Dietetyczna zupa z piersi kurczaka: przepis ze zdjęciem

Lekka zupa z kurczaka, która jest idealna do zaspokojenia głodu bez uszczerbku dla ich postaci. Doskonale nasyca organizm, nie pozostawiając uczucia ciężkości w żołądku, dzięki czemu jest odpowiedni nie tylko dla osób próbujących zrzucić kilka zbędnych kilogramów, ale także dla osób cierpiących na problemy trawienne. W dzisiejszym artykule wybraliśmy najpopularniejsze przepisy na dietetyczną zupę z piersi kurczaka.

Z cebulą i marchewką

Ta niskokaloryczna, lekkostrawna zupa ma przyjemny smak i nienachalny aromat. Oprócz białego mięsa drobiowego zawiera dużo ziół i warzyw, dzięki czemu jest zdrowy. Aby nakarmić nim swoją rodzinę na czas, z pewnością będziesz potrzebował:

• Ugotować 0,5 kg wystudzonej piersi (bez kości i skóry);
• 100 g białej cebuli;
• 120g ziemniaków;
• 80g soczystych marchewek;
• sól, dowolne świeże zioła i pieprz mielony.

Zacznij zupę dietetyczną z piersi kurczaka od ugotowania bulionu. Opłukanego kurczaka zalać czystą, chłodną wodą i ułożyć na kuchence. Gdy zmięknie, wyjmujemy ją z garnka, a do gotującego się wywaru wrzucamy na przemian cebulę, marchew i ziemniaki. Wszystko to gotujemy do momentu, aż warzywa będą gotowe, a następnie uzupełniamy posiekanym kurczakiem, solą, pieprzem i posiekanymi ziołami.

Z klopsikami i kaszą gryczaną

Poniższy przepis na niskokaloryczną zupę z piersią z kurczaka z pewnością znajdzie się w kolekcji wszystkich tych, którzy cenią sobie proste, domowe jedzenie. Dzięki temu powstaje danie, które jest wystarczająco obfite, aby utrzymać się przez długi czas, a nie jest tak kaloryczne, że może wpłynąć na Twoją sylwetkę. Do jego przygotowania z pewnością będziesz potrzebować:

• 100g porów;
• 300g mielonego filetu z kurczaka;
• 80g soczystej marchewki;
• 50g suszonej kaszy gryczanej;
• Sól, czysta woda i zioła.

Ugotowaną i przepłukaną kaszę gryczaną wsypać na patelnię z wrzącą wodą i gotować na wolnym ogniu przez około dziesięć minut. Następnie kaszę płucze się, zalewa klarownym płynem i ponownie stawia na ogniu. Jak tylko woda zacznie się gotować, ładujemy do niej pokrojone warzywa. Doprawić solą, pieprzem, posypać mielonymi klopsikami i doprowadzić do wrzenia. Tak ugotowaną zupę posypać obficie posiekanymi ziołami i trzymać krótko pod pokrywką.

Z pomidorami i kaszą gryczaną

Ta dietetyczna zupa z piersi kurczaka bez problemu wpasuje się w menu tych, którzy przestrzegają zasad zdrowy odżywianie. Gryka w nim sprawia, że jest bardziej sycący, a dodane pomidory nadają mu ładny czerwonawy odcień. Aby ugotować go specjalnie na rodzinny posiłek, potrzebujesz

• 1 pierś z kurczaka (bez kości i skóry);
• Dodaj 2 żarówki;
• 2 dojrzałe pomidory;
• 2 papryki;
• 2 marchewki;
• ½ szklanki kaszy gryczanej;
• sól i woda.

Umyte mięso gotujemy w umiarkowanie osolonym wrzątku, pamiętając o usunięciu tworzącej się piany. Po pół godzinie dodajemy przesmażoną na suchej patelni kaszę gryczaną. Po dziesięciu minutach dodajemy do patelni z wywarem pokrojone warzywa. Jest on solony, a następnie gotowany.

Z serem i brokułami

Ta dietetyczna zupa z piersią kurczaka i warzywami ma delikatny, kremowy smak i jest stosunkowo niskokaloryczna. Dodatkowo jest bogaty w witaminy i minerały, dzięki czemu nadaje się nawet dla dzieci. Aby ugotować ten pyszny i zdrowy obiad, będziesz potrzebować:

• 0,2 kg surowych brokułów;
• 0,3 kg piersi z kurczaka (bez kości i skóry);
• 1,5 l przefiltrowanej wody pitnej;
• 1 soczysta marchewka;
• 1 korzeń pasternaku;
• 1 mała cebula;
• 2 łodygi selera;
• 2 papryki (żółta i zielona)
• 2 łyżki. л. brązowy ryż;
• 1,5 łyżki. л. Plasterki niskotłuszczowego serka śmietankowego;
• sól kuchenna, przyprawy aromatyczne i olej.

