Jak rozbić jajko przepiórcze: szybkie i łatwe sposoby

Jaja przepiórcze - produkt, który ma wiele zastosowań. Stosowany jest w kuchni, kosmetykach, żywności dla dzieci. Ten pokarm jest dobry dla niemowląt cierpiących na diatezę. Wiele osób zastanawia się, jak rozbić jajko przepiórcze. Przecież produkt ma cienką powłokę. Cząstki twardej skorupy dostają się do żywności.

Wpływ jaj na funkcjonowanie organizmu

O jej zaletach ludzie wiedzą już od czasów starożytnych.

Jedną z głównych zalet kurczaka jest to, że rzadko wywołuje indywidualną nietolerancję. Ważne jest Dla osób cierpiących na alergie. Jaja przepiórcze mają wysoką wartość odżywczą wartość energetyczna. Są one jednak zdrowsze od jaj kurzych. Wśród korzystne właściwości produktu można wymienić:

1. Korzystne działanie na układ pokarmowy. Jaja przepiórcze polecane są przy stanach zapalnych żołądka i jelit, zapaleniu trzustki.
2. Produkt poprawia działanie układu odpornościowego.
3. Zawierają one lizozym. Ten kwas białkowy przyspiesza proces gojenia się odmrożeń, oparzeń, uszkodzeń mechanicznych.
4. Korzystnie wpływa na układ krążenia i wzmacnia tkanki.
5. Służy jako profilaktyka przeciw dolegliwościom układu oddechowego.
6. Pokarm pomaga zachować zdrowy blask zdrowie żeńskiego układu rozrodczego i młodości skóry.
7. Produkt polecany jest dla osób, które muszą kontrolować poziom cholesterolu.

Istnieją jednak pewne patologie, który nie zaleca się spożywania jaj przepiórczych. Nie powinny być spożywane przy cukrzycy i kamicy żółciowej.

Wiele osób używa tego produktu do gotowania. Pytanie, jak rozbić jajko przepiórcze, jest ważnym pytaniem. Wszakże mają one pewne cechy. Ze względu na niewielkie rozmiary, kruchą skorupę i muszlę, jest trudny w obsłudze. Niewłaściwe gotowanie prowadzi do znacznego pogorszenia smaku potraw.

Istnieje wiele sposobów na szybkie i łatwe rozbicie jajka przepiórczego. Została ona opisana w kolejnych rozdziałach.

Warianty rozwiązania

Głównym zadaniem kucharza, który gotuje jajka przepiórcze, jest przebicie cienkiej skorupki. Można go pociąć lub złamać, ale to nie pozbędzie się kawałków. Unikaj problemu używając nożyczek lub pilnika do paznokci. Jak rozbić jajko przepiórcze za pomocą tych narzędzi? Przede wszystkim konieczne jest wytarcie ostrych części przyborów. Wtedy muszla i skorupa muszą być przebite. Zawartość można przełożyć do naczynia lub wypić. Wielu kucharzy używa też specjalnego urządzenia. Ma kształt nożyczek. Skorupkę z jednej strony jajka można szybko zdjąć, nie rozbijając jej na kawałki.

Inne możliwości

Niektóre gospodynie używają rozpowszechnionego produktu - octu. Oddzielenie dużej ilości jaj od skorupek zajmuje około 30 minut. Należy przygotować głębokie emaliowane naczynie lub talerz ze szkła. Napełnij go 9% kwasem octowym. Włóż jajko do środka. Po 30 minutach skorupa się rozpuści.

Usunięcie żółtka i białka jest w tym przypadku proste - wystarczy przeciąć skorupkę.

Przetworzyć produkt przed gotowaniem

Jak rozbić jajko przepiórcze? Prostym sposobem na oddzielenie zawartości od skorupy jest przebicie twardej skorupy. Użyj do tego igły. Następnie produkt musi być gotowany.

Jak rozbić jajko przepiórcze ugotowane na twardo?

Jest jeszcze jedna skuteczna metoda. Produkt jest gotowany i chłodzony. Tocz je po stole lub gnieć w dłoniach. Pękniętą skorupkę zeskrobuje się i usuwa błonę.

Środki ostrożności

Wielu zwolenników zdrowej diety pyta o właściwości i skład jaj przepiórczych, ich zalety i szkodliwość. Jak używać produkt surowy? Czy można to zrobić? Prawdopodobieństwo zarażenia się zarazkami z jedzenia takich potraw bez gotowania jest dość niskie. Przepiórki rzadko chorują na salmonellozę i inne podobne patologie. Ponadto surowe jajka zawierają więcej składników odżywczych niż jajka gotowane czy smażone. Zaleca się spożywać je rano pół godziny przed posiłkiem. Eksperci zalecają picie produktu z sokiem lub wodą.

Zwróć uwagę na czystość muszli. Przed spożyciem surowych jaj należy je umyć mydłem i opłukać ciepłą bieżącą wodą, uważając, by nie ścisnąć na twardo. Pęknięcia i wżery na powierzchni produktu sprzyjają przenikaniu zarazków. W tym przypadku lepiej jest je ugotować lub usmażyć.

Nie należy jeść więcej surowych jaj niż to konieczne. Dzieci i młodzież powinny jeść dwa lub trzy jajka dziennie, dorośli nie więcej niż pięć.

Używanie muszli

Mówiąc o, jak je prawidłowo spożywać Rozbij jajka przepiórcze i nie wyrzucaj twardej skorupki tego produktu.

Eksperci zalecają go do użytku wewnętrznego. Łupina zawiera wapń. Ten pierwiastek śladowy wzmacnia płytki paznokciowe i włosy. Pomaga wyeliminować zaburzenia snu, pozbyć się pokrzywki i poprawić zdrowie kości. Efekt można wzmocnić mieszając proszek z muszli z olejem rybnym lub sokiem z cytryny.

Przydatne wskazówki

Specjaliści radzą zwracać uwagę na jakość produktu. Powinien być kupowany tylko od zaufanych sprzedawców. Jaja są przechowywane nie dłużej niż 60 dni od momentu ich otrzymania. Niewielkie jej ilości powinny być podawane najpierw niemowlętom. W przypadku dzieci poniżej trzeciego roku życia należy go podawać wyłącznie po leczeniu ciepłem.