Pieczone ciasto z ciecierzycy: składniki, sekwencje gotowania ze zdjęciami

Wśród czytelników jest wiele osób o słodkim usposobieniu. Ciasta i ciasteczka są uwielbiane przez wielu z nas. Ale nie każda gospodyni domowa umie piec. Jeśli chcesz zadowolić swoją rodzinę pysznym ciastem, nie ma potrzeby stać godzinami przy kuchence. Nowoczesna kuchnia oferuje wiele przydatnych przepisów, które znacznie ułatwiają wszystko. W naszym artykule chcemy opowiedzieć jak przygotować pyszny biszkoptowy tort. Są one bardzo proste do wykonania.

Wybór produktów

Ciasta biszkoptowe mają wiele zalet. Są ratunkiem, gdy niespodziewani goście przychodzą z wizytą. Przyrządzanie tych deserów daje młodym gospodyniom pierwsze umiejętności. Nie zawsze chcemy wymyślać coś skomplikowanego, jeśli można zrobić coś prostszego. Długo się piecze. Współczesne kobiety bardzo często nie mogą sobie pozwolić na czasochłonny wydatek związany z przygotowaniem takich deserów jak ten. Tu z pomocą przychodzą wszelkiego rodzaju ciasta biszkoptowe, które nie wymagają pieczenia.

Do tych deserów używa się ciasteczek cukrowych. Można je zrobić z krakersami, herbatnikami i nie tylko. Będziesz też potrzebował dobrej formy. Herbatniki bywają używane w całości lub kruszone. To zależy od deseru. Na ogół doświadczeni kucharze nie używają całych okrągłych herbatników, ponieważ trudno je włożyć na dno tortownicy, pozostawiając szczeliny. Możesz wybrać dowolny rodzaj słodyczy. Pamiętaj, że ciastka muszą być świeże i smaczne. Smak ciasta biszkoptowego zależy w dużej mierze od jego jakości. Bardzo ważna jest świeżość wszystkich produktów, ponieważ deser nie będzie przechodził obróbki termicznej.

Ciasto serowe z wiśniami: składniki

Ciasto biszkoptowe z kwaśną śmietaną i wiśniami robi się dość prosto i szybko. Ładnie wygląda z zewnątrz, a smakuje bardzo ładnie i delikatnie.

Składniki:

1. Kwaśna śmietana - 180 gr.
2. Ser (co najmniej 9% tłuszczu, nie należy go zakwaszać) - 650g.
3. Cukier - 220g.
4. Kakao - stół. л.
5. Wiśnia - 380 gr.
6. Opakowanie żelatyny - 20g.
7. Ściana. л. kakao.
8. Wanilia.
9. Woda - 270 gr.
10. Masło - 0,3 g. - 130 г.
11. Gotowa mieszanka galaretek wiśniowych - opakowanie.

Przepis na deser

Jak zrobić ciasto z herbatnikami? Wykonanie ciasta twarogowego z wiśniami nie wymaga wiele wysiłku. Taki tort ma znaczenie nie tylko dla zimna pora roku, ale także w letnie upały. Zimą można użyć mrożonych owoców, latem - świeżych czereśni. Takie ciasto jest szczególnie wskazane w upalne dni. Zazwyczaj w tym czasie nie ma ochoty na włączanie piekarnika. Ten deser można zrobić nie tylko z wiśniami. Możesz użyć dowolnych innych owoców lub jagód, które lubisz.

Czereśnie opłukać i przełożyć do miski, dodać 50g cukru. Zalać szklanką gorącej wody (przegotowanej). Żelatynę wsypujemy do czystego pojemnika, zalewamy zimną wodą i odstawiamy do napęcznienia (około 20 minut). Następnie potrzebujemy blendera. W jej misce przekładamy herbatniki, wcześniej pokruszone. Następnie kruszymy je na okruchy i dodajemy kakao. Wcześniej roztopić masło, a następnie wlewać je stopniowo do masy, nie przerywając pracy miksera.

Następnie w dno tortownicy wsypujemy kruszonkę i wygładzamy masę równą warstwą. To jest To będzie baza dla naszego deseru. Teraz możesz przygotować nadzienie.

