Jedzenie w nha trang - czego spróbować: egzotyczne owoce i kuchnia narodowa

Odwiedzając obcy kraj, każdy podróżnik chce poznać nie tylko jego atrakcje i kulturę, ale także tradycje kulinarne. Jedzenie to nie tylko ważny i ciekawy temat do dyskusji w każdym miejscu na świecie. To także konieczność życiowa, sposób na zabawę i poważna pozycja w wydatkach. Jedzenie w Nha Trang w Wietnamie również ma swoje osobliwości miasto turystyczne, Gdzie azjatycki smak w unikalny sposób łączy się z radzieckim dziedzictwem kulturowym.

Narodowa kuchnia wietnamska ma kilkaset różnych potraw. Każda z nich jest inna od potraw, do których jesteśmy przyzwyczajeni. Jedzenie w Nha Trang, według opinii turystów, jest ciekawe i nietypowe. To południowo-wschodnie miasto na kontynencie euroazjatyckim ma wiele do zaoferowania zarówno dla smakoszy, jak i osób lubiących oszczędne jedzenie.

Pierwsze kursy

Zupy w Wietnamie są uwielbiane nie tylko przez turystów. Miejscowi nie mają nic przeciwko codziennemu spożywaniu gorących płynnych potraw. Jedną z najpopularniejszych jest zupa pho. Przypomina nasz makaron w rosole z kurczaka i nie jest to przypadek: podstawą dania jest funchose (makaron ryżowy) z warzywami i ziołami. Zupa Pho może być przygotowana z każdego rodzaju mięsa (wołowego, wieprzowego lub drobiowego), cienko pokrojonego. Danie to jest tak popularne w Wietnamie jak zupa kapuściana czy barszcz w Rosji. Ale podczas gdy w Rosji jedzą ją głównie na lunch, Azjaci jedzą zupę pho na śniadanie lub kolację. autentyczne wietnamskie jedzenie w Nha Trang jest niedrogie, mniej niż 2$ za porcję. To danie podaje się z pałeczkami i łyżką.

Boon boo hue to równie popularna zupa na wywarze z mięsa. W przeciwieństwie do pho, bun bo hue jest mocniejsze i robione tylko z wołowiny z kością. Ta zupa ma charakterystyczny aromat krewetek i ostry smak trawy cytrynowej.

Koneserów ryb lepiej wprowadzić do kuchni wietnamskiej zaczynając od Boon Chha Ga - zupy rybnej z małymi plackami, specyficznym sosem rybnym i aromatycznymi przyprawami. Najważniejszym elementem tego pierwszego dania jest wyraźny smak czosnku.

Kolejna historia to zupa hotpot. W tłumaczeniu z angielskiego to "hot pot. Każde miejsce, w którym można zjeść hotpot, daje własną wyobraźnię: zupa w garnku jest gotowana z wybranych przez klienta składników. Podaje się garnek z wrzącym rosołem na kuchence gazowej i wiele talerzy z różnymi składnikami (warzywa, owoce morza, mięso). Minimalna cena zupy w restauracjach i jadłodajniach w Nha Trang wynosi osiem dolarów. Według recenzji, porcja gorącego potu może zaspokoić głód nie jednego, ale dwóch lub trzech turystów.

Najbardziej egzotyczne przekąski

Od czego zależy menu podróżnika?? Oczywiście w ramach budżetu. Każdy, kto nie jest ograniczony gotówką, może wejść do dowolnego lokalu i spróbować wszystkiego, co mu się podoba. Jeśli celem są tanie wakacje, w tym jedzenie na mieście, trzeba będzie być bardziej ostrożnym w wyborze miejsca do jedzenia. Tak czy inaczej, goście powinni spróbować żółwia, strusia, krokodyla, węża, skorpiona, żaby i innych specjalnych składników. W niektórych kawiarniach są one droższe, w innych tańsze.

Obok konkretnych rodzajów mięsa popularne są także kotlety nem nyong oraz chrupiące naleśniki z owocami morza. Za najbardziej egzotyczny lokalny przysmak, którego tylko odważni są skłonni spróbować, słusznie uważa się balut. To niekonwencjonalny przysmak, jakim jest gotowane kacze jajo. Wewnątrz skorupy znajduje się uformowany płód, embrion kaczki. Dlatego nawet samozwańczy smakosze powinni znać skład potrawy, zanim ją zamówią i zjedzą.

