Herbata z kurkumą: przepis, przydatne właściwości, przeciwwskazania

Od czasów starożytnych kurkuma (czyli złoty korzeń) była szeroko stosowana w Azji i Indiach jako przyprawa i skuteczny środek leczniczy. Jak pić kurkumę? Istnieje kilka sposoby wykorzystania. Najskuteczniejsze są w postaci złotej pasty, złotego mleka i herbaty kurkumowej. Jak zrobić drinka? Jakie są zalety żelatyny? herbata ze złotego korzenia ma właściwości? Dowiedz się o korzyściach i szkodliwości herbaty z kurkumy w tym artykule.

Znajomość

Kurkuma została przywieziona do nas z Indii przez brytyjskich kolonizatorów. Ze względu na to, że korzeń ten ma jaskrawożółty kolor, nazywany jest również nawłocią. Jest też trzecia nazwa - kurkuma.

Badania wykazały, że korzeń ten ma wyjątkowe właściwości lecznicze. To wyjaśnia, dlaczego większość konsumentów woli to zioło od syntetycznych preparatów. Fakt, że złoty korzeń zawiera wśród innych zdrowotnych substancji kurkuminę, dzięki czemu kurkuma jest stosowana zarówno jako środek leczniczy, jak i profilaktyczny. Jeśli porównać działanie leków syntetycznych, takich jak ibuprofen czy aspiryna, z działaniem złotego korzenia, to widać, że są one porównywalne. Zaletą korzenia jest jednak to, że jest on całkowicie pochodzenia naturalnego. Zawarte w nim witaminy z grupy B₂, A, C, K, piroksydyna, a także mangan, żelazo, wapń, cynk i miedź wypełnią Twój organizm niezbędnymi substancjami i wzmocnią Twój układ odpornościowy.

Korzyści

Sądząc po wielu opiniach konsumentów, herbata z kurkumy jest najbardziej popularna. W tej formie, według ekspertów, ujawnić w pełni wszystkie użyteczne właściwości złotego korzenia, a mianowicie przeciwzapalne, antyoksydacyjne, immunomodulacyjne, antyamyloidowe i antymutagenne. Kurkumina jest powszechnie uważana za bardzo skuteczny naturalny antybiotyk i naturalny środek przeciwbólowy. Korzeń jest zalecany w przypadku zatrucia organizmu metalami ciężkimi. Osoby z zapaleniem stawów i różnymi schorzeniami stawów często pytają, jak pić kurkumę. Kurkumina może leczyć również tę dolegliwość.

Złoty korzeń może być zalecany dla osób, które mają przewlekłe choroby skóry, Zapalenie błony śluzowej jamy ustnej i oczu. Ponadto zielona herbata z kurkumą jest polecana osobom, które mają choroby i zaburzenia pracy wątroby, przewodu pokarmowego, pęcherzyka żółciowego i nerek. Napój ten będzie korzystny zarówno dla kobiet, jak i mężczyzn. Badania wykazały, że kurkumina może być stosowana w skutecznym leczeniu układu rozrodczego i moczowego. Lekarz może przepisać złoty korzeń pacjentom z endometriozą, włókniakiem macicy, zapaleniem pochwy, niepłodnością, chorobami jajników i prostaty. Na podstawie recenzji, wiele osób zaczyna przyjmować kurkuminę jako środek zapobiegawczy dla depresji, w celu obniżenia cholesterolu, poprawy metabolizmu i zapobiegania zakrzepom krwi. Odnotowano, że po spożyciu Korzeń wyraźnie poprawia pamięć, zmniejsza ryzyko zakrzepów krwi "zarabiać" miażdżyca i choroba Alzheimera.

Herbata ze sproszkowanym złotym korzeniem skutecznie likwiduje trądzik. Jeśli masz skórę problematyczną, już po miesiącu stosowania zauważysz, że zaczerwienień, trądziku i zaskórników jest znacznie mniej. Kurkuma przyspiesza wzrost włosów, nasyca je witaminami i zapobiega ich wypadaniu. Kurkumina może być polecana dla osób, które potrzebują wybielić swoje zęby. Fakt, że kurkuma zawiera cynk i wapń, które wzmacniają i wybielają zęby. Rezultat jest widoczny już po miesiącu. Naukowcy udowodnili, że proszek ze złotego korzenia dzięki swoim właściwościom antyoksydacyjnym zapobiega powstawaniu komórek nowotworowych i początkom zaćmy. Jeśli zdecydujesz się zacząć przyjmować złoty korzeń w celach leczniczych, możesz przygotować napój według jednego z poniższych przepisów.

Wariant klasyczny. Składniki

Oto podstawowy przepis na herbatę z kurkumy. Do przygotowania tego leczniczego napoju potrzebne będą następujące składniki:

• Woda. Wystarczą cztery filiżanki.
• Jedna łyżeczka złotego korzenia. Powinien być w formie proszku.

Można też użyć miodu i cytryny. Według tego przepisu herbatę z kurkumy można zrobić również bez tych składników. Dodaje się je według własnego uznania. Jednak sądząc po recenzjach, z miodem i sokiem z cytryny napój będzie smakował znacznie lepiej.

Jak zrobić napój leczniczy?

