Zupa z makaronem z indyka: przepis ze zdjęciami

Osoby dbające o wagę zawsze szukają nowych i ciekawych przepisów. Jako pierwszy kurs, powinieneś zdecydowanie rozważyć niezwykłe smaczne przepisy zupa z makaronem z indyka. Naukowcy odkryli, że mięso indyka jest nie tylko niskokaloryczne i tłuste, ale zawiera również ogromną liczbę składników odżywczych, które są niezbędne do normalnego życia człowieka.

Więc ta lekka i słodka zupa stanowi świetną alternatywę obiadową i jest prosta do wykonania. W tym artykule opiszemy przepis na zupę z makaronem z indyka oraz wskazówki, jak sprawić, by była jak najsmaczniejsza i pożywna.

Porady i wskazówki

Indyka kluski polewki przepisy mogą używać jakaś część ptak jako białko: trzon, filet, skrzydło. Wybór mięsa nie jest szczególnie istotny, choć jeśli chcemy zrobić bardzo lekkie danie, najlepiej zadowolić się białym mięsem z piersi. Dodatkowo jest jeszcze kilka wskazówek, które możesz wykorzystać, jeśli chcesz:

1. Zanim zaczniemy gotować zupę, najlepiej zrobić porządny i pożywny bulion. Kawałek indyka umieścić w rondlu i zalać zimną wodą. Postaw wszystko na ogniu i szybko doprowadź do wrzenia. Pierwszy rosół najlepiej odcedzić i użyć drugiego - jest zdrowszy. Drugi bulion gotować na delikatnym wolnym ogniu przez około godzinę.
2. Aby zupa była niewiarygodnie smaczna, pamiętaj o dodaniu do przepisu na zupę z makaronem z indyka różnych warzyw: najkorzystniej byłoby użyć całej cebuli, kawałków marchewki lub korzenia selera, albo świeżych ziół.
3. Uważa się, że może smakować inaczej w zależności od sposobu krojenia składników. Możesz więc upewnić się i posiekać warzywa inaczej, jeśli chcesz.

Klasyczna zupa

Weźmy najbardziej łatwy przepis zupa z podudzi indyczych z makaronem. Jest dość prosta w przygotowaniu, ale pożywna i sycąca, więc idealnie nadaje się na obfity obiad. I mimo że wykorzystuje makaron, który zawiera węglowodany, to w efekcie końcowym jest to niskokaloryczne, zdrowe danie.

Aby go zrobić należy wziąć

• 2,2 litra wody;
• 1 marchewka;
• 60 gramów drobnego makaronu;
• 1 cebula;
• 270 gramów ziemniaków;
• 1 podudzie z indyka;
• Świeży koperek, kolendra, przyprawy i sól.

Gotowanie krok po kroku

Aby przygotować przepis na zupę z makaronem z indyka, musisz dokładnie przestrzegać następującego planu działania. Dzięki temu powstaje pożywny i sycący talerz:

1. Najpierw przygotuj mięso. Podudzia dokładnie opłukać pod zimną, bieżącą wodą, a następnie wytrzeć ręcznikiem papierowym. Następnie umieść go w rondlu i zalej zimną wodą. Dodajemy sól i gotujemy, aż mięso będzie miękkie.
2. Podczas gdy indyk się gotuje, przygotuj warzywa. Obrać je i opłukać. Ziemniaki To jest najlepsze pokroić w długie paski, marchew w kółka, a cebulę w półpierścienie. Następnie na patelni podsmaż marchew i cebulę na złoty kolor.
3. Gdy mięso będzie ugotowane, wyjmij je z garnka i dodaj do bulionu ziemniaki. Powinien gotować się około 7 minut, po czym należy dodać wermiszel i przyprawy. Doprowadź zupę do wrzenia, a następnie wymieszaj z marchewką i cebulą.
4. Po tym czasie zupa gotuje się jeszcze przez około 6 minut. Gdy ziemniaki się ugotują, dodajemy posiekany koperek i kolendrę. Następnie wyłączamy kuchenkę i możemy podawać z sałatką warzywną.

Zupa makaronowa

Jeśli lubisz, możesz łatwo zrobić ten pyszny przepis na zupę ze skrzydeł indyka z makaronem. Niestety, ta część ptaka jest używana raczej rzadko, ale mimo to danie jest niezwykle smaczne i aromatyczne. Do tej zupy należy kupić w sklepie następujące przedmioty:

• 300 gramów makaronu;
• 3 skrzydełka z indyka;
• 1 cebula;
• przyprawy i sól do smaku.

