Quiche na bazie majonezu z rybą z puszki: przepis, składniki, warianty

Ciasto to świetny sposób na poczęstunek dla rodziny lub niespodziewanych gości. Mówiąc o szybkich ciastach, jako pierwszy należy wymienić placek z nadzieniem majonezowym z rybą z puszki. Tak łatwe do zrobienia, że nawet nowicjusz sobie z tym poradzi. Oto kilka przepisów, które szczegółowo rozważymy.

Jak zrobić własny majonez

Ponieważ będziemy mówić o wypełnieniu ciasta majonezem i rybą z puszki, a nie każda gospodyni woli używać produktu sklepowego, zapoznaj się z tym, jak gotować biały sos w Domowe.

Składniki potrzebne do klasycznego przepisu:

• 150 ml oleju słonecznikowego (bezzapachowego);
• jedno jajko;
• 30 ml soku z cytryny;
• ½ łyżeczki gotowej musztardy;
• sól i cukier do smaku.

Metoda:

1. Dobrze ubić jajko.
2. Nie zatrzymując się, wsypać cukier i sól oraz musztardę.
3. W razie potrzeby dodajemy mielony czarny pieprz.
4. Gdy składniki są wymieszane, małymi porcjami wlewamy sok i olej.
5. Kontynuuj wyrabianie, aż masa zgęstnieje.

Smukły majonezowy kremowy placek z rybą z puszki

Z czego składa się mączna potrawa:

• Dwa jajka;
• Po 150 ml majonezu i kwaśnej śmietany:
• ¼ kg mąki;
• Zetrzeć na tarce trzy ziemniaki;
• Mała cebula;
• ½ ч. л. soda oczyszczona;
• Słoik z konserwami rybnymi.

Przygotuj ciasto w klasycznym przepisie w następujący sposób:

1. W misce połączyć kwaśną śmietanę, majonez, jajka, sodę oczyszczoną, mąkę i zagnieść ciasto. Ciasto musi mieć mniej więcej konsystencję kwaśnej śmietany.
2. Odsączamy olej z ryby i rozcieramy ją, w tym celu używamy widelca.
3. Obrane ziemniaki zetrzeć na tarce, a cebulę drobno posiekać.
4. Zacznij od zrobienia tarty z majonezem z rybą z puszki. Połowę ciasta wlać do specjalnej formy.
5. Na wierzchu ułożyć rybę, ziemniaki, a jako ostatnią warstwę cebulę.
6. Pozostałym ciastem napełnić wszystkie ułożone produkty.
7. Gotować przez kwadrans w temperaturze 180 °C.

Ciasto w galarecie z rybą konserwową, cebulą i marchewką

Potrzebne produkty:

• 50 ml majonezu;
• 100g mąki;
• 125 ml kwaśnej śmietany;
• Dwa małe jajka;
• Dodaj 5g proszku do pieczenia i tyle samo soli;
• Dodaj 15 gramów cukru;
• Puszka przetworów;
• marchewka i cebula.

Instrukcja gotowania:

1. Ubić jajka, dodać sól i cukier. Gdy masa się spieni, można dodać proszek do pieczenia, majonez i kwaśną śmietanę. Dobrze wymieszać, dodawać po trochu mąkę i ugniatać do uzyskania płynnej konsystencji.
2. Posiekaj losowo cebulę i marchew, a następnie podsmaż na oleju słonecznikowym.
3. Podsmażone warzywa wymieszać z rybą.
4. Połowę ciasta wlać do formy, równomiernie rozłożyć nadzienie i zalać resztą mieszanki mąki.
5. Gotować przez 30 minut w maksymalnej temperaturze 180 °C.

Z ryżem

Wykaz wymaganych produktów:

Przepis krok po kroku na zapiekankę z rybą i ryżem:

1. Ubij jajka i sól razem. Wlewamy śmietanę i majonez i małymi porcjami dodajemy mąkę. Zagnieść razem cienkie ciasto.
2. Ryż gotuje się w osolonej wodzie, rybę rozgniata się widelcem. Przygotowane produkty są mieszane ze sobą.
3. Wlać połowę ciasta majonezowego do formy, rozprowadzić nadzienie i wlać resztę mieszanki mąki.
4. Gotować przez pół godziny, temperatura grzania 180 °C.

Jak zrobić smaczne ciasto w multicookerze

Wymieszać składniki:

• 200 ml kefiru;
• 150 ml majonezu;
• pięć jaj;
• Dodaj 300g mąki;
• Dodaj 5g sody oczyszczonej;
• puszkę ryb;
• cebula.

Instrukcja przygotowania ciasta z majonezem w puszce w multicookerze:

1. W misce wymieszać kefir i majonez, dobrze wymieszać.
2. Dodać sodę oczyszczoną, sól, dwa ubite jajka oraz mąkę i zagnieść na luźne ciasto.
3. Pozostałe jajka ugotować i pokroić w drobną kostkę. Następnie wrzuć posiekaną w tej samej wielkości kawałki cebulę. Zagnieść rybę za pomocą widelca. Przygotowane składniki są mieszane razem.
4. Specjalny pojemnik jest wysmarowany masłem i Przykryć bułką tartą; - posypać bułką tartą.
5. Ostrożnie wlać połowę ciasta, rozprowadzić nadzienie i wlać resztę mieszanki mąki.
6. Wstawić potrawę na program "Pieczenie" na 60 minut.
7. Po pół godzinie gotowania otworzyć pokrywę i nakłuć masę widelcem, zamknąć i kontynuować gotowanie.
8. Po sygnale dźwiękowym pozostawić ciasto na dziesięć minut.

Przydatne wskazówki

1. Aby pestki nie były wyczuwalne w gotowych wypiekach, nie należy być leniwym w ich usuwaniu.
2. Jeśli ryba jest wymieszana z innymi składnikami na nadzienie (ryż, jajka itp.). д.) Masło nie musi być odlane.
3. Aby ciasto było puszyste, jajka należy ubijać osobno. Najpierw żółtka i płynna baza (śmietana lub majonez) są ubijane na pianę, białka w osobnym pojemniku, a następnie produkty są mieszane razem.
4. Aby cebula smakowała najlepiej, należy ją krótko podsmażyć przed dodaniem do farszu.
5. Aby ciasto długo nie zwiędło, zaraz po upieczeniu skrop je roztopionym masłem.
6. Smaczną skórkę można zrobić ze zwykłego sera, w tym celu na dziesięć minut przed pełnym gotowaniem wierzch ciasta posypuje się startym produktem.