Według przepisu, herbatę z kurkumy przygotowuje się w następujący sposób. Najpierw trzeba zagotować wodę. Następnie do płynu dodaje się sproszkowany złoty korzeń i ponownie stawia na małym ogniu na 10 minut. Następnie przecedzić zawartość za pomocą drobnego sitka. Do tego celu nadaje się również gaza, którą wcześniej trzeba zwinąć w kilka warstw. Już w osobnym pojemniku herbatę z kurkumy uzupełnia się odrobiną miodu lub soku z cytryny według uznania.

Dodatkowe składniki

Możesz nie być zadowolony ze smaku herbaty ze złotym korzeniem. W tym przypadku można polecić stosowanie określonych przypraw. Wszystko zależy od Twoich preferencji i gustów. Na przykład niektórzy dodają imbir do gotowej do picia kurkumy. Sądząc po recenzjach, jedna łyżeczka tego składnika w zupełności wystarczy. Cynamon jest dobrym środkiem słodzącym. Także to dodatkowy składnik To jest dobre dla twojego zdrowia zdrowie. Eksperci twierdzą, że herbata z czarnym pieprzem znacznie zwiększy biodostępność kurkuminy. Oczywiście podstawowy przepis na herbatę z kurkumy nie zawiera żadnych dodatków smakowych. Niemniej jednak, możesz eksperymentować z dodatkami, aż znajdziesz kombinację, która odpowiada Twojemu gustowi.

Co radzą eksperci?

Aby herbata była korzystna, podczas jej przygotowania trzeba wziąć pod uwagę kilka niuansów. Nie należy dodawać miodu, jeśli napój jest podgrzewany powyżej 50 stopni. W przeciwnym razie doprowadzi to do zmniejszenia właściwości leczniczych miodu. Gotowe opakowania wszystkich smaków są dostępne w aptekach.

Takie produkty zawierają już kurkumę i różne dodatki. Jednak w pełni domowa herbata może smakować równie dobrze, jeśli użyjesz tylko świeżych składników.

Drugi sposób

Do kubka wsypać dwie łyżeczki kurkumy w proszku i jedną łyżeczkę przyprawy korzennej. Następnie wlewamy wrzącą wodę do pojemnika i przykrywamy pokrywką. W tej formie napój będzie się naparzał przez około pięć minut. Następnie trzeba dodać czarny pieprz (1/4 łyżeczki). Dopiero po ostygnięciu napoju można dodać do niego miód lub cytrynę.

Z imbirem

Napój leczniczy musi zawierać następujące składniki:

• Starty złoty korzeń - 1 łyżka. л.
• Suszony imbir w proszek - 1 ч. л.
• czarny pieprz. ¼ część h. л.
• Miód i cytryna.

Najpierw do małego rondla wlewamy wodę, przykrywamy szczelnie pokrywką i stawiamy na ogniu. Następnie dodajemy sproszkowany imbir i ogórek, odstawiamy na pięć minut. Po tym czasie napój jest schładzany i dokładnie filtrowany za pomocą filtra z gazy. Na samym końcu następuje degustacja herbaty. Jeśli masz jakieś W razie potrzeby dodaje się dodatkowo miód lub cytrynę. Aby kurkumina lepiej się wchłaniała, eksperci radzą dodać do napoju odrobinę czarnego pieprzu.

Ten składnik można zastąpić olejem kokosowym. Chodzi o to, że kurkumina jest łatwo przyswajalna dzięki tłuszczom roślinnym, więc oliwa jest dobrą alternatywą dla czarnego pieprzu. Taką herbatkę podobno pije się w celu pobudzenia układu odpornościowego, przy grypie, przeziębieniach, kaszlu, infekcjach dróg oddechowych i bólu gardła.

O przeciwwskazaniach

Oczywiście kurkuma jest uważana za bezpieczną przyprawę, jeśli jest spożywana w małych ilościach. Optymalna dawka to nie więcej niż jedna filiżanka dziennie. W takim przypadku złoty korzeń nie będzie prowadził do skutków ubocznych. Na przykład, jeśli spożywa się kurkuminę zbyt dużo i zbyt długo, istnieje większe prawdopodobieństwo wystąpienia problemów żołądkowo-jelitowych. Przed wypiciem herbaty z kurkumy należy skonsultować się z lekarzem. Zalecenie to wynika z faktu, że kurkumina jest przeciwwskazana w celach leczniczych u osób z kamicą żółciową lub z zablokowanymi drogami żółciowymi. Nie należy pić herbaty ze sproszkowanym korzeniem złota u osób, które mają cukrzycę. Dzieje się tak dlatego, że kurkumina jest niezgodna z lekami obniżającymi poziom glukozy we krwi i rozrzedzającymi krew. Ze względu na fakt, że kurkumina pobudza macicę, herbata ze złotego korzenia nie powinna być pita przez kobiety w czasie ciąży. Nie należy podawać herbaty z kurkumy dzieciom.

Aby zakończyć

Jeśli problemy zdrowotne możesz chcieć zacząć przyjmować kurkuminę jako środek zapobiegawczy. Zanim jednak przystąpisz do działania, zapoznaj się z pełną listą przeciwwskazań.