Ciasto "callas": smaczne i urokliwe

Czy zwykłe ciasto może być ładne?? Tak! Zdjęcie ciastek "Callas" to potwierdza. Nie potrzebują wielu różnych składników, a mają ciekawy wygląd przypominający kwiat o tej samej nazwie.

Płatki kwiatów

Samo ciasto składa się z dwóch części: ciasta i nadzienia. Możesz użyć dowolnego rodzaju kremu, ale im będzie on gęstszy, tym lepiej będzie trzymał kształt. Tak, i wygodniej jest je jeść. Same płatki są wykonane z prostego ciasta biszkoptowego. Przygotować to trzeba przyjąć następujące składniki:

• Niepełna filiżanka cukru;
• taką samą ilość mąki;
• dwa jajka.

Jak widać z listy składników, przepis na Callas jest bardzo prosty. Najpierw do miski wbija się oba jajka i dodaje cukier. Zmielone składniki. Dodać mąkę i zagnieść dość płynne ciasto.

Wlej trochę oleju roślinnego lub wyłóż blachę papierem do pieczenia, aby kawałki deseru nie przywierały. Za pomocą łyżki robić kulki z ciasta i nadawać im kształt.

Podpiecz płatki przez kilka minut, aby je schrupać. Gdy jest gorąca, zawiń brzegi jak płatki; i. Jeśli ciasto wystygnie, będzie się łamać, więc działaj szybko.

Wariacja na temat kremu

W środku quiche znajduje się krem. Do tego Wariant powszechny Przyjmij następujące składniki:

• pół szklanki cukru;
• jedno jajko;
• szklankę mleka;
• Nakładać po łyżce mąki;
• sto gramów masła;
• Aromat z wanilią.

Wymieszać cukier z mąką, następnie dodać jajko. Wymieszaj składniki i dodaj mleko, które musi być ciepłe. Umieść ciasto na średnim ogniu, mieszając. Gdy na powierzchni powstaną pęcherzyki powietrza, usuń baza dla Krem zdjąć z kuchenki, ostudzić. Dodać wanilinę i roztopione masło i dokładnie ubić. Gotowy krem wstawić na godzinę do lodówki. Za pomocą łyżki nałożyć nadzienie do płatów Calla.

"Pomarańczowe słupki

Piękny deser można zrobić, używając zamiast śmietany skórki pomarańczowej lub suszonych moreli. Do tego typu wypełnienia trzeba brać:

• skórkę z jednej pomarańczy lub garść moreli;
• trzy łyżki cukru;
• Jedna trzecia filiżanki wody.

Morele wstępnie namoczyć w ciepłej wodzie, pokroić w paski. Obierz pomarańczę i usuń białą część. Wypłukać.

Doprowadzić wodę do wrzenia i dodać cukier. Skórkę pokroić w paski. Do syropu dodać skórkę lub suszone morele. Gotować przez około pięć minut. Następnie wystarczy umieścić je u podstawy płatka. Posmaruj herbatniki pozostałym syropem cukrowym, aby nie wypadły.

Pyszne nadzienie z dżemu morelowego

Ta odmiana nadzienia bardzo ładnie wygląda w płatkach ciasta Calla Cake. W przypadku syropu należy przyjąć:

• 1,5 kg moreli;
• 1,8 kg cukru;
• 1,5 szklanki obranych orzechów włoskich.

Cukier zalać dwoma szklankami ciepłej wody, podgrzać i gotować przez trzy minuty. Wymieszaj syrop, aby nie dopuścić do jego sklejenia. Masę ostudzić i przecedzić przez gazę i sito. Pozostały syrop ponownie gotować, aż zmniejszy swoją objętość o połowę.

Morele umyć, przekroić, aby usunąć pestki i ponownie połączyć kawałki owoców. Orzechy uprażyć na suchej patelni, aby wydobyć ich smak i aromat.

Orzechy i morele umieścić w gorącym syropie i przykryć. Wyłączyć kuchenkę. Trzymaj wszystko w syropie przez dziesięć godzin. Po wyjęciu owoców, gotuj je w syropie przez kilka minut, wróć morele i pozostaw na kolejne dziesięć godzin. Następnie przełóż dżem na kuchenkę i gotuj przez kolejne 5 minut. Niech ostygnie. Taki dżem można zamknąć na zimę w sterylnych słoikach. Owoce i orzechy przełożyć potem do środka tortu. Jedna morela i orzech włoski na płatek.

Tort "Lilie Kalii" to prosty biszkopt przełożony delikatnym kremem lub kandyzowanymi owocami. Można je wypełnić czym tylko się chce, byleby nadzienie nie było płynne i ładnie wyglądało. Samo przygotowanie ciasta zajmuje kilka minut, dzięki czemu jest to szczególnie popularne ciasto.