiarnię lub restaurację. Prawie nie ma szans na zatrucie się nieświeżym jedzeniem. Tak, ceny są kilka razy wyższe niż na plaży. Ale tym nie mniej większość naszych rodaków, którzy pracowicie oszczędzali na wakacje przez cały rok, może sobie na taki posiłek pozwolić. A polityka cenowa zależy w dużej mierze od statusu placówki - można poszukać opcji, która będzie nam całkowicie odpowiadać.

Teraz porozmawiajmy o tym, jakich owoców morza można spróbować w Wietnamie i czym się one charakteryzują.

Małże

Małże są bardzo popularne wśród turystów z Europy. Co warte degustacji w pierwszej kolejności?

Przegrzebki są z pewnością jednym z najbardziej atrakcyjnych wyborów. Ich mięso bardzo delikatny, Dietetyczny i o wysokiej zawartości białka. Doskonale obniża poziom cholesterolu we krwi, a jednocześnie wzbogaca organizm o szereg ważnych mikroelementów. Podawane w różnych postaciach: smażone, duszone i gotowane. Można też zamówić je na surowo i ucztować na nich z oliwą z oliwek i sokiem z limonki.

Ostrygi są jeszcze bardziej popularne. Przysmak, który wzmacnia układ odpornościowy i poprawia męską potencję. Nie trzeba o tym opowiadać, gdyż każdy współczesny człowiek zna już ten przysmak. Spożywany również na surowo z sokiem z limonki. Jeśli lubisz możesz je mieć zapiekane z sosem z zieleniny i orzeszków ziemnych lub z serem.

Wiele osób lubi też małże. Są równie dobre w niemal każdej postaci: marynowane, pieczone, smażone czy gotowane. I jest w nich bardzo mało kalorii. Ale za to ma mnóstwo selenu, witaminy B12 i kwasów tłuszczowych omega-3. Jest to więc świetny sposób na odmłodzenie organizmu.

Skorupiaki

W naszym kraju można raczyć się jakościowymi skorupiakami tylko w najlepszych restauracjach, na które nie każdy może sobie pozwolić. Wietnamskie owoce morza, z drugiej strony, są znacznie bardziej przystępne. Co warto spróbować??

Oczywiście krewetki są na pierwszym miejscu. Tak, możesz je wypróbować również w domu - są sprzedawane w wielu sklepach. Są one jednak bladym cieniem prawdziwych krewetek królewskich - wielokrotnie mrożone, malutkie i prawie bez smaku. Świeże owoce morza to prawdziwa gratka! Można je przyrządzić grillowane, gotowane, grillowane ziołowo, marynowane w różnych sosach.

Kraby pokochasz jeszcze bardziej. Smakuje wyśmienicie, zwłaszcza zapieczona z tamaryndowcem. Są też całkiem zdrowe, ponieważ ich mięso jest bogate w przeciwutleniacze, aminokwasy, mikroelementy i witaminy. Możesz jeść do woli i dla twojego zdrowia.

I oczywiście nie można pojechać do Wietnamu bez zjedzenia przynajmniej raz homara. To nie jest tanie. Ale kto raz je zje, ten nigdy nie zapomni subtelnego bukietu smaku, aromatu i przyjemnej konsystencji mięsa.

Ryby

Wymieniając nazwy wietnamskich owoców morza, trzeba wspomnieć o rybach. Jest tego dużo po wietnamsku kawiarnie i restauracje. Można zamówić coś dość pospolitego, np. żabnicę. Również tutaj jest on dostępny za darmo, ale tutaj jest to najświeższy produkt, jaki można znaleźć, i jest on przygotowywany przez prawdziwych rzemieślników. Dobrze dobrane dodatki i zaskakująca mieszanka przypraw mogą zmienić rybę, którą jadłeś już wiele razy, w nieznany dotąd przysmak.

Nie można pominąć węgorza morskiego. Jest to produkt o wiele bardziej egzotyczny. Ich mięso jest bogate w kwasy tłuszczowe omega, które zapewniają prawidłowy metabolizm i wzmacniają układ odpornościowy. Sposobów na jego przygotowanie jest mnóstwo, więc warto spróbować różnych sposobów, by nie żałować, że się nie udało.

Głowonogi

Wreszcie, jeśli chcesz czegoś naprawdę egzotycznego, możesz również spróbować głowonogów. Na przykład kałamarnica. Oczywiście są one sprzedawane również w tym kraju. Ale tracą wiele ze swojego smaku, jeśli są zamrożone, a ich konsystencja zmienia się drastycznie i staje się gumowa. Świeże kalmary są o wiele smaczniejsze - można je jeść grillowane, nadziewane owocami morza i mięsem, przyprawione egzotycznymi owocami i warzywami. Zawierają też dużo zdrowych mikroskładników odżywczych.

I oczywiście można jeść ośmiornicę. Mają słodkawe mięso. Bogate w białko i pierwiastki śladowe. Kto raz ich spróbuje, na zawsze zapamięta ich niecodzienny smak. Tym bardziej, że wietnamscy mistrzowie potrafią przygotować je na najróżniejsze sposoby: gotowane, marynowane, grillowane, a także zadowolić turystów różnorodnymi przekąskami i sałatkami przygotowanymi z ośmiornicy.

Wniosek

To kończy nasz artykuł. Teraz wiesz o wiele więcej o owocach morza w Wietnamie. Nazwiska i zdjęcia z opisami różnych Jak je ugotować?, pomoże ci Wybierz dania, które nie zawiodą i z pewnością zostaną zapamiętane na całe życie.