Chów gęsi na mięso w warunkach domowych: technologia, wybór rasy, żywienie

Hodowla drobiu to nie tylko hodowla kurcząt. Gęsi są godnymi konkurentami dla niespokojnych warstw. Ich populacja jest drugą co do wielkości. Hodowla gęsi w domu na mięso nie jest łatwym zadaniem, a jaja, które znoszą, mogą zastąpić te kurze.

Istnieje kilka ras, które są hodowane przez hodowców. Różnią się one wagą, zwyczajami, wyglądem, nieśnością i innymi cechami. Każda rasa ma swój własny zalety i wady.

Przegląd

Gęsi hodowlane są krewnymi dzikich gatunków. To od nich się wywodzi, ale gatunki domowe są większe i mają większą szybkość dojrzewania oraz, prawidłowo, białe ubarwienie. Dzikie krewniaki mają brązowo-szary kolor.

Jeśli gęsi są hodowane w domu na mięso, niektóre rasy już w czwartym miesiącu życia ważą około czterech kilogramów. Taki przyrost masy ciała oznacza, że są one dobre do karmienia i hodowli na mięso.

Przy hodowli drobiu należy wziąć pod uwagę stosunek Mężczyzna do kobiety samice. Trzy pisklęta na jedną gęś. W przypadku małego stada należy utrzymywać dwie rodziny, które produkują około 50 piskląt. Jeśli chce się uzyskać więcej gęsi, należy utrzymywać więcej ptaków do hodowli.

Rasy

Wszystkie rasy należą do odmiany mięsnej. Ma to związek z tym, że prawie w ogóle nie składają jaj - około 90 jaj rocznie, ale tylko jeśli mają szczęście. Zazwyczaj jest ona zmniejszona o połowę do 45-50.

W ramach przemysłu mięsnego wszystkie ptaki dzieli się na rasy małe, średnie i duże. Największe i najcięższe: Kholmogory, Toulouse. Gęsi średnie to: gęsi Adler, gęsi Arzamas, gęsi reńskie. Za lekkie uważa się romańskie, chińskie i mieszane rasy.

Gęsi Adler

Gęś hodowana jest z odmiany niskoplennej, która charakteryzuje się niską zawartością tłuszczu w mięsie i niską produkcją jaj. Były krzyżowane z innymi rasami, m.in. Solnechnogorskiye, Large Gray. Żmudna praca selekcyjna zaowocowała rasą Adler umiarkowanie ciężką o białej barwie. Jest dobrze przystosowana do uprawy w gorącym klimacie.

Arzamas

Do hodowli gęsi na mięso w warunkach domowych często wybierana jest rasa Arzamas. Charakteryzuje się małą masą tuszy i doskonałymi właściwościami tucznymi forma rynkowa. Jednak rasa ta odziedziczyła po swoich przodkach jeszcze jedną cechę: bojowy charakter.

Białe upierzenie jest częstym widokiem, ale zdarzają się też niektóre gatunki gęsi, np. szare i gliniaste. Samiec może ważyć do siedmiu kilogramów, a samica gosposia do sześciu kilogramów. W ciągu roku składają około 40 jaj. Rasa ta zwraca uwagę na wysoką płodność, która sięga 90%. Młode szybko przybierają na wadze i mają już dziewięć tygodni waga ok 3.5 kg.

Gęsi Vladimira

Rasa ta jest spokojna i posągowa. Są one duże i produkują dużo mięsa. Hodowla gęsi Vladimir nie stała się jednak popularna. Powodem jest ich szarobrązowy kolor, który sprawia, że jajo jest nieatrakcyjne, oraz niski wskaźnik zapłodnienia, który nie przekracza 55%. W pozostałych przypadkach jest to rasa godna uwagi.

Jeśli hodowany w warunki domowe Jeśli hodujesz gęsi na mięso, możesz uzyskać nawet 8 kg lub więcej doskonałych produktów. Zdolność znoszenia jaj jest średnia, do 40 jaj. Rozmnażają się samodzielnie. Gęsi szybko rosną i w wieku dwóch miesięcy ważą około 4 kg.

Rasa Gorki

Ukierunkowana hodowla doprowadziła do tego, że Gęś z. Wyhodowano je z rodzimego gatunku poprzez skrzyżowanie z gatunkami solnechnogorskimi i chińskimi.

W rasie przeważa upierzenie białe, ale zdarzają się ptaki szare i płowe. Domowa produkcja gęsi na mięso może osiągnąć 7-8 kg. Samice są mniejsze od samców, produkują około 55-60 jaj w sezonie. Stopień zapłodnienia jest wysoki - około 90 %, z czego około 80 % się wykluwa. Młode mają wysoką przeżywalność, około 95 proc. W wieku dwóch miesięcy pisklęta ważą średnio 3.5 kg.

duński Legart

Do hodowli gęsi na mięso jako biznes, warto uwaga dla tej rasy. Gęsi ważą około 8 kg (22 funty), a gąsięta około 7 kg (20 funtów). W wieku dwóch miesięcy gęsi będą ważyć 4 kg lub więcej.

