Klopsiki z indyka dla dzieci: przepisy, cechy szczególne i czas gotowania

Klopsiki z indyka to jedno z najlepszych dań dla dzieci. Jest dietetyczna i bardzo pożywna, wzbogacona o białko i inne pożyteczne elementy. Ponadto klopsiki z indyka są szybkie i łatwe do przygotowania, więc Twoje dziecko nie będzie musiało długo pozostawać głodne. Poza tym, niewiele dzieci odmówiłoby smacznego klopsa. Nawet jeśli dziecku brakuje trochę pokarmu.

Oto kilka przepisów na klopsiki z indyka dla dzieci.

Cechy szczególne i czas gotowania

Przepisy na klopsiki dla dzieci nie różnią się od tych dla dorosłych. Ale wybór Klopsiki można zrobić z różnych składników Trzeba uważać, żeby nie uszkodzić klopsików zdrowie mały zjadacz.

1. Lepiej nie kupować gotowego mięsa mielonego, tylko kupić filety z indyka i ugotować je samodzielnie w domu. Nigdy nie wiadomo, co producenci dodają do swoich klopsików, oprócz mięsa.
2. Jeśli gotujesz klopsiki dla dziecka, nie gotuj dużo - lepiej, żeby dzieci jadły świeże.
3. Bądź kreatywny. Zamień zwykłe klopsiki w "jeże", Zobacz na przykład . Dzięki temu jest to zabawny i pożywny obiad dla dziecka.
4. Co do soli, to lepiej dodawać ją do potraw dla dzieci od 1 roku życia.

Klopsiki z indyka dla dziecka - a nawet dla osoby dorosłej - nie wymagają długiego gotowania: 15 do 25 minut. To zależy od metody gotowania: w piekarniku, na patelni czy w multicookerze. Przygotować składniki bezpośrednio przed gotowaniem.

Łatwy przepis

Zarówno dorośli jak i dzieci polubią te klopsiki ugotowane w tym przepisie. Nie bądźcie jednak leniwi i przygotujcie go w kreatywny sposób, aby młodzi zjadacze nie odmówili jego zjedzenia.

Do przygotowania klopsików z indyka dla dzieci potrzebny będzie prosty zestaw produktów:

• mięso z indyka - 300 gramów;
• Cebula - 1 główka;
• ryż - 2 łyżki. л.;
• sól - bardzo mało.

Etapy gotowania:

1. Mięso z indyka powinno być najlepiej schłodzone i oczywiście świeże. Po zakupie trzeba go umyć, wysuszyć, usunąć wszystkie folie i żyłki.
2. Mięso kroimy na mniejsze kawałki, a następnie rozdrabniamy za pomocą maszynki do mięsa lub blendera/kombajnu. Przygotować świeże mięso mielone.
3. Dobrym pomysłem jest najpierw kilkukrotne umycie ryżu, a następnie namoczenie go w zimnej wodzie przez 15 minut.
4. Cebulę obrać i drobno posiekać, a jeszcze lepiej zmielić w maszynce do mięsa (cebula smakuje lepiej).
5. Do mięsa mielonego dodać ryż i cebulę. W razie potrzeby doprawić solą. Wymieszać do uzyskania gładkiej konsystencji.
6. Z gotowanych "Klopsiki" uformować mięso mielone w kulki o jednakowej wielkości.
7. Można je ugotować, ugotować na parze lub ugotować w multicookerze. To, jak długo możesz gotować klopsiki z indyka dla dziecka, będzie zależało od ich wielkości.

Pozwól im lekko ostygnąć i podawaj. Danie jest pyszne z tłuczonymi ziemniakami, makaronem, kaszą gryczaną. Połącz je z sosem śmietanowym i są jeszcze bardziej soczyste.

klopsiki z indyka dla rocznego dziecka

Klopsiki dla niemowląt już od 1 roku życia powinny być wykonane z niewielkiej ilości składników i tylko z naturalnych składników. Oto one:

• filet z indyka - 0,5 kg;
• ryż okrągłoziarnisty - 0,2 kg;
• cebule;
• jajko;
• pół szklanki mleka lub bulionu warzywnego, woda;
• Mało soli.

Proces gotowania:

1. Przygotuj mięso mielone z mięsa indyka i cebuli, mieląc składniki przez maszynkę do mięsa lub ubijając je w blenderze.
2. Do nadzienia dodajemy sól i wbijamy surowe jajko. Wymieszać do uzyskania gładkiej konsystencji.
3. Ryż wcześniej ugotować, a następnie dodać do mięsa.
4. W celu "rozcieńczyć" mięso mielone - zmniejszyć jego grubość - dodać mleko, rosół lub wodę.
5. Następnie uformować w kulki i ugotować w dowolny sposób.

