Sałatka krabowa z ziemniakami: wybór składników i przepis

Sałatki z mięsem krabowym i paluszkami krabowymi są świetne, gdy chcemy czegoś, co nie jest zbyt ciężkie, ale dość sycące. W święta, dni powszednie, a nawet jako przekąska w pracy - wszędzie to danie jest odpowiednie. Ale jak wiele przepisów znasz? Dziś skupimy się szczególnie na sałatkach krabowych z ziemniakami. Przepisy bez ryżu są bardzo popularne wśród naszych mieszkańców. W domu zawsze jest kilka ziemniaków, a reszta składników jest łatwa do znalezienia.

Kroki są proste. Przeczytaj nasz wybór przepisów, skompletuj składniki i zabierz się do pracy. Zanim jednak zabierzemy się za kuchnię, musimy wziąć pod uwagę jeszcze kilka szczegółów.

O ziemniakach

Przed natychmiastowym Przygotowanie sałatki krabowej W przypadku ziemniaków musimy wcześniej przygotować jeden ważny składnik - ziemniaki.

Można ją przyrządzić na dwa sposoby. Lubię możliwość gotowania z obranymi, ugotowanymi warzywami korzeniowymi? Obieramy je i gotujemy do miękkości. Nie zapomnijcie posolić wody. Gotowe ziemniaki do sałatki krabowej odcedzić, ostudzić i podawać zgodnie z instrukcją - rozdrobnić na sałatkę.

A jeśli ziemniaki gotowane w skórce są bardziej atrakcyjne, to ugotuj je bez obierania. Ziemniaki ugotowane na dwa sposoby mają zupełnie inny smak. Spróbuj, a sam się przekonasz. Wariacja na temat ziemniaków marynowanych może być ozdobą wszystkich sałatek, które je zawierają.

Jak i ile ugotować go na sałatkę ziemniaki w mundurkach? Najpierw trzeba ją bardzo dokładnie umyć szczoteczką. Używaj bulw średniej wielkości, aby obie były gotowane w tym samym czasie. Następnie zalej ziemniaki zimną wodą, około jednego centymetra powyżej poziomu ziemniaków. Dodaj pół łyżeczki soli. Połóż go na kuchence. Odliczaj czas od punktu wrzenia. Gotować przez około trzydzieści minut. Sprawdź, czy są gotowe. Nakłuj pojedynczy kiełek widelcem lub nożem. Jeśli nie mają charakterystycznego chrupnięcia, są gotowe.

Jak i w jakiej ilości zaparzać pozostałe składniki

Do sałatki krabowej z ziemniakami dodaj ugotowaną marchewkę i jajka. Marchewki do sałatki gotujemy w ten sam sposób: myjemy, gotujemy aż przestaną być chrupiące po nakłuciu nożem lub widelcem. Odcedź wodę, a także upewnij się, że całkowicie ostygła.

Ugotuj jajka do sałatki krabowej, licząc od zagotowania przez 8 do 10 minut. Odcedzić wrzącą wodę i natychmiast dodać bardzo zimną wodę. Po półgodzinnym staniu w takiej wodzie jajka szybciej ostygną i łatwiej będzie je wyjąć ze skorupek. Teraz, aby kontynuować!

Sałatka z mięsem krabowym (lub pałeczką)

Najbardziej popularna i nieskończenie kochana, ta opcja przekąsek jest najczęściej spotykana na świątecznym stole. Składniki:

• 200 gramów paluszków krabowych (lub mięsa).
• Jedna średnia marchewka - ugotowana i obrana.
• Dwa gotowane jajka.
• Ziemniaki - 2-4 bulwy średniej wielkości.
• Puszka słodkiej kukurydzy z puszki.
• Cebula mała - 1 szt.
• Świeży ogórek - opcjonalnie.
• Zielona cebula lub koperek - według uznania.
• Dodać majonez i sól do smaku.

Jak przygotować sałatkę z paluszkami krabowymi, ziemniakami i jajkami

Ziemniaki, marchew i jajka są w pełni ugotowane, obrane i pozbawione skorupek.

Te trzy składniki kroimy w drobną kostkę i wrzucamy do salaterki. Teraz musimy wyjąć składniki krabów z opakowania. Również pokrój ją w kostkę.

Jeśli zdecydujemy się na wykorzystanie do dania ogórka, musimy go umyć i drobno posiekać. Muszę przyznać, że ta sałatka jest bardzo dobra nawet bez ogórka.

Cebulę posiekać bardzo drobno.

Odsącz kukurydzę i umieść ją w sałatce.

Posól wszystkie składniki do smaku, następnie dodaj majonez. Na wierzchu dodaj świeże zioła, jeśli lubisz. Prosta i bardzo smaczna sałatka krabowa jest gotowa.

"Royal"

Sałatka krabowa z krewetkami i ziemniakami - prawdziwie królewski przysmak. Wykonaj następujący zestaw produktów:

• Paluszki krabowe lub mięso - 200-230 gramów.
• Ziemniaki gotowane - 3 szt.
• Ugotowane jajka - 2-3 sztuki.
• Ser - 150 gramów. Preferowane są odmiany twarde lub półtwarde.
• Kawior z gromadnika - 1 słoik (180 g).
• Oczyszczone krewetki - 100-150 gramów.
• Majonez - do smaku.