Rasa ta jest łatwa w hodowli, ale wymaga obiektów szklarniowych. Ze względu na tę cechę nie zawsze jest wykorzystywany w hodowli domowej, a jedynie w biznesie.

Wadą duńskich legatów jest niska nieśność i przeżywalność gęsi. Składają około 30 jaj rocznie, z których wykluwa się i przeżywa około 60% piskląt. Rasa ta ma doskonały puch: od jednego osobnika można zebrać do 500 gramów.

Demidov

Gęś Demidov to zbiorcza nazwa, która obejmuje rasy Ural, Italian i Lindov.

Włoch jest znany z wysokiej wydajności. Gęsi rosną do siedmiu kilogramów wagi. A do czterech kilogramów mięsa można wyprodukować w wieku dwóch miesięcy. Gęsi ważą około sześciu kilogramów. Rasa ta charakteryzuje się dobrą zdolnością znoszenia jaj - 50 sztuk rocznie i wylęgowością na poziomie 65%. Rasa włoska jest przedwczesna i opłacalna w hodowli.

Rasa gęsi Lindowskiej wywodzi się od ras Gorki i Chińskiej. Gęsi ważą do ośmiu kilogramów, gęsi o jeden kilogram mniej. Zbiera do 50 jaj na sezon. Ale mają wysoką nieśność i wylęgowość.

Gęsi Lindow są bezpretensjonalne, przedrzeźniające i przystosowujące się do wszystkich warunków środowiskowych.

Ural lub Szadryńsk gęsiego

Niezbyt produktywny. Samce rzadko ważą więcej niż 6 kg, a samice 5 kg. Nie są znane z produkcji jaj - do 20 jaj rocznie. Gęsi składają własne jaja i pielęgnują swoje młode.

Ptaki z Shadrinsk są dobrze przyzwyczajone do pogody na Uralu, wykazując wysokie tempo wzrostu i bezpretensjonalność w utrzymaniu. Ale suma wydajności mięsa i jaj wskazuje na mierny wynik. W dodatku tusze nie są zbyt atrakcyjne.

Rasa chińska

Gęsi dla nowicjuszy do trzymania w domu, Najlepszy ze wszystkich z tej konkretnej rasy. Uważany jest za jeden z najstarszych.

Pomimo niskiej wydajności 4 kg, łączna wydajność mięsa i jaj jest nadal bardzo niska.5-5.5 kg, jest to rasa bardzo produktywna, zdolna do złożenia nawet 80 i więcej jaj rocznie. Młode gęsi chińskie szybko przybierają na wadze - w wieku dwóch miesięcy ważą około 3 kg.

Wadą gęsi jest to, że do rozrodu wymagają inkubatora i nie inkubują się samodzielnie.

Duży szary

Na podstawie opisu rasy, Duża Szara Gęś osiąga wagę 10 kg. A pisklęta nie pozostają w tyle za gęsiami pod względem wagi, przybierając aż 9.5 kg. Przy odpowiedniej hodowli technologia hodowli Gęsi na mięso mogą ważyć około 5 kg w wieku dwóch miesięcy.

Jego nieśność wynosi około 50 jaj., ale cierpi na tym wylęgalność, około 60-70%. Najczęstszym zastosowaniem tego gatunku są rasy brojlerów.

Gęsi Kubańskie

Dla początkujących hodowanie gęsi w domu można zacząć od tej rasy. Gęś nie produkuje dużo mięsa, ale jest rekordzistką w ilości znoszonych jaj.

Pióra są brązowo-szare. Średnia waga samców goslingów wynosi 5.5 kg, kobieta do 5 kg. Jak długo rośnie gęś do uboju i w którym miesiącu można ją ubić?? Gęsi można przeznaczyć na mięso w wieku około 2 miesięcy.5 miesięcy. W tym wieku ptak waży około 4 kg.

Młode kubańskie ptaki o umiarkowanej prekognicji. W wieku dwóch miesięcy będzie ważyć około 3 kilogramów.

Gęsi mają wysoki wskaźnik znoszenia jaj. Mogą złożyć ponad 100 jaj rocznie.

Na co zwrócić uwagę

Zdeterminowani rasą, wszyscy zaczynają się zastanawiać, ale jak długo żyją gęsi i odpowiednio by się nimi opiekować? Jeśli głównym celem hodowli jest produkcja mięsa "dla siebie", warto rozważyć pastwisko. Hodowlę gęsi należy rozpocząć od zakupu jednodniowych gęsi, które kosztują od 200 rubli. Młode ptaki są zwykle hodowane przez okres do trzech miesięcy, a następnie wysyłane do uboju.

