Zupa serowa z kiełbasą: przepisy

Zupa serowa z kiełbasą - szybka, łatwa i niedroga. To aromatyczne i smaczne danie jest dość pożywne i nadaje się na rodzinny obiad lub kolację. Nie trzeba poświęcać wiele czasu na jego przygotowanie. Kilka przepisów zostało opisanych w rozdziałach.

Łatwa metoda gotowania

Danie to zawiera:

1. Dwie bulwy ziemniaków.
2. Ser z kiełbasą - 200g.
3. Marchewka.
4. Mała cebula.
5. Jeden litr wody.
6. Świeże zioła.
7. 50g masła lub oleju roślinnego.
8. Sól.

Aby przygotować ten przepis na zupę z kiełbasą serową (zobacz zdjęcia dania). poniżej) trzeba obrać warzywa. Dzielenie bulw ziemniaków na kwadraty. Pokrój marchewki. Posiekać cebulę. Zetrzeć ser na tarce. Warzywa gotujemy w głębokiej patelni na oleju przez 5 minut. Połącz ją z wodą. Doprowadzić do wrzenia. Zdejmij pianę z powierzchni i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne dziesięć minut. Połączyć z serem z kiełbasy. Zioła rozdrobnić. Doprawić solą do smaku i gotować przez kolejne piętnaście minut. Następnie zdjąć z kuchenki. Ułożyć na talerzach.

Posypać warstwą ziół.

Zupa z makaronem

Do przygotowania dania potrzebne są:

1. 300 г Ser z wędzoną kiełbasą Ser.
2. Trzy bulwy ziemniaków.
3. Cebula.
4. Jedna marchewka.
5. 80g drobnego makaronu.
6. Jeden korzeń pietruszki.
7. Olej słonecznikowy (do smażenia warzyw).
8. Sól i czarny pieprz.
9. Trzy gałązki świeżej pietruszki.

Przepis na zupę serową z kiełbasą z dodatkiem makaronu przygotowuje się następująco.

Ziemniaki obrać, podzielić na kwadraty. Przełożyć na patelnię z wodą i gotować na wolnym ogniu. Dodaje się posiekaną pietruszkę. Marchewki obrać i zetrzeć na tarce. Cebulę pokroić w kwadratowe plastry. Ugotuj warzywa w oleju roślinnym. Zetrzeć na tarce ser z kiełbasy. Gdy ziemniaki zmiękną, wymieszaj je z pieczonymi warzywami. Dodać serek z kiełbasą, wermiszel, posiekane zioła. Doprowadzić potrawę do wrzenia. Gotować przez około 3 minuty. Zupę z serem kiełbasą i makaronem wyjąć z garnka. Jest to pyszne i pełne smaku danie, które ma gęstą, kremową konsystencję.

Do deseru dodajemy grzyby

Wymagane są do niego następujące produkty:

1. Dwa litry wody.
2. Główka cebuli.
3. Plasterek czosnku.
4. Trzy duże łyżki oleju roślinnego.
5. 300g mrożonych warzyw (dodaj groszek).
6. Ser wędzony kiełbasiany 150g.
7. Trzy ziemniaki.
8. Sól i pieprz.
9. Pieczarki (ok. 200 g).
10. Marchewka (jeśli nie wchodzi w skład mieszanki).
11. Zielenina, świeża lub suszona.

Aby przygotować zupę serową z serem kiełbasą i grzybami. Olej roślinny umieścić w rondlu z grubym dnem. Posiekać cebulę i czosnek. Smażyć do uzyskania złotego koloru. Jeśli nie są dostępne Marchewki obrać i posiekać w mieszance warzywnej. Gotowane z cebulą i czosnkiem. Następnie połączyć składniki z pieczarkami (wcześniej kroimy je w plasterki). Składniki mieszając podsmażamy na średnim ogniu. Ziemniaki obrać i pokroić w plasterki. Dodać do pozostałych potraw. Zalać go wodą, posypać solą. Gotować przez dziesięć minut. Połączyć z warzywami. Ser pokroić na małe kwadratowe kawałki. Dodaj je do miski. Dobrze wymieszać. Danie posypać posiekaną zieleniną, pieprzem. Zupę serową z serem kiełbasą i grzybami gotować przez dziesięć minut, następnie zdjąć z kuchenki. Zostawić w spokoju. Następnie można ułożyć potrawę na talerzach i podać.

