Dwa przepisy na zdrowy pilaw z gęsi

Gęsina jest uważana za dość tłustą w przeciwieństwie do indyka lub kurczaka i dlatego ma wyższą liczbę kalorii około 300 kalorii na 100 gramów. Niemniej jednak to mięso bez skóry jest odpowiednie w diecie osoby odchudzającej się, ponieważ zawiera wiele cennych substancji, m.in. potas, wapń, magnez, selen, cynk, witaminy z grupy witamin B, jak również A, C, E, PP, itd. Gęsina ma korzystny wpływ na układ nerwowy, odpornościowy i pokarmowy.

Jeśli chcesz dowiedzieć się jak zrobić pyszny i zdrowy pilaw z gęsi, ten artykuł jest dla Ciebie. Tutaj przedstawimy dwa sprawdzone przepisy i zdradzimy sekrety, dzięki którym można zmniejszyć ogólną liczbę kalorii dania, nie tracąc nic z jego smaku. Let`s cook!

Przepis na pilaw z gęsi zoptymalizowany pod kątem zdrowej diety

Aby jeść gęsinę bez obaw o przyrost tłuszczu, należy nauczyć się ją prawidłowo przyrządzać. Do specjalnych diet należy stosować gęsinę bez skóry i bez widocznego tłuszczu. Dzięki tym prostym technikom możesz znacznie ograniczyć kalorie i z łatwością włączyć gęsinę do swojej codziennej diety.

Aby przygotować najzdrowszy, najserdeczniejszy i najchudszy z możliwych posiłków, będziesz musiał przygotować następujące składniki

• 400g piersi z gęsi;
• Dodaj 1,5 szklanki brązowej mieszanki razowej, czerwonego niełuskanego ryżu;
• 2 duże marchewki;
• 2 cebule;
• oliwa z oliwek;
• Główka czosnku;
• Doprawić mieszanką przypraw i solą.

Instrukcja gotowania. Delikatny pilaw z gęsi z kruchym ryżem na Twój stół

Jak prawidłowo ugotować pilaw z gęsi? Przepis (wraz ze zdjęciami) jest następujący:

• Najpierw trzeba umyć ryż i zalać go wrzącą wodą.
• Gęsinę odstawić pod zimną wodą, usunąć skórę i widoczny tłuszcz. Pokrój ptaka na kawałki i dodaj przyprawy.

• Marchew i cebulę obieramy i kroimy w kostkę lub plastry.
• Do kociołka wlewamy odrobinę oliwy z oliwek i smażymy w nim warzywa, aż będą ładne i złote.
• Gdy warzywa są prawie ugotowane, dodajemy gęsinę i dusimy przez 20 minut.
• Teraz przyszła kolej na ryż. Dodajemy ją do garnka, dolewamy wodę i zmniejszamy ogień do minimum.
• Dodaj sól i przyprawy.
• Do kociołka włożyć całą główkę czosnku, przykryć pokrywką i dusić, aż ryż będzie ugotowany.

Pyszny i zdrowy pilaw z gęsi można podać!

Zawartość kalorii wynosi około 280 kcal na 100 gramów. Tak więc dla tych, którzy chcą schudnąć, gęsi pilaw powinien być spożywany rano, na obiad, z ładną sałatką ze świeżych warzyw. Nie należy pobłażać pilawowi z gęsi częściej niż dwa razy w tygodniu. Bon appetit!

Podczas podawania można udekorować danie świeżymi ziołami.

Technologia gotowania pilawu z gęsi. Przepis na multicooker

Po pierwsze, przygotujmy ryż. Dobrze wypłukać, zalać zimną wodą i zostawić na 20 minut. W czasie, gdy ryż odpoczywa, przygotować gęsinę. Umyj je i pokrój na małe kawałki. Marchew i cebulę obieramy i kroimy na średniej wielkości kawałki.

Nasmarować misę multicookera, włożyć do niej warzywa i drób, wybrać tryb "Smażenie" i pozostawić do ugotowania na 20 minut. Po upływie wyznaczonego czasu dodajemy sól i przyprawy. Ryż wsypujemy do miski i dodajemy wodę. Dodać obrany ząbek czosnku.

Ustawić urządzenie na "Ryż" i czas na 60 minut. Kiedy pilaw jest gotowy, wybierz tryb "preheat" i pozwól, aby pilaw z gęsi gotował się przez kolejne 20 minut.

Gotowe danie przenieś na duży talerz, udekoruj ziołami, jeśli chcesz i podawaj na gorąco. Pyszny aromat i niezrównany smak domowego pilawu zadowoli całą Twoją rodzinę. Bon appetit!