Domowe podpłomyki z cukrem: przepis ze zdjęciem

Desery pieczone w domu są nie tylko świeże, ale i mają delikatny smak, co jest bardzo jest rzadko spotykana w przypadku słodyczy kupowanych w sklepie. Jednak wielu osobom domowe desery kojarzą się z imponującą listą składników i długim czasem spędzonym w kuchni. Jednak, do wykonania Nie musisz wkładać wiele czasu i wysiłku, aby przygotować coś słodkiego w domu. Można zrobić proste, ale smaczne bułeczki cukrowe. Można na nich układać różnego rodzaju ciasta i nadzienia.

Domowe bułki z cukrem

Do ich przygotowania potrzebne będą następujące składniki:

1. Mąka pszenna - 700 gramów.
2. Kardamon - 1 szczypta.
3. Margaryna - 180 gramów.
4. Świeże drożdże - 40 gramów.
5. Jaja - 2 sztuki.
6. Sól - 1/3 łyżeczki.
7. Mleko - 2 filiżanki.
8. Cukier - 1/2 szklanki.
9. Wanilia - 3 szczypty.

Przygotowanie ciasta

Bułki cukrowe mogą mieć dowolny kształt, dowolną wielkość, być wypełnione lub nie. Szczególną popularnością cieszą się proste wyroby z ciasta drożdżowego, które są dość łatwe do przygotowania. Nie wymagają one szczególnej wiedzy cukierniczej. W przypadku, gdy chcesz przygotować ten deser po raz pierwszy, lepiej jest odwołać się do przepisu na domowe bułki cukrowe (których zdjęcia są przedstawione w artykule).

Początkowo wyjmij z lodówki składniki takie jak jajka i masło na około godzinę przed użyciem. Najlepiej, aby mąka była przesiana. Następnie mleko wlewamy do rondelka i podgrzewamy do temperatury trzydziestu stopni. Zanurzamy drożdże w cieście i pozwalamy im odparować. Przesianą mąkę podzielić na mniej więcej dwie części, z których jedna powinna być wypełniona Mleko i drożdże. Dobrze zagnieść łyżką lub szpatułką, przykryć czystym ręcznikiem i pozostawić gulasz w ciepłym miejscu na około trzydzieści minut. Następnie trzeba kontynuować przygotowanie ciasta, postępując zgodnie z przepisem na domowe bułki z cukrem.

Roztopić całkowicie margarynę na małym ogniu i odstawić do ostygnięcia. Gdy gulasz będzie w najlepsze, dodaj wanilię, sól, kardamon, cukier i drugą połowę mąki. Dodać jajka i roztopioną margarynę, która trochę przestygła. Teraz dobrze zagnieć ciasto, z którego upieczesz słodkie domowe bułeczki cukrowe. Następnie odstawiamy ciasto z patelni w ciepłe miejsce i ponownie przykrywamy ręcznikiem.

Dobrze wyrobiona masa powinna w przybliżeniu podwoić swoją objętość. Trwa to pięćdziesiąt do sześćdziesięciu minut. W tym momencie włączamy piekarnik, aby nagrzać go do 220 stopni Celsjusza. Gdy upłynie pożądany czas, przełóż ciasto na posypaną mąką powierzchnię i rozwałkuj na kiełbaski. Następnie za pomocą ostrego noża podziel ciasto na kawałki i uformuj je w kulki. Blachę do pieczenia posmarować miękką margaryną i ułożyć na niej przyszłe domowe bułki z cukrem.

Proces pieczenia

Rozkładając kulki z ciasta drożdżowego, należy wziąć pod uwagę wzrost objętości podczas pieczenia. Zostawić trochę miejsca między bułkami z cukrem. Pozostawić bułeczki do wyrośnięcia na około piętnaście minut. Osobno, w misce dobrze wymieszać dwa jajka. Następnie za pomocą pędzelka rozprowadzić masę na każdej kulce ciasta umieszczonej na blasze. Posypać cukrem na wierzchu i piec w piekarniku przez piętnaście minut. Gotowe bułki cukrowe z ciasta drożdżowego ułożyć na talerzu. Po schłodzeniu gotowy jest pyszny i delikatny deser do herbaty lub kawy.

