Jak ugotować pot roast w piekarniku: pyszne przepisy, składniki, wskazówki i porady

Pieczeń w piekarniku to smaczne połączenie zwykłych produktów. Jeśli piecze się w crockpot, można doświadczyć pełni smaku. Składniki są gotowane w swoim własnym soku w garnku. Jak ugotować pieczeń w piekarniku? Istnieje wiele przepisów na to. To danie jest gotowane z warzywami, grzybami, różnymi rodzajami mięsa. Wiele zależy od proporcji składników.

Pieczeń wieprzowa z warzywami

Dobrą rzeczą w tym przepisie jest to, że nie potrzebuje on żadnych dodatków i sosów. Pieczeń w piekarniku w domu jest delikatna i pachnąca. Do jego wykonania potrzebujesz następujących składników:

• osiem bulw ziemniaków;
• 100 gramów słoniny;
• 500 gramów wieprzowiny;
• dwie główki cebuli;
• kilka marchewek;
• dwa ząbki czosnku;
• pakiet koperek i pietruszka;
• kilka liści laurowych;
• trochę oleju roślinnego;
• dwie szklanki wywaru;
• sól i czarny pieprz do smaku.

Można też dodać inne przyprawy, np. ziele angielskie lub suche goździki. Wieprzowina jest również doskonała z ostrą papryką lub zirą.

Jak przygotować pieczeń w piekarniku?

Tłuszcz pokroić na małe kawałki. Na suchej patelni podgrzewaj, aż tłuszcz się rozpuści. Usunąć tłuszcz z patelni. Dodać wieprzowinę, pokrojoną wcześniej w kostkę. Piecz mięso przez około dziesięć minut, obracając kawałki, aby zapewnić równomierne pieczenie. Lekko przyprawić.

Ziemniaki obrać, umyć i pokroić w grube kawałki, cebulę i marchewkę. Ostatnie warzywo kroimy do smaku, na przykład w kółka, kostkę lub cienkie plasterki.

Zdjąć mięso z patelni. Ziemniaki i marchewkę smaż na tłuszczu przez około dwadzieścia minut. Cebulę kroimy w pół krążki i smażymy na oleju do miękkości i chrupkości. Następnie dodajemy ziemniaki i mieszamy razem, doprawiamy solą i pieprzem.

Teraz umieść składniki. Na dnie ułożyć warstwę warzyw, a na wierzchu ułożyć mięso. Umieścić liść laurowy, przyprawy i przykryć warzywami. Na wierzchu można też posypać odrobiną skwarek. Zalej je około pół szklanki bulionu. Czosnek obrać i drobno pokruszyć, dodać do każdego garnka.

Jak ugotować pieczeń w garnku? Zostawić w piekarniku na około godzinę w temperaturze 220 stopni. Okresowo sprawdzać, czy pieczeń jest ugotowana. Ziemniaki muszą być miękkie, tak jak mięso. Gdy składniki będą gotowe, drobno pokrusz oba rodzaje ziół i posyp nimi danie. Następnie pieczeń wkładamy ponownie do piekarnika, ale tym razem na 5 minut. Pieczeń z wieprzowiną będzie bardzo aromatyczna w piekarniku!

Cheese Cap Roast

Wszyscy miłośnicy sera pokochają ten przepis. Danie ma pachnącą i apetyczną skórkę tego produktu. Warto też zauważyć, że zawartość kaloryczna nie jest przez to znacznie zwiększona. Aby uzyskać soczystą pieczeń wieprzową w piekarniku, musisz wziąć następujące składniki:

• 500 gramów mięsa;
• Taka sama ilość ziemniaków;
• 40 gramów masła;
• główka cebuli;
• jedna mała marchewka;
• 100 gramów twardego sera;
• 150 ml mleka;
• 3 łyżki stołowe dowolnego ketchupu;
• Doprawić solą i pieprzem do smaku.

Ten przepis jest przeznaczony dla dwóch garnków o pojemności około 900 ml. Także służyć Można też użyć dowolnych świeżych ziół. Można też użyć kilku mniejszych garnków lub jednego dużego.

Przygotować pieczeń

Jak przygotować pieczeń w piekarniku? Schab opłukać i osuszyć, pokroić na małe kawałki. Obrać warzywa. Ziemniaki kroimy w średnie plastry, a marchewkę ścieramy na grubej tarce. Cebulę posiekać bardzo drobno.

Osobno połączyć mleko, sól i pieprz i dodać ketchup.

Na dnie garnka ułożyć mięso, a na wierzchu ziemniaki. W tej chwili warzywo jest włożone do środka Plasterki masła i przykryć cebulą. Następnie pojawia się warstwa marchewki, wygładzona łyżką. Polej sosem na bazie mleka i ketchupu. Garnki wkładamy do zimnego piekarnika i włączamy go na dwieście stopni Celsjusza. Po podgrzaniu gotować przez około godzinę.

