Soczysta wołowina w rękawie z ziemniakami: łatwe przepisy

Współczesne gospodynie domowe mają do dyspozycji wiele gadżetów kuchennych, które ułatwiają i przyspieszają gotowanie. Nasze babcie musiały zeszlifować naczynie do pieczenia. A nasze żony, przed włożeniem potrawy do piekarnika, zawijają ją w specjalną torbę, która zatrzymuje wszystkie soki na zewnątrz i pozostawia blachę względnie czystą. Dzisiejsze wyróżnione danie to wybór najciekawszych przepisów na wołowinę z ziemniakami w rękawie.

Z marchewką i cebulą

Ten pożywny i nieskomplikowany posiłek jest odpowiedni zarówno dla dorosłych, jak i dla dzieci. Możesz nakarmić wszystkich głodomorów w domu jednocześnie. Do tego będą potrzebne:

• 400 g polędwicy wołowej.
• 800 g ziemniaków.
• 200 ml wody.
• Po 1 cebuli i marchewce.
• Sól, curry, zioła prowansalskie i chudy olej.

Obrane, umyte i osuszone ziemniaki z grubsza pokroić w grube plastry i lekko podsmażyć na natłuszczonej patelni. Następnie przełóż je do czystego naczynia i wymieszaj razem z marchewką i cebulą. Uzupełnij zrumienione kawałki mięsa, sól i przyprawy, a następnie umieść w specjalnym worku, przykryj wodą i szczelnie zamknij. Wołowinę i ziemniaki gotować w rękawie w temperaturze 200 ⁰C w ciągu jednej godziny.

Z bakłażanami

To soczyste i bardzo smaczne danie z pewnością wpisze się w dietę każdego, kto uwielbia błękitne mięso. Aby przygotować je sobie i swojej rodzinie, będziesz potrzebował

• 300 g miazgi wołowej.
• 80 g marchewki.
• 1 kg ziemniaków.
• 1 cebula.
• 1 ząbek czosnku.
• Dodaj 2 łyżki. л. suszone bakłażany i majonez.
• Sól, przyprawy do mięsa i zioła.

Cebulę i ziemniaki obrać, umyć, posiekać i połączyć w misce. Dodaj rozdrobnione marchewki, suszone bakłażany, kawałki mięsa i zmiażdżony czosnek. Warzywa posolić i przyprawić, skropić majonezem i zamknąć próżniowo w worku. Wołowinę i ziemniaki piec w rękawie w temperaturze 180 ⁰C w ciągu czterdziestu minut. Tuż przed podaniem torebkę delikatnie przebijamy, aby para mogła się wydostać.

Ze śliwkami

To danie jest przykładem dobrego połączenia warzyw, mięsa i suszonych owoców. Dodaj czosnek, który sprawia, że jest dodatkowo pikantny. Przygotować Aby przygotować ją na rodzinną ucztę, potrzebne będą:

• 7 śliwek.
• 5 ząbków czosnku.
• po 1,2 kg wołowiny i ziemniaków.

Trzeba też przygotować marynatę. Do tego dania potrzebujesz:

• 4 ząbki czosnku.
• 4 łyżki. л. łój.
• 1 ч. л. suszona bazylia.
• 2 gałązki mięty, Koperek i pietruszka.
• Sól, woda, pieprz czerwony i czarny.

Umyte i osuszone mięso posmarować czosnkiem, posmarować połową marynaty i zawinąć w rękaw razem ze śliwkami. Umieść plastry ziemniaków i pozostały sos w osobnej torebce. Włóż to wszystko do piekarnika i ugotuj. Wołowinę i ziemniaki gotować w rękawie do pieczenia w temperaturze 200 ⁰C przez nie dłużej niż 1,5 godziny.

Słodka papryka

To pyszne i wystarczająco kaloryczne danie jest tak uniwersalne, że może być serwowane zarówno jako normalny obiad dla małej grupy osób, jak i jako część świątecznego menu. Zawarta w nim papryka nadaje mu nie tylko dodatkową soczystość, ale i przyjemną świeżość. A dodatek czosnku sprawia, że jest umiarkowanie ostra. Aby ugotować wołowinę z ziemniakami w rękawie, potrzebujesz

• 2 czerwone papryki.
• 5 ząbków czosnku.
• 5 ziemniaków.
• 5 łyżek. л. kwaśna śmietana.
• 500 sztuk wołowiny.
• Sól i przyprawy.

Wybrane składniki pozbawiamy wszystkich zbędnych rzeczy, dokładnie płuczemy, kroimy na łatwe do opanowania kawałki i łączymy w misce. Doprawić, doprawić, saute, doprawić czosnkiem, skropić kwaśną śmietaną i wymieszać razem. Całość pakowana jest w specjalną torbę i poddawana obróbce termicznej. Wołowinę i ziemniaki piec w rękawie w temperaturze 180 ⁰C przez jedną godzinę. Po upływie wyznaczonego czasu ostrożnie otwórz torbę i odczekaj kolejne piętnaście minut.

Z sosem sojowym

Smaczne, niskotłuszczowe danie, które z pewnością spodoba się fanom domowych, prostych posiłków. Aby zrobić go specjalnie na obiad, będziesz potrzebować:

• 4 ząbki czosnku.
• 2 średnie cebule.
• 4 łyżki. л. sos sojowy.
• 2 łyżki. л. olej rafinowany.
• Po 1 kg schabu wołowego i ziemniaków.
• Sól i przyprawy do mięsa.

Postępuj najpierw z mięsem. Obrać wszystkie błony i smugi, opłukać i pokroić na porcje. Następnie dodajemy cebulę mieloną, przyprawę, sól, rozgnieciony czosnek i sos sojowy. Wszystko razem wymieszać i przykryć folia zaciskowa i odstawić na półkę w lodówce na co najmniej kilka godzin. Po upływie podanego czasu połączyć zamarynowane mięso z plastrami ziemniaków i chudym olejem. W kolejnym kroku warzywa i polędwicę umieszcza się w worku i pozostawia do ugotowania w. Wołowinę i ziemniaki piec w rękawie w temperaturze 180 ⁰C do zmiękczenia. Przed podaniem podawać na gorąco na ładnym talerzu. A najlepszym dodatkiem będą domowe ogórki kiszone i kromki świeżo upieczonego chleba.