Koktajle z sokiem pomidorowym: przepisy na miksowanie

Z pomidorów powstają doskonałe sosy i przyprawy. Jednak najpopularniejszym produktem na bazie pomidorów jest sok pomidorowy. Można go pić jako naturalny napój lub w napojach mieszanych, czyli koktajlach alkoholowych i bezalkoholowych. Do tych mieszanek dodaje się zwykłą sól kuchenną i sól smakową, mielony czarny pieprz, warzywa i niektóre owoce. Koktajle z sokiem pomidorowym są łatwe do przygotowania. Pomidory podobno są doskonałe z sokiem z cytryny, limonki i innych składników. Wszystko czego potrzebujesz to przepis i składniki. Dowiedz się, jak zrobić koktajl z soku pomidorowego w tym artykule.

"Pomidor". Składniki

Jest to koktajl bezalkoholowy z dodatkiem soku pomidorowego. Wykonany jest z następujących elementów:

• Pomidory. 1 kg wystarczy.
• 500 g łodyg selera.
• Jedna cytryna.
• 3 cm korzenia imbiru.

Ponadto przepis na ten koktajl z sokiem pomidorowym zakłada użycie soli, pieprzu i koperku, którymi mistrz ubiera napój według własnego uznania.

O miksturze

Najpierw seler i pomidory siekamy w blenderze. Mieszanka powinna być wykonana w formie purée. Następnie wyciskany jest z niego sok. Następnie wyciskamy sok z cytrusów, obieramy imbir i ścieramy go na tarce. Przetworzone składniki można teraz wymieszać ze sobą. Na samym końcu płyn jest odcedzany i schładzany. Po wykonaniu tych czynności koktajl jest gotowy do spożycia.

"Sangrita"

Aby tequila stała się bardziej popularna w krajach zachodnich, podobno wymyślono mieszanie jej z solą i picie z sokiem z limonki. W Meksyku powszechnie pije się ten trunek z Sangritą. Istnieje kilka przepisów na ten bezalkoholowy meksykański koktajl z sokiem pomidorowym. Jednak żadna z nich nie jest klasyczna. Jeśli chcesz zrobić Sangritę, możesz użyć następujących składników

• Z czerwonymi pomidorami (850g).
• Z pomarańczami. Przepis mówi o 3 sztukach.
• Dwie limonki.
• Dodać cebulę (100g).
• Utrzeć w papryce chili (2 łyżki.л.).
• Jedna łyżka stołowa soli.
• Pół łyżeczki cukru.

Zrób napój pomidorowy w kilku krokach. Najpierw pomidory są przecierane i blendowane, tak, że stają się purée. Następnie wyciskany jest sok z owoców. Następnie cebulę zamieniamy w jednolitą masę: najpierw siekamy ją na kawałki, a następnie rozdrabniamy blenderem. W osobnym naczyniu wymieszaj przecier pomidorowy z sokiem owocowym i warzywami. Doprawić masę odpowiednią ilością pieprzu, soli i cukru. Na koniec gotową masę pozostawić w lodówce na co najmniej godzinę. Sądząc po recenzjach, wielu miłośników koktajlu pomidorowego dodaje do swoich wyrobów także czerwony sos Tabasco (10 ml), seler naciowy (60 g) i świeże ogórki (100 g). Napój nabiera wyraźnie ostrego i kwaśnego smaku oraz pomidorowego aromatu.

"Cezar

Oprócz soku pomidorowego, ten bezalkoholowy napój musi zawierać:

• Sos sojowy (jedna łyżeczka).
• Seler. Możesz ograniczyć sos do jednej łodygi.
• Sos Worcester (pół łyżki.л.).
• Gotowany chrzan biały (0,5 łyżki.л.).
• 0,5 l soku z limonki.
• sos tabasco.

Przygotować w wysokiej szklance. Napełnij pojemnik najpierw lodem, następnie dodaj sok z limonki, pomidora i sosy oraz dopraw chrzanem białym. Następnie zawartość dokładnie wymieszać. Udekorować selerem i pomidorkami cherry. Sądząc po licznych komentarzach konsumentów, dużą popularnością cieszą się koktajle alkoholowe z sokiem pomidorowym, na które przepisy podajemy poniżej.

"Michelada

Jeśli szukasz orzeźwiającego napoju lub chcesz ugasić pragnienie w gorący letni dzień, powinieneś uwaga dla tej meksykańskiej mieszanki. Już z samej nazwy koktajlu (Chela w meksykańskim slangu oznacza "piwo") wynika, że ten pienisty napój zawiera się. Opinie konsumentów sugerują, że Michelada to nie tylko świetny pick-me-up, ale także przyniesie Ci ulgę na kacu.

Jeśli zastosujesz się do przepisu, do wykonania mieszanki będziesz potrzebować następujących składników:

• Jeden owoc limonki. Alternatywą dla tego owocu będzie cytryna.
• Kilka łyżeczek sosu sojowego.
• Pięć łyżek stołowych sosu pomidorowego.
• Sos tabasco (dwie łyżki). л.).
• Pół litra jasnego piwa.
• 6 łyżek stołowych świeżego soku z selera.
• Lód, mielony czarny pieprz i sól.

Mieszankę przygotowuje się w uprzednio schłodzonych szklankach. Napełnij pojemnik najpierw kruszonym lodem, a następnie świeżym sokiem z limonki lub cytryny. Dodać sos pomidorowy i sok z selera. Teraz doprawić mieszankę pieprzem, dodać piwo i wymieszać. Ogólnie rzecz biorąc, nie powinno być żadnych trudności z wykonaniem michelady. Kluczem jest zachowanie równowagi między ostrością papryki, kwasowością limonki lub cytryny i słonym smakiem. Z tego powodu eksperci zalecają degustację koktajlu przed doprawieniem go solą, pieprzem i sokiem z cytrusów.

"Krwawa Mary"

Napój ten może być przygotowany w dowolnych proporcjach w różny sposóbWarstwami, w shakerach, szklankach lub blenderach. Sądząc po wielu recenzjach, najłatwiej jest zrobić ten koktajl z wódki i soku pomidorowego w szklance. Przygotować mieszankę z następujących produktów:

• 150g soku pomidorowego.
• 75ml bitters.
• 15 ml soku wiśniowego.
• Sól i pieprz. Potrzebujesz 1g każdego składnika.
• Jedna gałązka selera.
• Worcesters i sos Tabasco (po 3 krople). Tych składników nie trzeba dodawać. Większość domowych koktajli obywa się bez żadnego z bitterów.

Jak zrobić koktajl?

Krwawe Mary są robione w wysokich szklankach typu highball. Do pojemnika wsypujemy najpierw lód i bitter. Następnie opatrzyć wódkę solą, pieprzem, sokiem z cytryny i wymieszać. Na samym końcu dodać sok pomidorowy. Według ekspertów można zrezygnować z sosów Worcestershire i Tabasco, gdyż nie wpłyną one w najmniejszym stopniu na smak koktajlu.

Udekoruj ten napój alkoholowy gałązką selera. Picie Krwawej Mary przez słomkę.