Inspekcja weterynaryjna: usługi, towary podlegające kontroli, przepisy

Różne rodzaje kontroli służą przede wszystkim do stwierdzenia bezpieczeństwa danego obiektu. To samo można powiedzieć o kontroli weterynaryjnej. W tym artykule przyjrzymy się temu, co oznacza, jakie służby są uprawnione do jej przeprowadzenia. Rodzaje towarów podlegających nadzorowi i kontroli weterynaryjnej są następujące. Jak również odpowiednie przepisy, dokumenty regulacyjne.

Procedura

Towary przywożone na obszar celny Federacji Rosyjskiej podlegają kontroli weterynaryjnej w punktach kontroli granicznej wyposażonych w specjalne urządzenia do tego celu. Wszystkie produkty podlegające kontroli powinny spełniać wymagania przepisów:

• Jednolite wymagania weterynaryjne.
• rozporządzenie w sprawie jednolitej procedury kontroli weterynaryjnej w Unii Celnej.

Przesyłki towarów kontrolowanych mogą być wprowadzane na granice Unii Celnej i Federacji Rosyjskiej tylko wtedy, gdy towarzyszą im następujące dokumenty:

• Pozwolenia wydane i podpisane przez upoważnionych funkcjonariuszy agencji państwowej kraju, na którego terytorium wyroby są przywożone.
• Świadectwo weterynaryjne, również wydane przez właściwy organ państwowy.

Na terytorium UC Jednolity Formularz Świadectwa Weterynaryjnego pełni rolę uniwersalnego wariantu upoważnienia.

Formy kontroli

W przestrzeni CU wyróżnia się trzy kategorie weterynaryjnej kontroli celnej:

• Dokument. Polega to na sprawdzeniu dokumentacji poświadczającej bezpieczeństwo przywożonych produktów, pozwoleń na przywóz, tranzyt i wywóz kontrolowanych produktów oraz czy treść tych dokumentów jest zgodna z Jednolitymi Wymaganiami Weterynaryjnymi.
• Fizyczna. Są to kontrola produktów i kontrola zwierząt, polegająca na sprawdzeniu, czy stan kontrolowanych produktów i zwierząt odpowiada danym określonym w dokumentacji towarzyszącej. Obejmuje to również identyfikację zgodności przewoźnika z obowiązującymi wymaganiami weterynaryjnymi i sanitarnymi, kontrolę reżimów i warunków transportu, kontrolę zgodności oznakowania i opakowania z wymaganiami państwa.
• Laboratorium. W ramach tych kontroli przeprowadzane są odpowiednie badania w akredytowanych w tym celu laboratoriach. To jest konieczny dla identyfikacja zmian organoleptycznych, wykluczenie chorób zakaźnych.

Dokumenty regulacyjne

Jakie rodzaje towarów, zwierząt i artykułów muszą być kontrolowane przez lekarzy weterynarii?? Pełny wykaz znajduje się w załączniku 1 do rozporządzenia Komisji (WE) nr 317 (2010). Reguluje ona stosowanie sanitarnych i weterynaryjnych form kontroli w ramach Unii Celnej.

Wydano następujące ważne załączniki:

• Procedury przeprowadzania takich kontroli.
• Procedury przeprowadzania wspólnych inspekcji obiektów i pobierania próbek towarów podlegających bezpośredniej kontroli weterynaryjnej.
• Jednolite wymagania weterynaryjne dla produktów podlegających kontroli weterynaryjnej.
• Jednolite formy świadectw weterynaryjnych.

Żywe zwierzęta

Odwołajmy się do ujednoliconego wykazu towarów podlegających kontroli weterynaryjnej. Muszą przez nią przejść następujące żywe zwierzęta:

• Konie, koniki, muły i osły.
• Bydło.
• Kozy i owce.
• Świnie.
• Drób. W szczególności kurczęta domowe, perliczki, gęsi, indyki i kaczki.
• Inne grupy zwierząt (obejmuje również wielbłądy).
• Zwierzęta w ruchomych menażeriach i cyrkach.

Mięso -

Mięso podlega również kontroli weterynaryjnej w Federacji Rosyjskiej:

• Świeże lub schłodzone bydło.
• Mrożone - bydło.
• Mrożona, schłodzona lub świeża wieprzowina.
• Świeża, mrożona lub schłodzona baranina lub kozina.
• Świeże, mrożone lub schłodzone mięso zwierząt takich jak konie, osły lub muły.
• Świeże, mrożone lub schłodzone produkty uboczne z bydła, kóz, koni lub innych zwierząt określonych powyżej.
• Mrożone, świeże lub schłodzone podroby drobiowe.
• Świeże, schłodzone lub zamrożone mięso, podroby z innych kategorii zwierząt.
• Tłuszcz - drobiowy, wieprzowy, w szczególności oddzielony od mięsa, nie wytapiany ani nie otrzymywany w inny sposób. Może być świeży, solony, mrożony, chłodzony, umieszczony w solance, wędzony lub suszony.
• Mięso lub podroby dostarczane w postaci solonej, wędzonej, suszonej, solonej.