Umieść twaróg w misie blendera. Można też przed użyciem przecedzić przez sito. W misce umieścić również kwaśną śmietanę, wanilię i cukier. Ubijamy mieszankę do uzyskania jednorodnej konsystencji.

Patelnię z żelatyną postawić na ogniu i podgrzewać, ciągle mieszając. Nie doprowadzać mieszaniny do wrzenia. Potem trzeba poczekać, aż ostygnie.

Żelatyna powinna być lekko ciepła, gdy zaczniemy ją wlewać do twarogu. Należy je dodawać w blenderze, tak aby mieszanina stała się jednorodna. Na spód wylać jedną trzecią nadzienia i ułożyć owoce. Pozostaw masę do schłodzenia w lodówce na około piętnaście minut. Po tym czasie odlać resztę kremu. Zacznij formować górną część deseru, gdy masa twarogowa zastygnie.

Wiśnie oddzielamy od soku i układamy na powierzchni ciasta. Sok mieszamy z galaretką owocową i podgrzewamy na ogniu, aż kryształki się rozpuszczą. Gdy masa galaretkowa ostygnie, wypełnić nią ciasto. Najlepiej zrobić to w kilku etapach, aby deser miał ładny wygląd i dobrze zastygł. Gdy galaretka całkowicie zastygnie, można ostrym nożem przejechać po krawędzi formy, a następnie ją wyjąć. Pyszne ciasto z ciasta biszkoptowego i kwaśnej śmietany jest gotowe.

Ciasto rybne

Często szybkie ciastka są robione z krakersami. Są one bardzo łatwe do przygotowania. Połączenie krakersów i kremu da świetny efekt. Oto przepis na ciasto "Fishbowl". Istnieje wiele wariantów jego przygotowania. Deser można urozmaicić dodając suszone owoce lub banana.

Składniki:

1. Krakersy - 0,5 kg.
2. Cukier - 60g.
3. Pół filiżanki moreli.
4. Dodaj tyle samo śliwek.
5. Masło śmietankowe. - 110 г.
6. Kwaśna śmietana (domowa lub tłusta ze sklepu, nie mniej niż 20%) - 380g.

Według kulinarnych ekspertów można użyć absolutnie każdego rodzaju biszkoptu. Jednak krakersy "Rybne" z powodzeniem łączą się z kremem, dając delikatny smak. W naszym przypadku proponujemy więc zrobić tort z kwaśną śmietaną z herbatników - "rybek". Krakersy są dobre, bo łatwo się kruszą.

Przed gotowaniem wyjmij masło z lodówki i pozwól mu się ogrzać. Należy również przygotować suszone owoce. Wsypać je z gorącą wodą i pozostawić na parze.

Do miski wlewamy zmiękczone masło, dodajemy cukier i mieszamy masę. Słodycz kremu, który można wyregulować samemu. W czystej misce za pomocą trzepaczki ubij kwaśną śmietanę i dodaj ją do masła. Dobrze ubij uzyskaną mieszankę. Do roztopionego kremu dodać herbatniki rybne. Wszystkie składniki należy dokładnie wymieszać. W tym celu należy wybrać większą miskę.

Teraz możemy odcedzić śliwki i morele. Suszone owoce drobno posiekać i dodać do kremu. Ponownie wymieszać wszystkie składniki. Następnie potrzebna będzie forma, przy czym warto dać pierwszeństwo naczyniu jednostronnemu. Dzięki temu dużo łatwiej jest wyjąć gotowe ciasto z biszkoptów. "Ryby" Bardzo ciekawie wyglądają w gotowym deserze. Nie pękają i nie tracą swojego kształtu. Dzieciom szczególnie podoba się.

Otrzymany krem i herbatniki przełożyć do formy i wstawić do lodówki, a dokładniej do zamrażarki. Osiem godzin później ciasto może być podawane. Udekorować posypką lub posiekaną czekoladą na wierzchu.

Deser z mlekiem skondensowanym

Pyszny deser nie musi być skomplikowany. Ze zwykłych produktów można zrobić wspaniały deser. Jeśli jesteście fanami owoców i słodyczy, proponujemy zrobić ciasto z herbatnikami - "rybkami" i bananem. Zarówno dorośli jak i dzieci lubią najbardziej delikatny deser.

