CV kierownika restauracji: wzór, próbka, zasady sporządzania i wytyczne z przykładami

Zadowolony

Struktura (standardowy szablon)
Jakie umiejętności i obowiązki są kluczowe dla menedżera restauracji
Funkcje dodatkowe
Jakie cechy osobowe powinien mieć menedżer restauracji
Jakie dodatkowe wykształcenie należy wymienić w CV
Przykładowe informacje, które powinny zawierać
Błędy popełniane przez osoby ubiegające się o stanowisko kierownika restauracji
Ważna kwestia, o której należy pamiętać pisząc CV

Dobrze napisane CV znacznie zwiększa szanse, że kandydat zostanie zaproszony na rozmowę kwalifikacyjną, a następnie otrzyma pożądane stanowisko. Dlatego należy zwrócić dużą uwagę na każdy fakt, który jest podany w CV. Dotyczy to każdego zawodu.

Zatem opis umiejętności w CV kierownika restauracji należy traktować poważnie. Ważne jest, aby w pełni odzwierciedlić w nim wszystkie niezbędne cechy kandydata związane z zarządzaniem personelem i umiejętnością organizowania pracy podwładnych.

Struktura (standardowy szablon)

Wygląd i struktura CV na stanowisko kierownika restauracji powinny być zgodne z ogólnie przyjętymi standardami. Uproszczona struktura takiego dokumentu przedstawia się następująco:

Dane osobowe, informacje kontaktowe, zdjęcie.
Cel osoby poszukującej pracy i oczekiwane Stawka wynagrodzenia.
Doświadczenie zawodowe (z zakresem obowiązków).
Edukacja podstawowa.
Dodatkowe wykształcenie.
Osobiste osiągnięcia w dziedzinie zawodowej (jeśli dotyczy).
Umiejętności, znajomość języków obcych, prawo jazdy.
Cechy osobiste kandydata (które będą przydatne na danym stanowisku).

Przykładowe CV dla kierownika restauracji

Jakie umiejętności i obowiązki są kluczowe dla menedżera restauracji

Na tym stanowisku wymagane jest, aby osoba posiadała doświadczenie w branży gastronomicznej i hotelarskiej. Ponadto wnioskodawca jest skutecznym menedżerem, który potrafi zorganizować efektywną pracę zespołu. W celu potwierdzenia odpowiedniego doświadczenia wnioskodawca powinien wskazać, co robił w poprzednim miejscu pracy. Do głównych obowiązków kierownika restauracji na CV należy:

Praca z personelem restauracji, rekrutacja, ocena personelu i określanie potrzeby dodatkowych szkoleń.
Zarządzanie dostawcami i planowanie towarów, konieczny dla działalność restauracji.
Nadzorowanie operacji w kuchni i barze.
Sporządzanie menu, listy trunków.
Opracowywanie koncepcji programów rozrywkowych, ofert specjalnych, rabatów, kart podarunkowych.
Obsługa wszystkich organów nadzorczych, zgłaszanie.
Kontrola dyscypliny gotówkowej.
Nadzorowanie operacji w restauracji, magazynowanie produktów i dostaw.
Prowadzenie księgowości restauracji i ewidencji podatkowej.

Przykładowy życiorys kierownika restauracji

Funkcje dodatkowe

Jako przykład obowiązków menedżera restauracji do CV można wskazać również pracę wykonywaną przez administratora placówki. Dopuszczalne jest użycie następującego sformułowania:

Częściowe obowiązki administratora restauracji (w zakresie organizowania bankietów i cateringu, postępowania z niezadowolonymi i konfliktowymi klientami, rozstrzygania sporów między klientami a pracownikami obsługi, prowadzenia ewidencji czasu pracy, grafików urlopów i zmian).
Nadzór nad standardami usług w placówce.

Jakie cechy osobowe powinien mieć menedżer restauracji

Poniższe cechy osobowe mogą posłużyć jako przykład dla CV kierownika restauracji:

Tolerancja na stres.
Komunikatywność.
Wynik zorientowany.
Umiejętność pracy w zespole.
Cechy przywódcze.
Umiejętność znalezienia wyjścia z sytuacji konfliktowych.

