Przepis na ciasto "cudowna maria

Ciasto "Piękna Maria" - Jest to wspaniały deser do herbaty z cytryną lub kawy. Produkt składa się z kilku warstw: ciasta kruchego, kremu z mleka skondensowanego i miękkiej bezy. Każdy pokocha jego kremowy smak. Ciesz się swoim gotowaniem!

Składniki

Ciasto "Piękna Maria" - to delikatny deser z mlekiem skondensowanym i lekką bezą, który rozpływa się w ustach. Będziesz potrzebować do niego prostych składników.

Na ciasto:

• ciepłe masło - 350 gramów;
• 600 gramów przesianej mąki pszennej;
• trzy kurze jaja;
• odrobina sody oczyszczonej.

Na bezę

• 4 jaja kurze;
• cukier - 150 gramów.

Na krem:

• ugotowane mleko skondensowane;
• roztopione masło - 220 gramów;
• śmietana o zawartości tłuszczu 15 procent lub więcej
• orzechy włoskie.

Tutaj możecie zobaczyć tort "Piękna Maria" na zdjęciu.

Ciasto kruche

Są trzy podstawowe sposoby na zrobienie ciasta kruchego. Wyjaśnimy te dwie metody. Musisz tylko zdecydować, który z nich najbardziej Ci odpowiada.

1. Najpierw trzeba włożyć masło do lodówki na 15 minut. Potem trzeba go pokroić na duże kawałki. Przesianą mąkę wymieszać z solą. Następnie należy ją wylać na powierzchnię stołu, a na wierzchu umieścić kostki masła. Następnie zagnieść ciasto do uzyskania gładkiej konsystencji. Następnie wlewamy odrobinę ciepłej wody i wyrabiamy ciasto. Koniecznie włóż go do lodówki na 20 minut.
2. Ta metoda jest odpowiednia dla leniwych gospodyń domowych. Najpierw trzeba wymieszać masło z cukrem. Następnie do masy śmietanowej dodajemy przesianą mąkę i jajko. Całą masę należy dokładnie wymieszać. Pamiętaj, aby schłodzić ciasto przed gotowaniem.

Smaczne beziki

Trudno jest zrobić bezę o odpowiedniej konsystencji w w domu. Jeśli nie ubijesz jajek wystarczająco dobrze lub dodasz zbyt dużo cukru, beza może nie wyjść. Puszysty tort bezowy "Piękna Maria" odgrywa kluczową rolę. To jest przepis krok po kroku:

• Pierwszą rzeczą, którą należy zrobić, jest oddzielenie białek od żółtek.
• Białka należy następnie dobrze ubić mikserem lub ubijać ręcznie.
• Gdy ubijesz bezę, wsypuj cukier po trochu. Musi się całkowicie rozpuścić.
• Beza powinna być gładka, gęsta i puszysta.

Przygotuj krem

Klasyczny wariant tortu "Cudowna Maria" zawiera gotowane mleko skondensowane i masło. Do kremu można jednak dodać różne składniki: czekoladę mleczną, dżem truskawkowy lub owocowy, kawałki banana lub mango, jogurt jagodowy lub miękki twaróg. To zależy od indywidualnych gustów i preferencji.

• Najpierw rozpuść masło w kąpieli wodnej.
• Następnie dobrze wymieszać z mlekiem skondensowanym i podwójną śmietaną. Krem powinien być bardzo gęsty.
• Jeśli chcesz, możesz dodać posiekane orzechy włoskie, roztopioną czekoladę, małe kawałki banana.

Przepis na ciasto "Piękna Maria"

Ten deser jest podobny do ciasta "Napoleon". Ma też boski, kremowy smak. Nadzienie może być wypełnione dżemem, marmoladą lub czekoladą. Oto przepis krok po kroku "Piękna Mary":

Można też rozpuścić mleczną czekoladę w kąpieli wodnej i podać ją na kruche ciasto. Zastąp też ostatnią warstwę kremu maślanego dżemem truskawkowym. Mleko skondensowane świetnie komponuje się z bananami, dojrzałymi gruszkami i słodkim mango. Ulubić ciasto, jak tylko chcesz.

Dekorowanie tortu śmietankowego

Udekoruj owocami, jagodami lub czekoladą. Wierzchnią warstwę posypać posiekanymi orzechami włoskimi. Częściej niż inni, szefowie cukierni udekorować ich kulinarne arcydzieła z kremem. Do tego będą potrzebne:

• masło - 150 gramów;
• 50 gramów mleka skondensowanego.

Przede wszystkim należy dobrze ubić masło mikserem, a następnie dodać do niego trochę przegotowanego mleka skondensowanego. Udekoruj ciasto za pomocą worka do ciasta. Na powierzchni ciasta można rysować różne kwiaty, wzory, napisy. Najważniejsze to użyć swojej wyobraźni. Ciasto "Piękna Mary" - to jest pyszne dzieło sztuki kulinarnej.