Sałatka z rukoli z krewetkami: przepis, dressing i składniki

Lekkie, ale smaczne sałatki są obecnie u szczytu popularności. Na przykład, przepisy z krewetkami i rukolą są poszukiwane. Często wykorzystują inne warzywa, np. pomidory. A najważniejszą rzeczą w takim daniu jest dressing. Może być słodka, kwaśna lub z nutą pieprzu. nadaje sałatce nowy smak.

Prosta, ale smaczna sałatka

W celu przygotowywać się sałatka z rukolą i pomidorkami cherry, trzeba wziąć następujące składniki:

• 500 gramów krewetek;
• sto gramów rukoli;
• po 4 łyżki soku z cytryny i oliwy z oliwek;
• 150 gramów sałaty liściowej;
• kilka łyżek sosu sojowego;
• 150 gramów pomidorów;
• Kilka łyżek białego wina, wytrawnego;
• sól i ulubione przyprawy do smaku.

Na początek trzeba ugotować krewetki. W tym celu opuszcza się je na trzy minuty do wrzącej wody, lekko solonej. Następnie odcedzić w durszlaku, przelać zimną wodą i obrać.

Rozgrzej odrobinę oliwy z oliwek na patelni i usmaż w niej krewetki przez minutę, aby stały się ładne dla oka. Przełóż je do miski i skrop resztą oliwy z oliwek oraz sosem sojowym. Pozostawić na około dziesięć minut.

Opłukane liście sałaty rozerwij rękami i umieść w salaterce. Pomidorki przekrawamy na pół, układamy i przykrywamy rukolą.

Ułożyć warstwę krewetek. Sok, który pozostał z krewetek wymieszać z winem, przyprawami i sokiem z cytryny. Uzyskane Z opatrunkiem dla Sałatkę polewamy rukolą i krewetkami. Podawaj to od razu jako przystawkę, o ile zielenina jest świeża.

Ciepła i serdeczna sałatka

Ciepłe sałatki od dawna stanowią doskonałą przystawkę na świątecznym stole. Do tego przepisu na rukolę i krewetki trzeba wziąć:

• Jeden dojrzały owoc awokado;
• połowa papryki;
• 6 krewetek tygrysich;
• Zapakuj rukolę w pęczek;
• jedno jajko;
• Na wierzchu dodajemy kilka szczypt startego twardego sera;
• taką samą ilość nasion sezamu;
• Łyżka stołowa sosu balsamicznego;
• taką samą ilość oliwy z oliwek;
• mały ząbek czosnku.

Do tego przepisu użyj wstępnie ugotowanych krewetek - są bardziej prawdopodobne, że są wstępnie ugotowane.

Proces przygotowania sałatki

Do sałatki z rukolą, krewetkami i sosem balsamicznym, podsmaż główny składnik z obu stron, na to idzie przez około minutę. Doprawić solą . W razie potrzeby doprawić mielonym pieprzem. Czosnek obieramy i przepoławiamy, następnie dodajemy do krewetek, paprykę kroimy w paski i wrzucamy na patelnię. Piecz przez kolejną minutę na dużym ogniu pod przykryciem.

Opłukać, osuszyć i ułożyć na talerzach. Jajka gotować do miękkości. Awokado kroimy w plastry, zalecane jest pryśnięcie sokiem z cytryny, aby nie zrobiło się czarne. Ułożone na liściach sałaty.

Jajko kroimy na ćwiartki i wkładamy do miski; żółtko będzie płynne, lekko uciekające. Posypać startym serem i skropić balsamicznym. Na wierzchu ułożyć zawartość patelni i posypać ziarnami sezamu. Skropić olejem z patelni.

Prosta sałatka z dressingiem cytrynowym

Ten przepis na sałatkę z rukolą i krewetkami przypadnie do gustu tym, którzy pilnują swojej figury. To danie jest niskokaloryczne. Ma jednak specjalny twist: użycie kwaśnego dressingu. Do tego przepisu trzeba wziąć

• Garść rukoli;
• dwa ogórki;
• 120 gramów ugotowanych, obranych krewetek;
• pół gałązki sałaty lodowej;
• trzy łyżki oliwy z oliwek;
• sok z połowy cytryny;
• Kilka łyżeczek ziarnistej musztardy.

Wszystkie zioła umyć, porozrywać rękami i umieścić w misce. W tym samym miejscu ułożyć sałatkę z rukoli. Pokrój krewetki królewskie na trzy części lub użyj całej krewetki, jeśli używasz zwykłej. Dla tego przepisu na sałatkę z rukolą i krewetkami, obierz i drobno posiekaj ogórki i dodaj je do pozostałych składników.

W miseczce dodać sok z cytryny, musztardę i oliwę i polać sałatkę. Podawać od razu.

Smaczna sałatka z pomidorami i papryką

Pomidory i papryka mogą stanowić piękny dodatek do rukoli i owoców morza. Do tego przepisu na krewetki z rukolą trzeba wziąć:

• 800 gramów krewetek królewskich;
• 400 gramów pomidorów;
• Można użyć czterech papryk w dowolnym kolorze, zblendowanych;
• pęczek rukoli;
• 30 gramów oliwy z oliwek;
• Dodać łyżkę octu balsamicznego;
• Sól, czarny i biały pieprz;
• 30 sztuk kaparów.

