Śliwki z orzechami włoskimi w kwaśnej śmietanie: przepis ze zdjęciem

Wiele osób uważa, że jedzenie słodkich i częstych deserów jest złe dla ich sylwetki. Jeśli jesteś tego samego zdania, proponujemy Ci spróbować przygotować kilka przepisów na smaczne i zdrowe desery. Nie przynoszą one żadnych dodatkowych kilogramów i można łatwo znaleźć składniki do ich wykonania w każdym supermarkecie. Wszystkie, co robimy Potrzebne są śliwki, orzechy włoskie i odrobina kwaśnej śmietany. Deser jest wykonany z Zdrowa dieta, nie tylko uratuje Twoją sylwetkę, ale także zaskoczy Ciebie i Twoich gości swoim oszałamiającym smakiem. W tym artykule znajdziesz przepisy ze zdjęciami deseru ze śliwek z orzechami włoskimi w śmietanie. No cóż, pospieszmy się i zacznijmy działać!

Mus z kwaśnej śmietany

Najprostszym i najszybszym sposobem na zdrowy deser jest zrobienie musu! Na podstawie tego podstawowego, klasycznego przepisu na śliwki z orzechami włoskimi w śmietanie można zrobić bardziej skomplikowane i nietypowe desery, o których opowiemy poniżej.

Do wykonania klasycznego musu będziemy potrzebować następujących składników: 150 gramów śliwek (około 12-15 sztuk), 30-40 gramów obranych orzechów włoskich i 100 gramów niskotłuszczowej kwaśnej śmietany. Ilość produktów w przepisie jest obliczona dla jednej porcji. Jeśli masz ochotę na słodycze, spróbuj dodać dwie łyżki cukru pudru, aby uzyskać szczególnie jasny smak.

Jak zrobić klasyczny mus

Przepis na śliwki z orzechami włoskimi w śmietanie wcale nie jest skomplikowany - poradzi sobie z nim nawet osoba zupełnie początkująca. Zacznij od przygotowania wszystkich składników: opłucz śliwki i włóż je do miski, zalej je wrzącą wodą na 5-10 minut. W międzyczasie na suchej patelni umieścić orzechy włoskie i prażyć przez 10-15 minut. To nada im przyjemny aromat i sprawi, że będą bardziej chrupiące.

Umieść kwaśną śmietanę w misce lub kubku i ubijaj trzepaczką lub mikserem przez kilka minut, aż śmietana będzie gęsta. I tak, jeśli zdecydujesz się na zrobienie go z cukrem pudrem, nie zapomnij dodać go do kwaśnej śmietany podczas jej ubijania.

Gdy krem będzie gotowy, pokrój śliwki na małe kwadraty i wbij orzechy włoskie. Prawie skończone! Reszta deseru musi być ładnie ułożona. Krem z ubitej śmietany wymieszać ze śliwkami i orzechami włoskimi i delikatnie umieścić w kremówce. Dla uroda Nasz zdrowy deser można przyozdobić listkiem mięty. Gotowe!

Przepis na śliwki nadziewane orzechami włoskimi w śmietanie

Teraz, gdy nauczyliśmy się, jak przyrządzić prosty wariant zdrowego deseru, proponujemy spróbować bardziej nietypowego sposobu. Śliwki faszerowane orzechami włoskimi w kwaśnej śmietanie - przepis, który z pewnością trafi w Twój gust. Przygotowanie deseru zajmuje nieco więcej czasu, ale można nim udekorować nawet świąteczny stół i poczęstować nim gości.

Potrzebne nam będą te same składniki co w przepisie powyżej. Najlepiej, aby śliwki były dużych rozmiarów, tak aby mogły pomieścić wystarczającą ilość farszu. Na dwie lub trzy porcje potrzebujesz 7-8 dużych śliwek, tyle samo orzechów włoskich i 200 gramów kwaśnej śmietany. Używamy tych samych produktów spożywczych, ale metoda będzie nieco inna.