Ugotuj kurczaka we wrzącej wodzie, pokrój go w włókna i wróć do garnka z bulionem. W to samo miejsce włożyć pokrojone warzywa i gotować do całkowitego ugotowania. Tuż przed wyłączeniem ognia zupa jest polewana solą, przyprawami, brązowym ryżem i kremowym serkiem.

Z brokułami

Ta pełna smaku i kolorów dietetyczna zupa z piersi kurczaka z pewnością przypadnie do gustu miłośnikom jarmużu poszukującym szczupłej sylwetki. Aby zrobić go samodzielnie, będziesz potrzebować

• 0,4 kg surowych brokułów;
• 0,5 kg piersi z kurczaka (bez kości i skóry);
• 2,5 l filtrowanej wody pitnej;
• 3 średniej wielkości ziemniaki;
• 1 papryka (słodka), cebula i marchewka;
• Sól, aromatyczne przyprawy, olej do gotowania i zioła.

Opłukanego kurczaka gotujemy w osolonym wrzątku, nie leniwie usuwając pojawiającą się pianę. Do bulionu dodajemy plastry ziemniaków oraz podsmażoną cebulę, paprykę i marchewkę. Dodaj do tego przyprawy i brokuły, doprowadź do wrzenia i posyp ziołami, jeśli chcesz.

Z selerem

To pierwsze danie z pewnością przyciągnie wzrok każdego, kto menu dla utraty wagi. Dietetyczna zupa z piersią z kurczaka i selerem korzystnie wpływa na układ pokarmowy i napełnia organizm energią życiową. Przygotować Aby zrobić go własnymi rękami, będziesz potrzebował:

• 2,5 l przefiltrowanej wody pitnej;
• 0,5 kg piersi z kurczaka (bez skóry i kości);
• 3 ziemniaki;
• 1 łodyga selera
• Po 1 cebuli i 1 marchewce;
• sól, zioła, olej do gotowania i przyprawy.

Umyte wcześniej mięso gotuje się w osolonym wrzątku, następnie wyjmuje, kroi na kawałki i wraca na patelnię z rosołem. Do tej samej miski włóż plastry ziemniaków oraz cebulę, seler i marchewkę. Wszystko to jest przyprawione aromatycznymi przyprawami i gotowane do perfekcji. Przed podaniem udekoruj zupę świeżymi ziołami.

Ze szczawiem

Kolejną opcją na niskokaloryczne pierwsze danie na odchudzanie może być włączenie do letniego menu. Dietetyczna zupa z piersią z kurczaka ze szczawiem ma przyjemnie kwaśny smak i wspaniały aromat, dzięki czemu zadowoli nawet najbardziej wybrednych zjadaczy. Aby ugotować go w domu, będziesz potrzebować:

• 2,5 l filtrowanej wody pitnej;
• 0,5 kg filetu z kurczaka;
• 3 ziemniaki;
• 1 pęczek świeżego szczawiu;
• Po 1 średniej cebuli i marchewce;
• Sól, olej do gotowania i przyprawy.

Umyte filety gotujemy w lekko osolonym wrzątku, rozbijamy na włókna i wracamy do garnka z wywarem. Dodać plastry ziemniaków, wymieszane warzywa, posiekany szczaw i przyprawy - po kolei. Całość ugotować, pozostawić na krótko pod przykryciem i podawać.

Z soczewicą i kurczakiem

Ta zupa krem z puree z piersi kurczaka ma kremową, delikatną konsystencję. Aby przygotować go dla siebie i swojej rodziny, będziesz potrzebować

• 300g filetów drobiowych;
• 300 g młodych cukinii o cienkiej skórce;
• 250g suszonej soczewicy;
• 3 l czystej wody pitnej;
• Po 100g cebuli i marchewki;
• sól i curry.

Umyte wcześniej filety drobiowe ugotować w osolonym wrzątku, wyjąć, pokroić na kawałki i odstawić. Na patelnię z bulionem dodajemy pokrojone warzywa i soczewicę. Gotować wszystko przez około pół godziny, przecierać w blenderze, dodać kurczaka i curry i ponownie doprowadzić do wrzenia i pozostawić na kuchence.

Z grzybami

Miłośnicy delikatnych kremowych obiadów powinni dodać bardzo ciekawy i prosty przepis. Dietetyczna zupa z piersi kurczaka i pieczarek ma przyjemny smak i zaskakująco nieskomplikowany skład. Do jej ugotowania potrzebne będą:

• 200g korzenia selera;
• 400g surowych grzybów;
• 250g filetu z kurczaka;
• ½ szklanki płatków owsianych; ½ szklanki płatków owsianych;
• 2 główki białej cebuli;
• 1 duża marchewka;
• 1 łyżka. л. odtłuszczony jogurt naturalny;
• sól kuchenna i woda pitna.