Składniki:

1. Kwaśna śmietana - 530g.
2. Wanilia.
3. Ciastka rybne - 320g.
4. Słoik mleka skondensowanego.
5. Weź cukier do smaku.

Cały proces powstawania biszkoptu-rybki można podzielić na trzy etapy. Najpierw ubijamy razem mleko skondensowane, wanilię i kwaśną śmietanę, dodając cukier do smaku.

Do przygotowanego naczynia wsypać herbatniki i zalać je kremem. Być może trzeba będzie nieco przycisnąć rybę, jeśli będzie pływać. Deser zwieńcz orzechami, jeśli lubisz orzechy. Pozostawić na noc w lodówce. Krakersy mogą wsiąknąć na chwilę. Deser jest gotowy z samego rana. Przed podaniem udekorować owocami lub czekoladą. Ciasto z mleka skondensowanego jest dość słodkie, więc nie należy dodawać zbyt dużo cukru.

Szybki deser z bananem

Co może być smaczniejszego niż biszkopt i ciasto bananowe?? Współcześni szefowie kuchni mają do dyspozycji wiele przepisów. Można znaleźć kilka najprostszych i najtańszych preparatów. Nasz przepis jest łatwy do przygotowania. W zaledwie 15 minut można przygotować smaczny deser. Do ciasta można użyć dowolnego rodzaju biszkoptu, ale krakersy są szczególnie pyszne. Gotowy deser ma bardzo przyjemny kremowy bananowy smak.

Składniki:

1. Cztery banany.
2. Krakersy - 220 g.
3. Cukier puder. - 110 г.
4. Kwaśna śmietana - 560 gr.
5. Żelatyna - 15-20g.

Żelatynę przed gotowaniem zalać zimną wodą, aby napęczniała. Herbatniki należy połamać na kawałki. Gdy masa żelatynowa napęcznieje, rozpuścić ją w kąpieli wodnej. Następnie wymieszać kwaśną śmietanę, żelatynę i cukier puder. Obierz i pokrój banany w kółka. Przykryj miskę folią spożywczą. Następnie rozłożyć warstwę herbatników i przykryć kilkoma bananami. Wszystkie warstwy można powtarzać wielokrotnie. Na wierzchu deseru ułożyć herbatniki. Przykryć pojemnik folią spożywczą folia zaciskowa i wstawić do lodówki. Podczas podawania można ułożyć ciasto na płaskim talerzu i udekorować.

Serowy deser curd

Jak zrobić ciasto biszkoptowe, które jest nie tylko smaczne, ale i zdrowe? Można zrobić doskonały deser curd. Wiele dzieci nie lubi kwaśnego produktu mlecznego w czystej postaci. Nikt nie odmówi poczęstunku w postaci tortu.

Oto bardzo łatwy przepis Zrób ciasto biszkoptowe. Do jego wykonania potrzebujemy owoców i domowego twarogu.

Składniki:

1. Domowy twaróg (wybierz produkt tłusty) - 530g.
2. Cukier - 140g.
3. Pakiet masła.
4. Krakersy - 330g.
5. Dwa banany.
6. Mleko - 100 g.
7. Wanilia.
8. Czekolada - jedna tabliczka.

Miękkie masło zmiksować z miękkim twarogiem, dodać wanilię i cukier. Dokładnie ubić uzyskaną masę za pomocą blendera. W efekcie powinien powstać bardzo puszysty krem. Zwilżyć krakersy mlekiem w misce. Banany obrać i pokroić w plasterki. Rozprowadź część masy twarogowej na dnie przygotowanego pojemnika. Na wierzchu ułożyć część herbatników i bananów. Następnie ponownie powtarzamy wszystkie warstwy. Masło kremowe curd na wierzch i boki deseru. Tort można udekorować owocami. Roztopić czekoladę w kąpieli wodnej. Gotowy deser można udekorować polewą czekoladową. Pozwól, aby słodkie danie stało w lodówce przez 5 godzin.

