Stłuszczenie wątroby: przyczyny, objawy, leczenie i dieta

Stłuszczenie wątroby jest bardzo podstępną patologią, która przez długi czas może przebiegać zupełnie bezobjawowo. Ale z terminowej diagnozy i dobrej terapii jest prawie zawsze możliwe, aby uniknąć poważnych nieodwracalnych konsekwencji. Trzeba wiedzieć, jak rozpoznać stłuszczenie wątroby i jak je prawidłowo leczyć.

Co to za choroba?

Nasza wątroba to wyjątkowy organ, który ma zdolność do regeneracji. Dlatego może pracować przez długi czas, nawet przy zwiększonym obciążeniu. Niestety, ludzie mają tendencję do nadużywania tego, stale przeciążając wątrobę. W efekcie narząd traci zdolność do regeneracji. Stopniowo pojawiają się niebezpieczne, nieprawidłowe zmiany w strukturze wątroby. Najwcześniejszym stadium tej zmiany jest często żółtaczka tłuszczowa.

Czym dokładnie jest stłuszczenie wątroby?? Stłuszczenie wątroby, zwane również niealkoholową stłuszczeniową chorobą wątroby, jest patologią, w której ponad 5% masy ciała stanowi tłuszcz.

Zaburzenie to związane jest z nieprawidłowościami metabolicznymi występującymi w wątrobie. W tej patologii normalne komórki narządu powoli wypełniają się produktami przemiany tłuszczowej i stopniowo zamieniają się w tkankę tłuszczową. Stan ten jest często medycznie określany jako wątrobowy naciek lipidowy. Proces patologiczny zachodzi początkowo bardzo powoli. Ale w miarę postępu choroby, stłuszczona wątroba przestaje wykonywać swoje zadania, powodując, że wszystkie inne organy cierpią.

Przyczyny patologii

Mechanizmem wyzwalającym jest zaburzenie metabolizmu tłuszczów. Może to być spowodowane wieloma czynnikami. Głównym z nich jest niewłaściwa, niezrównoważona dieta, w którym osoba regularnie przeciąża ten narząd nadmierną ilością konserwantów, tłuszczów i różnych dodatków do żywności. To właśnie przejadanie się powoduje nadwagę, a w niektórych przypadkach nawet otyłość.

Jednak pomimo tego, stłuszczenie wątroby może wystąpić również u osób szczupłych. Pacjenci ci mają zwykle zaburzony metabolizm węglowodanów i ostry niedobór białka. Stan ten często dotyka wegetarian i osoby, które stosowały rygorystyczne diety.

Ponadto istnieje szereg innych stanów, w których nie można wykluczyć rozwoju stłuszczonej wątroby.

Chorobę mogą sprowokować następujące czynniki:

• nadużywanie alkoholu, nadużywanie narkotyków;

• nadwaga;

• niepowodzenia metaboliczne w cukrzycy;

• zwiększenie aktywności enzymów wątrobowych;

• niektóre wirusy, takie jak zapalenie wątroby typu C i B;

• dziedziczne zaburzenia związane z nieprawidłowościami w cyklach utleniania mocznika i tłuszczu;

• Przyjmowanie niektórych leków, takich jak niesteroidowe leki przeciwzapalne;

• czynniki genetyczne;

• Niedobór tlenu z wad serca i płuc;

• hipodynamia;

• nadciśnienie;

• miażdżyca;

• Długotrwały kontakt z substancjami toksycznymi, np. pestycydami, roztworami przemysłowymi, benzyną.

Równolegle u pacjenta rozwija się cukrzyca i wzrasta ilość lipidów we krwi. Ryzyko wystąpienia wad układu krążenia wzrasta wielokrotnie.

U podłoża choroby leży insulinooporność i zaburzenia metaboliczne, najczęściej metabolizmu węglowodanów i lipidów. Stłuszczeniowa choroba wątroby jest spowodowana zbyt dużym spożyciem kwasów tłuszczowych.