Jakie dodatkowe wykształcenie należy wymienić w CV

Oprócz wykształcenia podstawowego, które kwalifikuje ich do objęcia stanowisk kierowniczych w branży hotelarskiej i gastronomicznej, specjaliści z odpowiednimi kwalifikacjami często posiadają szereg dodatkowych certyfikatów i dyplomów. Do przykładowego CV kierownika restauracji warto dodać podobną informację o dostępności dodatkowego wykształcenia:

Szkolenie dla kadry kierowniczej F&B and hotel (Vertex hotel grour).
Certyfikat znajomości języka angielskiego TOEFL.
Szkolenie Budowanie efektywnego zespołu, Gestalt Consulting Group.

Przykładowe informacje, które powinny zawierać

Aby CV jak najlepiej podkreślało mocne strony osoby poszukującej pracy, należy starannie wypełnić każdą sekcję i używać wyłącznie formalnego języka. Przykład informacji, których uwzględnienie może być pomocne, podano w poniższej tabeli.

Nazwa sekcji	Wyjaśnienie
Przeznaczenie	Ten akapit powinien brzmieć "Uzyskanie stanowiska kierownika restauracji
Przewidywane wynagrodzenie, poziom dochodów	Często pracodawcy przeszukują CV na portalach rekrutacyjnych nie tylko według dziedziny pracy i specjalizacji, ale także z dodatkowym filtrem dotyczącym poziomu pożądanych dochodów. Należy wypełnić tę informację w CV i podać wynagrodzenie, do którego jesteśmy skłonni.
Dane osobowe	Należy uwzględnić następujące informacje - dane kontaktowe do kontaktu z osobą poszukującą pracy (numer telefonu osoby kontaktowej) telefon komórkowy, Adres e-mail, itp.); - imię i nazwisko (drugie imię jest opcjonalne) - data urodzenia lub wiek (rok urodzenia może być wystarczający) - Miejsce zamieszkania (należy określić miasto i kraj) - stan cywilny (kawaler, żonaty, zamężna, samotny). Dodatkowo zaleca się umieszczenie zdjęcia wnioskodawcy w górnej części dokumentu. Zwiększa szanse na zdobycie pracy, zwiększa zainteresowanie CV ze strony potencjalnych pracodawców. Psychologowie zauważyli, że zdjęcie osoby uśmiechniętej w przyjazny sposób wywołuje podświadomą sympatię u oglądających je osób.
Doświadczenie zawodowe, umiejętności, doświadczenie, obowiązki w poprzednich miejscach pracy	W tej części kandydat do pracy powinien podać zajmowane stanowisko, miejsce pracy oraz pełnione funkcje. Doświadczenie powinno być wymienione w odwrotnym porządku chronologicznym. Na pierwszym miejscu listy należy umieścić ostatnie stanowisko zajmowane przez kandydata, a obok nazwy stanowiska należy wskazać okres, w którym kandydat zajmował to stanowisko.
Edukacja podstawowa	Należy wskazać nazwę placówki oświatowej, w której wnioskodawca zdobył wiedzę zawodową, nazwę kierunku studiów, rok ukończenia studiów oraz formę studiów (stacjonarne, niestacjonarne, zaoczne). Nie należy stosować skrótów. Nazwy należy podawać w pełnym brzmieniu, aby uniknąć niejasności. Jeśli kandydat posiada tytuł honorowy lub stopień naukowy, również należy o tym wspomnieć. CV nie powinno zawierać informacji o ukończeniu szkoły lub innej instytucji kształcenia ogólnego.
Dodatkowe wykształcenie	W tej części podano informacje o ukończonych kursach szkolenia, Udział w seminariach, szkoleniach, certyfikaty wiedzy języki obce, Prawo jazdy.
Osobiste osiągnięcia	CV dla menedżera restauracji powinno jasno określać wyniki, jakie osiągnął na poprzednim stanowisku (np. zapewnił wzrost sprzedaży o 30% w ciągu roku lub zorganizował otwarcie restauracji "Herkules" w Helsinkach w Finlandii). (od podstaw w Kirov).