Ponadto w Wietnamie, podobnie jak w każdym innym kraju azjatyckim, nie należy zapominać o higienie i bezpiecznym jedzeniu. Przepisy sanitarne są tu odmienne od obowiązujących w naszym kraju, dlatego każdy kto zaniedba środki ostrożności, naraża się na poważne zatrucie. Kupowanie jedzenia bezpośrednio na ulicach Nha Trang jest niepożądane. Najczęstsze turyści tutaj mają infekcję jelitową.

A co na deser?

Wspomnieliśmy już, jakich potraw powinniście spróbować w Nha Trang. Jednak obfity posiłek wydaje się niektórym niepełny, jeśli oprócz podstawowych przysmaków na stole nie ma słodyczy. Wietnamskie desery różnią się od słodyczy i ciastek, którym przywykli oddawać się Europejczycy. Prawie wszystkie wyroby cukiernicze w kraju są produkowane z lokalnych owoców. Słodycze te przypominają miękkie toffi zawinięte w cienką, jadalną folię ryżową. Fasola mung halwa i chrupki owocowe są uznawane za ulubione zarówno przez miejscowych, jak i turystów.

Według nowicjuszy najdziwniejszy smak mają cukierki z durianem, dlatego lepiej kupić tylko odrobinę, żeby najpierw spróbować. Ciekawymi słodyczami w Nha Trang są lepkie ciemne cukierki z suszonego banana. W Nha Trang najlepiej zjeść musy, puddingi, suflety, lody i lodowe parfaity. д.), nie jest trudno znaleźć je nawet tutaj, w Azji Południowo-Wschodniej. Prawie każdy supermarket czy porządna kawiarnia je sprzedaje.

Najlepsze miejsca do jedzenia w Nha Trang

Gdzie zjeść w tym mieście? Większość turystów, zwłaszcza tych odwiedzających Wietnam po raz pierwszy, nie może się opędzić od kawiarni i restauracji. Ponownie, wybór placówki zależy od budżetu. Choć jest kilka opcji, które odpowiadają nawet oszczędnym podróżnikom...

"Grill Garden

Przy okazji, właściciele tej restauracji - rosyjska para. Większość turystów nie poleca mijania tego kolorowego miejsca. Nietypowy format menu w formie bufetu oraz oryginalna prezentacja surowych, nieprzetworzonych potraw, które trzeba samemu przygotować, to cechy wyróżniające Grill Garden na tle konkurencji. Aby zrozumieć, jak zorganizowana jest obsługa w tym miejscu, zauważ, że na stole każdego gościa stoi miniaturowa prażarka z żywym żarem. Klient może wziąć tyle talerzy, ile chce. Menu jest naprawdę egzotyczne: od żab i morskich stworzeń po krokodyla i strusia.

hawajski reataurant

Znajduje się na linii 3, na ulicy Nguyen Thien Thuat. Ceny nie są najniższe, ale też nie najwyższe. Szczególnie miłym bonusem jest tanie piwo. Kuchnia jest uważana za najbardziej godną uwagi: w menu znajdują się wszystkie popularne pozycje egzotyczne. Restauracja serwuje również obiady combo w tańszej cenie niż pojedyncze dania. Średnia cena posiłku dla dwóch osób wynosi około tysiąca rubli.

To co wyróżnia hawajską restaurację to dobrze wyszkolony personel. To jedno z niewielu miejsc, gdzie w Nha Trang można dostać posiłek u Wietnamczyków, którzy równie dobrze mówią po angielsku i rosyjsku. Obsługa na najwyższym poziomie to rzadkość na azjatyckim zapleczu, ale to miejsce ma naprawdę przyzwoity poziom obsługi.

Cafe des Amis

Serwuje się tu najlepsze owoce morza w Nha Trang. W przeciwieństwie do kolorowych wietnamskich kawiarni, wnętrze jest urządzone w młodym, ekskluzywnym stylu. Wizytówka Cafe des Amis - ptaki w klatkach na pierwszym piętrze. Aby je nakarmić, trzeba wejść na drabinę. Oprócz owoców morza i zupy żółwiowej w menu znajdziemy szeroki wybór potraw z kuchni europejskiej. Zwiedzających kusi rosyjski gość przy wejściu. Przy okazji, we wspomnianym miejscu można płacić plastikową kartą, co w Nha Trang jest dość rzadkie.

