Dania z makaronem: przepisy ze zdjęciami

W Rosji dania z makaronu są dość popularne. Przyrządza się z niego dodatki, kaszki, zupy i wiele innych prostych i skomplikowanych potraw. Warto zauważyć, że do zupy makaronowej używa się nie tylko prostego produktu. W internecie można też znaleźć przepisy, w których głównym składnikiem jest "Doshirak".

Rozważmy dalej w materiale kilka ciekawych opcji na dania z makaronem ze zdjęciami, które pomogą wszystkim wykonać prawidłowo. Więc zacznijmy!

Zupa z makaronem

Powinniśmy chyba zacząć od najbardziej znanego dania - zupy z kurczaka. Potrzebne są do niego następujące produkty:

• 2 litry wody;
• 400 gramów mięsa z kurczaka;
• cebula;
• 1 marchewka;
• 100 gramów makaronu;
• zioła;
• jedna trzecia łyżeczki przyprawy do kurczaka.

Jak przygotować to danie z makaronem?

Warto z góry zaznaczyć, że jest to wariant diety, który nie zawiera ziemniaków. Sam przepis wygląda tak

• kawałki z kośćmi odcinamy od kurczaka, wlewamy do garnka z zimną wodą i stawiamy na ogniu;
• jak tylko zawartość dojdzie do wrzenia - usuń pianę, posól i kontynuuj gotowanie przez kolejne 20 minut;
• Z cebuli zdejmujemy łuski i po upływie powyższego czasu wrzucamy ją na patelnię razem z przyprawą do kurczaka;
• Kontynuuj gotowanie makaronu przez kolejne 15 minut na wolnym ogniu.

UWAGA! Nie nakładaj pokrywki na patelnię. Okładka w połowie drogi. W przeciwnym razie rosół będzie mętny. Badaj dalej ten proces:

• Marchewki opłukać i pokroić w cienkie paski julienne, dodać do mięsa i dalej gotować, aż warzywa będą miękkie (najczęściej na to odejdzie 10 minut);
• teraz dodajemy makaron.

OSTRZEŻENIE! Tu należy się małe ostrzeżenie. Jeśli chcesz uzyskać gęstszą zupę, dodaj więcej makaronu niż ilość podana w przepisie. Kolejne kroki są następujące:

• Kontynuuj gotowanie wszystkich składników przez 6 minut;
• W międzyczasie drobno posiekaj zioła i dodaj je do garnka, gdy tylko bulion będzie gotowy.

Wynik tego dania z makaronem na zdjęciu.

Udon z warzywami i kalmarami

Jest to całkiem smaczne i sycące danie. Będziesz tego potrzebował:

• 400g makaronu udon;
• 2 kalmary;
• 3 papryki;
• 1 marchewka;
• 3 centymetry korzenia imbiru;
• 3 ząbki czosnku;
• ostra papryka;
• olej roślinny;
• 2 szczypty cukru;
• 2 łyżki stołowe sosu sojowego
• łyżka nasion sezamu;
• cebula zielona.

Gotowanie

Teraz, aby przygotować to danie z makaronem. Zasada jest prosta:

• Marchewki opłukać i pokroić w cienkie plasterki;
• W ten sam sposób należy traktować paprykę;
• Kalmary podzielić na średniej grubości słomki;
• Drobno posiekać czosnek i korzeń imbiru;
• Makaron udon ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu, można też kupić świeży makaron, który nie wymaga gotowania;
• Na patelnię wlewamy olej roślinny i rozgrzewamy go; najpierw przez minutę smażymy imbir i czosnek;
• Po tym czasie dodaj kalmary i smaż przez kolejną 1 minutę, nie przestając mieszać;
• odstawić owoce morza, a warzywa podsmażyć na złoty kolor lub zmiękczyć marchewkę; nie przestawać mieszać;
• dodać cukier i sos; wymieszać;
• dodać makaron i kalmary, ponownie wymieszać i kontynuować smażenie wszystkiego przez minutę;
• Cebulę drobno posiekać;
• posypać nim i ziarnami sezamu ugotowaną masę.

Oto przepis na dość proste danie z makaronem. Jest odpowiedni dla niedoświadczonych gospodyń domowych.

Kluski w garnku

W tym przypadku można użyć zarówno produktu kupionego w sklepie, jak i wykonanego samodzielnie. Warto zwrócić uwagę na obie opcje:

• 4 udka z kurczaka;
• 2 plasterki cebuli;
• 2 marchewki;
• 3 gałązki pietruszki i tyle samo koperku;
• 5 ziaren czarnego pieprzu;
• sól;
• 3 jaja kurze;
• 300 gramów mąki pszennej;
• 1,5 łyżki. л. dodać olej roślinny;
• pół łyżeczki soli;
• 2 łyżki stołowe wody.

