Ciasto "moskwa": recenzje, skład i kalorie

Prawie każde miasto na świecie ma swój symbol gastronomiczny. Desery sygnowane dają szansę na lepsze poznanie kraju. Tort wiedeński jest jasny i niezapomniany "Zacher", sernik "Nowy Jork", odzwierciedlając jego smak i wygląd Odczucie w ustach mieszkańcy.

Stolica naszej ojczyzny ma również swój symbol gastronomiczny - jest nim słynne ciasto "Moskwa".

Historia

Pomysł na wymyślenie specjalnego deseru przyszedł do pracowników firmy "Zjednoczeni Cukiernicy" Jeszcze kilka lat temu, a konkretnie w 2015 r. Burmistrz Moskwy przyjął pomysł z zadowoleniem. Na jego polecenie, stołeczny "Centrum Innowacji" otrzymał zadanie wymyślenia i zaprojektowania kilku tortów, które miały reprezentować główne miasto kraju. Próbki zostały poddane pod powszechne głosowanie w Dniu Miasta.

Na potrzeby konkursu powstało około dziesięciu próbek tortów. Wszystkie różniły się nie tylko wyglądem, ale i przepisami. W finale znalazły się desery z pistacjowym nadzieniem wiśniowym, ciasto czekoladowe z truskawkami oraz orzechowy smakołyk z gotowanym mlekiem skondensowanym. W efekcie wybrali wariant, który dziś jest wizytówką stolicy.

Dwa lata po tym, jak przysmak pojawił się na sklepowych półkach, opracowano przepis na cukierki o tej samej nazwie.

Opis

Twórcy słynnego deseru mówią, że dążyli do tego, aby ciasto było piękne, pyszne, ale proste. Składa się z powszechnie używanych składników, surowców, które z pewnością nawiązują do miasta. Producenci chcieli, aby deser był jak najbardziej bezpieczny. W tym celu należało opracować recepturę tak, aby termin przydatności do spożycia ciasta nie przekraczał pięciu dni.

Deser może być produkowany przez kilka firm, które otrzymały zgodę od właściciela praw. Najbardziej poszukiwane są zakłady cukiernicze "Cheremushki" i kombajn "Dobryninsky". Opinie o ciastach "Moskwa" tych producentów są bardzo wysokie.

Intensywność produkcji deserów zależy bezpośrednio od pory roku i obfitości świąt. W Sylwestra i tuż przed obchodami dni miasta powstaje ponad tysiąc egzemplarzy tortu dziennie. Opinie o tortach pomogą Ci wybrać najbardziej odpowiedniego producenta tortów "Moskwa". Gdzie najsmaczniejszy deseru, ludzie ci powiedzą.

wygląd deseru

Wygląd delikatesów jest dość prosty. Czerwony kolor smakołyku nie został wybrany przypadkowo. Twórcy chcieli w ten sposób odróżnić deser od zewnętrznej dekoracji i sprawić, by tort nawiązywał do Kremla, integralnej części Moskwy. Na czerwonym tle znajduje się pomnik Yury Dolgoruky`ego wykonany z czekolady oraz napis "Moskwa". Łatwo odróżnić desery oryginalne od podróbek. Tort powinien być wykonany tylko z białej czekolady. Wszystkie inne warianty dekoracji wskazują, że deser nie jest oryginalny.

Skład

Deser zawiera proste składniki, które można kupić w absolutnie każdym sklepie lub supermarkecie. Krem powstaje z ugotowanego mleka skondensowanego z dodatkiem orzechów laskowych. Orzechowe białe ciastka. W skład kompozycji wchodzi również naturalne masło do GOST. Górna część deseru wykonana jest z naturalnej białej czekolady z dodatkiem barwnika. W zestawie znajduje się również niewielka ilość koniaku. Niektórzy producenci w celu obniżenia ceny produktu nie dodają ostatniego składnika. Brak koniaku w torcie sugeruje, że jest to podróbka.

Waga tortu zależy od producenta. Waga ciasta "Moskwa" z "Cheremushek", których recenzje mówią, że smakuje dobrze, jest siedemset gramów. Waga deseru wykonanego w zakładzie "Dobryninsky", Jeden kilogram.

Wartość kaloryczna deseru wynosi pięćset dwadzieścia kilokalorii na sto gramów produktu. Zawartość białka - 9, węglowodanów - 41, tłuszczu - 35.

Recenzje na temat tortu "Moskwa"

Popularne wśród mieszkańców i turystów. Opinie o ciastach "Moskwa" mieszane. Niektórzy klienci lubią zwykły smak deseru. Inni uważają, że jest zbyt słodki, a nawet mdły. Za niewątpliwą zaletę ludzie uważają naturalny skład i stosunkowo krótki termin przydatności do spożycia, co świadczy o bezpieczeństwie deseru. Nie każdy lubi połączenie składników. Ponadto przysmak jest przeciwwskazany dla osób z alergią na orzechy. Konsumenci uważają wygląd tortu za niezaprzeczalną zaletę "Moskwa".

Do wad konsumenci odnoszą również koszt produktu. Cena deseru waha się w różnych częściach stolicy od 1.500 do 1.750 rubli. Przez opinie klientów, cena tortu przeceniona. Konsumenci twierdzą, że "Moskwa" To ciasto jest idealnym dodatkiem do świątecznego stołu, jeśli goście lubią słodsze desery i nie mają indywidualnej nietolerancji na orzechy i inne składniki.

Zamiast konkluzji

Ciasto "Moskwa" Jest to swoisty symbol gastronomiczny stolicy naszej ojczyzny. Cechy wyróżniające Przysmaki mają naturalny skład i ciekawy wygląd, który po raz kolejny przypomina nam o głównym symbolu miasta - Kremlu.

Opinie o ciastach "Moskwa" bardzo sprzeczny. Według klientów deser ten smakuje zbyt słodko i nie będzie odpowiadał osobom, które nie lubią zbyt słodkich deserów. Koszt tortu jest dość wysoki. Za smakołyki trzeba będzie zapłacić średnio nieco ponad 1500 rubli.

Deser może być wykonany przez kilka zakładów zatwierdzonych przez właściciela. Najpopularniejsze smakołyki to te wykonane w fabryce.. "Dobryninsky", cukiernia "Cheremushki", jak również przez firmę "Azbuka vkusa".

Pomimo absolutnej identyczności receptury, produkty każdej z marek mają pewne różnice w smaku. Eksperci uważają, że wynika to z faktu, że każdy producent stosuje inne surowce podczas produkcji smakołyków. Ciastkarnia oferuje własną wersję "Spar". Opinie o ciastach "Moskwa", produkowane pod tą marką są całkiem dobre.

Słynny deser można również przygotować w w domu. Wymaga to jednak nie tylko doboru dobrych składników, aby zbliżyć smak przysmaku do oryginału, ale także zakupu specjalnej wagi kuchennej. Ponieważ do produktu trzeba dodać pewną ilość składników. Na przykład w torcie powinno być nie mniej i nie więcej niż sześć gramów koniaku. Nie da się dobrać takiej ilości składnika bez specjalnego urządzenia.