Grupa ryzyka

Na stłuszczenie wątroby częściej zapadają osoby, które regularnie piją alkohol, przez długi czas przyjmują hormony lub antybiotyki, pracują w niebezpiecznych branżach, np. chemicy, malarze, górnicy i metalowcy. Fani szybkich przekąsek i ulicznych fast foodów są narażeni na zwiększone ryzyko rozwoju choroby, ponieważ takie jedzenie zawiera ogromną ilość wszelkiego rodzaju dodatków, które przeciążają wątrobę.

Na ryzyko narażone są również osoby prowadzące siedzący tryb życia. Dzieje się tak dlatego, że stagnacja płynów w organach osoby, która stale siedzi. To zjawisko z kolei prowokuje rozwój patogennej mikroflory, która zatruwa wątrobę i cały organizm.

W grupie ryzyka znajdują się również osoby z nieprawidłowościami w funkcjonowaniu przewodu pokarmowego, związanymi z wchłanianiem lipidów i wytwarzaniem żółci. Równie ważną rolę w zmianach tłuszczowych wątroby odgrywają zaburzenia endokrynologiczne, zwłaszcza cukrzyca, insulinooporność, niedobór niektórych hormonów.

Czym jest zagrożenie patologią

Jeśli stłuszczenie wątroby nie jest w porę leczone, objawy będą postępować i w końcu rozwiną się w marskość wątroby. W ostatnich 30 latach to właśnie ta patologia najczęściej prowadziła do rozwoju marskości wątroby i konieczności transplantacji.

Przez wiele lat uważano, że stłuszczenie wątroby jest chorobą niegroźną, ale z czasem stwierdzono, że patologia ta zwielokrotnia ryzyko wystąpienia rozpoczynających się wad układu krążenia i cukrzycy.

Częstość występowania stłuszczenia wątroby wynosi około 20-25%, a wśród osób z nadwagą około 90%. Choroba pojawia się zwykle między 40 a 60 rokiem życia. Znacznie częściej występuje u kobiet.

Objawy stłuszczenia wątroby

Leczenie tej patologii jest często przeciągane z jednego prostego powodu: choroba przebiega bezobjawowo. Szczególnie na wczesnym etapie. Z czasem jednak zmiany w wątrobie, takie jak stłuszczenie wątroby, ujawniają się, a osoba zaczyna rozpoznawać niektóre z objawów choroby.

Pacjenci najczęściej skarżą się na:

• dyskomfort w prawym podbrzuszu;

• Powiększenie wątroby, nieprawidłowe wypukłości;

• Gorycz w ustach;

• mdłości;

• Uczucie ciężkości w okolicy.

Specyficzne zmiany można wykryć za pomocą badania ultrasonograficznego.

Diagnoza

Ultrasonografia jest uważana za główny sposób wykrywania rozproszonych zmian w wątrobie typu tłuszczowego. Co pozwala nie tylko ocenić wielkość narządu, ale także jego budowę. Ale badanie USG wykazuje tkankę tłuszczową tylko wtedy, gdy zajmuje ona więcej niż 30% powierzchni wątroby.

Elastometria pośrednia jest uważana za bardziej informacyjny i dokładny sposób badania "Fibroscan". Dzięki tej procedurze można szybko i bez urazu tkanek wykryć zmiany tłuszczowe w wątrobie, takie jak stłuszczenie wątroby. Skan może wykazać nieprawidłowości, nawet jeśli tkanka tłuszczowa nie przekracza 5%. Może nawet uratować życie pacjenta.

Jak leczyć stłuszczenie wątroby

Leczenie żółtaczki jest naprawdę trudne, ale konieczne. Leczenie stłuszczenia wątroby ma na celu usunięcie nadmiaru lipidów z chorego narządu i ustabilizowanie metabolizmu. To jedyny sposób na całkowite wyleczenie.

