Banany: zawartość witamin, wartość odżywcza

Banan to zdrowy i pożywny jasnożółty tropikalny owoc. Niestety, banany nie są odpowiednie dla wszystkich ludzi, ponieważ mogą nie tylko przynieść korzyści dla organizmu, ale również spowodować znaczne szkody. W tym artykule rozważymy zawartość bananów użytecznych pierwiastków śladowych i witamin, i powiedzieć, kto może i nie powinien jeść ten owoc.

Banany są dobre dla mężczyzn

Ten tropikalny owoc jest bogaty w aminokwasy, które wspomagają produkcję hormonów płciowych. Wielu lekarzy uważa, że banan zwiększa męską potencję. Miąższ owocu zwiększa potencję i jednocześnie poprawia jakość płynu nasiennego. Dlatego mężczyźni, którzy planują prokreację, muszą włączyć do swojej diety banany każdego dnia.

Jakie owoce są dobre dla kobiet?

Zawartość w bananach Kwas askorbinowy wyjaśnia Niezwykłe korzyści płynące z owoców. Regularne spożywanie miąższu banana pomaga kobietom wyglądać młodziej. Dzieje się tak za sprawą witaminy C, która działa jako antyoksydant.

Ważne jest, aby włączyć banany do swojej diety, jeśli trzeba przywrócić funkcje reprodukcyjne, ponieważ ten owoc normalizuje poziom cholesterolu, który jest uważany za podstawowy "materiał budowlany" do produkcji hormonów płciowych. W czasie ciąży warto, aby kobiety jadły banany, aby zapobiec anemii. W czasie ciąży ciało kobiety mają wyższe zapotrzebowanie na żelazo, które w bananie wynosi imponujące 0,3 mg/100g.

Kobiety po 50 roku życia wchodzą w dość trudny okres niestabilności emocjonalnej. I tu z pomocą przychodzą słoneczne owoce tropikalne. Banan zwiększa produkcję melaniny i serotoniny, które razem przywracają równowagę psychiczną. Pod wpływem tych hormonów podnosi nastrój, przywraca normalny sen i poprawia ogólne samopoczucie.

Dla dzieci

Dietetycy radzą włączyć ten owoc do menu dzieci od 10 miesiąca życia, ponieważ zawartość witamin w bananie jest wysoka (por. tabela).

Ten naturalny produkt jest uważany za odżywczy, pomaga wzmocnić układ odpornościowy i rzadko wywołuje reakcje alergiczne. Dojrzałe jasnożółte owoce zawierają niezbędne aminokwasy. To jest dokładnie to, czego potrzebuje organizm rosnącego dziecka.

Wpływa również pozytywnie na rozwój zdolności poznawczych, poprawiając uwagę i pamięć. Bananowe puree poprawia trawienie i przywraca prawidłową mikroflorę w przewodzie pokarmowym. Ciekawostką jest fakt, że dzieci prawie nie mają zaburzeń odżywiania po roku jedzenia bananów.

Ile cukru znajduje się w bananie??

Pamiętajmy, że z miejsca wzrostu do punktu sprzedaży zielone owoce transportowane są głównie w specjalnych workach próżniowych i lodówkach, które utrzymują temperaturę 10-13 stopni. Przed sprzedażą owoce są najpierw "reanimowane" w specjalnie wyposażonych komorach gazowych, a następnie dojrzewają w pomieszczeniach zamkniętych w normalnej temperaturze pokojowej.

Ten proces sztucznego dojrzewania powoduje wzrost zawartości cukru w bananie. Dzieje się tak dlatego, że błonnik i skrobia zawarte w owocach stopniowo zaczynają zmieniać się w cukier i inne szybkie węglowodany o wysokim indeksie glikemicznym. Dlatego zawartość cukru w bananach może się wahać i wynosi średnio około 12 gramów (w 100g produktu). To znaczy, że im dojrzalszy owoc zjesz, tym więcej cukru będzie zawierał.

Poziom potasu i wapnia

Istnieją mity, że jedzenie 1 do 2 bananów dziennie zwiększy poziom potasu. Ale to nie jest prawda. Zawartość potasu w bananach wynosi około 400 mg/100g. Jest to tylko około 10 do 20% dziennego zapotrzebowania człowieka.

Stężenie wapnia w owocach jest niewielkie: 5 mg na 100 gramów przy dziennym zapotrzebowaniu 800-1000 mg.

Czy banan zawiera skrobię?

W zależności od stopnia dojrzałości, banany zawierają różne ilości skrobi: Niedojrzałe, zielone owoce są bogate w nierozpuszczalną i oporną skrobię, substancję, która nie jest wchłaniana w jelicie cienkim. Takie skrobie są fermentowane dopiero w jelicie grubym, co powoduje większą ilość gazów i zgazowanie w żołądku. Skrobia w dojrzałych owocach jest przekształcana w cukier, dlatego smak dojrzałych bananów jest wyraźnie słodki.

