Sałatka z wątroby dorsza: przepisy ze zdjęciami

Wątroba dorsza jest bardzo zdrowym produktem, który zawiera wiele korzyści zdrowotnych dla ludzi. Nie ma jednak zwyczaju spożywania tego produktu w czystej postaci, natomiast bardzo popularne są sałatki z wątroby dorsza. Opowiemy o nich poniżej. Oto kilka przepisów ze zdjęciami sałatek z wątroby dorsza. Każda osoba może wybrać swoją własną sałatkę.

Sałatka z wątroby dorsza

To pyszna, łatwa w wykonaniu sałatka, która z pewnością spodoba się wszystkim Twoim krewnym i znajomym. Można ją przygotować na święta lub podać jako zimną przekąskę podczas rodzinnego obiadu.

Niezbędne składniki

Aby przygotować tę sałatkę, należy

• Jedna puszka wątroby z dorsza.
• Jedna surowa marchewka.
• Dwa ugotowane jaja kurze.
• Sto gramów dowolnego twardego sera.
• Jedna mała cebula.
• Pół kubka majonezu.

metoda gotowania

Gdy wszystkie składniki są gotowe, można przystąpić do przygotowania sałatki.

Wątróbkę prosto do słoika rozdrobnić widelcem. Ugotować jajka, jeśli są jeszcze surowe. Obrać cebulę i marchewkę. Cebulę drobno posiekać, a marchewkę zetrzeć na tarce, dodać jajka i ser, ale nie mieszać składników. Tę sałatkę z wątróbką z dorsza układa się warstwami. Na dnie ułożyć marchew, na wierzchu jajka, następnie wątróbkę i cebulę. Sałatka jest zwieńczona warstwą sera. Następnie należy wszystko polać majonezem i równomiernie rozprowadzić na powierzchni sałatki.

Teraz można już dekorować. Tutaj wszystko zależy od Twojego życzenia i wyobraźni. Pozostawić sałatkę do zaparzenia przez dwie godziny w lodówce na koniec.

Lepsze niż Mimosa

Każdy zna sałatkę "Mimoza", bez której nie może się obejść żaden Nowy Rok. Mamy jednak zupełnie nowe danie, które smakuje jeszcze lepiej niż Mimoza. Chociaż ich skład jest podobny.

Potrzebne produkty

Ten przepis na sałatkę z wątroby dorsza wymaga następujących składników:

• 200 gramów wątroby z dorsza.
• Ugotowane ziemniaki (wystarczą 2-3).
• Jajka gotowane - również 2 szt.
• Około 50-60 gramów twardego sera.
• Pory - 50 gramów (można zastąpić szalotką).
• Majonez - 60 gramów (jeśli nie chcesz majonezu, użyj kwaśnej śmietany i musztardy).
• Doprawić solą, pieprzem i świeżymi ziołami według smaku.

Etapy gotowania

Jak już się domyśliliście, ta pyszna sałatka z wątroby dorsza będzie również układana warstwowo.

Najpierw umyj i drobno posiekaj pory. Ugotowane ziemniaki zetrzeć na drobnej tarce lub rozgnieść widelcem na purée. Następnie dodajemy posiekane pory i majonez. Doprawić solą i pieprzem.

Jajka podzielić na białka i żółtka. Te ostatnie zetrzeć na tarce. Teraz możesz zacząć układać warstwy. Aby nadać sałatce kształt, zaleca się stosowanie pierścień.

Pierwsza warstwa - ziemniaki z cebulą i majonezem. Na wierzchu układamy białko jajka, które również należy utrzeć. Następnie włożyć wątrobę dorsza, którą należy rozgnieść widelcem bezpośrednio w słoiku. Do sałatki dodaj też trochę oleju z wątroby. Na wierzchu starty ser, wymieszany z żółtkiem. Na wierzch sałatki dodajemy natkę pietruszki i gałązki koperku. Dzięki temu będzie bardziej kolorowo.

Sałatka z ogórków kiszonych

Bardzo dobry przepis na sałatkę z wątroby dorsza i jajka. Wszystkie produkty są dostępne, więc sałatkę można zrobić nawet nie z okazji święta, ale po prostu dlatego, że.

Do przygotowania sałatki wystarczy 100 gramów wątroby dorsza, trzy jaja kurze, 100 gramów ugotowanego białego ryżu, pięć ogórków kiszonych i pęczek ziół. W razie potrzeby można dodać sól.

Metoda

Sposób gotowania jest dość prosty. Wątróbkę z dorsza wyjąć z puszki i rozgnieść widelcem. Nie spiesz się z pozbyciem się oleju, gdyż będzie on jeszcze potrzebny. Ugotowany ryż opłukać, aby był kruchy.

Dwa ugotowane jajka zetrzeć na drobnej tarce, a następnie ubić widelcem. Trzecią zostaw na razie w jednym kawałku. Ogórki również zetrzeć na tarce, tak aby powstały wiórki. Następnie drobno posiekać zioła. Teraz czas na połączenie składników.

