Ryż z kalmarami i warzywami: przepisy kulinarne

Ryż z kalmarami i warzywami to proste i bardzo pożywne danie. Poradzi sobie z nim nawet osoba zupełnie początkująca. Więc że możesz Przeczytaj kilka przepisów, które z pewnością zadowolą fanów prostych i szybkich opcji obiadowych. Można gotować na kuchence lub w multicookerze. Więc są warianty dla każdego.

Proste danie z groszkiem i kukurydzą

Jest to jeden z najprostszych wariantów. Ładna kukurydza i groszek natychmiast rozjaśniają danie. Do tego przepisu na ryż z kalmarami trzeba wziąć:

• Dwieście gramów ryżu;
• Dwa obrane kalmary;
• Po 50 gramów mrożonego groszku i kukurydzy;
• główkę cebuli;
• trzy łyżki oleju roślinnego;
• pół łyżeczki sproszkowanego czosnku;
• Trochę suszonego oregano;
• sól do smaku.

Można też dodać szczyptę lub dwie pieprzu do smaku. Nie należy przesadzać ze smakiem kalmarów.

Rozpocząć gotowanie?

Aby przygotować ryż z kalmarami i warzywami? Na początek ugotuj kaszę do miękkości. Ryż dokładnie wypłukać, płucząc go kilka razy, aż woda będzie czysta.

Kaszę przełożyć do rondla, zalać wodą tak, aby płynu było dwa razy więcej niż kaszy. Gotować na małym ogniu do miękkości. Po ugotowaniu lekko posolić ryż.

Cebulę obieramy, kroimy w drobną kostkę i podsmażamy na oleju, od czasu do czasu mieszając. Gotuj przez około 4 minuty, aż ryż nabierze złotego koloru. Do cebuli dodać kukurydzę i groszek. Duszą się razem przez kolejne 3 minuty, mieszając.

Kałamarnicę oczyszczamy, płuczemy i kroimy w krążki. Dodać do warzyw. Piecz przez kilka minut. Dodać wszystkie niezbędne przyprawy i wymieszać. Dodaj ryż do kalmarów. Wymieszać składniki.

Ryż z kalmarami i warzywami dusić przez kolejne 5 minut na małym ogniu. Można dodać odrobinę wody, aby zapobiec sklejaniu się ziaren. Następnie zdjąć z kuchenki, przykryć i pozostawić na 10 minut. Przed podaniem można udekorować gotowe danie ziołami.

Apetyczne danie

Tutaj Funkcja specjalna Dokładnie jak przygotować kaszę. Do tej pysznej i apetycznej wersji ryżu z kalmarami i warzywami trzeba wziąć:

• jedna marchewka;
• Jedna filiżanka ryżu, najlepiej ugotowanego na parze;
• po pół puszki Groszek w puszce i kukurydzy;
• Trzysta gramów tuszy kałamarnicy;
• jedna czerwona papryka;
• trzy ząbki czosnku;
• główka cebuli;
• Plasterek cytryny;
• Dodaj ulubione przyprawy i zioła.

Kałamarnicę obieramy i kroimy w paski. Można też pokroić w cienkie krążki, jeśli jest taka potrzeba. Obrać warzywa. Cebulę drobno posiekać. Marchew i paprykę kroimy w równą, małą kostkę.

Rozgrzej odrobinę oleju na patelni. Ryż jest ugotowany. Powinien być suchy i nie wypłukany. Grysik należy stale mieszać, aby nie przywierał. Gdy zmieni kolor, zdjąć z kuchenki.

Osobno, wszystkie warzywa smażymy do miękkości. Następnie dodaje się drobno posiekany czosnek i kilka kropel soku z cytryny. Wymieszać z przyprawami. Dodaj kalmary. Gotuj razem z warzywami przez około 2 minuty.

Na wierzchu ułożyć ryż i zalać go wodą, tak aby wszystko było przykryte. Po zagotowaniu dusić pod przykryciem do momentu ugotowania.

Otwarte puszki z groszkiem i kukurydzą. Odcedzić od płynu. Dodaj oba składniki na patelnię. Wymieszać. Zdjąć z ognia.

Taki ryż z kalmarami i warzywami staje się kruchy. Ryż powinien być ugotowany przed gotowaniem.

Pyszny ryż z marchewką i cebulą w multicookerze

Wiele osób lubi gotować w multicookerze. To droga na skróty - ziarna nie przypalą się na patelni. Ta wersja ryżu z kalmarami i warzywami w multicookerze okazuje się delikatna. Do tego trzeba wziąć:

Zamiast używać suszonych ziół, można wykorzystać pęczek świeżych ziół. Można również doprawić ryż szczyptą mielonej czerwonej papryki, aby go doprawić.

Proces gotowania ryżu w multicookerze

Obierz warzywa. Cebulę pokroić w kostkę. Marchew zetrzeć na średniej wielkości tarce. Do misy multicookera wlej odrobinę oleju i dodaj oba rodzaje warzyw. Trzymać w trybie "Smaż" przez około dziesięć minut. Mieszaj od czasu do czasu, aby równomiernie się zrumieniły.

Oczyszczone kalmary pokroić w paski julienne. Dodaj je do warzyw. Doprawić pieprzem, solą;. Dodaj liść laurowy. Mieszanie. Załóż "ryż".

Opłukać ryż. Dodaj kalmary i wodę. Przechowywać przez około czterdzieści minut. Ponieważ ustawienia różnią się w zależności od modelu piekarnika, należy co jakiś czas obserwować kaszę. Kilka minut przed tym, jak będzie gotowy, dodaje się do niego suszone lub świeże zioła i miesza.

Wiele osób gotuje ryż z warzywami. Na przykład groszek i kukurydza wspaniale współgrają z ziarnami. Ale nie każdy wie, że dodanie kalmarów to nowe doświadczenie. Ta wersja ryżu może być gotowana na kuchence lub w multicookerze. Do głównych składników dodaje się najczęściej marchewkę i cebulę, a także doprawia czosnkiem. Można też użyć różnych suszonych ziół, takich jak pietruszka czy oregano.