Jakie węglowodany znajdują się w bananie??

Owoce zawierają węglowodany wolne (polisacharydy) i szybkie (proste). Jeśli osoba musi walczyć z hipoglikemią, banan jest do tego doskonały. Do 90% banana, którego całkowita zawartość węglowodanów wynosi około 23 g, stanowią cukry proste. Jeśli głównym celem danej osoby jest utrata nadmiernej masy ciała, należy stosować wolne polisacharydy.

Mimo niskiej wartości energetycznej, ten egzotyczny owoc ma więcej polisacharydów niż jakikolwiek inny owoc. Jego wysoka zawartość błonnika jest renomowana. Sprawia, że przez długi czas czujesz się syty.

Zawartość wody w owocach

Zawartość wody w bananach (świeżych i dojrzałych owocach) wynosi do 74 gramów na 100 gramów produktu, co stanowi 74% całkowitej objętości świeżych owoców. Suszony banan - suszony owoc egzotycznego owocu - zawiera do 18,8 gramów wody na 100 gramów produktu.

Ile białka i energii jest w bananach?

Egzotyczny owoc jest świetnym źródłem energii. W tym jest zwycięzcą. Wystarczą dwa banany i masz półtorej godziny energii! Nie na darmo piłkarze i tenisiści podjadają banany między meczami.

Zawierają naturalne cukry, czyli sacharozę, glukozę, fruktozę. Jest również bogaty w błonnik. Banany są zalecane przez lekarzy dla osób, u których zdiagnozowano cukrzycę i choroby serca, a także dla wzmocnienia mięśnia sercowego i zwiększenia ogólnej witalności organizmu. banan ma 1,5 grama białka, 0,1 grama tłuszczu i 22,1 grama węglowodanów. Wartość kaloryczna owoców wynosi 96 kcal/100g.

Kto powinien jeść banany z rozwagą?

Banany nie są zaliczane do owoców, które nie mają żadnych przeciwwskazań. Możliwe szkody wynikające z ich częstego spożywania to m.in

• Znane są z tego, że eliminują płyny ustrojowe, poprawiają krzepliwość krwi i są niekorzystne dla osób cierpiących na żylaki lub mężczyzn cierpiących na zaburzenia erekcji owoce egzotyczne Pacjenci z zakrzepowym zapaleniem żył, niedokrwieniem oraz osoby z wysoką krzepliwością krwi;
• Dla wielu osób banany mogą powodować częste wzdęcia, dlatego ich stosowanie nie jest wskazane dla osób z zespołem jelita drażliwego;
• Dietetycy nie polecają również bananów osobom o dużej masie ciała, ponieważ są one zaliczane do produktów wysokokalorycznych; nie należy całkowicie usuwać tego egzotycznego owocu z diety, a raczej stosować go w małych dawkach;
• sztuczne dojrzewanie owoców sprzyja temu, że część węglowodanów złożonych (błonnik i skrobia) zostaje zamieniona na węglowodany o wysokim indeksie glikemicznym, a w konsekwencji taki banan z pożytecznego dla diabetyków przekształca się w szkodliwy pokarm.

Banany uprawiane w sztucznych warunkach szklarni przemysłowych mogą zawierać substancje rakotwórcze takie jak tiabendazol i chloramizol. Przede wszystkim są to pestycydy, które są wykorzystywane do zwalczania wielu szkodników.

Jak prawidłowo wybierać i konserwować banany

Chcesz kupić dobre i smaczne banany? Następnie szukajcie gęstych owoców, bez skaz i ciemnych plam na skórze. Jeśli banany są żółte, to ogonek powinien być najlepiej lekko zielony, nie ciemny.

Niedojrzałe banany są słodkie, jeśli przechowuje się je w temperaturze pokojowej w ciemnym miejscu przez 1-2 dni. Dojrzałych bananów nie trzymamy w lodówce, gdzie błyskawicznie ciemnieją. Idealna temperatura przechowywania to +15 stopni.

Jak jeść banana

Banany uważane są za bardzo kaloryczne. Zbyt duża jej ilość niemal nieuchronnie doprowadzi do problemów z przyrostem wagi. Banany są uważane za dość ciężkie dla układu pokarmowego. Ich trawienie trwa bardzo długo (nawet do czterech godzin). W oparciu o ten fakt, lepiej jest jeść banany rano lub po południu.

Badania wykazują, że jedzenie więcej niż trzech bananów dziennie zwiększa ryzyko nagłego wystąpienia migreny. Mają wysoką zawartość fenyloetyloaminy i tiraminy. Nadmierne spożycie powoduje bóle głowy. Jeśli chodzi o różne diety bananowe zalecające 10 do 14 owoców dziennie, to nie trzeba mówić, że takie eksperymenty z ich zdrowie są obarczone negatywnymi skutkami.