Dietetyczną zupę z piersi kurczaka i pieczarek zaczynasz od przygotowania mięsa, warzyw i grzybów. Powyższe produkty pozbawiamy wszystkich zbędnych substancji, myjemy, siekamy i gotujemy w umiarkowanie osolonym wrzątku. Po około pięciu minutach dodajemy płatki owsiane i gotujemy przez kwadrans. Po upływie zaznaczonego czasu ostudzić zawartość pojemnika, przetworzyć blenderem i dodać beztłuszczowy jogurt.

Z jajkiem

Ta pyszna i łatwa do wykonania zupa dietetyczna z piersi kurczaka na odchudzanie jest nie tylko niskokaloryczna, ale i bardzo prosta w składzie. Aby ugotować ją na obiad, potrzebne będą:

• 1 jajko;
• 1 ziemniak
• 2 filety z kurczaka;
• woda pitna, sól kuchenna, zioła i przyprawy.

Przygotowanie tej dietetycznej zupy z piersią z kurczaka i jajkiem jest bardzo szybkie i proste. Umyte wcześniej filety drobiowe gotujemy w umiarkowanie osolonym wrzątku do miękkości. Następnie wyjmij z garnka i przełóż na talerz. Do powstałego bulionu dodaje się pokrojone w plastry ziemniaki i gotuje. Tuż przed jego zakończeniem na patelnię dodajemy surowe żółtko i przyprawy. Na koniec do zupy dodaje się kawałki filetu drobiowego i posiekaną zieleninę.

Z fasolą

Składniki tego smakowitego Zupa będzie miała szybkie fasolki zaspokajające głód. Więc kiedy już zjesz talerz tego pierwszego dania, nie będziesz chciał wracać do kuchni po więcej. Aby go wykonać, będziesz potrzebować

• 500 g schłodzonego filetu z kurczaka;
• 60 g suszonej fasoli;
• 2 marchewki;
• 3 ziemniaki;
• 1 cebula;
• Woda pitna, sól i zioła.

Uprzednio umytą i namoczoną fasolę gotujemy w garnku pełnym wrzącej wody przez około pół godziny. Po upływie wyznaczonego czasu dodajemy filety drobiowe, cebulę i marchewkę. Wszystko to gotuje się przez kolejne trzydzieści minut, a następnie polewa plasterkami ziemniaków, solą i przyprawami. Tak ugotowaną zupę posypujemy drobno posiekaną zieleniną i rozlewamy do miseczek.

Z makaronem

To jedna z najbardziej popularnych wersji zupy dietetycznej. Aby ugotować go w swojej kuchni, będziesz potrzebować

• 2,5 l filtrowanej wody pitnej;
• 0,6 kg świeżego filetu z kurczaka;
• 0,2 kg drobnego makaronu;
• 5 ziemniaków;
• 2 średnie cebule;
• 1 marchewka;
• Sól, zielenina i olej.

Umyte wcześniej filety kroi się na małe kawałki, zanurza w patelni z wrzącą wodą i dusi przez około dwadzieścia minut. Pod koniec podanego czasu polewa się go plastrami ziemniaków oraz smażoną cebulą i marchewką. Całość posól i dopraw do smaku, a następnie doprowadź do pełnej gotowości. Tuż przed zakończeniem procesu umieść wermiszel i drobno posiekane zioła we wspólnym pojemniku.

Z zielonym groszkiem

Ta jasna i bardzo smaczna zupa nadaje się równie dobrze do menu dziecięcego jak i dietetycznego. Można więc bezpiecznie gotować na raz dla całej rodziny. Aby ugotować go w domowej roboty, Na pewno będzie ci to potrzebne:

• 2 l przefiltrowanej wody pitnej;
• 0,2 kg zielonego groszku (mrożonego lub świeżego);
• 0,5 kg filetu z kurczaka;
• 2 ząbki czosnku;
• 2 marchewki, cebulę i ziemniaki;
• sól, przyprawy i olej rafinowany.

Filet z kurczaka powinien być ugotowany jako pierwszy. Dokładnie myjemy go w chłodnej wodzie, wkładamy do garnka z umiarkowanie osolonym wrzątkiem i gotujemy aż do ugotowania. W kolejnym kroku do bulionu wsypujemy plastry ziemniaków oraz mieszankę czosnku, marchewki i cebuli. Wszystko to jest przyprawiane, a następnie gotowane. Tuż przed wyłączeniem ognia do prawie ugotowanej zupy dodaje się zielony groszek. Przed podaniem można posypać je dowolnymi świeżymi ziołami.