Mleczne koktajle alkoholowe: składniki, możliwości przygotowania, przepisy

Sądząc po licznych opiniach konsumentów, jest to połączenie spirytusu i soku, które w dzisiejszych czasach zaskakuje niewiele osób. Miłośnicy mieszanek alkoholowych chcą czegoś nieco bardziej nietypowego. Dlatego profesjonalni barmani eksperymentują z mlekiem i śmietanką. W rezultacie otrzymujemy całkiem oryginalny milkshake. Może być również wykonany w w domu. Jak i z czego przygotować milkshake, dowiesz się z tego artykułu.

"Czekoladowy cud

Składniki tego milkshake`a są następujące

• Czekolada. Do napoju nadaje się batonik o wadze 100g.
• Mleko (200 ml).
• 50g likieru czekoladowego.
• Jedna łyżka stołowa cukru.

W rondelku przygotować mleczny koktajl alkoholowy. Mleko najpierw dobrze podgrzać, a następnie rozpuścić w nim cukier i czekoladę. Baton jest wcześniej łamany na kilka małych kawałków. Następnie zawartość jest dokładnie mieszana. Następnie odstawić do ostygnięcia masę czekoladowo-mleczną. Po tym czasie dodajemy likier i ponownie mieszamy. Podawać w szklankach z kilkoma kostkami lodu na dnie.

O robieniu likieru mlecznego

Jako bazy alkoholowej użyj likieru wiśniowego (150ml) i likieru kawowego (50ml). Według przepisu potrzebne będzie 200 ml mleka. Przygotuj drinka w osobnym pojemniku, który najpierw wypełnij mlekiem, a następnie dwoma rodzajami likieru. Wymieszać masę za pomocą łyżki barowej. Na dnie szklanek przed podaniem umieszcza się lód, następnie wlewa się koktajl.

"Floryda"

Do przygotowania koktajlu potrzebne będą następujące składniki:

• Likier jajeczny (50 ml).
• Mleko. Można ograniczyć picie do 0,5L.
• Dwa banany.
• Polać lodami waniliowymi (100g).

Aby przygotować milkshake z lodami i likierem, należy postępować w następujący sposób. Najpierw obrać banany. Drobno je posiekać i umieścić w misce. Następnie napełnij naczynie mlekiem i lodami. Ubić zawartość mikserem do uzyskania jednolitej masy. Na koniec masę uzupełnia się likierem jajecznym i dokładnie miesza. Po wykonaniu tych czynności napój jest gotowy do spożycia.

"Twist"

Ten przepis może zainteresować każdego, kto chciałby przygotować milkshake z koniakiem. Do wykonania napoju potrzebne będą:

• Mleko (200 ml).
• Ananas. Potrzebny jest tylko jeden plasterek. Może być świeży lub konserwowany.
• Żółtko jaja.
• Sok z cytryny (1 łyżka. л.).
• Cukier (2 łyżki. л.).
• Koniak (20 ml).
• Kruszony lód (1 łyżka. л.).

Pierwszą rzeczą, którą należy zrobić, jest oddzielenie żółtka od białka. Następnie umieszcza się ją w pojemniku i zasypuje cukrem granulowanym. Następnie za pomocą łyżki dokładnie odcedzić zawartość pojemnika i umieścić w szklance. Powinien być duży, ponieważ przepis wymaga kawałków ananasa, mleka, soków z cytryny i ananasa, brandy i lodu. Zaleca się picie koktajlu za pomocą słomki. Jeśli nie uda Ci się znaleźć pod ręką brandy, równie dobrze sprawdzi się rum.

"Tom i Jerry`s"

Wykonać z syropu cukrowego (15 ml) i bazy alkoholowej 30 ml rumu lub brandy. Przepis wymaga również użycia jednego jajka i mielonej gałki muszkatołowej. Przed przystąpieniem do przygotowania podgrzać 200 ml mleka. Następnie należy oddzielić białko od żółtka. Składniki te należy następnie ubijać osobno, aż powstanie spieniona masa. Można je teraz zblendować w szklance i zalać syropem cukrowym, alkoholem i podgrzanym mlekiem. Mieszanka jest następnie rozbijana za pomocą łyżki koktajlowej. Gałka muszkatołowa jest używana jako dekoracja. Jest to koktajl, który należy pić na ciepło.

"Astoria

Do jej przygotowania potrzebny będzie sok z ananasa i sok z cytryny (po 10 ml). Dodatkowo przepis wymaga 50 ml mleka i 20 ml Kahlua. Podstawę shakera pokryć lodem i zalać go likierem. Napój uzupełnić sokiem i mlekiem. Po tym czasie energicznie wstrząsnąć szklanką. Napój jest teraz gotowy do spożycia. Najlepiej pić go w kieliszkach koktajlowych. Wielu twórców dekoruje swoje kreacje startą mleczną lub ciemną czekoladą.

"Alphonse"

W tym przypadku zamiast mleka używamy 40 ml bitej śmietany. Bazę alkoholową zapewniają Baileys i Kahlua (po 30 ml). Przygotować mieszankę w szerokim kieliszku, który najpierw wypełnia się Kahluą, następnie drugim likierem, a potem śmietanką. Ważne jest, aby składniki nie mieszały się ze sobą. W tym celu przelewa się je przez ostrze noża. Jeśli wszystko jest poprawne, koktajl będzie miał wygląd smug.

