Żurawina: kalorie i korzyści. Suszona żurawina. Co gotować z żurawinami?

Żurawina jest wiecznie zieloną rośliną, która rośnie głównie w północnych częściach Rosji. Aby żurawina miała smak i zawierała typowe dla niej witaminy i minerały, musi rosnąć w strefie umiarkowanej. Niektóre odmiany mogą czasem wytrzymać nawet cięższe warunki. Żurawina ma nieco mniejszą wartość kaloryczną i kwaśny smak, dlatego jest często wykorzystywana w wielu potrawach.

Wiele gospodyń uważa, że dodają one wytrawnego smaku przy niewielkim wpływie na ogólną kaloryczność dania. Ważne jest, że każda potrawa zwiększa swoją wartość odżywczą poprzez dodanie do niej żurawiny. Nie jest to zaskakujące, ponieważ od czasów starożytnych uważany jest za jeden z najzdrowszych pokarmów.

Żurawina Kalorie

Żurawina jest popularna wśród osób, które przyzwyczaiły się do tego, że zawsze dbają o swoje zdrowie, ponieważ zawierają dużo aktywnych składników. Ważne jest, że wartość kaloryczna żurawiny zależy od jej rodzaju. Jeśli jest świeży i nieprzetworzony, to jego kaloryczność wynosi 46,4 kcal.

Mrożone jagody mają 18 kcal na 100 gramów produktu. Suszona jagoda jest najbardziej kaloryczna, gdyż dostarcza około 308 kcal.

Jeśli osoba zamierza schudnąć, powinna jeść je świeże lub mrożone. Z reguły użycie świeżego produktu nie stanowi problemu. Ale co zrobić z mrożoną żurawiną?? Nadają się do robienia smoothies i nie trzeba ich nawet rozmrażać. Są również doskonałe jako dodatek do kasz i sałatek.

Lepiej nie stosować suszonej żurawiny na odchudzanie, ponieważ ma ona wartość kaloryczną prawie 11 razy większą niż zwykła żurawina. Jeśli mimo wszystko istnieje potrzeba zjedzenia takiego pokarmu, lepiej zrobić to rano. Również ilość powinna być ograniczona do kilku sztuk.

Benefit

Nie ma sensu badać tylko wartości kalorycznej jagód, bo oprócz ważne informacje są jego korzystne właściwości. Od czasów starożytnych znany jest nie tylko jako produkt na odchudzanie, ale także jako lekarstwo na wiele chorób. Wszelkie działania zapobiegawcze mogą być podejmowane w w domu, Trzeba tylko wiedzieć, jak przygotować produkt, jak go spożywać.

Korzyści z żurawiny dla dzieci i dorosłych są niezaprzeczalne, ponieważ zawiera ona wiele substancji aktywnych. Posiada on takie właściwości:

1. Antyinfekcyjne.
2. Diuretyk.
3. Przeciwzapalne.
4. Antybakteryjne.
5. Przeciwwirusowe.

Odpowiednio, jeśli dziecko lub dorosły jest przeziębiony i są oznaki anginy, może wziąć kurs dekoktów lub ustawienia jagody, a w rezultacie pozbyć się choroby.

Również osoby, które mają problemy z pracą nerek, z powodu których płyny są słabo wydalane z organizmu, mogą sięgnąć po jagodę, gdyż nie tylko pomaga ona "uzdrowić" nerki, aby wypłukać płyny, ale także pozbyć się toksyn z organizmu.

Dla osób cierpiących na nadciśnienie tętnicze "zły" Jeśli cierpisz na wysoki cholesterol, żurawina jest ratunkiem, ponieważ wielokrotnie obniża poziom cholesterolu.

Należy obserwować jak reaguje organizm - może wystąpić reakcja alergiczna.

Odchudzanie

Jak jeść żurawinę, aby schudnąć? Takie pytanie może zainteresować nie tylko dziewczyny, ale również mężczyzn. Aby rozwiązać wszystkie kłopoty, stworzono dietę żurawinową, co jest bardzo skuteczny.

