Faszerowane skórki z kurczaka: 2 najsmaczniejsze przepisy

Czasami po ugotowaniu kurczaka lub jego apetycznych udek pozostają jakieś produkty uboczne - skóra, która niby jest bezużyteczna, ale szkoda ją wyrzucić. Wiemy, jak ich używać. Faszerowane skórki z kurczaka będą najbardziej ulubiony przysmak na kolację, gwarantowane! Przygotowaliśmy kilka najbardziej apetycznych sposobów. Jesteście zainteresowani? To spiesz się i zacznij czytać!

Faszerowane skórki z kurczaka

Do przygotowania tego ciekawego dania potrzebne będą

• 1 kg głównych składników;
• 0.5 kg kurczaka mielonego;
• 4-5 ziemniaków;
• Odrobina majonezu lub sosu;
• 1 ч. л. sól;
• 0.5 ч. л. czarny pieprz.

Przepis można przekształcić według własnych upodobań. Do nadziewanych roladek ze skóry kurczaka można użyć dowolnego innego mięsa. Mięso mielone można zastąpić gotowanymi lub pieczonymi kawałkami.

Przygotowanie

Skórki z kurczaka dobrze opłukać pod wodą, ale ostrożnie, bardzo łatwo się rozrywają. Rozłóż je do lekkiego wyschnięcia na czystym ręczniku waflowym.

Następnie przygotować nadzienie, które jest pyszne, soczyste i pełne smaku do bułek. Do zmielonych roladek z kurczaka dodać sól, przyprawę do mięsa mielonego do smaku, odrobinę pieprzu.

Opłukać i obrać kilka ziemniaków. Pokrój je w plasterki i drobną kostkę. Połącz składniki i wymieszaj ze sobą.

Następnie, Przygotować Faszerowane skórki z kurczaka, weź jeden. Rozciągnąć na desce i delikatnie, za pomocą tępego noża, usunąć złogi tłuszczu, tak aby ich nie uszkodzić. Jest to konieczność, ponieważ w przeciwnym razie bułki będą nieznośnie tłuste.

Na środku rozłożonej na desce skóry kurczaka ułożyć farsz i zawinąć szczelnie w kopertę.

Nasmaruj blachę do pieczenia olejem roślinnym. Ułóż na niej roladki z kurczaka stroną ze szwem do dołu. Gdy wszystkie rolki są zwinięte, obtocz je w majonezie lub innym sosie. Wlej wodę do blachy, tak aby przykryła większość każdej koperty.

Rozgrzać piekarnik do 230 stopni, włożyć blachę i piec przez pół godziny.

Gdy skórki się zrumienią, można je wyjąć.

Przygotuj do nich lekki, smaczny dodatek. Przecież gotowe nadziewane skórki z kurczaka są bardzo obfite i kaloryczne. Nie zmuszaj się do takiego posiłku, jeśli pilnujesz swojej sylwetki, ale na pewno jesteś sobie winna, że spróbujesz tego ciekawego dania.

Skórki z kurczaka z farszem grzybowym

Oto kolejny bardzo apetyczny przepis na roladki ze skórki kurczaka. Połączenie smaków kurczaka, pieczarek i sera jest szczególnym sukcesem, a bułki są tak samo wspaniałe jak każda inna inne dania. Zobaczmy, jakich składników potrzebujemy do tej wariacji na temat pysznego drugiego dania:

• 500 g skórki z kurczaka;
• 0.5 łyżek. Ugotowany ryż;
• 9 grzybów;
• 1 serek topiony;
• 30g masła;
• pęczek zieleni;
• 2 łyżki.л. słodka papryka;
• 1 ч. л. olej roślinny;
• przyprawy.

Farsz

Zanim zaczniesz robić roladki, należy odpowiednio przygotować skórki z kurczaka. Każdą skórę dokładnie opłukać pod chłodną wodą, rozciągnąć na desce i usunąć wszelkie złogi tłuszczowe i błony. Osusz skórki papierowymi ręcznikami.

Pieczarki obrać i umyć, pokroić w bardzo drobną kostkę. Posiekać drobno i roztopić serek. Aby lepiej się kroiła, włóż ją do zamrażarki na godzinę przed gotowaniem.

Opłucz zieleninę - kilka pestek zielonej cebuli, koperek, pietruszka - strzepnij nadmiar wilgoci i drobno posiekaj.

Pokrój w kostkę małą słodką paprykę lub weź 2 łyżki plastrów pomidora. л. Mrożone.

Napełnij ciężką patelnię olejem, umieść w niej grzyby, dopraw odrobiną soli i smaż, aż wilgoć odparuje. Przełóż grzyby do miski i daj im czas na ostygnięcie.

Wstępnie ugotuj trochę ryżu i umieść na wpół ugotowany ryż w misce. Dodaj pieczarki, kilka papryk, świeże zioła i ser. Farsz do nadziewanych skórek kurczaka doprawić kilkoma aromatycznymi przyprawami - hummelsuneli, pieprzem, papryką.

Wszystkie składniki wymieszać do uzyskania jednolitej konsystencji. Gdy nadzienie jest gotowe, można formować bułki.

Rolki ze skóry kurczaka

Rozłóż przygotowane skórki z kurczaka na desce. Nałożyć półtorej łyżki nadzienia, zwinąć skórki w kopertę. W razie potrzeby, jeśli obawiasz się, że rolki się rozejdą, możesz je związać sznurkiem lub zabezpieczyć wykałaczkami.

Ułóż wszystkie kawałki jednocześnie na blasze do pieczenia, szwem do dołu. Wcześniej posmaruj blachę do pieczenia warzywami lub masłem.

Rozgrzać piekarnik do 180 stopni, włożyć apetyczne skórki z kurczaka i piec przez 35-40 minut, aż do całkowitego ugotowania.

Gotowe skórki z kurczaka podawaj z ulubioną przystawką. Można je przyozdobić liśćmi pietruszki i warzywami dla świątecznego stołu.

Na przykład łatwe przepisy Faszerowane skórki z kurczaka! Zdjęcie doskonale obrazuje oryginalność tego dania. Bułki okazały się niezwykle smaczne - spójrzcie tylko na tę ładną, chrupiącą skórkę!

W skórę kurczaka można zawinąć wszystko, co się lubi: kurczaka lub inne mięso mielone, grzyby lub warzywa. Najważniejsze jest odpowiednie połączenie składników i sprytnie zapakowana koperta.

Bon appetit, drodzy czytelnicy!