Przygotowanie zupy

Zupa makaronowa jest bardzo sycącym daniem, dlatego często wykorzystuje się w niej tylko główne składniki. Najlepiej więc w tym przypadku zrezygnować z dodawania warzyw i skupić się na mięsie i makaronie. Aby przygotować aromatyczną zupę, postępuj zgodnie z poniższymi wskazówkami:

1. Najpierw musimy wziąć skrzydła indyka i dobrze je przygotować. W tym celu należy pozostawić tylko samą łopatkę skrzydła, resztę odciąć i dobrze opłukać pod zimną wodą.
2. Nie zapominaj, że na skrzydełkach jest więcej tłuszczu niż na mięsie, więc jeśli chcesz, aby były lżejsze, musisz je najpierw upiec w piekarniku, aby wytopić cały tłuszcz. Po tym można przejść bezpośrednio do gotowania zupy.
3. Jak tylko skrzydełka będą gotowe, należy ugotować ładny i bogaty bulion. Przy okazji jest nie tylko smaczna i sycąca, ale i zdrowa, bo zawiera ogromną ilość białka. Ponadto taki rosół można wykorzystać do wyrobu galaretowatego mięsa, gdyż po schłodzeniu krzepnie i zamienia się w galaretę.
4. Na trzylitrowy garnek powinny wystarczyć trzy skrzydełka z indyka, bo są dość duże. Gdy bulion jest już gotowy, należy wyjąć z niego skrzydełka i cebulę. Cebulę można wyrzucić, jest potrzebna tylko do smaku, a mięso należy ostudzić i pokroić na małe kawałki.
5. Do wywaru dodaje się mięso, a następnie przyprawy i świeżą pietruszkę. Na tym etapie najlepiej jest usunąć tłuszcz, gdyż wypływa on na powierzchnię.
6. Teraz przygotujmy makaron. Lepiej gotować je osobno, nie w samym bulionie, żeby się nie sklejały. Tak więc na koniec należy po prostu dodać makaron bezpośrednio na talerz, a powstały bulion zalać na wierzchu wszystkiego. Jeśli nie lubicie tego rozdzielania, możecie też ugotować je w samej zupie, ale wtedy wyjdzie trochę mętna, a makaron będzie rozgotowany.

Oto jak można zrobić smaczną zupę z makaronem z indyka przepis całkiem łatwo bez większego wysiłku.

Zupa dietetyczna

Jeśli spojrzycie na przepis na zupę z indyka z makaronem, to od razu zaostrza się apetyt, bo wygląda pysznie. Dodatkowo, jeśli użyjemy filetu, to wychodzi tak lekki, że można go podać nawet małym dzieciom (oczywiście tylko wtedy, gdy nie użyto ostrych przypraw).

Do wykonania tego dania potrzebne będą:

• 500 gramów filetu z indyka;
• 1 filiżanka makaronu;
• 3 ziemniaki;
• 1 cebula;
• 1 marchewka;
• 1 słodka papryka;
• Pietruszka, koperek, kolendra;
• Zmielony czarny pieprz, liść laurowy i sól.

Porady dotyczące gotowania

Należy pamiętać, że filety drobiowe zawsze gotują się bardzo szybko, dlatego najlepiej mieć wszystko przygotowane wcześniej i dopiero wtedy zacząć gotować. Najlepiej więc postępować zgodnie z poniższym algorytmem:

1. Zrób najpierw "stir fry". W tym celu należy pokroić cebulę w półpierścienie, a następnie podsmażyć ją na patelni, aż stanie się półprzezroczysta. Następnie natychmiast dodajemy startą marchewkę i drobno posiekaną paprykę. Dobrze je wymieszać i dokończyć grillowanie.
2. Następnie przygotować filety. To się myje i kroi w średniej wielkości kostkę. Ziemniaki również pokroić w kostkę. Po tym czasie przystąpić bezpośrednio do gotowania zupy. Mięso wkładamy do garnka i zalewamy dwoma litrami wody. Dodaje się odrobinę soli i wszystko doprowadza się do wrzenia. Jak tylko woda dojdzie do wrzenia, natychmiast włożyć ziemniaki i gotować na wolnym ogniu przez około 15 minut.
3. Jak tylko ziemniaki będą prawie ugotowane, dodaj do garnka kluski. Następnie wszystko się miesza, doprowadza do wrzenia i po tym dodaje się ziemniaki.
4. Zupę gotować do momentu, aż makaron będzie ugotowany. Na tym etapie należy również dodać sól i przyprawy do smaku. Po tym czasie można zdjąć z ognia i podawać.
5. Przed podaniem przyozdobić potrawę posiekanymi ziołami i odstawić na około kwadrans.

Wniosek

W tym artykule podaliśmy przepisy i wskazówki dla zupy z makaronem z indyka. Jak widać, jest to danie szybkie i łatwe w przygotowaniu, więc nie trzeba wkładać w nie zbyt wiele wysiłku. A przecież masz na stole znakomite, zdrowe danie, które z pewnością będzie niezapomnianym obiadem.