Czy organizm człowieka potrzebuje cukru?? Korzyści i szkody związane z cukrem i jego wpływem na zdrowie

Czy organizm potrzebuje cukru? Jest to pytanie, które interesuje nie tylko dietetyków, ale i zwykłych ludzi. Substancja ta jest często określana jako sprawca wielu chorób. Istnieją różne rodzaje cukru, począwszy od cukrów prostych zwanych monosacharydami, takich jak glukoza, fruktoza i galaktoza. Ponadto istnieją bardziej złożone formy, zwane disacharydami, takie jak sacharoza, maltoza i laktoza.

Główne rodzaje substancji

Zanim przejdziemy do pytania, czy organizm potrzebuje cukru, musimy zrozumieć jego skład i rodzaje. Jest to węglowodan, który może być pozyskiwany na różne sposoby.

Są to podstawowe definicje naturalnie występujących cukrów:

  1. Glukoza. Naturalnie występujący w roślinach i owocach, jest produktem ubocznym fotosyntezy. W organizmie może być spalony jako energia lub przekształcony w glikogen. Warto zauważyć, że organizm ludzki potrafi produkować glukozę w razie potrzeby.
  2. Fruktoza. Jest to cukier naturalnie występujący w owocach i jagodach. Powstaje również naturalnie w cukrze trzcinowym i miodzie, jest niesamowicie słodki.
  3. Sacharoza. Znajduje się w łodygach trzciny cukrowej, korzeniach buraków i występuje naturalnie wraz z glukozą w niektórych owocach i innych roślinach.
  4. Laktoza. Jest to w zasadzie cukier mleczny. To jest to, co powstaje w wyniku procesu, który zachodzi w naszym ciele. Dzieci mają enzym, konieczny dla aby rozłożyć cząsteczkę na laktozę. Jest on wykorzystywany przez komórki. A niektórzy dorośli nie potrafią tego przełamać. Są to osoby z rozpoznaną nietolerancją laktozy.

W naturze występuje więc kilka kluczowych cukrów. Ale skąd właściwie pochodzi ten złożony związek, który jest klasyfikowany jako węglowodan, to ciekawe pytanie. Powstaje w wyniku przetwarzania jednego z dwóch rodzajów roślin, buraków cukrowych lub trzciny cukrowej. Rośliny te są zbierane, przetwarzane i oczyszczane, aby ostatecznie wyprodukować czysty biały cukier rafinowany, który znasz i kochasz (lub nie). Ta substancja nie ma absolutnie żadnej wartości odżywczej. Nie zawsze jest to korzystne. To jest odpowiedź na pytanie, czy organizm potrzebuje cukru. W większości przypadków wprowadza tylko nadmiar kalorii do diety.

Co się dzieje, gdy bierzesz słodki

Radzenie sobie z pytaniem, czy organizm potrzebuje cukru uwaga zasada jego działania. Pomoże to zrozumieć, w którym momencie substancja zaczyna mieć negatywny wpływ po spożyciu. W zależności od predyspozycji genetycznych, Twój organizm może być lepiej przystosowany do przetwarzania cukru na energię lub będziesz bardziej skłonny do przechowywania go w postaci tłuszczu. Można to przypisać osobom o szybszym metabolizmie w porównaniu z osobami o wolniejszym metabolizmie.

nadkonsumpcja

Problem w tym, że w naszych ciałach jest o wiele więcej miejsca do przechowywania i jest o wiele mniej tłuszczu, aby spalić cukier na energię. Gdy trzustka wykryje jego spożycie, uwalnia insulinę, aby poradzić sobie z całym tym nadmiarem substancji.

Hormon ten pomaga regulować poziom cukru we krwi. Im jest jej więcej, tym więcej uwalnia się insuliny. Związek ten pomaga magazynować całą napływającą glukozę w wątrobie i mięśniach w postaci glikogenu oraz w komórkach tłuszczowych (akadipocytach) w postaci trójglicerydów. W tym przypadku odpowiedź na pytanie czy organizm człowieka potrzebuje cukru jest pozytywna.

Często organizm walczy o właściwą równowagę (ludzie bardzo szybko dodają zbyt dużo cukru do organizmu). Uwalniany jest nadmiar insuliny, co ostatecznie powoduje spadek poziomu cukru we krwi poniżej normy. Patologia ta nazywana jest hipoglikemią, czyli zasadniczo cukrem.