Bułki cukrowe z kwaśną śmietaną i owocami

Potrzebne produkty:

1. Kwaśna śmietana - 5 łyżek stołowych.
2. Mąka - 800 gramów.
3. Imbir - 0,5 łyżeczki.
4. Masło - 100 gramów.
5. Cukier - 200 gramów.
6. Jabłka - 3 sztuki.
7. Cynamon - jedna łyżeczka deserowa.
8. Drożdże - 40 gramów.
9. Butterscotch - 1/4 łyżeczki.
10. Jaja - 4 sztuki.
11. Mleko - 200 mililitrów.

Jak zrobić domowe bułeczki z cukrem?

Puszyste, piękne i smaczne bułeczki można podać na śniadanie, podwieczorek, a nawet kolację z kubkiem kakao lub soku. Oczywiście trzeba będzie stracić czas, ale cała rodzina może cieszyć się tymi aromatycznymi i delikatnymi domowymi bułeczkami przez kilka dni.

Pierwszym składnikiem, który musisz przygotować w przepisie ze zdjęciami domowych cukrowych podpłomyków są drożdże. Do czego potrzebujesz Mleko podgrzewać aż będzie ciepłe, dodawać po łyżce cukru i mieszać razem. Następnie wrzuć drożdże i pozostaw na około piętnaście minut, aż na powierzchni utworzy się pienista czapeczka.

W międzyczasie roztopić masło, ubić mikserem jajka i cukier, przesiać dwukrotnie mąkę. Jak tylko drożdże stwardnieją, dodaj wszystkie składniki, kwaśną śmietanę, mielony imbir i oregano. Następnie zagnieść ciasto, które musi być miękkie i delikatne. W razie potrzeby dodaj trochę więcej mąki. Gotowe, dobrze wyrobione ciasto powinno stać w cieple przez około czterdzieści minut i rosnąć. Następnie obficie posypujemy mąką powierzchnię, na której spoczywa uformowane ciasto.

Wyjąć ciasto z miski i delikatnie je zagnieść. Następnie rozwałkować, nie za cienko, ale na grubość około pięciu milimetrów. Teraz, używając dowolnego okrągłego kształtu, wytnij koła z bochenka i usuń nadmiar ciasta.

Przygotowanie nadzienia

Przed zrobieniem tych domowych cukrowych podpłomyków trzeba przygotować smaczne nadzienie. Jabłka umyć, obrać i pokroić w drobną kostkę. Na środku każdego kółka z ciasta ułożyć kawałki owoców, a wierzch posypać cukrem i cynamonem. Złóż ją dwa razy na pół. Trzy wypełnione kółka złożone w czworokąty umieść w jednorazowej papierowej foremce brzegami do góry. Użyj silikonowych form lub specjalnych patelni z otworami.

Pieczenie podpłomyków

Włączamy piekarnik, aby nagrzać go do 180 stopni piekarnik. Po schłodzeniu jabłek przez dwadzieścia minut posmaruj je jajkiem roztrzepanym ze szczyptą soli i posyp cukrem. Domowe bułeczki z cukrem przygotowane zgodnie z przepisem przesłać do piekarnika na dwadzieścia-dwadzieścia pięć minut. Następnie wyjmij bułeczki, zarumienione na złoto, z foremek, gdy ostygną i umieść je na talerzu. Te ciastka będą aromatyczne dzięki przyprawom, a jabłkowe nadzienie sprawi, że będą miękkie.

Domowe podpłomyki z kefirem i cukrem

Lista składników:

1. Kefir - 200 mililitrów.
2. Mąka - 8 filiżanek.
3. Cukier - 250 gramów.
4. Jaja - 4 sztuki.
5. Soda - 2 łyżeczki.
6. Masło - 2 łyżki stołowe.
7. Sery Ser - 400 gramów.

Przygotować według przepisu

Ten wariant gotowania bułek z cukrem można nazwać alternatywą dla domowych bułek drożdżowych. Użyty w przepisie kefir i soda oczyszczona sprawiają, że ciasto jest zwiewne i elastyczne. Dodaj twaróg, aby uzyskać bogatszy smak. To wcale nie jest skomplikowane: to puszyste ciasto pozwoli Ci zaoszczędzić mnóstwo czasu. Czytaj dalej, aby poznać więcej szczegółów, jak zrobić domowy bułki z cukrem w Twojej kuchni, aby podać je znajomym.