Krewetki obieramy i smażymy na odrobinie oleju przez 5 minut. Zacznij sos. Połącz ocet, oliwę i przyprawy i dobrze wymieszaj.

Pomidory i paprykę kroimy w drobną kostkę, myjemy kapary i zioła. Wszystkie składniki umieścić w misce, polać je dressingiem. Rozłóż krewetki na wierzchu, z pozostałym masłem z patelni.

Sałatkę z rukoli, krewetek i pomidorów można również zaprawić dressingiem cytrynowym opisanym w poprzednim przepisie.

Pikantna i prosta sałatka

W tym przepisie na rukolę z krewetkami szczególnie warto notatka przyprawy, ponieważ to one wydobywają smak składników. Przygotować, wziąć:

• Dwieście gramów ugotowanych i obranych krewetek;
• pęczek rukoli;
• garść szpinaku;
• łyżka stołowa nasion sezamu;
• odrobina oliwy z oliwek do smażenia składników.

Dla yummy dressing, użyj:

• kilka łyżek oliwy z oliwek;
• ząbek czosnku;
• łyżka stołowa sosu sojowego;
• łyżka stołowa soku z cytryny;
• pół łyżeczki mielonej papryki chili lub płatków.

Można również dodać odrobinę soli, ale należy pamiętać, że używa się sosu sojowego, który sam w sobie jest słony.

Pyszna i pikantna sałatka: opis przepisu

Zacznij od wymieszania składników marynaty. W tym celu należy obrać czosnek, drobno go posiekać. Przełożyć do miski, posypać pieprzem i dodać oliwę z oliwek. Ostrożnie wymieszać. Włóż krewetki do marynaty na dwadzieścia minut.

Ziarna sezamu podprażamy na suchej patelni przez minutę. Krewetki smażymy przez minutę na oliwie z oliwek, a następnie zdejmujemy z kuchenki.

Wymieszaj sos sojowy i sok z cytryny dla dressingu. Ułóż krewetki na wierzchu mieszanki zieleni i posyp ziarnami sezamu. Polej je dressingiem.

Podawaj obfitą sałatkę z orzeszkami pinii

Sałatka z krewetkami, rukolą i orzeszkami piniowymi jest dość obfita. Aby przygotować dressing, weź krewetki:

• Garść orzechów włoskich;
• pęczek rukoli;
• 300-350 gramów krewetek;
• Plasterek czosnku;
• 30g startego sera;
• Spróbować i doprawić do smaku oliwą z oliwek;
• 10 pomidorków koktajlowych.

Do dressingu użyj:

• Dodaj 50 gramów oliwy z oliwek;
• Dodaj po pół łyżki musztardy zbożowej i octu balsamicznego;
• taką samą ilość płynnego miodu;
• 15ml sosu sojowego;
• trochę pieprzu.

Czosnek obieramy i kroimy w plasterki. Smażyć na oliwie z oliwek do uzyskania złotego koloru. Zdjąć z patelni, włożyć krewetki i smażyć do uzyskania chrupkości.

Rukolę myjemy, osuszamy i umieszczamy w misce. Pomidory kroimy na połówki i dodajemy do ziół. Orzeszki piniowe prażymy na suchej patelni. Wymieszać z sałatką i ułożyć krewetki.

Składniki na dressing dokładnie wymieszać, lekko ubić, polać dressingiem sałatkę.

Pyszna sałatka z mango

Krewetki dobrze komponują się ze słodkimi składnikami, takimi jak miód czy owoce. Dlatego w wyniku tego przepisu otrzymujemy smaczne, delikatne danie. Najważniejsze, aby wybrać soczyste i dojrzałe mango.

Do tego przepisu należy użyć:

• dwa mango;
• Taka sama ilość jabłek, najlepiej słodkiej odmiany;
• dwa ogórki;
• 400 gramów krewetek;
• 200 gramów rukoli;
• Dziesięć pomidorków koktajlowych;
• cztery ząbki czosnku;
• Trzy łyżeczki octu balsamicznego;
• Sok z połowy cytryny;
• mieszanka pieprzowa;
• oliwa z oliwek.

Obrane krewetki solimy, pieprzymy i skrapiamy sokiem z cytryny. Pozostawić składniki na piętnaście minut. Na rozgrzanej patelni rozgrzać olej, dodać zmielony czosnek, a następnie dodać krewetki. Zapiekaj wszystko razem przez kilka minut. Następnie przełóż krewetki do durszlaka, aby odsączyć olej.

Obierz ogórki, mango i jabłka, a następnie pokrój wszystko w duże plastry. Ułożyć sałatkę z rukoli, następnie chaotycznie ułożyć ogórek i owoce, skropić octem balsamicznym i udekorować krewetkami.

Pysznych sałatek z krewetkami i różnymi rodzajami zieleni nie trzeba próbować w restauracji. Z łatwością można je przygotować także w domu. Można dodać samą rukolę i pomidory lub zastosować pyszne orzechy, aromatyczne mango lub smaczny dressing musztardowy lub miodowy.