Niestety, im częściej zachodzi ten proces (im więcej cukru spożywasz), tym ostrzejszy staje się poziom cukru we krwi i tym więcej potrzeba insuliny. Oznacza to, że coraz łatwiej przestać zużywać słodycze na energię i przestawić się na dodatkowe magazynowanie hormonów i tłuszczu. Odpowiadając na pytanie, czy organizm człowieka potrzebuje cukru, odpowiedź brzmi: nie. Ale nie zapominaj, że w tym konkretnym przypadku, gwałtowny jej spadek również doprowadzi do negatywnych konsekwencji.

Przyrost masy ciała

Czy i ile cukru potrzebuje organizm człowieka? Jest to pytanie, które warto rozważyć przy układaniu diety. Tutaj ważne jest przestrzeganie i prawidłowe obliczenie diety. Oprócz nadwagi, spożycie cukru wiąże się z szeregiem działań, w tym zwiększeniem prawdopodobieństwa wystąpienia otyłości, cukrzycy, chorób sercowo-naczyniowych, demencji, zwyrodnienia plamki żółtej, niewydolności nerek, przewlekłej choroby nerek i wysokiego ciśnienia krwi. Teraz możesz myśleć, że zmniejszenie spożycia cukru może pozbyć się tych wymienionych problemów. Ale to nie jest tak naprawdę.

Odpowiadając na pytanie, czy organizm człowieka potrzebuje cukru i w jakiej ilości, należy wziąć pod uwagę cechy indywidualne i ogólny stan zdrowia zdrowie.

To dobry początek, ale to dopiero połowa sukcesu. Organizm faktycznie przetwarza pewne rodzaje węglowodanów w podobny sposób, jak przetwarza sam cukier. Istnieje całe pole badań naukowych na temat, jak ciało Przetwarza niektóre pokarmy.

Być może słyszałeś o indeksie glikemicznym i jego mniej znanym wskaźniku - ładunku glikemicznym. Przyjrzyjmy się bliżej.

Indeks glikemiczny to obliczenie w skali od 1 do 100, jak szybko dany rodzaj żywności podnosi poziom cukru we krwi. Naukowcy z Harvardu odkryli, że rzeczy takie jak biały chleb, chipsy i inne proste węglowodany wpływają na poziom cukru we krwi prawie tak samo jak glukoza (indeks wynosi 100).

Ogólnie rzecz biorąc, im bardziej rafinowana (przetworzona) żywność jest spożywana, tym bardziej prawdopodobne jest, że szybko zamieni się w cukier w organizmie.

Sztuczki producenta

Duże firmy chcą dodać użyteczność do swoich produktów, aby zwiększyć popularność i sprzedaż. Należy tu zadać pytanie, czy organizm potrzebuje rafinowanego cukru dodanego dla smaku? Odpowiedź jest oczywista. Wielu producentów wprowadza go. Ale to w ogóle nie jest przydatne.

Wysoka zawartość substancji

Cukier jest szkodliwy i nie ma w tym żadnej tajemnicy. Nie jest to również nowość dla firm spożywczych. Z tego powodu firmy zaczęły maskować cukier w swoich produktach, więc nie jest tak oczywiste, ile go spożywasz.

Oto krótka lista składników, które mówią Ci, że dany produkt zawiera cukier:

  1. Nektar z agawy.
  2. Cukier brązowy.
  3. Kryształy z trzciny.
  4. Cukier trzcinowy.
  5. Słodzik kukurydziany.
  6. Syrop kukurydziany.
  7. Fruktoza krystaliczna.
  8. Dekstroza.
  9. Odparowany sok trzcinowy.
  10. Organiczny odparowany sok trzcinowy.
  11. Fruktoza.
  12. Koncentraty soków owocowych.
  13. Glukoza.
  14. Syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy.
  15. Miód.
  16. Cukier inwertowany.
  17. Laktoza.
  18. Maltoza.
  19. Syrop słodowy.
  20. melasa.
  21. Cukier rafinowany.
  22. sacharoza.
  23. Syrop.

Dlaczego producenci zmieniają nazwę cukru? Ponieważ w maltoza maltoza maltoza maltoza maltoza maltoza maltoza maltoza maltoza maltoza maltoza W pierwszej kolejności powinny być wymienione najważniejsze składniki produktu. Umieszczając w żywności dwa lub trzy różne rodzaje cukru (i nazywając je różnymi nazwami), mogą rozdzielić substancję pomiędzy trzy składniki, rzekomo zaniżając jej poziom i zawartość we frakcji masowej produktu. Ale to jest złe z punktu widzenia zdrowia. Czy organizm potrzebuje cukru rafinowanego?? Odpowiedź jest jednoznacznie negatywna. Jest tylko szkodliwy i tworzy złogi tłuszczowe.