Ryby i owoce morza

Żywe zwierzęta, produkty z tej listy muszą przejść kontrolę weterynaryjną:

• Wszystkie odmiany żywych ryb.
• Świeża lub schłodzona ryba.
• Ryby mrożone.
• Filety rybne i inne produkty z takiego mięsa (w tym ryby mielone). Mogą być świeże, mrożone lub schłodzone.
• Solone, suszone ryby.
• Ryby trzymane w solankach.
• Ryby, zarówno wędzone na zimno, jak i na gorąco.
• Mączka rybna (zarówno drobna, jak i gruba), granulki mączki rybnej przeznaczone do spożycia.
• Skorupiaki - w pancerzu i bez pancerza. Klasyfikuje się produkty: solone, schłodzone, w solance, mrożone, gotowane i parzone, suszone, wędzone. Mąka przygotowana z tych zwierząt, mielona lub granulowana.
• Skorupiaki - w muszlach i bez muszli. Żywe, schłodzone, świeże, zamrożone, suszone, solone.
• Pozostałe bezkręgowe zwierzęta wodne inne niż mięczaki i skorupiaki. Żywe, mrożone, świeże, solone, solone, suszone.

Produkty mleczne

Również w tym przypadku zastosowanie ma inspekcja weterynaryjna. Rozszerzone na produkty:

• Mleko, śmietana.
• Maślanka.
• Kefir.
• Jogurt.
• Sfermentowane, odparowane i zsiadłe przetwory mleczne.
• Produkty mleczne z dodatkiem cukru, substancji słodzących, owoców, orzechów i innych środków aromatyzujących.
• Masło.
• Pasta mleczna.
• Tłuszcze przetworzone w inny sposób z mleka.
• Ser.
• Ser.

Jaja

Przez produkcyjną inspekcję weterynaryjną przechodzą następujące:

• Jaja w skorupkach - świeże, gotowane, w puszce.
• Jaja bez skorupek, żółtka - suszone, świeże, gotowane itp.

Towary pochodzenia zwierzęcego

Inspekcja weterynaryjna i sanitarna przeprowadza następujące czynności:

• Miód pszczeli.
• Szczecina dzika, szczecina świńska.
• Włosy borsuka lub inne do tworzenia szczotki.
• Skóry ptaków, ich pióra, puch.
• Pazury i pręty rogowe.
• Korale, muszle, egzoszkielety, płyty szkieletowe mięczaków, skorupiaków, mątwy, szkarłupni.
• Ambra szara, strąk bobrowy, piżmo, gąbki, żółć lub inne gruczoły zwierzęce wykorzystywane do wytwarzania różnych produktów leczniczych.
• Gąbki naturalne.
• Włosie końskie.
• Trofea z gier, wypchane zwierzęta, w tym przygotowane przez taksydermistów.

Rośliny

Obejmuje to inspekcję weterynaryjną i fitosanitarną. Odnosi się do następujących kwestii:

• Jęczmień.
• Pszenica.
• Owies.
• Żyto.
• Soja.
• Kukurydza.
• Mąka używana do karmienia zwierząt domowych.
• Rośliny lub ich części stosowane w weterynarii, środkach owadobójczych lub podobny do celów zwierzęcych i owadobójczych.
• Chleb pszczeli lub pyłek kwiatowy.
• Brukiew, siano, buraki, łubin, kapusta pastewna, lucerna, koniczyna i inne rośliny pastewne.
• Propolis.
• Słoma i plewy zbóż.

Tłuszcze

Inspekcji weterynaryjnej, fitosanitarnej podlegają m.in:

• Słonina.
• Tłuszcz bydlęcy.
• Tłuszcz ptaków domowych.
• Olej zwierzęcy wszelkiego rodzaju.
• Miąższ, oleje lub inne frakcje tłuszczowe z ryb, ssaków morskich.
• Oleje i tłuszcze roślinne.
• Margaryna.
• Wosk pszczeli i inne owady.

