Kasza gryczana z cebulą i jajkiem: przepisy

Gotowanie gryki z cebulą i jajkiem to jeden ze sposobów na urozmaicenie kaszy gryczanej. To niedrogie, a szybkie i udane rozwiązanie na śniadanie lub kolację. Są różne sposoby na zrobienie takiej kaszki, a o tym jak to zrobić można przeczytać w artykule.

Składniki

Aby przygotować kaszę gryczaną z jajkiem i cebulą, potrzebujesz najprostszych składników. Zazwyczaj są one zawsze pod ręką.

Co potrzebujesz:

• jedna szklanka kaszy gryczanej;
• jedna cebula;
• 1-2 jajka;
• dwie szklanki wody;
• olej roślinny;
• sól do smaku.

Przygotować kaszę gryczaną

Przed gotowaniem kleik należy dokładnie przecedzić, aby usunąć wszelkie zanieczyszczenia. Nie należy ich myć, tylko delikatnie podsmażyć na patelni. Na stronie Ważne jest, aby Upewnij się, że się nie przypali. Podsmażone zboża sprawią, że kasza będzie krucha.

Proces gotowania

Grykę wsypujemy do garnka, dodajemy wodę i stawiamy na kuchence. Gdy się zagotuje, doprawić solą, zmniejszyć ogień, przykryć i gotować około 15 minut na wolnym ogniu. Podczas gotowania woda powinna się całkowicie wygotować. Do ugotowanej kaszy dodać masło i wymieszać.

Gotowanie kaszy gryczanej z podsmażoną cebulą i jajkiem

Jajka ugotować, ostudzić, obrać i pokroić w kostkę.

Cebulę pokroić w drobną kostkę. Wrzucamy je na patelnię z odrobiną oleju, solimy i lekko podsmażamy, aż będą miękkie i złote. Proces smażenia cebuli trwa około 6 minut.

Gdy kasza gryczana się ugotuje, do garnka z kaszą dodajemy cebulę i pokrojone jajka. Delikatnie wymieszać, dodając w razie potrzeby więcej soli.

Kaszę gryczaną z cebulą i jajkiem podawaj na gorąco;. To danie może być jako samodzielny, Jako dodatek do mięsa, gulaszu lub kiełbasek.

Z marchewką

Przepis na grykę z cebulą i jajkiem może zawierać marchewkę. Nie tylko zmieni smak potrawy, ale także sprawi, że będzie ona bardziej kolorowa w wyglądzie.

Co potrzebujesz:

• gotowana kasza gryczana;
• jajko;
• cebula;
• marchewki;
• olej do smażenia.

proces gotowania:

1. Cebulę pokroić w kostkę, a marchewkę zetrzeć na tarce. Smażyć je lekko na złoty kolor.
2. Ugotowaną kaszę gryczaną przełożyć na patelnię z zasmażką i dusić przez kilka minut.
3. W środku zrobić zagłębienie, wbić w nie surowe jajko, posolić i przykryć pokrywką. Ugotować kaszę gryczaną z cebulą, jajkiem i marchewką.

Z grzybami

Produkty:

• filiżankę kaszy gryczanej;
• dwie szklanki wody;
• 500 g pieczarek (champignons);
• dwa jajka;
• jedna cebula;
• trzy duże łyżki masła;
• Doprawić do smaku solą.

Etapy gotowania:

1. Kaszę gotujemy w wodzie, dodajemy masło i mieszamy razem.
2. Ugotuj jajka na twardo. Po ostudzeniu pokroić na ćwiartki.
3. Cebulę pokroić w kostkę, a pieczarki poszatkować.
4. W rondlu rozgrzać masło, dodać cebulę, mieszając smażyć grzyby przez około dziesięć minut.
5. Podsmażone pieczarki i cebulę wymieszać z kaszą gryczaną, a na wierzchu ułożyć ćwiartki jaj.

Z czym połączyć

Kasza gryczana z cebulą i jajkiem dobrze komponuje się z następującymi potrawami:

• Ser twardy;
• żadnych grzybów;
• Świeże zioła: kolendra, koperek, pietruszka, zielona cebula.
• marchewki;
• cukinie;
• gulasz;
• kiełbaski.

Zasada jest zawsze taka sama: najpierw osobno gotuje się kaszę, potem osobno dusi lub smaży warzywa i grzyby, a następnie łączy się kaszę z zasmażką. Do gotowego dania dodajemy starty ser i świeże zioła. Jajko można wbić do potrawy podczas gotowania lub ugotować osobno, posiekać i dodać do gotowej kaszy gryczanej.