Pamiętaj, że informacje powinny być przedstawione jasno i zwięźle, umieszczone w odpowiednich sekcjach i nieprzeładowane zbędnymi informacjami.

Błędy popełniane przez osoby ubiegające się o stanowisko kierownika restauracji

CV menedżera restauracji opis umiejętności

Podczas pisania CV nie ma czegoś takiego jak banalny szczegół. Każdy z wymienionych punktów jest istotny. Najmniejszy błąd popełniony w CV kierownika restauracji, może całkowicie zniechęcić pracodawcę do zaproszenia kandydata na rozmowę kwalifikacyjną. Poniżej przedstawiono listę najczęstszych błędów, które mogą zrujnować nadzieje kandydata do pracy:

CV kandydata jest przeładowane różnego rodzaju informacjami i faktami, które nie mają znaczenia do pracy Na stanowisku kierownika restauracji. Zaleca się umieszczenie CV na jednej stronie. Jeśli osoba poszukująca pracy ma bogate doświadczenie i wiele osiągnięć, to CV powinno zmieścić się na dwóch stronach.
Kandydat wymienia doświadczenie zawodowe w określonej dziedzinie, ale nie podaje nazwy organizacji, firmy lub instytucji, w której pracował (tj. miejsca, w którym wykonywał określone obowiązki). Brak informacji o poprzednim pracodawcy w CV menedżera restauracji może prowadzić do tego, że charakterystyka osoby poszukującej pracy:

- pracował na powyższym stanowisku przez bardzo krótki okres;

- Często zmienia pracę (tzn. nie pozostaje długo w żadnej z nich) poprzednie prace);

- nie chce, aby nowy pracodawca badał go w poprzednim miejscu pracy (tzn. obawia się, że były kierownik poda mu niepochlebną charakterystykę).

CV dla menedżera restauracji to mieszanka umiejętności i cech osobistych, które należą do różnych kategorii. Na przykład w sekcji "Cechy osobowe" napisano: komunikatywność, aktywny tryb życia, umiejętność korzystania z 1C. Umiejętności należące do różnych grup znaczeniowych powinny być umieszczone w różnych częściach CV, a nie połączone w jednej kategorii.
Błędy ortograficzne w tekście. Brak umiejętności czytania i pisania w dokumencie pisanym nie czyni nikogo dobrym. Jeśli osoba poszukująca pracy planuje ubiegać się o stanowisko kierownicze, powinna dokładnie przejrzeć CV i sprawdzić pisownię, korzystając np. z wbudowanych funkcji edytora tekstu.
Osoba ubiegająca się o stanowisko kierownicze podaje dane osobowe bez zachowania stylu biznesowego:

- zawiera nieformalne zdjęcie;

- podaje adres e-mail z nieodpowiednią nazwą użytkownika, np. [email protected] lub [email protected];

- wskazuje stan cywilny, jak na stronach mediów społecznościowych "aktywnie poszukujący", "w związku", "rozwiedziony". Pisząc CV należy używać tylko standardowych sformułowań: "singiel", "singielka", "żonaty", "zamężna".

Obowiązki kierownika restauracji dla przykładu CV

Ważna kwestia, o której należy pamiętać pisząc CV

Prosimy o wypełnienie tylko prawdziwych danych o sobie, ponieważ pracodawca może sprawdzić większość informacji o Tobie przed zaproszeniem Cię na rozmowę kwalifikacyjną (np. kwalifikacje edukacyjne, obowiązki w poprzednim miejscu pracy). To, czego nie można sprawdzić przed zatrudnieniem nowego pracownika, stanie się widoczne w ciągu pierwszego miesiąca jego zatrudnienia.

Korzystając z powyższych wskazówek i próbek, możesz stworzyć dobre CV menedżera restauracji, które z pewnością zainteresuje potencjalnych pracodawców.