"Mleczna brandy

Jest to klasyczny koktajl alkoholowy, którego podstawą jest mleko. Koktajl został po raz pierwszy przygotowany jeszcze w XVI wieku. Drink ten składa się z brandy (60ml), syropu cukrowego (30ml), gałki muszkatołowej i 120ml. mleko. Przygotuj koktajl w następujący sposób. Najpierw wszystkie składniki wlewamy do shakera. Następnie wstrząsnąć zawartością pojemnika z koktajlem, aż powstanie gładka i jednolita masa. Następnie napój przecedzamy i przelewamy do szklanki, w której podajemy koktajl alkoholowy. Ta mieszanka jest lepiej ozdobiona, aby stworzyć bardziej dramatyczny wygląd. Do tego celu idealnie nadaje się drobno starta gałka muszkatołowa.

Koktajl z rumu i orzechów włoskich

Jeśli postępujesz zgodnie z przepisem, w tym przypadku, musisz dodać do mieszanki posiekane orzechy włoskie. Wystarczy jedna łyżka stołowa. Proponujemy użyć 200 ml mleka, 25 g cukru, rumu (15 ml), kruszonego lodu i pół łyżeczki kakao. Przygotowanie zaczynamy od zmielenia orzechów włoskich. Składnik ten należy przetrzeć, gdyż dzięki temu łatwiej wymiesza się z kakao. Następnie do mieszanki dodaje się cukier, mleko i rum. Masę wymieszać i przelać do szklanki. Przed podaniem uzupełnij koktajl kruszonym lodem.

Mieszanka mleczna z miodem

Wielu pijących milkshake`a zna go jako "Śnieg i Miód". Koktajl ten zawiera brandy (50 ml), gorące mleko (150 ml) i miód. Można stosować zarówno miód kasztanowy, jak i kwiatowy, według profesjonalnych barmanów.

Potrzebna jest tylko jedna łyżeczka tego składnika. Napój przygotowywany jest w specjalnym kubku koktajlowym. Chodzi o to, aby wymieszać wszystkie składniki razem w danym pojemniku. Po tym czasie napój przelewa się do szklanki.

"Mleko lwicy"

Podstawą tego drinka jest absynt (30ml), mleko (50ml) i pół banana. Najpierw obrać owoce. Następnie odcinamy plasterek z obranego banana, który posłuży nam jako dekoracja. Pozostałego banana drobno posiekać i umieścić w blenderze. Następnie do pojemnika wlewamy absynt i mleko. Ubijać do momentu połączenia.

Zaleca się picie tego koktajlu z uprzednio schłodzonej szklanki. Sądząc po recenzjach, wielu miksologów jest zainteresowanych, jak zrobić to w domu Milkshake z lodami?

"Morela"

Składniki tego napoju są następujące:

• 60 ml soku morelowego.
• 20 ml Amaretto.
• 15g lodów Eskimo.
• Mleko (100 ml).

Najpierw zmiksuj w blenderze sok morelowy z likierem i lodami. Po dodaniu mleka ubijamy zawartość naczynia. Koktajl należy pić ze szklanki typu highball.

Baileys Banan

Do przygotowane w domu Przygotowanie milkshake`a z lodami zajmuje około 15 minut. Składniki są następujące:

• Likier Baileys (60ml).
• z mlekiem (200 ml).
• Dwa banany.
• Lody kremowe (200g)
• Z kostkami lodu.
• Tarta czekolada.

Najpierw mleko ubijamy w blenderze z lodami i drobno pokrojonymi bananami. W końcu uzyskasz gładką pastę. Do jednego kieliszka wlać likier, następnie uzupełnić mieszanką mleka i bananów. Ważne jest, aby w tym procesie nie naruszyć warstwy. Przed podaniem udekorować startą czekoladą.

"White Russian"

To jest milkshake z wódką. Oczywiście, niektórzy miksolodzy alkoholowi twierdzą, że mieszanie wódki z mlekiem lub śmietaną jest niepożądane. W przeciwnym razie mogą wystąpić problemy z układem pokarmowym. Jednak, jak pokazuje praktyka, z wódki i mleka faktycznie można stworzyć dość smaczny i niekonwencjonalny napój alkoholowy.

Nawet najbardziej wymagający konsumenci docenią jego pikantny, elegancki i łatwy do wykonania charakter. Do przygotowania tego napoju potrzebne będzie 45 ml bitterów, 20 ml śmietanki i 25 ml likieru kawowego. Umieść kostki lodu na dnie dużej szklanki. Następnie napełnij pojemnik składnikami wymienionymi powyżej i wymieszaj. White Russian najlepiej pić ze słomką koktajlową.

Mieszanka mleczna z wódką

Z opinii wynika, że koktajl ma łagodny smak, delikatny aromat i zachwycający posmak. Może być również stosowany przy bólach głowy i kaszlu. Do wykonania napoju potrzebne będą następujące przedmioty:

• Z dwoma kurzymi jajami.
• 300 ml mleka.
• 100 ml dobrej wódki.
• 60g cukru. Korzystnie w postaci granulek.
• 5g suszonego imbiru.
• Dodaj 2 gramy cukru waniliowego.
• Wrzucić z dwoma szczyptami płatków kokosowych.
• Szczypta mielonego cynamonu.

Najpierw żółtka oddzielamy od białek. Cukier wsypujemy na wierzch koktajli mlecznych i ubijamy do uzyskania gładkiej masy. Następnie do miski dodajemy żółtka z suszonym imbirem i cynamonem, a potem mleko. Należy go ugotować i ostudzić. Alkohol może być teraz dodany do garnka. Zawartość ponownie ubijamy przez dwie minuty.

Przed podaniem zwilżyć brzeg kieliszka koktajlowego wodą. W osobnej misce dodajemy kokos. W tym miejscu należy zanurzyć namoczone szkło, aby przylegało do boków. Środek ten służy do tego, aby mieszanka wyglądała bardziej elegancko i pięknie. Szklankę można teraz delikatnie napełnić bezpośrednio naparem. Na wierzch dodaje się płatki kokosowe lub mielony cynamon. Koktajl wypić przez słomkę, biorąc małe łyki.