Zetrzeć gruby ser i posypać nim pieczeń z ziemniakami. Po tym czasie trzymaj naczynie w piekarniku przez kolejne dwadzieścia minut.

Pyszne danie z kurczakiem i pieczarkami

Ten wariant pieczeni docenią ci, którzy lubią białe mięso z kurczaka połączone z grzybami. Z tego przepisu powstaje danie podobne do julienne, ale z warzywami, co sprawia, że jest bardziej sycące. Aby go przygotować, należy wziąć:

• 500 gramów filetu z kurczaka;
• 200 gramów pieczarek;
• cztery ziemniaki;
• pęczek cebuli;
• 30 gramów oleju roślinnego;
• 100 gramów twardego sera;
• jedna marchewka;
• 6 łyżek stołowych śmietany;
• trochę mielonego czarnego pieprzu i curry;
• wiązka jakichkolwiek ziół; - wiązka ziół; - wiązka ziół.

Ta wersja pieczeni w piekarniku z kurczakiem to smaczne i bogate danie. Ci, którzy nie jedzą czerwonego mięsa, mogą bezpiecznie włączyć ten przepis do swojej diety.

Proces gotowania

Filety najpierw opłukać i osuszyć papierowymi ręcznikami. Kurczaka pokroić na małe kawałki. Przy okazji można użyć nie tylko piersi, ale i filetu z uda.

Cebulę obieramy i myjemy, kroimy w cienkie plasterki. Pieczarki opłukać i pokroić w cienkie plasterki. Rozgrzać olej na patelni. Wrzucić cebulę i dusić przez kilka minut na średnim ogniu.

Następnie dodajemy grzyby i dusimy oba składniki przez około kolejne 5 minut. Ziemniaki obrać, opłukać i pokroić w drobną kostkę. Ser zetrzeć na grubej tarce. Do sosu dodajemy 400 ml wrzącej wody, mieszamy ze śmietaną i przyprawami. Dokładnie wymieszać. Marchew zetrzeć na drobnej tarce.

Do garnka włożyć ziemniaki, następnie włożyć kurczaka, cebulę i pieczarki, marchewkę i pomidory. Około 2/3 z nich zalać sosem. Na wierzchu posypać serem.

Po upieczeniu garnki przykrywa się pokrywką. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i dusić przez około godzinę. Oglądaj, gdy będziesz gotowy. Przy podawaniu posypać posiekaną zieleniną.

Soczysty rostbef

To mięso dobrze komponuje się z ziemniakami. Można ją zrobić w garnku, zalewając dużą ilością bulionu, aby była miękka. Dla tej prostej wersji pot roast w piekarniku z mięsem trzeba wziąć następujące składniki:

• 500 gramów wołowiny;
• trzy ziemniaki;
• dwie marchewki;
• główkę cebuli;
• trochę zieleni; - główka cebuli
• 200 ml bulionu;
• Twoje ulubione przyprawy do smaku.

Doskonałe są różne rodzaje pieprzu, kolendra i zira. Przy okazji, Jeśli nie masz żadnych zapasów, Można również użyć wody, ponieważ mięso i warzywa oddają cały swój smak do płynu.

Pieczeń w garnku w piekarniku: zdjęcie i opis

Warzywa są obrane. Marchew i ziemniaki myjemy, a następnie kroimy w średnią kostkę. Cebulę kroimy w pół krążki, a następnie ponownie w pół plasterki. Lepiej jest robić cienkie plasterki, żeby nie było czuć.

Mięso opłukać, a następnie również pokroić w kostkę. Wymieszaj ją z warzywami. Wszystko przełożyć do garnków, zalać bulionem, posypać przyprawami. Gotować w piekarniku w temperaturze 190 stopni, aż składniki będą ugotowane. Na około 5 minut przed gotowością posyp mięso i ziemniaki posiekanymi ziołami. Doskonała jest pietruszka lub bazylia; oraz. Można również użyć suszonych ziół do smaku.

pieczeń z mięsem wędzonym

Ta wersja dania jest pikantna. Ma bardzo subtelne nuty dymu. Dla tego przepisu na pot roast w piekarniku trzeba wziąć następujące składniki:

• 250 gramów mięsa wędzonego;
• Jeden kilogram ziemniaków;
• 500 gramów świeżych grzybów prawdziwków;
• główkę cebuli;
• Jedna średnia marchewka;
• 60g masła;
• 250 ml wywaru, najlepiej grzybowego;
• 250 ml śmietany (15 % tłuszczu);
• po kilka gałązek koperku i pietruszki;
• Pięć ziaren czarnego pieprzu;
• Kilka liści laurowych;
• Doprawić do smaku mielonym czarnym pieprzem;
• trochę suszonej bazylii;
• 40 gramów ostrej czerwonej papryki.