Jak przygotować faszerowane śliwki

W przypadku tego przepisu na śliwki z orzechami włoskimi w śmietanie, orzechy włoskie ponownie rozbić, ale nie za drobno. Następnie każdą śliwkę nadziewamy pokruszonymi orzechami włoskimi. Zrób małe nacięcie z boku każdego suszonego owocu i delikatnie, widelcem lub palcami, włóż w nie posiekane orzechy. Na jedną śliwkę, w zależności od jej wielkości, wystarczą 1-2 orzechy włoskie.

Ubijamy kwaśną śmietanę z cukrem pudrem jak w ostatnim przepisie, następnie przekładamy połowę musu do kremówek. Każdą foremkę do muffinów uzupełnij kilkoma orzechami włoskimi nadzianymi śliwkami i polej drugą warstwą kwaśnej śmietany. Przed podaniem można również udekorować deser listkami mięty lub pozostałymi pokruszonymi orzechami.

Można też podać śliwki z orzechami włoskimi w śmietanie w bardziej oryginalny sposób. Szczególnie nadaje się na świąteczny stół, ponieważ można użyć również wersji niesłodzonej Jako samodzielny Przystawka. Duże nadziewane śliwki ułożyć na talerzu razem z orzechami włoskimi. Ze zwykłej torby polietylenowej zrobić worek na ciasto, wycinając w jednym rogu mały otwór. Kwaśną śmietanę nabieramy łyżką do woreczka, a następnie delikatnie wyciskamy ją przez otwór na śliwki jak bitą śmietanę. Jeśli wolisz śliwki jako deser niż przekąskę, możesz udekorować je czekoladową kroplą, płatkami kokosa lub samymi listkami mięty. Bon appetit!

Kwaśna galaretka śliwkowa z orzechami włoskimi

Oto inny przepis na śliwki z orzechami włoskimi w śmietanie. Ugotowanie tego deseru zajmie trochę więcej czasu i będzie wymagało dodatkowych produktów, ale zaufaj mi, smak jest zdecydowanie tego warty! Jeśli chcesz udekorować świąteczny stół deserem, pamiętaj, że lepiej przygotować danie z wyprzedzeniem, co najmniej kilka godzin przed przybyciem gości.

Przygotuj więc następujące składniki: 200 gramów kwaśnej śmietany (10-15% tłuszczu), po 50 gramów śliwek i orzechów włoskich, 50 ml mleka, 2-3 łyżki cukru lub cukru pudru oraz opakowanie żelatyny (5 gramów).

Jak przygotować galaretkę z kwaśnej śmietany

Najpierw przygotowujemy żelatynę: zalewamy ją 5 gramami mleka i zostawiamy na 15 minut, aż napęcznieje. Tymczasem ze śliwkami i orzechami włoskimi postępujemy jak zwykle: śliwki zalewamy wrzątkiem i kroimy na kawałki, a orzechy włoskie opiekamy i siekamy. Kwaśną śmietanę wymieszać z cukrem lub cukrem pudrem i ubijać przez kilka minut.

Gdy żelatyna napęcznieje, postawić ją na małym ogniu i podgrzewać do całkowitego rozpuszczenia. Proszę zwrócić uwagę, Nie doprowadzać do wrzenia! Następnie zdjąć żelatynę z ognia, połączyć z kwaśną śmietaną i dobrze wymieszać. Na dnie kremówki ułożyć warstwowo plasterki śliwek i orzechów włoskich i zalać wszystko masą żelatynową. Odstawić do lodówki do całkowitego zastygnięcia.

Tuż przed podaniem nie zapomnij ładnie udekorować deseru: listkami mięty, kawałkami orzechów, a nawet syropem czekoladowym. Przepis na śliwki z kwaśną śmietaną i orzechami włoskimi będziecie chcieli poznać na pewno wszyscy wasi goście, bo jak widzieliśmy, takie desery są nie tylko zdrowe, ale i bardzo smaczne.