Niemiecki likier "jägermeister": skład ziół, ile stopni, opis smaku, jak prawidłowo pić

Na dzisiejszym rynku napojów alkoholowych dostępne są różne nalewki ziołowe stosowane w celach leczniczych. W 1935 roku do oferty dołączył kolejny trunek, a mianowicie likier Jägermeister. Nalewka była najpierw produkowana na potrzeby lokalnego spożycia. Do 1970 roku był drugim co do wielkości producentem kawy na świecie. Eksport tego likieru został ustanowiony również w innych krajach. Według recenzji wielu nowicjuszy zastanawia się, jak pić niemiecki Jägermeister Liqueur. Dowiedz się więcej na ten temat w tym artykule.

Poznanie bijaka

Likier Jägermeister (co po rosyjsku oznacza "główny leśniczy") jest produktem leczniczym, który może poprawić trawienie. To jest właśnie cel, dla którego został stworzony. Jednak doskonały smak produktu szybko został doceniony przez wielu konsumentów. W związku z tym trunki są obecnie spożywane dla przyjemności. Ze względu na dużą siłę i specyficzny skład ziół, eksperci zalecają ostrożne picie "Jägermeistera". Istnieje kilka różnych metod picia trunku. Sądząc po recenzjach, wielu zastanawia się, ile stopni w Jägermeister Liqueur? Według ekspertów ten napój jest dość mocny, bo ma 35 obrotów. Zioła, które tworzą "Jägermeister" są infuzowane w specjalnych dębowych beczkach. Zabieg ten nazywany jest przez specjalistów maceracją. Trwa on do momentu, gdy produkt alkoholowy jest całkowicie gotowy.

Trochę historii

Istnieje legenda, że przepis na ten napój alkoholowy został stworzony w średniowieczu przez młodego hrabiego. Zasmucony śmiercią żony, udał się na polowanie, aby zabawić się. I kiedy czekał na zwierzynę, ukryty za wielkim starym dębem, z krzaków na skraj lasu nagle wybiegła sarna. Hrabia był pod wielkim wrażeniem widoku bestii, gdyż jak stwierdził, zwierzę miało złotą sierść i żywiczny czarny krzyż między rogami. Mężczyzna zemdlał z zaskoczenia.

Gdy doszedł do siebie w zamku, przypomniał sobie, co widział w lesie. Hrabia pomyślał, że Bóg zesłał mu znak. W rezultacie złożył śluby i został mnichem. Na starość hrabia uzależnił się od różnych ziół leczniczych i przepisał nalewkę, która dziś znana jest jako "Jägermeister". Istnieje jednak inna wersja pochodzenia niemieckiego likieru. A dokładniej w XIX wieku Kurt Mast (jeden z pracowników fabryki) bardzo chętnie mieszał w fabryce octu różne zioła lecznicze. Młody człowiek miał chory żołądek. Z tego powodu nie mógł jeść tłustych potraw. To sprawiło, że długo eksperymentował z różnymi rodzajami ziół i stworzył napój, który mógł pić bez obaw, że zaszkodzi jego zdrowiu zdrowie, jeść tłuste mięso. W efekcie udało mu się stworzyć nalewkę. Ponieważ wielu konsumentów kojarzy mięso z polowaniem, postanowili odpowiednio wystylizować pojemniki na ubijaki do celów komercyjnych.

Butelka miała kształt kolby, a godłem bijaka był szlachetny jeleń. Ogólnie rzecz biorąc, Niemcy nie są pozbawieni liryzmu i romantyzmu, dlatego ten nowy duch zyskał popularność.

O gatunku

Na rynku alkoholi mocnych niemiecki trunek "Jägermeister" dostępny jest w dwóch odmianach. Klasyczną wersją likieru jest Jagermeister. Ponieważ produkt ten stał się bardzo popularny, producent postanowił go ulepszyć. W efekcie dla miłośników twardych trunków powstał nowy rodzaj niemieckiego likieru - Jagermeister Spicy. W tłumaczeniu na język rosyjski oznacza to "przyprawę". Rozlewa się go do ciemnozielonych lub czarnych butelek o różnej wielkości.

Waha się ona od 0,35 do 1 litra. Na szklanym pojemniku znajduje się etykieta z wizerunkiem jelenia i czarnym krzyżem między jego porożem. To ponadprzeciętnie drogi trunek, sądząc po recenzjach. Na przykład, aby posiadać 0,5 litrową butelkę niemieckiego likieru, trzeba wydać co najmniej 17 euro.

Skład Jägermeistera

Nie ma szczegółowych informacji o ziołach i przepisie na tę nalewkę. Wiadomo natomiast, że w skład wchodzi alkohol, woda, karmel, imbir i cynamon. Oprócz tych składników, inne składniki dodawane do Jägermeistera to kolendra, ostre goździki i szafran. Niektórzy konsumenci błędnie wierzą, że producent trunku uzupełnia go krwią renifera. Rzecz w tym, że grupa Inkubus Sukkubus nazwała nalewkę "krwią z poroża jelenia". Zostało to potraktowane przez kibiców dosłownie. W rzeczywistości producent twierdzi, że Jägermeister zawiera zioła i inne składniki.

o produkcji

Zebrane zioła są najpierw suszone i dokładnie mielone. Następnie jest on blendowany w nieujawnionej proporcji. Następnie do pojemnika dodaje się alkohol. Następnie mieszanina musi być infuzowana przez pewien czas i poddana kilku procedurom destylacji. W rezultacie powstaje likier, który następnie dojrzewa w dębowych beczkach. Na samym końcu mieszaninę należy przefiltrować. Całość jest uzupełniana cukrem, karmelem, a następnie wlewana do beczek na kolejne pół roku. Napój dostarczany jest na półki w specjalnych butelkach. Szkło w butelce ma ciemny kolor, aby promienie słoneczne nie wpływały na trunek.