Na wierzchu można dodać kwaśną śmietanę.

Zupa z mięsem z kurczaka

Obejmuje on:

1. 300g kiełbasy wędzonej ser.
2. 4 ziemniaki.
3. Cebula.
4. Jedna marchewka.
5. Pół kilograma mięsa z kurczaka.
6. Garść świeżych ziół.
7. Sól i czarny pieprz.

To prosta, niedroga i pożywna wersja zupy z serem.

Z serem wędzoną kiełbasą i mięsem z kurczaka przygotować danie w następujący sposób. Obierz ziemniaki. Pokrój je na małe kwadraty. Kurczaka gotujemy do miękkości. Ser zetrzeć na grubej tarce. Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę. Wyjąć kurczaka i schłodzić. Pokrój w małe plasterki. Do bulionu włożyć plastry ziemniaków. Cebulę obrać, posiekać. Smażyć na rozgrzanym olejem ruszcie. Połączyć z mięsem z kurczaka. Gotować do uzyskania złotego koloru. Gdy ziemniaki się ugotują, dodaj resztę składników do garnka z bulionem. Gotować przez kolejne 5 minut. Następnie odstawić je z ognia. Zupę posypać serem z kiełbasą, a kurczaka posiekanymi ziołami.

Pierwsze danie z kaszą ryżową

Zupa zawiera

1. Woda (co najmniej jeden litr).
2. Jedna marchewka.
3. 100g wędzonej kiełbasy serowej.
4. Jedna duża łyżka oleju roślinnego.
5. Garść kaszy ryżowej.
6. Główka cebuli.
7. Sól.
8. Liść laurowy.
9. Kwaśna śmietana lub sos majonezowy (do podawania danie).

Jak przygotować zupę serową z kiełbasą z kaszą ryżową? W rondlu zagotować litr wody. Dodaj sól i ziarna. Gotować przez piętnaście minut. Obierz i umyj ziemniaki. Podzielić na kwadraty. Połączyć z resztą potraw. Cebulę poszatkować, marchewkę zetrzeć na tarce. Warzywa ugotować z dodatkiem oleju. Umieścić w naczyniu. Warzywa i ziarna gotujemy, aż wszystkie składniki będą miękkie. Na trzy minuty przed końcem czasu gotowania dodajemy pokrojony na grubej tarce ser kiełbasiany i liść laurowy. Wyłóż danie na talerz, dodaj majonez lub kwaśną śmietanę.

Przepis z jajkiem

Dodaj następujące składniki:

1. Bulion (ok. 2,5 l).
2. Udka z kurczaka (dwa kawałki).
3. Jedna cebula.
4. Trzy ziemniaki.
5. Marchewka.
6. Kiełbasa wędzona ser (200g).
7. Jajka (dwa kawałki).
8. Stos świeżych ziół.
9. Sól i przyprawy (po jednej małej łyżeczce).

Jak przygotować zupę serową z kiełbasą? Przepis został przedstawiony w tym rozdziale. Udka z kurczaka opłukać, ugotować na patelni z wodą. Cebulę obrać i posiekać, a marchewkę zetrzeć na tarce. Saute warzywa w oleju roślinnym. Po około trzydziestu minutach wyjmij kurczaka z bulionu. Oddziel miąższ od nasion. Odcedzić rosół. Ziemniaki obrać, opłukać. Pokrój w kwadratowe plastry. Dodać do wywaru. Uprażoną marchewkę i cebulę wrzuć do zupy po około dwudziestu minutach. Jajka są ubite, ubite widelcem. Dodać do wywaru. Ser pokroić na małe kawałki. Włożyć do zupy. Doprawić potrawę solą i przyprawami. Opłucz i posiekaj zioła. Dodaj do dania. Gotować przez kolejne piętnaście minut. Następnie zdjąć z ognia. Zupę z serem kiełbasianym odstawić na pół godziny. Wtedy może być podany.