Quan

Wielu turystów z Rosji preferuje prostą i klimatyczną wietnamską kawiarnię "Kwon". To miejsce jest idealne na pierwsze zapoznanie się z tradycyjną kuchnią narodową. Znajduje się na skrzyżowaniu ulicy Hung Vuong i ulicy Nguyen Ti Minh Khai. Miejscowi również wysoko oceniają Quon Cafe, choć jej ceny nie należą do najbardziej przystępnych w Nha Trang.

Średnie ceny

Dochodzimy do sedna sprawy, czyli kosztów posiłku. Oczywiście nie możemy wymienić cen wszystkich potraw we wszystkich restauracjach, ale wymieńmy główne punkty.

Zacznijmy od wietnamskich pieniędzy. W kraju używa się tysięcy dongów: 6.000, 12.000, 380.000, ale zarówno miejscowi, jak i turyści dla wygody używają skrótów - 6, 12, 380 dongów. W chwili publikacji artykułu kurs rosyjskiego rubla do donga wynosi około 1:3, co oznacza, że tysiąc dolarów wietnamskich można wymienić na prawie trzy tysiące rubli. Aby zrozumieć, ile danie będzie kosztować w rublach, musisz pomnożyć cenę w dongach przez trzy.

Ogólnie rzecz biorąc, pełny posiłek dla osoby dorosłej będzie kosztował około 800-1000 RUR. Jednak cena tego samego produktu lub dania może się różnić w zależności od miejsca. Na przykład, kokos na targu będzie kosztował o połowę mniej niż na plaży.

Niewidoczny owoc

Mówiąc o jedzeniu w Nha Trang wiele osób wyobraża sobie różnorodne owoce. Dla wegetarian to jest raj. W Azji jest mnóstwo pysznych owoców, których nie ma w Europie, choć wiele egzotyków jest sprzedawanych w sieciowych supermarketach. Nha Trang jest bogaty w ananasy, mango, owoce cytrusowe. Ale skoro te owoce już nikogo nie dziwią, to oto jeszcze kilka ciekawostek z wietnamskich upraw owocowych.

Longan to mały, okrągły owoc z cienką skórką, która, choć twarda, bardzo łatwo odchodzi. Rośnie w skupiskach na gałęziach i jest sprzedawany w pęczkach na rynkach Nha Trang. Wnętrze owocu ma soczysty, przezroczysty miąższ i ogromny, twardy dół. Trudno porównać smak longana z czymkolwiek innym. Ma orzeźwiający aromat i pozostawia przyjemny, cierpki posmak. Wyglądem longan przypomina rambutan. Jak to jeść te owoce?

Rambutan ma grubszą skórkę z futrzaną powłoką. Jego nazwa związana jest ze słowem "włosy". Wewnątrz rambutana znajduje się duży dół. Miąższ smakuje szczególnie dobrze. Przed spożyciem tego owocu, musisz wiedzieć, jak jeść rambutan. Dzieje się tak dlatego, że to właśnie płyta z dołu przylega do ciała. To trudny orzech do zgryzienia, bo bardzo trudno go skubnąć. Ten aspekt rambutanu utrudnia przyjemność z jego jedzenia.

Kolejny dziwny owoc - chirimoya. Odmiany tej rośliny rosną w południowej Europie, ale są większe i nieco inne w strukturze. W Nha Trang chirimoya nazywana jest "cukrowym jabłkiem". Jest to pyszny i pożywny owoc o ograniczonej trwałości: nie należy zabierać go do domu jako prezentu.

Owoc mangostanu jest popularnym artykułem spożywczym wśród turystów w Wietnamie. Owoc mangostanu podobno ożywia metabolizm i pomaga zrzucić zbędne kilogramy. Owoc mangostanu ma ciemnofioletową skórę i biały, soczysty miąższ, który kształtem przypomina ząbek czosnku. Owoc ma delikatny i subtelny smak, dlatego jest uważany za jeden z najdroższych w Nha Trang.

Tutejsze banany też są inne. Te owoce nie są tym, do czego jesteśmy przyzwyczajeni. Banany na półkach w naszych sklepach nazywane są bananami paszowymi. W Nha Trang małe i słodkie owoce sprzedawane są w dużych skupiskach. Kolor wietnamskich bananów może być żółty lub zielonkawy, a głęboki żółty kolor nie zawsze oznacza dojrzałość owocu.

Warto uwaga i owoc pitahaya. Jak ją zbierać, jak ją jeść? Pitahaya oznacza w języku wietnamskim "oko smoka". Nie do końca jest to owoc, tak naprawdę. Pitahaya jest rodzajem kaktusa. Owoce tej rośliny wyglądają bardzo efektownie, mają gęstą, jaskrawo zabarwioną skórkę z małymi kolcami przypominającymi liście. Wewnątrz owocu znajduje się dużo białego miąższu z czarnymi pestkami, które można jeść.