Niezależnie od przyczyny stłuszczenia wątroby, leczenie należy rozpocząć od zmiany stylu życia pacjenta. Podczas terapii żółtaczki konieczne jest:

• schudnąć, pozbyć się zbędnych kilogramów;

• Wyeliminuj z codziennego menu tłuste i smażone potrawy, napoje gazowane i alkohol;

• Ćwicz regularnie;

• Przyjmować przepisane leki;

• aby całkowicie przełączyć się na zrównoważony, zdrowy odżywianie.

Endokrynolodzy i hepatolodzy leczą stłuszczenie wątroby. Pierwszy specjalista zajmuje się pierwotnymi przyczynami patologii, drugi zaś konsekwencjami ich oddziaływania.

Jeśli zostałeś już zdiagnozowany, nie powinieneś się poddawać. W porę podjęte leczenie i inteligentna interwencja mogą poprawić rokowanie w przypadku tak podstępnej choroby.

Głównym objawem stłuszczenia wątroby jest nagromadzenie cząstek tłuszczu w jej komórkach. Ale nie zapominaj, że ten organ ma wyjątkową zdolność do regeneracji. Tak więc stan wątroby może być odwracalny, przynajmniej częściowo. Jednak tylko przy wysiłku ze strony pacjenta i pod warunkiem, że nie ma poważnych przewlekłych nieprawidłowości w funkcjonowaniu wątroby.

Terapia lekowa

W leczeniu żółtaczki należy przede wszystkim wyeliminować czynniki prowokujące, które prowadzą do osłabienia wątroby i zaburzenia jej funkcji. Największy W terapii ważna jest dieta w połączeniu z ćwiczeniami fizycznymi. Ale w przypadku żółtaczki konieczne są też pewne leki.

Na żółtaczkę można przepisać wiele leków: w celu wyeliminowania objawów stłuszczenia wątroby, zaburzeń w trawieniu i wchłanianiu, regeneracji narządu i normalizacji funkcji układu żółciowego.

Najczęściej stosowany w terapii przez lekarzy:

• Leki lipotropowe stabilizujące metabolizm lipidów - kwas liponowy, witamina B12, "Lipocaine", "Essenciale", "Metionina";

• Leki mające na celu normalizację przepływu krwi - witaminy z grupy B i kwas foliowy;

• sterydy, które zwiększają produkcję białka - "Retabolil", "Methandrostenolone";

• hepatoprotektory - "zakresy", "Prohepar", "Urosal", "Cirepar";

• niezbędne fosfolipidy, które zawierają wielonienasycone kwasy tłuszczowe omega-3.

Podstawy żywieniowe

Zrównoważona dieta jest niezbędna w leczeniu niealkoholowego stłuszczenia wątroby, dobre odżywianie. Dieta lecznicza pomaga wyeliminować początkowe objawy stłuszczenia wątroby Przyczyny choroby i zapobiec jego dalszemu rozwojowi.

Pacjenci z takim rozpoznaniem powinni jeść małe, wielkości pięści porcje jedzenia co najmniej 5 razy dziennie. Równie ważne jest spożywanie co najmniej półtora litra wody dziennie. Wszystko to jest potrzebne, aby aktywować metabolizm, co pomoże ujędrnić wątrobę - dzięki czemu nie będzie się ona przepracowywać i odkładać szkodliwych lipidów.

Co nie jest dozwolone

W przypadku stłuszczenia wątroby należy unikać w diecie wszelkiego alkoholu, napojów energetycznych, napojów gazowanych i kofeiny. Ponadto kategorycznie zabronione są następujące elementy:

• Kiełbasy i wędliny;

• Żywność w puszkach;

• Pikantne, tłuste i smażone potrawy;

• Mocne, tłuste zupy i buliony;

• Tłuste mięsa i ryby;

• produkty uboczne;

• grzyby;

• Pikantne przyprawy i zioła.

Co to jest użyteczne

Należy jak najczęściej spożywać pokarmy bogate w błonnik roślinny, świeże i gotowane warzywa, gulasze warzywne i sałatki.

Dieta lecznicza przy chorobach wątroby nie może obejść się bez ogórków, kapusty, dyni, marchwi, cukinii, buraków.

