Jak zaparzyć rooibos: różne metody parzenia, cechy szczególne, smaki

Herbata Rooibos stała się ostatnio popularna. Jest to napój pochodzący z Południowej Afryki, gdzie jest spożywany od wieków. Dopiero od niedawna jest znana w krajach europejskich, ale już zdobyła popularność. Ponieważ jej przyjemny smak, osobliwy aromat i właściwości tonizujące wyróżniają ją spośród innych herbat. Jest bogata w składniki odżywcze i brak w niej kofeiny, co czyni ją zdrowym napojem. Najważniejsze to wiedzieć, jak prawidłowo zaparzyć rooibos. Liście oddają wszystkie właściwości lecznicze rośliny i sprawiają, że napój jest smaczny.

Ogólne właściwości herbaty rooibos

Niewiele osób jeszcze wie, jak prawidłowo zaparzyć ten napój. Herbata Rooibos dopiero niedawno stała się popularna na całym świecie. W Afryce Południowej, gdzie rośnie, mieszkańcy od dawna używają liści i gałązek tej rośliny jako lekarstwa. Wierzyli, że to napój nie pozwala im zasnąć, zdrowie i przedłuża młodość.

Rooibos to niewielki krzew rosnący tylko w jednej części Afryki. Tylko tutaj są odpowiednie dla niej warunki klimatyczne, gdzie indziej rooibos nie rośnie. Dlatego jest uprawiana na skalę przemysłową i eksportowana na cały świat. Herbata Rooibos jest najbardziej popularna w Niemczech i Japonii.

Warzona jest z młodych gałązek i igiełkowych liści rośliny. Ci, którzy wiedzą, jak prawidłowo zaparzyć rooibos, zauważają, że herbata ma przyjemnie słodki smak z lekką kwaskowatością. Jego aromat też jest niezwykły: lekko orzechowy, drzewny, czy ziołowy.

Korzyści płynące z picia

Wielu próbuje teraz dowiedzieć się, jak zaparzyć rooibos. każdy chce go spróbować po poznaniu jego licznych właściwości leczniczych. Herbata ta ma działanie tonizujące i odświeżające, o przyjemnym smaku i aromacie. Jednak w przeciwieństwie do popularnych obecnie herbat i kaw, nie zawiera kofeiny, co oznacza, że mogą ją pić nawet dzieci.

Roślina ta zawiera wiele mikroelementów, witamin i składników odżywczych. Jest bogaty w antyoksydanty, olejki eteryczne, flawonoidy, zawiera magnez, żelazo, fluor, miedź, wapń. Rocznik zawiera również substancje podobne do tetracykliny, więc można go uznać za naturalny antybiotyk.

Jeśli wiesz, jak właściwie rooibos, możesz skorzystać z jego zdrowotnych właściwości pijąc tylko smaczny napój. Ma następujący wpływ na organizm:

• uspokaja, pomaga radzić sobie ze stresem, normalizuje sen;
• wzmacnia układ odpornościowy; ma właściwości przeciwzapalne;
• Pomaga radzić sobie z odurzeniem i odtruwa organizm;
• Dzięki dużej ilości wapnia wzmacnia kości i chroni zęby przed ubytkami;
• Łagodzi skurcze, usuwa wzdęcia i nadmierne gazy w jelitach;
• wzmacnia ściany naczyń krwionośnych;
• aktywuje krążenie krwi
• Poprawia pamięć i sprawność umysłową;
• spowalnia proces starzenia się;
• Poprawia kondycję skóry i włosów;
• zapobiega rozwojowi nowotworów.

Kto musi pić herbatę rooibos

W przeciwieństwie do wielu innych roślin leczniczych, rooibos może być spożywany nawet przez dzieci i kobiety w ciąży. w okresie ciąży picie napoju ma korzystny wpływ na zdrowie matki i dziecka. A w okresie laktacji rooibos zwiększa produkcję mleka w piersiach. Napój ten może być spożywany przez każdego, o każdej porze dnia, bez obaw o nadmierne pobudzenie czy bezsenność.

Herbata Rooibos jest szczególnie przydatna przy nudnościach, zgadze, wzdęciach, zaparciach. Zaleca się picie przy cukrzycy, zapaleniu wątroby, nadciśnieniu. Nawet małym dzieciom można podawać rooibos, aby poprawić jakość snu i zwalczyć kolkę jelitową. A ze względu na brak kwasu szczawiowego i taniny mogą go pić osoby z predyspozycjami do tworzenia kamieni.