Przygotowanie potrawy

Najpierw rozważmy przepis na zrobienie domowego makaronu. Aby to zrobić, należy wykonać następujące czynności:

• W jednej misce połączyć 3 jajka, 300 gramów mąki, 1,5 łyżki oleju roślinnego, pół łyżeczki soli i 2 łyżki wody, zagnieść ciasto;
• jeśli będzie bardzo kruche, dodaj jeszcze 2 łyżki wody;
• Przykryć i pozostawić do zaparzenia na pół godziny;
• W międzyczasie możesz przygotować bulion - opłukane udka z kurczaka włóż do garnka;
• zalać 3 litrami wody i gotować na wolnym ogniu przez 2 godziny; gdy tylko rosół zacznie wrzeć, wyjąć go i dodać do mięsa obraną marchewkę i główkę cebuli, doprawić solą i dalej gotować;
• Gdy ciasto wyrośnie, rozwałkuj je na stolnicy na cienki arkusz i pokrój w cienkie kluski, a następnie umieść je ostrożnie na ręczniku do herbaty i pozostaw do wyschnięcia na 30 minut;

• gdy bulion jest już gotowy, odcedzić płyn do osobnej miski;
• marchewki pokroić w kostkę, a cebulę w pół krążki;
• Wyjąć mięso z udek i usunąć kości;
• Warzywa wrzucamy na patelnię z rozgrzanym masłem i smażymy przez 5 minut, następnie dodajemy mięso i smażymy przez kolejne 5 minut;
• Podsmażone składniki umieścić w brytfannie, na wierzchu ułożyć kluski i zalać gorącym bulionem; każdą porcję posolić i popieprzyć;
• Następnie rozgrzej piekarnik do 180 stopni i wyślij danie do gotowania przez 10 minut;
• posiekać zioła do gotowej zupy ; ;.

Kulki serowe z makaronem i tłuczonymi ziemniakami

Nie zainteresowany poprzednimi opcjami? W takim razie warto rozważyć to dość nietypowe danie z makaronu. Do jego wykonania potrzebne będą:

• pół kilo ziemniaków;
• 250 gramów sera;
• 200 gramów makaronu;
• 200 mililitrów oleju;
• 2 jaja kurze;
• 50 mililitrów mleka
• łyżka stołowa soli;
• pół łyżeczki chili w proszku.

Przepis

Następnie przyjrzyj się bliżej, jak zrobić to szybkie danie z makaronem:

• obrać ziemniaki i ugotować je do miękkości;
• Ugotować makaron i przełożyć na durszlak;
• Gdy bulwy są już ugotowane, dodajemy mleko i przygotować tłuczone ziemniaki;

• Połączyć z makaronem, jajkami i chili w proszku, wszystko dobrze wymieszać;
• Ser adygezyjski podzielić na małe kostki;
• teraz z forma do ciasta gotowanego kulki z jedną lub dwiema kostkami sera w środku;
• Następnie wystarczy usmażyć polędwiczki we frytownicy z podaną ilością oleju i podawać natychmiast po ugotowaniu.

Oto kilka ciekawych opcji na szybkie danie z makaronem.

"Doshirak" z warzywami

Oczywiście suszone warzywa wchodzą w skład samego zestawu, ponieważ. Jednak w tym przypadku robisz z tego zdrowsze danie. Konieczne:

• paczkę makaronu błyskawicznego;
• 450 gramów kupionych w sklepie mieszanych warzyw;
• 250 mililitrów wody;
• olej roślinny;
• posolić i doprawić "Doshirak".

Proces gotowania

To danie robi się bardzo szybko. Wszystkie czego potrzebujesz zrobić - to:

• Mieszankę warzywną smażymy na patelni z olejem roślinnym, nie dłużej niż 4 minuty;
• dodajemy suszony makaron, szklankę wody, sól i przyprawy i gotujemy na małym ogniu przez 7 minut;
• Po ugotowaniu udekorować posiekanymi ziołami.

Szybkie kluski z grzybami i mięsem

Ta odmiana jest często nazywana "Przepis dla mężczyzn". Do tego potrzebne są:

• 1 opakowanie "Doshiraka";
• 4 pieczarki;
• 100 gramów filetów z kurczaka;
• ząbek czosnku;
• zielona cebula;
• ostra papryka;
• pół cytryny;
• cukier;
• sezam;
• sos sojowy.