W misce wymieszać pokruszone jajka, wątróbkę, zioła, ryż i ogórki. Wszystko to dobrze wymieszać. Sałatkę doprawić do smaku, dodając odrobinę oleju ze słoika z wątróbką. Spróbować i doprawić do smaku solą. Przed podaniem posypujemy sałatkę trzecim jajkiem, które najpierw należy zetrzeć na tarce.

Jeśli chcesz, możesz użyć pierścienia do gotowania i zrobić wersję płatkową - będzie zarówno smaczna, jak i piękna.

Sałatka koktajlowa

Sałatka ta jest najczęściej przygotowywana na uroczyste okazje. Jest to bardzo poręczne, bo każdy dostaje swoją ładną i smaczną porcję. Co więc wchodzi w skład tej sałatki z wątroby dorsza.

W tym przepisie potrzebna jest jedna puszka wątroby z dorsza i 300 gramów gotowanych ziemniaków, podobna ilość gotowanej marchewki. Przygotuj cztery gotowane jajka i pęczek zielonej cebuli. Można też użyć odrobiny koperku. Do dressingu potrzebujesz 100 gramów majonezu, możesz dodać trochę soli.

Przygotowanie tej sałatki jest dość proste. Najpierw zetrzyj na grubej tarce marchew i ziemniaki, ale nie łącz ich ze sobą. Oddziel od siebie ubijaczki i żółtka i również je zetrzyj na tarce. Następnie posiekać zieloną cebulkę i w osobnym naczyniu rozgnieść wątrobę dorsza.

Teraz ułóż sałatkę warstwowo w każdej misce do serwowania. Dno miski przykryj wątróbką, a na wierzchu ułóż ziemniaki. Sałatkę lekko posmarować majonezem. Następnie należy umieścić zieloną cebulę i białka jaj, a potem można dodać trochę soli i majonezu. Następnie umieścić marchewki. Musi być również pokryty majonezem. Na wierzchu każdej porcji posypać żółtkami. Można udekorować gałązką koperku.

Sałatka bez majonezu

Ten Sałatka z puszki Sałatkę z wątroby dorsza przygotowuje się bez dodatku majonezu. Jest bardzo smaczna i sycąca. Więc, co wchodzi w ten przepis na sałatkę z wątroby dorsza?

Potrzebne będzie 240 gramów wątroby dorsza, 150 gramów twardego sera, cztery jaja kurze, jeden świeży i dwa kiszone ogórki, pęczek zielonej cebuli. Do dekoracji używamy pomidorów i sałaty do podania.

Musimy również przygotować dressing, który zastępuje majonez. Potrzebny będzie pęczek świeżej pietruszki, pół świeżego ogórka, dwie łyżki oliwy z oliwek, łyżeczka soku z cytryny i jedna trzecia łyżeczki soli.

Zróbmy sałatkę z wątroby dorsza

Przygotuj wszystkie składniki na sałatkę. Ogórki kiszone nie mogą być kwaśne, inaczej zepsują smak sałatki. Ugotuj jajka z wyprzedzeniem.

Jajka trzeba rozdzielić na żółtka i białka. Pierwszą zetrzeć na drobnej tarce, a drugą pokroić w kostkę. Następnie pokrój ogórki w plastry i kostkę. To samo zrób z twardym serem. Następnie bierzemy wątrobę dorsza i za pomocą widelca dzielimy ją na małe kawałki. Teraz powinniśmy posiekać cebulę dymkę. Nie zapomnij o pomidorach, które należy pokroić w półkola, usuwając szypułki.

Teraz możesz przygotować dressing. W blenderze umieścić posiekaną pietruszkę, sól, sok z cytryny, oliwę i pół ogórka. Gdy składniki są załadowane, wymieszaj je ze sobą.

Następnie połączyć wszystkie składniki, zalać je sosem. Sałatkę dobrze wymieszać. Przełożyć na talerz i spłaszczyć wierzch. Rozłóż sałatkę na liście sałaty. Na wierzchu równomiernie posypać żółtkiem i udekorować plasterkami pomidora i listkami pietruszki.

Sałatka z paluszkami krabowymi

Dość nietypowy przepis na sałatkę z wątrobą dorsza i paluszkami krabowymi. Niektórzy mogą uznać to połączenie za niefortunne, ale w rzeczywistości danie okazuje się bardzo smaczne i delikatne.

Do przygotowania weź 120 gramów wątroby dorsza i taką samą ilość paluszków krabowych. Potrzebne będą również ugotowane jaja kurze - trzy sztuki. Dla dressingu weź dwie łyżki majonezu i łyżeczkę soku z cytryny. Trzeba też przygotować 30 gramów obranych orzechów włoskich, sól i ulubioną zieleninę.

Następnie przystąpić do gotowania. Wyjmij wątrobę dorsza ze słoika i pokrusz ją na małe kawałki. Paluszki krabowe powinny być posiekane niezbyt drobno. Jaja należy ugotować, następnie ostudzić i drobno posiekać. Orzechy włoskie uciera się w moździerzu na drobny proszek. Następnie połącz wszystkie składniki i dodaj majonez i sok z cytryny oraz posiekaną zieleninę. Jeśli lubisz, możesz dodać odrobinę soli i czarnego pieprzu. Udekorowane małymi plasterkami cytryny.