Instrukcja gotowania

Wszystkie składniki w formie posiekanej ułożyć osobno.

Paluszki krabowe, jajka i ziemniaki pokroić w drobną kostkę. Ser zetrzeć na tarce średniej lub drobnej.

Aby złożyć sałatkę w warstwy, układając je według własnego uznania. Najważniejszy moment - ułożyć krewetki na powierzchni sałatki. Posmaruj każdą warstwę majonezem (oprócz kawioru). Sałatkę można podać w przezroczystej misce, tak aby widoczne były jej warstwy. Można również uformować przekąskę w ciasto, dekorując je krewetkami. podawana w indywidualnych kieliszkach (crème de la crème), jest sałatką koktajlową.

Z jabłkiem

Aby poznać nowe smaki, czasem na pierwszy rzut oka dość nietypowe, trzeba odważniej eksperymentować w kuchni. Ta sałatka bardzo dobrze się do tego nadaje. Lista niezbędnych składników do sałatki krabowej z jabłkiem:

• Ziemniaki - 2-3 sztuki.
• Jajko - 2-3 sztuki.
• Duże jabłko - 1 szt.
• Paluszki krabowe - 200-400 gramów.
• Cebula - 1 średniej wielkości główka.
• Majonez i sól do smaku.
• Gotowane marchewki - opcjonalnie. Ilość według uznania eksperymentatora.

Instrukcje krok po kroku

Ugotuj wcześniej ziemniaki, jajka i marchewki. Pozostawić do ostygnięcia i obrać.

Usunąć opakowanie z patyczków. Można je pokroić w kostkę lub w krótkie słomki.

Posiekać drobno cebulę. Opłucz go wodą, aby usunąć gorycz. Moczyć przez 20 minut w marynacie. Zrób marynatę, mieszając ocet i wodę w proporcji jeden do jednego.

Pokrój w kostkę lub zetrzyj na tarce ziemniaki i marchewki.

Jajka rozdrobnić w następujący sposób: białka zetrzeć oddzielnie od żółtek. Ostatnie po prostu zgniatamy, tak aby stały się jednolitą, luźną masą.

Produkty są gotowe. Układanie warstw w naczyniu. Każdy składnik przykryć majonezem lub po prostu skropić majonezem.

1. Ziemniaki ułożyć na dnie miski lub czystej salaterki. Lekko posolić.
2. Drugą warstwą jest marynowana cebula.
3. Umyj jabłko. Obierz je i zetrzyj na tarce. To jest trzecia warstwa. Ponieważ jabłka bardzo szybko ciemnieją po ugotowaniu, należy je ugotować tuż przed dodaniem do sałatki. Nie zapomnij o majonezie.
4. Warstwę jabłek posypać rozdrobnionymi paluszkami krabowymi. Znowu z majonezem. Nie nakładaj zbyt dużo sosu: odpowiednio się rozprowadzi, gdy zostanie pozostawiony do zastygnięcia.
5. Piątą warstwą są kremowe białka. Trzeba je dokładniej wygładzić. Ponownie z cienkim posmarowaniem majonezem.
6. Warstwy można powtarzać w razie potrzeby, a produkty są dostępne.
7. Uzupełnij sałatkę warstwą żółtek jaj. Następnie udekoruj przystawkę zieleniną według uznania.

Wskazane jest, aby przed podaniem przystawki pozostawić ją na co najmniej 15-30 minut.

Z marynowanymi grzybami i serem

Kolejny nie do końca znany wariant. Ale wielu już się w nim zakochało. Składniki na sałatkę:

• Pieczarki marynowane - 150 gramów.
• Jedno opakowanie mięsa lub pałeczek krabowych - 100-250 gramów.
• Dwa średniej wielkości ziemniaki.
• Marchewki - jedna sztuka.
• Jaja kurze - 4 szt.
• Ser "pigtail", Wędzone - 100 gramów.
• Majonez - opcjonalnie.
• Zielenina - według uznania.

Ziemniaki, jajka i marchewkę ugotować wcześniej i obrać. Najpierw umieść posiekane składniki w różnych miskach. Formować przystawkę w salaterce:

• Zetrzeć warzywa i jajka na grubej tarce.
• Pokrój pałeczki w cienkie plasterki lub zetrzyj je na tarce.
• Ser kroimy na centymetrowe kawałki i lekko rozbijamy je na włókna.
• Wyjąć grzyby z marynaty. Pokrój je w słomki.

Układaj je warstwowo w następującej kolejności:

1. Ziemniaki.
2. Jaja.
3. Paluszki krabowe lub mięso.
4. Ser.
5. Marchewki.
6. Grzyby.

Każdą warstwę zanurzać w majonezowym dressingu. Powierzchnię przygotowanej sałatki udekorować ziołami. Przekąska zaprezentowana na liściu sałaty wygląda ładnie.

Na powierzchni można ułożyć małe kapelusze marynowanych grzybów i posypać je zieleniną. Udekoruj sałatka krabowa Na wierzchu dodajemy ser wędzony i pieczarki, jak tylko wyobraźnia podyktuje. Najważniejsze, aby odstawić go do lodówki na co najmniej 15-20 minut. Soczysta, serdeczna i niezwykła przekąska gotowa. Zwołanie degustatorów i rozpoczęcie pobierania próbek.