Jeśli chodzi o zboża najlepszy Należy preferować ryż, grykę i płatki owsiane. Można dodać chude mięsa i ryby, owoce morza, barszcz, rassolniki, zupy, ale gotowane na chudych bulionach.

Przez tydzień można zjeść maksymalnie 4 jajka, ilość sera powinna być umiarkowana. Pieczywo powinno być wybierane z mąki razowej. Zielenina - liście sałaty, koperek, pietruszka - a także wszelkiego rodzaju herbatki i wywary z owoców róży, jarzębiny, melisy i mięty. Wszystkie potrawy powinny być pieczone, duszone, gotowane lub gotowane na parze.

Przykładowe menu

Ogólnie rzecz biorąc, menu powinno być zrównoważone i przestrzegać wszystkich zasad:

1. Zmniejsz ilość tłuszczów nasyconych w diecie. Innymi słowy, unikaj tłuszczów trans pochodzących ze smażenia, margaryny, czerwonego mięsa, oleju kokosowego i palmowego.

2. Zmniejsz ilość cukrów prostych w jadłospisie - soki, dżemy, słodkie napoje gazowane.

3. Zwiększ spożycie jednonienasyconych kwasów tłuszczowych, które znajdują się w orzechach, soi, oliwie z oliwek, nasionach słonecznika. To samo dotyczy wielonienasyconych kwasów tłuszczowych - te znajdziemy w nasionach lnu, Owoce morza i liście sałaty.

4. Dodaj do diety oligofruktozę, która jest probiotykiem i pozytywnie wpływa na mikroflorę przewodu pokarmowego. Ten węglowodan ma również pozytywny wpływ na poziom lipidów i cukru we krwi, a także działanie przeciwzapalne. Cykoria, pory, czosnek, karczochy i szparagi.

Przykładowy jadłospis na stłuszczenie wątroby na tydzień pomoże Ci w drodze do zdrowia:

1. Poniedziałek. Śniadanie - zupa z płatków owsianych, chleb żytni i plasterek sera. Drugie śniadanie - gruszka. Obiad - ryż, klopsiki rybne, kompot. Podwieczorek - szklanka chudego mleka, z kilkoma skórkami od chleba. Kolacja - winegret, gotowane jajko, kefir i suszone morele.

2. Wtorek. Śniadanie - kasza manna z dżemem truskawkowym, koktajl mleczny z granolą. Lunch - odtłuszczony twaróg ze świeżymi jagodami lub kwaśną śmietaną. Obiad - szklanka mleka, zupa ryżowa, klopsiki. Podwieczorek - surówka z tartej marchewki. Kolacja - sałatka z buraków z orzechami i suszonymi owocami, faszerowane gołąbki z ryżem i kurczakiem, słaba zielona herbata.

3. Środa. Śniadanie - naleśniki z semoliny i sułtanki, budyń z zsiadłych jagód, herbata z mlekiem. Obiad - przecierane świeże owoce. Obiad - zupa gryczana, kotlet wołowy, surówka z ogórka i kapusty. Podwieczorek - pieczone jabłko z miodem. Obiad - sandacz zapiekany w śmietanie, tłuczone ziemniaki lub kaszka ryżowa.

4. Czwartek. Śniadanie - sernik z suszonymi morelami, kaszą gryczaną, naparem z dzikiej róży, plasterek sera. Lunch - sok z marchwi, trochę niskotłuszczowego twarogu. Obiad - filet rybny zapiekany w śmietanie, kasza dyniowa i zielona herbata, opcjonalnie miód. Podwieczorek - jajecznica i mleko. Obiad - gotowana lub duszona kapusta, ryż, sok jabłkowy.

5. Piątek. Śniadanie - omlet z warzywami, surówka z marchewki i plasterek sera, sok jabłkowy lub kompot. Obiad - jogurt, dowolny owoc. Obiad - Zupa postna z cukinią, dorsz na parze, szklanka odtłuszczonego mleka. Podwieczorek - budyń z ryżu lub kaszy manny. Kolacja - zapiekanka z kurczaka, słaba czarna herbata, marshmallow.