Jak zrobić to danie?

Przepis nie jest tak skomplikowany. Oto, co trzeba zrobić:

• Filet pokroić na średniej wielkości kawałki;

• Pieczarki pokroić w cienkie plasterki;
• Zielona cebula i czosnek są drobno posiekane;

• sos sojowy mieszamy z ciepłą wodą i sokiem z połowy cytryny i mieszamy wszystko z pokrojonymi warzywami, dodajemy ziarna sezamu i mielony pieprz;
• Na patelni rozgrzać odrobinę oleju i na dużym ogniu smażyć przez minutę grzyby i filety;
• Wlać do niego sos, zmniejszyć ogień do średniego i pozostawić do gotowania na wolnym ogniu przez 3 minuty;
• włożyć makaron, przykryć resztą składników i posypać zieloną cebulką;
• Przykryj patelnię pokrywką, ustaw ogień na niski i pozwól jej gotować się przez kolejne 5 minut.

hamburger z makaronem instant

Kolejny niezwykły przepis. Do tego potrzebne są:

• 1 opakowanie "Doshiraka";
• 130 gramów podudzi z kurczaka;
• 30 gramów cebuli;
• liść sałaty
• 2 plasterki sera;
• Pół małego ogórka;
• Pokrój (kilka krążków) czerwonej cebuli;
• dwa kurze jaja;
• 20 gramów majonezu;
• 20 gramów keczupu.

Gotowanie hamburgera

Mimo tak nietypowego połączenia - przepis realizuje się dość szybko. Do tego potrzebne są:

• Makaron zalać wrzątkiem, nie dodając przypraw z zestawu; sól i pieprz;
• Przykryć pokrywką i odstawić na 5 minut;
• Po tym czasie odcedzić wodę i dodać do makaronu jedno jajko kurze, wszystko dokładnie wymieszać;
• Następnie rozgrzać patelnię z olejem, ułożyć na niej rondelek i włożyć do niego połowę makaronu z jajkiem, smażyć na dużym ogniu z obu stron, powtórzyć to samo z drugą połową;
• Mięso oddzielić od kości szynki, posiekać nożem, doprawić solą i pieprzem;
• Uformuj go w kotlet i smaż do całkowitego ugotowania;
• wymieszać majonez i ketchup;

• Usmażyć drugie jajko w okrągłej formie;
• Teraz posmaruj sosem wierzch jednej z bułek;
• Na wierzchu ułożyć liść sałaty i przykryć kotletem;
• Na wierzchu ułożyć ser, ogórek, krążki cebuli i jajko sadzone;
• Spód drugiej bułki z makaronem posmarować pozostałym sosem i przykryć burgerem.

Teriyaki z "Doshiraka"

Ostatni niezwykły przepis z wykorzystaniem produktu natychmiastowy. Do tego będą potrzebne:

• 3 pudełka makaronu ("Doshirak" lub inne);
• 300 gramów filetu z kurczaka;
• marchewki;
• czerwony pieprz;
• pół kubka sosu sojowego;
• łyżkę cukru;
• Łyżka stołowa octu 3%;
• pół szklanki białego wina stołowego;
• Główka czosnku;
• 1 łyżeczka suszonego imbiru;
• 2 łyżeczki nasion sezamu.

Przygotowanie potrawy

Ten wariant jest bardziej skomplikowany niż poprzednie. Przygotuj go w następujący sposób:

• zmielić czosnek;
• w misce wymieszać z sosem sojowym, imbirem, octem, cukrem, winem i ziarnami sezamu; mieszać wszystko razem, aż cukier się rozpuści;
• filet z kurczaka należy pokroić w drobną kostkę;
• Zalej je przygotowanym sosem i pozostaw do zamarynowania na 30 minut;
• marchew i paprykę kroimy w cienkie plasterki;
• Po zamarynowaniu, filety z kurczaka smażymy na odrobinie oleju przez 3 minuty;
• Następnie dodajemy warzywa i gotujemy przez kolejne 10 minut;
• w tym czasie "Doshirak" zalać wrzącą wodą, przykryć i zaparzać przez 3 minuty;
• Gdy makaron jest już gotowy - dodaj go do reszty potraw na patelni, polej wszystko zrobionym wcześniej sosem;
• Wymieszać i pozostawić do duszenia pod pokrywką na średnim ogniu, aż kurczak będzie w pełni ugotowany;
• Przed podaniem posypać ziarnami sezamu i posiekaną dymką.

Mam nadzieję, że proste instrukcje pomoże ci zepsuć swój dom pysznym posiłkiem.