Produkty pochodzenia roślinnego i zwierzęcego

W tej kategorii państwową inspekcję weterynaryjną muszą przejść m.in:

• Kiełbasy i podobne produkty mięsne.
• Konserwy, przetworzone produkty mięsne.
• Soki i ekstrakty ze zwierząt morskich, ryb i skorupiaków.
• Kawior, substytuty kawioru.
• Przetworzone lub zakonserwowane ryby, mięczaki i skorupiaki.
• Makarony z nadzieniem z ryb, skorupiaków, mięczaków i innych bezkręgowców wodnych.
• Produkty ze zbóż, płatki zbożowe, płatki zbożowe zawierające mięso, ryby, ekstrakty z bezkręgowców morskich itp.
• Produkty, które są przetwarzane z owoców, warzyw, orzechów, innych składników roślinnych, zawierające mięso, tłuszcze zwierzęce, ryby, owoce morza itp.
• Drożdże nieaktywne.
• Zupy, buliony i polewki przygotowane do gotowania ze składników zwierzęcych i łączonych (roślinnych i zwierzęcych).
• Lody, z wyjątkiem spożywczych, owocowych lub jagodowych.
• Serek śmietankowy zawierający składniki mięsne, rybne lub owoce morza.

Odpady i inne produkty

Wyróżniono tu następujące towary podlegające kontroli weterynaryjnej:

• Mąka pochodzenia zwierzęcego i roślinnego, nieprzeznaczona do spożycia przez ludzi.
• Otręby i inne odpady z mielenia, przesiewania lub innego przetwarzania nasion roślin strączkowych lub zbóż.
• Produkty odpadowe z produkcji cukru, skrobi, bardów, przemysłu browarniczego i gorzelniczego.
• Ciasta, odpady stałe pochodzące z produkcji oleju sojowego, olejów i tłuszczów roślinnych.
• Odpady i pozostałości roślinne, produkty zwierzęce i roślinne, które są używane do karmienia zwierząt.
• Związki chemiczne, organiczne wykorzystywane bezpośrednio w zastosowaniach weterynaryjnych.
• Nawozy roślinne, zwierzęce i mieszane.
• Kazeina i pochodne kazeiny.
• Albumina, koncentraty białek serwatkowych.
• Żelatyna, pochodne żelatyny, klej rybi, kleje innego pochodzenia zwierzęcego.
• Peptony, białka i ich pochodne.
• Enzymy i różne preparaty enzymatyczne.
• Rodentycydy, insektycydy, środki dezynfekujące.
• Pożywki stosowane do hodowli mikroorganizmów do użytku weterynaryjnego.
• Odczynniki laboratoryjne i diagnostyczne.
• Skóry bydlęce, końskie, przetworzone i nieprzetworzone.
• Skóry owcze i jagnięce.
• Pozostałe skóry zwierzęce - solone, suszone, parzone, konserwowane, podwojone lub niepodwojone, z włosiem lub bez.
• Artykuły wykonane z jelit, ścięgien, ścięgien, pęcherzy.
• Futro i futro.
• Surowy jedwab.
• Kokony jedwabników.
• Odpady jedwabiu.
• Sierść zwierząt.
• Sierść zwierząt.
• Odpady wełny.
• Zbiory i kolekcje z dziedziny paleontologii, zoologii i anatomii zwierząt.

Usługa kontroli

W Rosji państwową służbą kontroli weterynaryjnej jest Rosselkhoznadzor. Jest to federalna agencja wykonawcza, która pełni wszystkie funkcje nadzorcze i kontrolne w następujących obszarach:

• Weterynaria.
• Obrót lekami do użytku weterynaryjnego.
• Kwarantanna i ochrona roślin.
• Bezpieczne postępowanie z agrochemikaliami i wszystkimi rodzajami pestycydów.
• Zapewnienie żyzności gleby.
• Zapewnienie bezpieczeństwa i właściwej jakości ziarna, zbóż, różnych mieszanek paszowych i komponentów używanych do ich produkcji, a także podobnych produktów do przetwórstwa zbożowego.
• Stosunki gruntowe (w szczególności grunty rolne).
• Ochrona ludności cywilnej przed chorobami występującymi powszechnie u zwierząt i ludzi.
• Państwowa inspekcja materiału siewnego (w szczególności w odniesieniu do materiału siewnego struktur rolniczych).

Struktura usługi

Głównym organem zarządzającym Rosselkhoznadzor jest Centralny Zarząd Rosselkhoznadzor (Federalna Służba Nadzoru Weterynaryjnego i Fitosanitarnego). Oprócz niego wyróżnia się m.in:

• Dyrekcje terytorialne.
• Laboratoria weterynaryjne należące do Rosselhoznadzor.
• instytuty badawcze agencji.
• Ośrodki referencyjne.
• Przejścia graniczne dla produktów podlegających kontroli weterynaryjnej.
• Federalne organizacje rządowe związane z Rosselkhoznadzor.
• Departamenty weterynaryjne związane z podmiotami rosyjskimi.

Kontrola weterynaryjna, fitosanitarna jest potrzebna przy eksporcie, tranzycie, imporcie na terytorium Federacji Rosyjskiej, Unii Celnej zwierząt, niektórych produktów, surowców, roślin. Przeprowadza je specjalna służba - Rosselkhoznadzor. W swojej pracy opiera się na dokumentach wskazanych w tym artykule.