Farsz z mięsem

Przygotuj zupę z następujących składników:

1. Kostka rosołowa z kurczaka.
2. Dwie marchewki.
3. 2 żarówki.
4. 300g mięsa mielonego.
5. Pieczarki pakować w formie puszkowej.
6. Kiełbasa serowa (co najmniej 300g).
7. Pęczek ziół z pietruszki.
8. Szczypta posiekanej papryki.
9. Sól (jedna łyżeczka).

Aby zrobić zupę z serem kiełbasą i mięsem, należy najpierw zrobić rosół z kostki. Smażyć farsz na oleju roślinnym. Posiekana cebula (jeden kawałek), pieprz i sól. Połączyć mięso z bulionem. Gotować na małym ogniu. Marchewki opłukać, umyć i zetrzeć na tarce. Upiecz się z olejem. Połączyć z resztą składników. Wyjmij grzyby ze słoika, pokrój je na cztery równej wielkości kawałki. Obrać i posiekać drugą cebulę. Dodaj do zupy. Do potrawy dodajemy pokrojone pieczarki. Gotować, aż mięso i grzyby będą ugotowane. Trwa to zwykle kwadrans. Ser poszatkować na tarce. Natkę pietruszki opłukać i posiekać. Są one dodawane do garnka. Deser posypać przyprawami i solą. Gotuj zupę przez kolejne 5-7 minut.

Kiedy już się chwilę pogotuje, można wyłączyć ogień i przykryć garnek pokrywką.

Zupa z serem i kiełbasą przepis na multicooker

Do jego przygotowania potrzebne są następujące składniki:

1. Około 30g drobnego makaronu.
2. Taka sama ilość masła.
3. 60g kiełbasy wędzonej.
4. Plasterek czosnku.
5. Serek śmietankowy.
6. Jeden litr wody.
7. Cebula.
8. 40g sera kiełbasianego.
9. Sól.
10. Jedna marchewka.

Obrać i posiekać cebulę do gotowania. Marchewki pokroić w cienkie plasterki. Posiekać czosnek. W misie multicookera umieścić masło. Ustawić urządzenie na program smażenia. Gotuj składniki przez piętnaście minut. Następnie dodaj wodę. Serek topiony podzielić na małe kwadratowe plasterki. Połączyć z resztą składników. Składniki gotować w trybie wrzenia przez trzydzieści pięć minut. Kiełbasę i ser pokroić na małe kwadratowe kawałki. Dodaj składniki do miski. Na 6 minut przed końcem programu posól zupę i dodaj drobny makaron.

Przepis na pierwsze danie z groszkiem i serem

Danie to zawiera:

1. Cztery bulwy ziemniaków.
2. Marchewki.
3. Cebula (jeden kawałek).
4. 200g kiełbasy serowej.
5. Jedna filiżanka nasion grochu.
6. Trzy litry wody.
7. Pęczek świeżych ziół.
8. Sól.
9. Przyprawić ziemniaki (jedna mała łyżka).
10. Czarny pieprz.

Opłukać groszek. Umieścić w garnku z wodą na sześćdziesiąt minut. Odcedzić płyn. Umieścić ziarna na patelni. Napełnij garnek wodą, gotuj na wolnym ogniu przez około trzydzieści minut. Zetrzyj marchewki na tarce. Cebulę podzielić na kwadratowe plastry. Podsmaż warzywa na patelni z olejem słonecznikowym. Dodaj przyprawy. Ziemniaki obieramy i kroimy w drobną kostkę. Ugotowany groszek posiekać w blenderze. Dodaj warzywa, sól. Gotuj, aż ziemniaki będą miękkie. Zetrzeć ser na tarce. Dodaj je do zupy. Zupę gotować jeszcze przez 5 minut.

Posypać posiekanymi ziołami, czarnym pieprzem.