"Broken Glass

Brokatowe ciasto można nazwać najsłynniejszym deserem, który nie wymaga pieczenia. Każdy przynajmniej raz w życiu próbował tego ciasta. Łatwe w przygotowaniu i pięknie udekorowane. A smak jest tak dobry, że gospodynie będą nim zachwycone. Dzieci szczególnie uwielbiają to ciasto.

Składniki:

1. Kwaśna śmietana (15-20%) - 430g.
2. Krakersy - 70g.
3. Trzy opakowania żelatyny.
4. ½ łyżki. cukier.
5. Wanilia.

Kolorowe ciasto jest aktualne o każdej porze roku. Niezastąpiony deser w letnie upały. W ciepłe dni ciasto można urozmaicić owocami i jagodami. Galaretka może być również wykonana z naturalnych składników. Jeśli nie Można użyć gotowej galaretki w opakowaniu po galaretce. Preferuj jasne kolory, aby tort wyglądał na bardziej kolorowy i jasny.

Postępuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aby zrobić galaretkę i włóż ją do lodówki. Powinieneś skończyć z trzema galaretowatymi miseczkami w różnych kolorach. Po stwardnieniu masę galaretkową pokroić w kostkę.

Otwórz opakowanie żelatyny i zalej je gorącą wodą. Mieszać aż do rozpuszczenia mieszaniny. Wymieszać cukier z kwaśną śmietaną i ubić mikserem. Wlać ostudzoną żelatynę. Możesz użyć dowolnego kształtu dla tortu. Na wierzchu wylać kolorową galaretkę. Na wierzch kolorowych kostek wylać kwaśną śmietanę. Na wierzchu kremowej masy rozłożyć herbatniki. Stanie się on podstawą naszego tortu. Gotowy deser wyjmij z pojemnika i umieść na płaskim talerzu. To ciasto rzeczywiście wygląda jak odłamki kolorowego potłuczonego szkła.

Deser z sera i orzechów laskowych

Składniki:

1. Kwaśna śmietana - 5 łyżek. л.
2. Twaróg - ½ kg.
3. Herbatniki - 430g.
4. Śliwki masłowe. - 40 г.
5. Wanilia.
6. Cukier - cztery łyżki. л.
7. Orzechy.
8. Filiżanka kawy.
9. Mleko skondensowane słodzone - dwie łyżki. л.
10. Filiżanka polewy czekoladowej.
11. Banan, pomarańcza lub wiśnia.

Szeroki wybór ciast bez pieczenia. Te owocowe desery mają wspaniały smak. Do tortu można kupić każdy rodzaj biszkoptu. Ogólnie zaleca się moczenie ich w mleku. Można jednak odstąpić od przepisu i nasączyć herbatniki kawą z kremem. Ciasto nabierze nowego wymiaru smaku. Na deser możesz wybrać swoje ulubione owoce. Czereśnie, banany lub pomarańcze tworzą smaczny deser.

Zaczynasz od zaparzenia kawy i mleka skondensowanego i przelania ich do odpowiedniego pojemnika. Zanurzyć każdy biszkopt w napoju kawowym i umieścić na dnie formy. Wymieszaj cukier i roztopione masło. Słodycz deseru zależy od Waszego gustu, a herbatniki.

Jeśli produkt końcowy jest wystarczająco słodki, można zmniejszyć ilość cukru. Do masy maślanej wymieszać twaróg i wanilię. Następnie wlać kwaśną śmietanę. Krem można ubić za pomocą miksera. Gotową masę ciasteczkową rozłożyć równą warstwą na mokrych herbatnikach. Powtórzenie warstw jeszcze kilka razy. Pomiędzy nimi można umieścić owoce. Tort można udekorować według uznania. Polewę czekoladową możesz połączyć z kawałkami owoców. Masę wylać na wierzch i boki tortu. Wysłać gotowe ciasto do lodówki.

Zamiast posłowia

Jak widać, opcji przygotowania pysznych ciast biszkoptowych jest całkiem sporo. To tylko najbardziej popularne przepisy. Każda z nich sprawia, że w krótkim czasie powstaje pyszny deser. Każdy przepis można wzbogacić o dodatek orzechów, owoców lub jagód. Idealnym akompaniamentem jest czekolada. Mamy nadzieję, że nasze przepisy pomoże ci przygotuj swój pierwszy szybki deser.