"Sylwestrowy zegar

W tej sałatce spodoba Ci się wszystko: jej wygląd i oczywiście smak. Taki zegar byłby bardzo odpowiedni na świąteczny stół. Twoi goście docenią Twoje umiejętności.

Potrzebne produkty:

• Ziemniaki - 2 szt.
• Puszka wątroba z dorsza - 230g.
• Świeże marchewki - 1 szt.
• Trzy jajka kurze.
• Pół fioletowej cebuli.
• Serek topiony - 1 szt.
• Majonez do sałaty - ok. 200 g.
• Gałązka pietruszki i trochę soli.

Metoda gotowania jest dość prosta. Najpierw wybierz płaskie naczynie, na którym ułożysz sałatkę. Na wierzchu połóż pierścień, tak aby sałatka stała się kołem. Jako pierwszą warstwę ułożyć ugotowane i starte ziemniaki. Następnie przykryć warstwę niezbyt grubą warstwą majonezu.

Następna będzie wątroba. Wyjmij go ze słoika i za pomocą widelca rozgnieć na drobne kawałki. Po ułożeniu wątróbki na ziemniakach można ją lekko posolić. Do tej warstwy nie potrzeba majonezu, ponieważ wątroba jest nasączona olejem.

Następnie ułożyć cebulę. Ziemniaki umyć i pokroić w drobną kostkę. Ta warstwa jest posmarowana majonezem. Następnie serek topiony należy rozdrobnić i ułożyć na cebuli i posmarować majonezem. Teraz kolej na marchewkę. Wstępnie ugotować i obrać marchewki. Połowę ułożyć jako warstwę w sałatce, a drugą połowę jako dekorację. Lepiej będzie, jeśli zetrzesz ją na tarce. Na warstwę marchewek wyłożyć majonez. Zakończ kompozycję ugotowanymi jajkami, które należy posiekać, najlepiej za pomocą drobnej tarki. Nie używaj jednego żółtka, będzie ono potrzebne później. Nie należy pokrywać warstwy jajek majonezem.

Teraz możesz bezpiecznie zdjąć pierścień i rozpocząć dekorowanie. Pozostałą połowę marchewki należy pokroić na 12 krążków i ułożyć w koło. Następnie uformuj dwie strzałki, wszystkie z tej samej marchewki. Używając majonezu, narysuj na kółkach liczbę od 1 do 12. Ustawione na godzinę 11:55. Udekorować odrobiną liści pietruszki. Rozgnieść resztę żółtka i obłożyć nim boki sałatki.

Sałatka z wątróbki z ogórkiem

Ten przepis jest używany od czasów Związku Radzieckiego do sałatki z wątroby dorsza. Ponieważ trudno było wtedy znaleźć solone ogórki, uważano je za prawdziwy przysmak. Ta sałatka z wątrobą dorsza i ogórkiem to świetna przystawka na święta.

Produkty potrzebne do gotowania:

• 200 gramów wątroby dorsza w puszce.
• Jedna trzecia filiżanki okrągłego ryżu.
• Ogórki solone - 2 sztuki (można wziąć jeden solony i jeden świeży).
• Dwa duże jaja kurze.
• Kilka gałązek koperku.
• Kilka pestek zielonej cebuli.
• Trzy łyżki stołowe majonezu.
• Sól i pieprz do smaku.

Nie ma nic skomplikowanego w przygotowaniu tej sałatki. Wcześniej trzeba ugotować jajka, ostudzić je i obrać. Odsącz również olej z wątroby dorsza. Ryż może być teraz ugotowany. Dobrze wypłukać. Zmieniaj wodę, aż stanie się przejrzysta. Następnie czysty ryż umieszczamy w kociołku i zalewamy taką ilością wody, aby wynurzył się centymetr nad kaszą. Teraz włóż to do ognia. Kontroluj temperaturę wrzenia, w którym momencie musisz zmniejszyć ciepło do minimum. Ryż powinien gotować się przez 15 minut.

Po tym czasie wyłączyć ogień i pod pokrywą kociołka umieścić ręczniki papierowe. Pozostawić w tej pozycji na około dziesięć minut. W ten sposób można sprawić, że ryż będzie kruchy.

Kiedy ryż jest gotowy, możesz zacząć przygotowywać resztę potraw. Zieleninę posiekać, a ogórki pokroić w kostkę. Następnie wymieszać je z ziołami, ryżem i rozdrobnionymi jajkami. Teraz sałatę należy posolić i popieprzyć do smaku, zaprawić majonezem i na pewno dobrze wymieszać. Na koniec dodajemy wątrobę z dorsza i ponownie dobrze mieszamy sałatkę.

Podawać, formując sałatkę za pomocą pierścienia do serwowania. Można podawać go w porcjach lub podać na półmisku.

Teraz znasz wiele odmian, Sałatkę posmarować masłem, posypać cynamonem (1 łyżka Formować rolki z wątroby dorsza. Każde danie jest wyjątkowe. Z pewnością można znaleźć smaczny przepis na sałatkę z wątroby dorsza, który przypadnie do gustu każdemu.