Gdy masz już wszystkie potrzebne produkty, trzymaj je w ciepłym miejscu przez około sześćdziesiąt minut. Następnie przesiej mąkę pszenną do miski. Dodajemy twaróg przez drobne sito, wbijamy dwa jajka, dodajemy dwieście gramów cukru, dodajemy kefir, wsypujemy sodę oczyszczoną prosto do niego i niech skwierczy. Wymieszaj wszystkie składniki, zgodnie z opisem w przepisie i zagnieć na przewiewne ciasto, które będzie się kleić do rąk.

Następnie posypujemy mąką stół i ręce i zwijamy w kulki. W tym celu należy wziąć około pięćdziesięciu gramów ciasta i na lekko posypanej mąką stolnicy rozwałkować je na małe, zgrabne kulki. Włączamy piekarnik i pozwalamy ciastu odpocząć przez około piętnaście minut. W międzyczasie nasmarować blachę do pieczenia olejem rafinowanym i ubić pozostałe dwa jajka z pięćdziesięcioma gramami cukru. Wyrośnięte kulki przenieść na blachę, pozostawiając między nimi dwucentymetrowe odstępy.

Łyżeczką roztrzepaną masę jajeczno-cukrową obłożyć wszystkie wałki ciasta, posypać jeszcze odrobiną cukru. Blachę wkładamy do piekarnika dopiero po podniesieniu temperatury do 230 stopni, po czym natychmiast obniżamy ją do 200 stopni. Piec domowe bułeczki cukrowe przez trzydzieści minut. Następnie przenieść na tacę przykrytą czystym ręcznikiem i pozostawić do całkowitego ostygnięcia. Już zimne, można je rozbić lub pokroić na kawałki podczas podawania. Z łatwy przepis, Niskie koszty i brak czasochłonności, można przygotować bardzo smaczne i puszyste domowe ciasta dla całej rodziny, jeśli tylko się chce.

Słodkie bułeczki z szybkim cukrem

Produkty do gotowania:

1. Proszek do pieczenia - łyżka stołowa.
2. Mąka - 400 gramów.
3. Masło - 2 łyżki stołowe.
4. Kwaśna śmietana - 400 gramów.
5. Cukier - 150 gramów.
6. Jaja - 3 szt.
7. Sól - 0,5 łyżeczki.

Przygotować bułki

Słodkie, domowe wypieki, które można zrobić bardzo szybko, to właśnie.., co jest potrzebne dla nowoczesnej, pracującej gospodyni domowej. Składniki do jego przygotowania są prawie zawsze w domu w kuchni. Szybko, w około dziesięć minut, przygotować ciasto, z którego uformować bułeczki i wysłać je do piekarnika, aby przygotować obiad lub inne obowiązki domowe. Dla przygotować ciasto uzyskać miskę i umieścić w niej kwaśną śmietanę, wlać olej i wymieszać. W innej misce ubij dwa jajka i cukier, a następnie połącz z kwaśną śmietaną.

Do miski przesiać mąkę, dodać sól i proszek do pieczenia. Wymieszać i delikatnie dodać do miski z kwaśną śmietaną i jajkami. Następnie, z połączonych wszystkich składników, zagnieść ciasto na domowe bułeczki cukrowe. Następnie wyjmij na lekko oprószoną mąką powierzchnię i pokrój na małe kawałki. Z każdego lekko wyrobionego ciasta uformować bułki.

Kształt przyszłego ciasta może być zupełnie inny. To, czy bułeczki będą zwykłymi okrągłymi, czy zwiniętymi w kształt bajgla lub kwiatka, zależy od osobistych upodobań. Gotowe do pieczenia bułeczki ułożyć na wysmarowanej tłuszczem blasze, w niewielkiej odległości od siebie.

Resztę jajka ubić widelcem lub trzepaczką i posmarować nim wszystkie bułeczki na blasze. Pamiętaj, aby posypać więcej cukru na wierzchu i wysłać do piekarnika na trzydzieści minut do pieczenia w 190 stopniach. Na koniec pozostawić wypieki do ostygnięcia. Słodkie ciastka możesz zaproponować swoim bliskim w połączeniu z ich ulubionymi napojami.

Te proste przepisy mają pomóc w szybkim przygotowaniu bułek i niezakłócony Jak zrobić smaczne domowe bułeczki. A ich głównym plusem jest to, że nie wymagają żadnych specyficznych czy egzotycznych składników do przyrządzenia.