Nie potrzebują budynku gospodarczego do hodowli drobiu w okresie letnim. Zwierzęta spędzają cały swój czas na zewnątrz. W razie potrzeby można zbudować mobilny gęsiarnia składający się z listew i siatki. Jest on pokryty papą dachową. Prostą wersją jest postawienie szopy na podwórku. Jeśli w pobliżu nie ma zbiornika wodnego, należy urządzić dla gęsi staw kąpielowy.

Idealne jest pastwisko z jeziorem, stawem lub strumieniem. W wieku około jednego tygodnia pisklęta otrzymują pierwszy wypas, aby przyzwyczaić je do warunków wypasu.

Przy organizowaniu wybiegu ruchomego obliczenie ogrodzenia powinno być następujące: na jedną osobę dorosłą przypada 15 metrów kwadratowych. Latem gęsi powinny być utrzymywane w kurniku o powierzchni co najmniej 5 m², a w okresie letnim w kurniku o powierzchni 2 m². м.

Czym karmić gęsi w domu latem? W lecie gęsi są utrzymywane na pastwisku i jedzą trawę. Rano i wieczorem są karmione ziarnem.

Przy zamkniętych pomieszczeniach, gdy ptaki są hodowane na wolierze mięsnej, powinny otrzymywać pełnowartościową dietę bogatą w witaminy. W tym celu gęsi powinny być karmione paszami mieszanymi, ziarnami, warzywami korzeniowymi, świeżo skoszoną trawą, roślinami wodnymi. Przy dobrej diecie, pisklęta będą ważyć średnio 4 kg w wieku dwóch miesięcy.

Mieszkania zimowe

W okresie zimowym zawierać dla Będą w stanie złożyć jaja, wydać potomstwo. Dlatego dzienna racja żywnościowa, warunki bytowe powinny być przyczynić się do zwiększenia Spadnie wskaźnik nieśności, spadnie wskaźnik utrzymania jaj i spadnie wskaźnik nieśności. Można ją uzyskać w sposób naturalny poprzez wylęg gęsi lub w inkubatorze. Ta druga metoda jest bardziej wiarygodna.

Aby zwiększyć nieśność, drób powinien mieć co najmniej 14 godzin światła dziennego. Po zainstalowaniu tego oświetlenia, gęsi zaczynają się składać po około miesiącu. W tym okresie ważne jest, aby zabrać jajka, aby się nie przechłodziły, w przeciwnym razie ucierpi ich wylęgowość.

Przed złożeniem jaj ptaki powinny mieć zapewnione dobre odżywianie. Karmić gęsi trzy razy, podając im rano i wieczorem mokre puree i soczystą paszę, a w porze obiadowej skiełkowane ziarno. Zapewnienie w diecie paszy wysokobiałkowej, w tym paszy dla zwierząt.

W okresie nieśności gęsi zaczynają tracić na wadze. Aby ją uzupełnić, należy podawać mieszankę owsa, oleju rybnego, mączki rybnej i marchwi. Ta mieszanka jest podawana tylko samcom.

Hodowla drobiu w zimie nie ogranicza się do produkcji jaj, które mogą być inkubowane lub składane pod warstwami. Do hodowli należy używać doświadczonych gęsi w wieku 2-3 lat. Powinny być pozostawione w tych samych gniazdach co ich jaja, ale oddzielone od siebie ze względu na walki. W tym okresie kury powinny odpoczywać i mieć dostęp do pokarmu i wody.

Długowieczność

Jak długo żyją gęsi domowe?? Długowieczność ptaka zależy bezpośrednio od jakości jego pielęgnacji. Średnia długość życia gęsi domowej wynosi około 20 lat, ale niektóre gatunki żyją nawet 35 lat i więcej. Jeśli będą doskonale pielęgnowane, będą miały długą żywotność długość życia będzie długi.

Karmienie

W okresie letnim ptak może zdobywać większość pożywienia. Ale zimą należy je dodatkowo dokarmiać, robiąc zapasy. Do 15 kg siana, 35 kg soczystej paszy na zimę dla jednego zwierzęcia. Na siano dobre są trawy mieszane, koniczyna, lucerna i lucerna zielona. Trawy te mogą być zakiszane. Gotowy produkt jest równie wartościowy jak świeżo skoszona trawa, pomaga poprawić trawienie w zimie. Jako paszę soczystą wykorzystuje się buraki cukrowe i marchew.

Dużą wartość mają rośliny wodne, liście brzozy, lipy i osiki. Podawać gotowane żołędzie dębu, które przed hodowlą należy rozdrobnić. Są one włączone do zacieru. Jeśli jest Jeśli to możliwe, robaki można podawać gęsiom, które są trzymane w piwnicach w glinianych pojemnikach z ziemią.

Racja ta umożliwia szybki chów drobiu w lecie i dostarczenie wszystkich niezbędnych witamin, składników odżywczych w zimie. Przy odpowiedniej opiece odwdzięczy się nam dobrą produkcją jaj, ściółką i smacznym mięsem.