6. Sobota -. Śniadanie - owsianka z mlekiem, niskotłuszczowy twarożek z granatem, kisiel jagodowy. Obiad - gotowana kapusta z ryżem, szklanka kefiru. Obiad - zupa buraczana, kotlet wołowy, kasza gryczana, sok gruszkowy. Podwieczorek - sos jabłkowy z marchewką. Obiad - pieczeń wołowa, kapusta duszona z marchewką, kąsek jagodowy.

7. Niedziela. Śniadanie - jajecznica, twarożek z tartymi owocami, koktajl mleczny z jagodami. Obiad - winegret i kawałek gotowanej ryby. Obiad - kotlety rybne, puree ziemniaczane, sałatka warzywna, kompot. Podwieczorek - zapiekanka makaronowa z warzywami i serem, wywar ziołowy z miodem. Obiad - zupa rybna, sałatka z dyni i jabłek, szklanka chudego mleka.

Między innymi staraj się unikać potraw zawierających glutaminian sodu. Składnik ten zwiększa ryzyko wystąpienia stłuszczeniowej choroby wątroby. Powoduje również stany zapalne i podnosi poziom lipidów we krwi.

Taka dieta pomaga złagodzić objawy stłuszczenia wątroby, unormować poziom lipidów, zapobiec dalszej progresji choroby i zmniejszyć nasilenie stanu zapalnego. Pomaga również w pozbyciu się zbędnych kilogramów. Ale głodówka nie jest wskazana.

Terapia ćwiczeniami

Pacjenci, u których zdiagnozowano "Stłuszczona wątroba" Nie używaj ciężarków ani nie spłaszczaj ciała hantlami. Bezużyteczne jest wyczerpywanie się treningami cardio. Na początek wystarczy umiarkowane obciążenie, np. pół godziny energicznego spaceru. Po pewnym czasie możliwe jest wykonywanie ćwiczeń cardio. Pomoże Ci to powoli budować masę mięśniową i regulować ilość przyjmowanych kalorii. Regularne ćwiczenia bez pozbywania się nadwagi mogą poprawić stan uszkodzonej wątroby.

Nie zapominaj jednak, że prawidłowy spadek wagi nie powinien przekraczać 0,5 kilograma tygodniowo. Z drugiej strony, nagłe odchudzanie prowadzi do masowego rozpadu tłuszczów, co zwiększa napływ wolnych kwasów tłuszczowych do chorego narządu. Efektem może być zaostrzenie zamiast poprawy.

Szczególne cechy terapii

Często stłuszczona wątroba ma swoją genezę w cukrzycy. W takiej sytuacji należy zdać sobie sprawę, że leczenie schorzenia jest po prostu bezcelowe bez kontroli leżącej u jego podstaw patologii i poziomu cukru we krwi. W zaawansowanych przypadkach terapia musi odbywać się pod stałym nadzorem specjalisty.

Nie jest tajemnicą, że minerały i witaminy odgrywają ważną rolę w stan ogólny zdrowie, a nawet dobre samopoczucie. Według medyków wiele z nich odgrywa ważną rolę zarówno w zapobieganiu, jak i leczeniu stłuszczenia wątroby. Na przykład witaminy z grupy B pomagają w detoksykacji i usuwaniu toksyn oraz innych szkodliwych substancji z organizmu, poprawiają trawienie i obniżają poziom cholesterolu we krwi.

Wśród wszystkich witamin z grupy Warto wspomnieć o B4-cholinie. Ten element bierze udział w ruchu i metabolizmie lipidów w wątrobie.

Nie zapominaj o witaminach C i E, które są naturalnymi antyoksydantami. Substancje te są skuteczne w walce z wolnymi rodnikami.

Ponieważ stłuszczenie wątroby często nie daje o sobie znać, ważne są regularne wizyty u specjalisty i odpowiednie badania. Podczas leczenia ważne jest, aby przestrzegać wszystkich instrukcji podanych przez lekarza.