Klopsiki i ryż z pastą pomidorową: przepis na smaczny obiad

Połączenie ryżu i mięsa jest od dawna stosowane w kuchni. Dla wielu ludzi to smakuje jak przedszkole. To danie może być spożywane nawet przez małe dzieci, pod warunkiem, że nie są uczulone na składniki.

Klopsiki z ryżem i pastą pomidorową

Wymagane produkty:

• dowolne mięso - 500 gr;
• jajko - 1 szt.;
• woda - 1 szklanka;
• cebula - 1 szt.;
• Ryż - pół filiżanki;
• sól - 1 szczypta
• mąka - 5 łyżek. л.;
• pieprz czarny - 1 szczypta;
• olej do smażenia;
• Pasta pomidorowa - 2 łyżki. л.;
• zatoka - 1 szt.

Farsz można przygotować z każdego rodzaju mięsa: wołowiny, wieprzowiny, kurczaka lub mieszanki niektórych z tych składników. Doprawić solą, pieprzem i przyprawami według uznania. Podczas mielenia mięsa można dodać do farszu cebulę, aby był soczysty. Wbić jajko do mięsa i wymieszać.

Umyj ryż i dodaj do nadzienia. Wszystko dokładnie wymieszać. Uformować w małe kulki. Posypać je mąką. Na głębokiej patelni rozgrzać olej roślinny, umieścić w nim kulki mięsne. Nie jest konieczne zakładanie pokrywki podczas gotowania. Gotowe rolki odsącz na papierowych ręcznikach, aby usunąć nadmiar oleju. Następnie przełóż klopsiki do garnka, dodaj wodę, sól, koncentrat pomidorowy i liść laurowy. Można dodać inne przyprawy według uznania: bazylię, tymianek, pieprz itp. п. Nałożyć pokrywkę na garnek i dusić przez około dwadzieścia minut. Podawać z tłuczonymi ziemniakami, warzywami, kaszą gryczaną lub grochem.

Klopsiki w multicookerze

Gotowanie na kuchence to obecnie nie jedyny sposób przygotowywania potraw. To danie można również przyrządzić w multicookerze w trybie "Gulasz. Czas gotowania jest mniej więcej taki sam jak w przypadku klopsików na kuchence. Wstępnie upiecz kulki albo na patelni na kuchence, albo w misie multicookera.

Ryż z pastą pomidorową

To danie jest bardzo proste. Może być stosowany zarówno jako dodatek do dania głównego, jak i jako danie główne. Można dodać do niego warzywa (na etapie smażenia).

Składniki:

• Ryż długoziarnisty - 200 gr;
• wody;
• Dodaj czosnek - 1 ząbek;
• olej;
• Pasta pomidorowa - 1 łyżka. łyżeczka;
• Papryka - 1 szczypta;
• Doprawić solą.

Na głęboką patelnię wlewamy kilka kropel oleju, rozgrzewamy go i wrzucamy do niego drobno posiekany czosnek. Podsmażamy delikatnie, następnie dodajemy koncentrat pomidorowy i dusimy przez kilka minut. W międzyczasie można przygotować ryż. Opłucz i osusz przed dodaniem do pasty pomidorowej. Doprawić solą, papryką lub innymi przyprawami. Gotować przez kilka minut. Wlej wodę na patelnię: ilość wody powinna być dwa razy większa niż ilość ryżu. Wymieszać, przykryć. Gotować na małym ogniu przez około pół godziny. Z reguły ryżu nie miesza się podczas gotowania. Cała woda musi zostać wchłonięta. Ryż z pastą pomidorową gotowy. Bon appetit!