Jeśli nie ma prawdziwków, można też użyć pieczarek. Ten przepis jest szczególnie lubiany przez grzybiarzy, ponieważ pozwala im wykorzystać swoje zbiory.

Jak przygotować gulasz z grzybami

Ostrożnie przeszukać grzyby, odciąć trzony i umyć. Pokrój składniki na połówki. Gotować je przez dwadzieścia minut. Na koniec zostawiamy rosół, ale wyjmujemy z niego grzyby.

Cebulę i marchewkę obieramy. Pierwsze warzywo drobno posiekać. Marchewki zetrzeć na drobnej tarce. Dusić warzywa na maśle do miękkości. Następnie dodać grzyby, dusić przez kolejne 10 minut i doprawić solą.

Ziemniaki obieramy, myjemy, a następnie kroimy w kliny. Wodę zagotować, lekko posolić. Gotuj w nim ziemniaki przez około 7 minut. Odlać płyn.

Ostre papryczki obrać z nasion, drobno pokroić. Mięso pokroić w cienkie plasterki.

Na dnie garnka umieszczamy pieprz i liście laurowe. Dodać plastry mięsa. Następnie układamy połowę ziemniaków, posypujemy bazylią i czerwoną papryką, pieczarkami i warzywami. Znowu jest warstwa mięsa, ziemniaków, przypraw i grzybów. Rosół mieszamy ze śmietaną i lekko solimy. Skropić składniki sosem.

Przykryty garnek wstawić do zimnego piekarnika. Rozgrzać do 180 stopni i gotować przez kolejne czterdzieści minut. Gotową pieczeń posypać zieleniną. Można też zrobić tę pieczeń w jednym garnku lub w kilku garnkach, dzieląc ilość składników.

Zapiekaj z pastą pomidorową i winem

Pieczeń w garnku to proste danie. Nie potrzebuje wielu składników. Ale ten przepis sprawia, że danie dla smakoszy z francuskim akcentem.

Aby przygotować tę ciekawą wersję prostego dania, trzeba wziąć następujące składniki:

• 800 gramów wołowiny;
• 600 gramów ziemniaków;
• jedna marchewka;
• dwie główki cebuli;
• 50 gramów korzenia selera;
• cztery ząbki czosnku
• dziesięć pączków goździków;
• 15 ziaren pieprzu;
• Dodaj kilka łyżek pasty pomidorowej;
• dwa liście laurowe;
• 100 ml białego wytrawnego wina;
• 150 ml wywaru lub wody;
• Trochę ziół wszelakich;
• Sól.

Ten przepis na pieczeń w piekarniku jest dobry, ponieważ pozwala uzyskać delikatny i bogaty sos. Więc jest to świetny sposób na urozmaicenie swojego menu.

Jak przygotować smaczną pieczeń

Wołowinę pokroić w duże kawałki. Obierz ziemniaki, opłucz i pokrój na połówki. Jeśli bulwy są bardzo duże, dzieli się je na cztery części. Obrać warzywa. Cebulę pokroić w cienkie krążki. Seler i marchew pokroić w paski julienne. Wymieszać warzywa razem.

Na dnie garnka umieść liść laurowy, około 1/3 warzyw;. Układa się na nich połowę wołowiny i taką samą ilość ziemniaków. Między warstwami umieszcza się przyprawy i czosnek pokrojone w paski. Powtórzenie warstw. Warzywa pozostawić na wierzchu. Doprawić składniki solą. Pastę pomidorową rozcieńczyć w bulionie i dodać wino. Wlać do garnka. Następnie przykryj garnek pokrywką i wstaw do zimnego piekarnika.

Najpierw ustaw temperaturę na 200 stopni. Gotuj przez około trzydzieści minut, następnie zmniejsz temperaturę do 170. Dusić wołowinę i warzywa przez co najmniej trzy godziny. Jeśli chcesz mięso przypominające gulasz, zostaw je na 4 godziny. Takie danie wymaga długiego czasu na przygotowanie, ale efekt jest tego wart.

Potrawy podawaj w indywidualnych porcjach z posypką z ziół. Świeży koperek jest doskonały.

Pot roast to połączenie mięsa lub kurczaka i warzyw. Co jest niezwykłego w pieczeni w garnku?? W takim pojemniku składniki pozostają soczyste, duszą się we własnym soku, nadając sobie wzajemnie smak i aromat. Można przygotować wiele wariantów tego dania. Niektórzy dodają ostry czosnek, inni ostrą paprykę. Często do mięsa lub kurczaka dodaje się również grzyby, aby dodać trochę pikanterii. Mięso w garnkach jest delikatne i bardzo soczyste. To danie będzie smaczne dla wszystkich gospodyń domowych.