Wariant klasyczny. koktajl lodowy

Ten sposób użycia Produkcję Jägermeister Liqueur można polecić tym, którzy chcą pić nalewkę w czystej postaci. Aby napój był cukrowy i słodki, przed użyciem należy go schłodzić do -18 stopni Celsjusza. Jägermeister musi być wypity jednym haustem ze specjalnego kieliszka do wódki, który jest również wstępnie schłodzony. Nazywa się je również "chotes". Sądząc po licznych opiniach konsumentów, zimny likier nie ma w ogóle zapachu alkoholu, ale ma charakterystyczny ziołowy aromat. Powszechnie pity jako aperitif.

Ciepła

Likier jest najpierw przechowywany w temperaturze pokojowej. Według konsumentów smak Jägermeistera ma lekko gorzki posmak. Ale kiedy jest ciepło, smak ziół rozwija się znacznie lepiej niż kiedy jest zimno. Według ekspertów, aby rozweselić i poprawić apetyt, wystarczy spożyć nie więcej niż 40 ml. Ciepłe likiery pije się najczęściej jako lekarstwo lub jako środek zapobiegawczy. Ponieważ jest to aperitif, nie należy go delektować w ustach. Generalnie ubijaczkę pije się jednym łykiem. Na przykład przy przeziębieniach. Jägermeister ma wiele wspólnego z balsamem ryskim ze względu na jego właściwości lecznicze. Jeśli lubisz alkohole, idealnie sprawdzi się sok z cytryny, woda mineralna, a nawet Sprite. W tym drugim przypadku proporcja powinna wynosić 1:1. Na bazie niemieckiego likieru można też mieszać całkiem sporo różnych alkoholi.

"Czarna krew"

Koktajl ten przygotowuje się z 50ml Blue Curacao, 25ml Sprite i 20ml czystego niemieckiego Jägermeistera. Przygotowanie mieszanki jest bardzo proste. Po pierwsze, wlej powyższe składniki do shakera. Następnie dodaliśmy kruszony lód. Następnie napój można przelać do osobnego pojemnika. Zwyczajowo podaje się tę mieszankę w specjalnych kieliszkach do martini.

"Ogórek

Ten napój alkoholowy jest wykonany z następujących składników:

• Sprite. 150 ml. jest wystarczające.
• Ogórki (150g).
• Niemiecki Jägermeister (50 ml).

W pierwszej kolejności ogórki kroimy w plasterki. Powinno być możliwe wykonanie kilku małych pasków. Następnie umieszcza się je w szklance i pokrywa kruszonym lodem. Teraz możesz napełnić pojemnik wodą gazowaną i niemieckim likierem alkoholowym. Przed podaniem zawartość kieliszka dokładnie wymieszać łyżką koktajlową.

"Jägermänster

Aby przygotować ten napój, należy najpierw zdobyć następujące składniki:

• Syrop z granatu. 30 ml.
• z sokiem pomarańczowym (150 ml).
• Likier Jägermeister (30 ml).

Powyższe składniki dokładnie mieszamy w szklance. Uzyskuje się jednorodną konsystencję. Teraz napój alkoholowy jest gotowy do spożycia.

Co przekąsić na Jägermeistera??

Jeśli nie planujesz rozcieńczać Nalewki Niemieckiej żadnym innym napojem lub robić koktajlu alkoholowego, musisz przygotować przystawkę. Zdaniem ekspertów, nie ma w tej kwestii ścisłych wymagań. Możesz podjadać znane ci potrawy. Na przykład Niemcy stawiają na stole smażone kiełbaski, w Stanach Zjednoczonych jest zwyczaj jedzenia plasterków pomarańczy z cynamonem. W Rosji częściej podaje się cytrynę i sól. Według ekspertów, robi się to z przyzwyczajenia, ponieważ wiele osób w ten sam sposób przekąsza gorzkie. Nie ma zwyczaju przekąszania areny lub kiełbasa wędzona, z przetworami, serami i daniami rybnymi. Niewskazane jest również połączenie niemieckiego trunku z czekoladą, przekąskami i orzechami. Aby uzyskać bardziej wyrazisty smak, do napoju należy dodać cynamon, a najlepszą przekąską jest grejpfrut, plasterek pomarańczy lub owoc kiwi.

Co radzą eksperci?

Ponieważ skład ziół Jägermeistera jest dość osobliwy, powstaje z niego bardzo mocny napój. Z tego powodu profesjonalni degustatorzy odradzają picie więcej niż 300 ml tego niemieckiego likieru w ciągu jednego wieczoru. W przypadku nieprzestrzegania tego zalecenia, wysokie stężenie leczniczych ekstraktów ziołowych może spowodować problemy z trawieniem. Należy również pamiętać, że Jägermeister jest mocnym napojem alkoholowym i może szybko doprowadzić do bardzo wysokiego stopnia upojenia. Niewskazane jest również dodawanie go do piwa. Przy spienionym napoju efekt picia nalewki będzie zupełnie nieprzewidywalny.

Podsumowując

Producent radzi, aby spróbować tego niemieckiego trunku co najmniej dwa razy. Prawda jest taka, że smakuje całkiem podobnie jak mikstura. Jeśli wypiłeś tylko jednego drinka, jest mało prawdopodobne, że docenisz pełnię smaku. Napój ma charakterystyczny bukiet smaków, który można wyczuć natychmiast po wielokrotnej degustacji.