Danie z sosem

Każdy, kto kocha klopsiki od przedszkola, musi pamiętać, jak pyszne były z sosem. A powtórzenie przepisu na takie klopsiki z indyka dla dzieci w domu jest proste.

Wystarczy, że weźmiesz:

• Indyk mielony - 0,5 kg;
• ryż - pół filiżanki;
• cebula - 1 główka;
• jajko - 1 szt.;
• kwaśna śmietana - kilka łyżek. л.;
• mąka pszenna - 1 łyżka. л.;
• woda - 1,5 szklanki;
• liść laurowy - 3 szt.;
• pieprz i sól - do smaku, ale niekoniecznie.

Kroki gotowania dla danego przepisu:

1. Farsz do indyka powinien być wykonany samodzielnie. Wybierz dobry kawałek mięsa drobiowego, umyj go, usuń błony, pokrój na mniejsze kawałki i zmiel w maszynce do mięsa lub blenderze.
2. Ryż należy dokładnie umyć, aż woda będzie czysta, a następnie ugotować do miękkości. Dodać do mieszanki mięsa mielonego.
3. Cebulę zetrzeć na tarce lub zmielić przez maszynkę do mięsa. Dodać do farszu.
4. Wszystko wymieszać. Dodać roztrzepane jajko, sól i pieprz.
5. Nadzienie dokładnie wymieszać, kilkakrotnie ubijając je o ścianki miski (aby konsystencja stała się gęstsza).
6. Mokrymi rękami nabierz niewielką ilość nadzienia i zwiń w kulki.
7. Rozpuścić w misce pastę pomidorową i wodę.
8. Klopsiki ułożyć na patelni i zalać je płynem pomidorowym. Dodaj liść laurowy.
9. Klopsiki dusić przez 50 minut pod przykryciem.
10. Podczas gdy przygotowujesz klopsiki, wymieszaj w misce kwaśną śmietanę i 100 ml wody. Dodajemy łyżkę mąki i dokładnie mieszamy, nie dopuszczając do powstania grudek.
11. Po 10 minutach duszenia klopsików dodać sos śmietanowy, przykryć i dusić kolejne 40 minut.
12. Podawać na gorąco, gdy są gotowe.

Przed duszeniem można smażyć klopsiki przez 10 minut na patelni z olejem roślinnym. Wtedy czas duszenia w sosie skróci się do pół godziny.

Więcej przepisów z sosem

Sos pomidorowo-kwaśny to nie jedyny przepis, który z powodzeniem uzupełnia klopsiki z indyka. Kolejny przepis na sos jest odpowiedni dla dzieci.

Potrzeba:

• Mielony indyk - 300 gramów;
• cebula;
• 100g ryżu;
• jajko;
• sól.

Do sosu:

• kwaśna śmietana - 6 łyżek. л.;
• Marchewka - 1 mała marchewka;
• Cebula - 1 szt.;
• mąka - łyżka stołowa;
• sól do smaku.

W głębokiej patelni lub rondlu przygotuj klopsiki z indyka z sosem dla dziecka:

1. Przygotować farsz z indyka, ugotowanego ryżu i cebuli.
2. Doprawić jajkiem i solą.
3. Zagnieść mięso rękami i uformować w klopsiki.
4. Kulki przełożyć do rondla lub na patelnię.
5. W misce wymieszać kwaśną śmietanę i wodę (5 łyżek kwaśnej śmietany i 200 ml wody). Zalać klopsiki, dodając w razie potrzeby więcej wody (płyn powinien całkowicie przykryć kulki).
6. Klopsiki odstawić do duszenia (40 minut) pod przykryciem.
7. W czasie, gdy się gotuje, zrób sos. W tym celu drobno posiekaj lub zetrzyj na tarce marchewkę i cebulę.
8. Warzywa uprażyć na maśle, dodać mąkę i wymieszać, aby nie było grudek.
9. Następnie dodaje się kwaśną śmietanę i sól.
10. 10 minut przed zakończeniem duszenia klopsików, dodajemy do nich sos. Można też użyć go po ugotowaniu klopsików, po prostu podając go z potrawą.