Wartość kaloryczna żurawiny stanowi zaledwie ułamek dziennej normy, więc nie ma poważnych ograniczeń w jej stosowaniu.

Dieta zakłada całodzienne spożywanie produktu. Należy rano wypić sok lub smoothie z żurawiny, to samo zrobić w czasie obiadu, a także spożyć małą garść produktu. Kolacja jest identyczna, tylko płyn należy wypić przed posiłkiem.

Oczywiście żurawina to nie wszystko, czego potrzebujesz jeść. Zbilansowana dieta i jagody mają być tylko jej uzupełnieniem. Należy pamiętać o piciu odpowiedniej ilości wody.

Oprócz suszonej żurawiny na tej diecie można spożywać różne inne suszone owoce. Wiele z nich może przekraczać zwykłą ilość kalorii w żurawinach, dlatego należy je jeść z rozwagą, czyli w małych ilościach.

1. Sok żurawinowy - 46,4 kalorii.
2. Mors - 27,7.
3. Kompot - 13,7.
4. Kissel - 54 (domowy jest lepszy).
5. Dżem - 250.
6. Pie - 390.

Osoby, które nie mogą jeść żurawiny

Wszelkie wariacje na temat wykorzystania jagody są dla ludzi zabronione:

• Osoby z poważnymi problemami żołądkowo-jelitowymi i kwaśnością soku żołądkowego;
• tych podatnych na zgagę;
• Osoby cierpiące na podagrę;
• mają kamicę moczową.

Przeczytaj więcej o korzyściach płynących z suszonych jagód

Jak już zostało powiedziane żurawina suszona lub suszona jest najbardziej kaloryczna. Pomimo tego faktu, posiada również szereg korzyści zdrowotnych:

1. Przede wszystkim suszona żurawina jest naturalnym antyoksydantem. To właśnie z tego powodu żurawina jest w stanie wpłynąć na zdrowie, a także może odmłodzić ciało i tkanki skórne.
2. Dzięki obecności witamin, zwłaszcza z grupy C, jagoda jest w stanie rozwinąć lub stworzyć system odpornościowy, co pomaga znacznie rzadziej chorować na różne przeziębienia. Efekt ten jest szczególnie widoczny, gdy osoba pije herbatę na bazie suszonej żurawiny. Po krótkim czasie szkodliwe, destrukcyjne substancje opuszczają organizm w naturalny sposób. W ciągu zaledwie kilku dni poczujesz się sprawny i zdrowy.
3. Kobiety podatne na zapalenie pęcherza moczowego mogą złagodzić objawy dzięki sokowi żurawinowemu. I można to zrobić na każdym etapie choroby.
4. Dostępność witaminy grupy C i PP pomagają jagodzie leczyć problematyczne naczynia krwionośne. Na przykład, jeśli w ogóle jeśli osoba jest podatna na zakrzepy krwi, może regularnie spożywać sok jagodowy lub herbatę i ten problem w ogóle nie wystąpi.
5. Kobiety w ciąży mogą od czasu do czasu jeść suszone jagody, dzięki czemu stan płodu staje się dobry poprzez poprawę krążenia krwi. Lepiej też, aby ciężarne dziewczyny jadły żurawinę w czasie choroby, ponieważ poważne leki są dla nich przeciwwskazane. Jagoda nie tylko poprawi kondycję i zniszczy wirusy, ale także wpłynie na dobre samopoczucie płodu.

Zastosowania kulinarne

W zastosowaniach kulinarnych produkt jest używany jako główny składnik różnych sosów lub musów. Wielu kucharzy woli dodać trochę jagód do słodkiego ciasta lub tortu, aby stworzyć kontrast smakowy. Oprócz słodkich potraw, żurawinę dodaje się również do kurczaka, sałatki, pilawu.