Korki do butelek wina: odmiany, zalety i wady

Korek do wina od zawsze wyróżniał się.. funkcjonalnie - Używano go do zamykania butelek z trunkami. W czasach starożytnych butelki zamykano korą drzew, różnymi improwizowanymi materiałami, a nawet kamieniami. Ale jak wiadomo, postęp przyszedł skokowo, a wraz z nim korek do wina.

Dziś korek do butelek wina to nie tylko sposób na zamknięcie butelki, ale także akcesorium o własnej funkcji estetycznej. Istnieją nawet designerskie korki do wina o bardzo nietypowym wyglądzie. Koszt takiego korka jest czasem wyższy niż samej butelki szlachetnego wina.

Obecnie istnieje wiele odmian zwykłych korków do wina: korki próżniowe, korki szklane, korki tradycyjne, korki do butelek wina z gałką itp. Każdy rodzaj ma swoje specyficzne cechy, które decydują o bezpieczeństwie, jakości i łatwości otwierania.

W tym artykule przeanalizujemy szczegółowo rodzaje korków do butelek z winem, dowiemy się z czego są wykonane, omówimy je plusy i minusy.

Tradycyjny korek do wina

Tradycyjne korki do butelek wykonane są z kory dębowej i wyróżniają się drobnoporowatą strukturą. Ten rodzaj korka przepuszcza trochę powietrza, co przyczynia się do Poprawia aromat, smak i kolor wina.

Butelki z tymi korkami muszą być przechowywane poziomo, aby zapobiec wysychaniu materiału korka i psuciu się napoju alkoholowego. Specjaliści nie wykluczają jednej możliwej wady korków - zawartości bakterii i trichloroanizolu w materiale, co negatywnie wpływa na smak i zapach napoju. Zapobieganie tej wadzie jest niemożliwe, więc producenci wina są zobowiązani przez prawo do wymiany zepsutego produktu na inny.

Ostatnio bardzo popularne stały się naturalne korki różnego rodzaju. Wysoka jakość materiału i nowoczesna konstrukcja produktu są idealne do różnych win.

aglomerowany (sprasowany) korek do wina

korek do butelek z aglomeratu wykonany jest z pokruszonych ścinków kory dębowej, zmieszanych z materiałem syntetycznym, którym kawałki kory są optymalnie sklejone. Z tej masy formowane są dalej stopery.

Są w dość przystępnej cenie, a mieszanie materiałów eliminuje konieczność ich mieszania negatywny wpływ za napój alkoholowy. Wadą jest to, że materiał prawie nie oddycha, więc wino z takimi korkami nie powinno być przechowywane przez dłuższy czas.

Szklane korki do wina

Czasami butelki z winem są zamykane szklanymi korkami. Mają one swoje własne zalety:

• wyróżnia je piękny wygląd;
• Gwarantują one pewne i szczelne zamknięcie;
• spełniają normy ekologiczne;
• dobre wino pod spodem może pozostać smaczne i dobrej jakości przez długi czas.

Ale szklane korki mają też wady:

• Są one pokryte specjalnym polimerem, który zapewnia hermetyczne uszczelnienie
• Wino nie dojrzewa, co oznacza, że nie rozwija swoich cech smakowych i aromatycznych;
• Największą wadą jest wysoka cena.

Syntetyczny korek do wina

Syntetyczne korki do butelek wina to trafna opcja na miarę XXI wieku. Do produkcji produkty syntetyczne tradycyjnie stosowane olej, kukurydza lub trzcina cukrowa. Jeśli użyty zostanie materiał złej jakości, może on powodować nieprzyjemny zapach w winie.

Plastikowe korki do wina

Korki plastikowe są oparte na syntetycznym tworzywie sztucznym, ale nie wykorzystują technologii spieniania. Korki te zamykają butelkę bardzo szczelnie, ale jej otwarcie może być trudne. Produkty z tworzyw sztucznych są zwykle używane do uszczelniania niedrogich win musujących.

korki gwintowane

Zakręcany korek do butelek wina wykonany jest ze stopu aluminium z wewnętrzną wkładką z tworzywa sztucznego, która zatrzymuje powietrze w butelce. Korki te stają się coraz bardziej popularne w branży winiarskiej, ponieważ wysokiej jakości napoje zachowują przyjemny smak aż do momentu ich otwarcia. Ale nie mogą być używane przez długi czas.

Nawet drogie napoje, które pierwotnie smakują nienagannie, są zamykane zakrętkami.

Korki próżniowe do butelek do wina

Zatyczki próżniowe są obecnie bardzo popularne, ponieważ dobrze jest je stosować, gdy chcemy zatrzymać napój w otwartej butelce. Każdy wie, że jeśli dobrej jakości wino jest przechowywane dłużej niż jeden dzień bez otwierania, traci swoje smaki i aromaty.

Korek do napełniania próżniowego wydaje się ewakuować powietrze z butelki, dzięki czemu wino może być przechowywane do 30 dni. Korek nie różni się zbytnio wyglądem od standardowego korka. Materiały użyte do jego produkcji mogą mieć kontakt z żywnością.

Mówiąc o popularnych zatyczkach do wina, zatyczka OXO to. Korek do butelek wina OXO odpowiedni do krótkotrwałego przechowywania wina, uniwersalny do wszystkich rodzajów butelek. Charakteryzuje się miękką, wygodną dźwignią i trwałą konstrukcją ze stali nierdzewnej.

Są to najbardziej popularne korki do wina, ale w rzeczywistości istnieje wiele innych odmian. Korki do wina można kupić nie tylko ze względu na ich przeznaczenie, ale również jako stylowy dodatek lub jako prezent. Oczywiście wszystkie różnią się jakością, łatwością obsługi, ale każda z odmian ma swoje wady i zalety, dlatego zasługuje na uwagę.