Przepis na multicooker

Klopsiki z indyka dla dzieci są równie łatwe do przygotowania w ten sposób, jak na patelni czy w piekarniku. Następnie przedstawiamy przepis dla starszych dzieci, ponieważ będzie zawierał czosnek. Do wykonania dania potrzebne są:

• indyk mielony - 0,3 kg;
• cebula;
• ryż - 80 gramów;
• Mała marchewka;
• ząbki czosnku - 2 sztuki.;
• pietruszka i koperek - po pół pęczka;
• jajko;
• łyżkę mąki;
• przecier pomidorowy - 2 łyżki. л.;
• woda - 300 ml.

Przygotować klopsiki w następujący sposób:

1. Umyć ryż i ugotować go.
2. Mięso zamienić na mięso mielone.
3. Zetrzeć marchewki na tarce.
4. Posiekać cebulę i zioła.
5. Drobno posiekać czosnek.
6. W misce połączyć mielonego indyka, ugotowany ryż, posiekaną cebulę, czosnek, marchewkę i zioła. Dodajemy jajko kurze i sól.
7. Wymieszać i uformować w klopsiki.
8. Umieść je w dolnej części misy multicookera.
9. W osobnej misce wymieszaj mąkę, pastę pomidorową i kwaśną śmietanę. Rozcieńczyć mieszaninę z wodą.
10. Gotowym sosem zalać klopsiki, aż będą całkowicie przykryte.
11. Zamknąć pokrywę multicookera, ustawić tryb "Duszenie". Poczekaj, aż klopsiki się ugotują.

Klopsiki ułożyć z warzywami

Klopsiki z indyka dla dziecka dobrze komponują się z warzywami, więc można zrobić to danie na obiad.

Będziesz potrzebował:

• filet z indyka - 400 gramów;
• ryż - 50 gramów;
• przegrzebek;
• marchewki;
• Bułgarski pieprz;
• Groszek konserwowy - 50 gramów;
• Jajo;
• pietruszka zielona
• Sól.

Proces gotowania:

1. Najpierw trzeba dodać ryż: umyć go i zalać wrzątkiem.
2. Poszatkować cebulę.
3. Zetrzeć na tarce połowę marchwi.
4. Podsmaż warzywa na patelni przez kilka minut. Dodać wodę i delikatnie gotować, aż cebula zmięknie.
5. Zmielić mięso z indyka i pieczone warzywa przez maszynkę do mięsa.
6. Mięso mielone wymieszać z ryżem, jajkiem, posiekaną zieleniną. Doprawić solą .
7. Pozostałą połowę marchewki zetrzeć na tarce.
8. Paprykę kroimy w paski julienne.
9. Warzywa podsmażyć na oleju.
10. Z mięsa mielonego uformować klopsiki i smażyć je przez 5 minut ze wszystkich stron na dowolnym oleju. Następnie umieścić w głębokiej patelni na wierzchu marchew i paprykę.
11. Dodać wodę i doprowadzić do wrzenia. Gdy klopsiki się rozgotują, zmniejszyć ogień i dusić przez 30 minut.
12. Na 10 minut przed końcem dodaj groszek.
13. Klopsiki podawaj, gdy nieco ostygną.

Klopsiki wstawić do piekarnika

Potrzebne składniki:

• pierś z indyka - 1 szt.;
• udo z indyka - 1 szt.;
• jajko;
• Cebula gorzka - 1 główka;
• sól i zioła - według uznania;
• mleko - 1 szklanka;
• skrobia kukurydziana - 1 łyżka; - mleko - 1 filiżanka. л.;
• Ser twardy - 80g.

Etapy procesu:

1. Z uda i piersi usunąć kości i zmielić.
2. Ubić jajko, dodać sól i zioła. Wymieszać.
3. Uformować w małe kulki i wstawić do piekarnika na 15 minut w temperaturze 180°.
4. Wymieszać mleko ze skrobią i wlać mieszaninę na gorącą patelnię.
5. Zetrzeć ser na tarce.
6. Jak tylko mleko i skrobia dojdą do wrzenia, dodajemy ser i gotujemy, aż ser się rozpuści.
7. Wyjmij klopsiki z piekarnika, polej je sosem i wstaw z powrotem do piekarnika.
8. Klopsiki z kurczaka są gotowe w 5 minut.

Wniosek

Klopsiki z indyka dla dziecka - "laski" Dla tych matek, których dzieci można określić jako niedożywione. To danie jest tak smaczne i delikatne, że spożywa się je natychmiast i bez pozostałości.