Zaleca się znajomość sposobu parzenia i picia rooibos dla osób z nadciśnieniem, zaburzeniami nerwowymi, depresją, zaburzeniami snu, chorobami alergicznymi. pomaga na niepokój, przepracowanie, bóle głowy, kaca. Może być stosowany w profilaktyce chorób nowotworowych, w normalizacji pracy serca i nerek. Spożywanie Rooibush zalecane jest wiosną, gdy organizm jest osłabiony, przy zwiększonym obciążeniu fizycznym i psychicznym.

Potencjalna szkodliwość herbaty rooibos

Napój ten jest uważany za całkowicie bezpieczny i nie bez powodu powinien być podawany małym dzieciom. Ale niektóre osoby mogą mieć indywidualną nietolerancję na składniki rośliny, w takim przypadku nie można jej stosować. Nie zaleca się picia tej herbaty na pusty żołądek, przy ostrych stanach żołądkowych, biegunkach. Osoby z poważnymi chorobami przewlekłymi powinny skonsultować się z lekarzem przed spróbowaniem nowego napoju.

Rodzaje herbaty rooibos

Zaparz gałązki i liście tej rośliny, które są igiełkami. Choć rooibos nie ma nic wspólnego ze zwykłą herbatą, przyrządza się go w ten sam sposób. Istnieją dwa rodzaje herbaty: fermentowana i niefermentowana. Zielona herbata rooibos to liście rośliny, tylko lekko parzone. Pomaga zachować kolor i aromat rośliny, a także jej specyficzny smak.

W celu przeprowadzenia fermentacji surowiec rozkłada się na tackach, nawilża, a następnie suszy. Następnie jest on rozdrabniany za pomocą specjalnej prasy. Sfermentowana herbata rooibos, znana również jako herbata czerwona, nabiera pięknego pomarańczowego odcienia.

Rooibos sprzedawany jest na wagę, w pudełkach lub jako jednorazowy napar w torebkach, tak jak zwykłe herbaty. Czasami producenci dodają do rośliny inne zioła, kawałki owoców, aromaty. Można znaleźć truskawkowy rooibos, który jest bardzo popularny w Afryce, a także napój z pomarańczą, mango, jabłkiem, cytryną, cynamonem i płatkami róży. Rooibos dobrze łączy się z trawą cytrynową, rumiankiem, stewią, nieśmiertelnikiem, hibiskusem, chabrem, jagodami goji. Wielu znanych producentów herbaty produkuje swoje własne specjalności rooibos. To jest.. "Greenfield" O delikatnym, kremowym smaku i aromacie wanilii lub "Lipton" cynamon.

Jak prawidłowo zaparzyć herbatę rooibos

Napój bogaty w witaminy, jego wartość zależy od tego, jak dobrze jest zaparzony. Miłośnicy zauważają, że nie ma żadnych trudności w zaparzaniu rooibosa. Najważniejsze, aby nie używać glinianych garnków, gdyż pochłaniają one aromat i smak. Rooibos jest zaparzany w emaliowanym, metalowym lub szklanym dzbanku do herbaty. Dodają po kilka łyżeczek suszu lub torebki herbaty na filiżankę i zalewają wrzącą wodą. Parzyć przez 3-5 minut. Wielu jednak stwierdziło, że im dłużej siedzi, tym lepiej smakuje napój. W Afryce rooibos jest parzony przez co najmniej pół godziny.

Wiele osób pyta, ile razy można zaparzać rooibos. Jedną z osobliwości rooibosa jest to, że trzeba go ponownie zaparzyć, aby na nowo odkryć jego smak. Niektórzy lubią gotować herbatę przez kilka minut. Wytwarza specyficzny smak i aromat, ale traci wiele swoich dobroczynnych właściwości.

Możliwości zaparzenia go

Oprócz zwykłego sposobu parzenia rooibos, wiele osób woli zaparzać go w tradycyjny afrykański sposób - nad ogniem lub w kąpieli wodnej. Uwalnia więcej aromatu, a napój jest pełniejszy. Nie podgrzewaj go dłużej niż 2-3 minuty i używaj drewnianej pałeczki do mieszania.

Herbatę Rooibos można pić do śniadania, przez cały dzień, a nawet przed snem. Dobrze łączy się z innymi ziołami, cynamonem i cytryną. Pije się go z miodem, śmietaną lub mlekiem. Ta herbata smakuje równie dobrze na ciepło jak i na zimno. może to być podstawa do (...) bezalkoholowe smoothies z sokiem owocowym lub owocami. Używa się go również do produkcji kawy bezkofeinowej. Możesz przygotować espresso, latte lub cappuccino. Tworzy smaczny, orzeźwiający napój, który mogą pić nawet dzieci.