Królem azjatyckich owoców w Nha Trang wyróżnia się durian. Jest to niezwykły owoc o grubej skórce z kolczastymi wypustkami. Potrzeba wiele wysiłku, aby go zjeść. Wewnątrz duriana znajduje się delikatny, kremowy miąższ. O ile Azjaci uwielbiają owoce duriana jako przysmak, o tyle Europejczycy często uważają, że ich smak i aromat są niedoceniane. Ma osobliwy zapach, a aromat jest tak silny, że zakazano nawet wstępu do niego.

Czego spróbować w Nha Trang: Recenzje

Najbardziej kontrowersyjne opinie dotyczą zwykle degustacji duriana. Doniesienia o "mdławych" owocach i ich okropnych zapachach nie są zgodne z faktami. Jednak ludzie po spróbowaniu duriana uważają go za całkiem smaczny. Jeśli masz wątpliwości, czy powinieneś spróbować, czy nie, to raczej nie skosztujesz go nigdzie indziej, jak tylko w Azji. Jeśli nie zrobi ci się niedobrze, spróbuj duriana.

Przystępne ceny jedzenia w Nha Trang pozwalają nawet najbardziej oszczędnym turystom spróbować wszystkiego, na co mają ochotę. Oprócz owoców sprzedawane są tu różne rodzaje świeżych soków, które robi się na oczach. Ciekawą opcją, której nie można spróbować nigdzie indziej, tylko w Azji, jest sok z trzciny cukrowej.

Chociaż Nha Trang leży nad Morzem Południowochińskim, owoce morza nie są tak powszechnie dostępne, jak większość osób błędnie myśli. Ale i tak można poznać smak morskich stworzeń nawet przy napiętym budżecie. В kawiarnie i restauracje Owoce morza kosztują fortunę i mało kto może sobie pozwolić na ich samodzielne przyrządzanie w mieszkaniu bez kuchni. W przypadku przysmaków z owoców morza można poprosić lokalnego kucharza o przygotowanie dania za symboliczną opłatą. Alternatywny sposób na zdobycie najciekawszych rzeczy za najmniejsze pieniądze jest dla tych, którzy mają ochotę na eksperymenty i żywe emocje.

Ogólnie rzecz biorąc, lokalna scena gastronomiczna w Nha Trang jest bardzo dobrze rozwinięta. Więcej tu straganów i prostych bistro niż pompatycznych restauracji. kawiarnie średniej klasy znajdują się praktycznie wszędzie. Oprócz tych placówek jest tu wiele marketów i sklepów spożywczych. Supermarkety raczej nie mają w ofercie owoców morza ani duriana, więc lepiej wybrać się na targ. W Nha Trang szczególną popularnością wśród turystów cieszą się sprzedawcy pamiątek, stragany spożywcze, duże sklepy Perekrestok i Maximark.

Odwiedzający Nha Trang są zazwyczaj zadowoleni z lokalnych cen żywności. Jeśli chodzi o wodę, słodycze i inne przekąski, wielu podróżników poleca zakupy w "Perekrestke". W porównaniu z centrum handlowym "Maximark" Tam ceny są niższe, a wybór tak samo zróżnicowany jak reszta. Ponadto, są one zlokalizowane w różnych dzielnicach miasta w odległości spaceru.

Niektórzy odwiedzają rynek żywności Xom Moi dla własnej przyjemności, ale recenzje nie gwarantują pozytywnych doświadczeń dla wszystkich. Dla Europejczyków ten rynek jest osobliwym miejscem z horrendalnymi mieszanymi zapachami, natrętnymi handlarzami. Nie ma targowania się, a ceny są wyższe niż przeciętne. Oprócz Xom Moi, Cho Dam Market jest popularny wśród mieszkańców.

Generalnie turystom zaleca się zakupy w sklepach i sklepikach w europejskiej dzielnicy Nha Trang. Według większości osób miejsce to ma niezwykłą atmosferę i komfortowy klimat. Doświadczeni podróżnicy radzą również, aby zachować zdrowy rozsądek, nie zabierać ze sobą niczego cennego, nie trzymać dużych sum pieniędzy na widoku i uważać na portfel. Należy też być ostrożnym wobec smakołyków od nieznajomych, nie nosić drogich zegarków ani biżuterii.