A co z owocowym słodzikiem?

Cukier występuje w wielu formach dla organizmu. Została ona wspomniana na początku artykułu. Czy wszystkie są równie korzystne? lub szkodliwy, I który z nich jest jest najlepszy stosowanie w diecie - kwestia, która zostanie omówiona w następnej kolejności.

Kiedy spożywasz owoce, nie tylko otrzymujesz fruktozę (w jej naturalnym stanie), ale także spożywasz błonnik oraz wiele witamin i minerałów. Tak, owoce mogą wpływać na poziom cukru we krwi. Ale generalnie powodują one mniejszy skok stężenia w porównaniu z czystym cukrem stołowym lub syropem kukurydzianym o wysokiej zawartości fruktozy. Włókno jest również ważną częścią zrównoważona dieta, a owoce mogą zawierać ich wiele.

Jeśli Twoim celem jest utrata wagi i utrzymanie niskiego spożycia węglowodanów, to spożycie owoców będzie musiało być zminimalizowane, a zamiast nich trzeba będzie jeść warzywa.

Co z sokami owocowymi?

Cukry mogą być szkodliwe dla organizmu, gdy są spożywane w różnych napojach. Należy zwrócić uwagę na kilka ważnych kwestii.

Stwierdzono więc, że owoce mogą być korzystny w zakresie poziomu cukru we krwi, gdy jest spożywany prawidłowo.

Zawartość w soku

Niestety, soki owocowe nie pasują do tego wzorca. A oto dlaczego. Kiedy spożywasz soki owocowe, takie jak sok pomarańczowy, jabłkowy czy żurawinowy, zawierają one bardzo mało błonnika i składników odżywczych, które pozostają w samym płynie. Korzyści i szkody związane z cukrem dla ciała ludzkiego w postaci suplementu soku tutaj, jest to po prostu słodka woda z naturalnymi aromatami, i nie robi nic, ale szkodzi. Oczywiście, jeśli pijesz sok codziennie w dużych ilościach.

Oto typowa ilość cukru na 0,5 litra dla czterech popularnych napojów:

  • Sok pomarańczowy to 21g;
  • Sok z jabłek - 28 g;
  • Sok z żurawiny - 37 g;
  • Sok z winogron - 38g.

To powiedziawszy, mała puszka coli ma 40g cukru.

Stosowanie substancji alternatywnych

Istnieją inne rozwiązania, aby nieszkodliwie spożywać słodycze. Wpływ cukru na organizm może nie być tak szkodliwy, jeśli weźmiemy pod uwagę jego pochodzenie i spożywaną ilość. Dieta musi być precyzyjnie wyliczona.

Zastępcy

Tak więc, w obliczu nowych badań nad niebezpieczeństwami związanymi z cukrem, firmy starają się chronić swój wizerunek, oferując "zdrowe" alternatywy, aby być lepszymi partnerami w walce z nadmiernym poziomem tej substancji we krwi.

Istnieje kilka głównych substytutów słodkiego produktu:

  1. Czy miód jest lepszą alternatywą niż zwykły cukier, to ciekawe pytanie. Jego urok polega na tym, że to nie tylko Fruktoza czy glukoza, ale mieszanina wszelkiego rodzaju związków, minerałów i nie tylko. Badanie porównujące tę substancję z różnymi rodzajami związków dało dobre wyniki: "Ogólnie rzecz biorąc, miód poprawił lipidy we krwi, zmniejszył markery zapalne i miał minimalny wpływ na poziom glukozy we krwi". Doprowadziła jednak do zmniejszenia jego kolki u szczurów w porównaniu z innymi rodzajami cukru.
  2. Nektar z agawy to najnowsza podróbka przemysłu zdrowej żywności. Niestety, pomimo tego, że pochodzi z kaktusa, produkt jest tak przetworzony i oczyszczony, że zawiera duże ilości fruktozy (90%) i 10% glukozy. Ponadto proces tworzenia tego składnika jest podobny do procesu syntezy wysokosłodzonego syropu kukurydzianego.
  3. Aspartam. Tak więc, wiele osób przeszło na Diet Coke, ponieważ słyszeli, że zwykła soda może być szkodliwa. Wiadomo, że 90% dietetycznych napojów gazowanych zawiera aspartam, laboratoryjnie wyprodukowaną alternatywę dla cukru. Niektóre marki soków również go zawierają. I ta substancja również nie powinna być spożywana. Badania materiału nie były jednoznaczne i różniły się. Chociaż niektóre badania laboratoryjne wspominają o zwiększonym związku aspartamu z rakiem, wielu naukowców uważa, że potrzeba więcej badań.
  4. Sukraloza to sztuczny słodzik, który nie jest kaloryczny, ponieważ organizm z trudem go rozkłada. Jest około 600 razy słodszy od sacharozy (cukru stołowego) i dlatego może być spożywany w mniejszych ilościach dla uzyskania tego samego pożądanego efektu. Sukraloza jest dostępna w produktach takich jak proszki proteinowe.
  5. Stewia jest naturalną substancją słodzącą z rodziny słoneczników. Jest około 300 razy słodszy od cukru stołowego i twierdzi się, że ma mniejszy wpływ na poziom glukozy we krwi.
  6. Sacharyna to kolejny sztuczny słodzik stworzony pod koniec lat 90. XIX wieku, który jest znacznie słodszy od cukru stołowego i dlatego jest spożywany w mniejszych ilościach. Zostało to powiązane ze zwiększonym ryzykiem raka u szczurów laboratoryjnych, a sacharyna została uznana w USA za niebezpieczną, choć etykietę tę usunięto w 2000 r., ponieważ wyników nie można było powtórzyć u ludzi.

Jeśli lubisz cukier, spożywaj go z owoców lub naturalnych słodzików. Mając to na uwadze, aby zminimalizować wpływ na jego poziom we krwi, zminimalizuj swoje spożycie substancji na wszystkich frontach. Wpływ cukru na organizm zostanie ograniczony i może okazać się, że łatwiej będzie Ci zrzucić zbędne kilogramy.

Czy istnieje uzależnienie od słodyczy?

Wiele osób zastanawia się, jak cukier wpływa na organizm. Niektórzy twierdzą, że mamy do czynienia z uzależnieniem, inni przypisują to przyzwyczajeniu i stresowi. Cukrowe jedzenie może być tak samo fizjologicznie uzależniające jak wiele innych narkotyków.

Czy soda jest dla ciebie dobra?

U większości ssaków, w tym u szczurów i ludzi, receptory słodkości rozwinęły się w rodzimym środowisku o niskiej zawartości cukru. W związku z tym nie są one przystosowane do wysokich stężeń tych aromatów. Supranormalna stymulacja tych receptorów przez diety bogate w glukozę, takie jak te obecnie szeroko dostępne w nowoczesnym społeczeństwie, generowałaby w mózgu sygnał zadowolenia z prawdopodobieństwem przełamania mechanizmu samokontroli, prowadząc tym samym do uzależnienia.

Innymi słowy, ludzie nie są genetycznie zaprojektowani do spożywania takiej ilości cukru, jaką obecnie jedzą. Z tego powodu mózg odbiera substancję i utożsamia ją z przyjemnym doznaniem, w wyniku czego ignoruje inne sygnały mówiące mu, że zjedzono już wystarczająco dużo. Jak cukier jest zły dla organizmu w tym przypadku? Ludzie kompensują wiele swoich problemów poprzez objadanie się słodyczami. Efektem jest nadwaga i uzależnienie.

Główne błędne przekonania

Wpływ cukru na organizm człowieka nie zawsze jest tak groźny. Ważne jest jednak, aby zachować umiar i nie próbować zastępować wielu naturalnych pokarmów konserwowanymi lub pakowanymi produktami. Chociaż wszyscy mogą się zgodzić, że cukier nie jest zdrową żywnością, istnieje wiele błędnych informacji na temat, jak słodkie jedzenie powinien być uwzględniony w Twojej diecie. Mówi się na przykład, że niektóre cukry są zdrowsze od innych. Ale czy rzeczywiście pomoże Ci szybko schudnąć, pozbyć się trądziku, zapobiec wahaniom nastroju czy innym problemom z Zdrowie?

Okazuje się, że odpowiedzi mogą nie być takie jak myślisz. Następnie przyjrzyjmy się głównym błędnym przekonaniom i decyzjom, które dodatkowo pomogą Ci skomponować i dostosować dietę.

Cały cukier jest dla ciebie zły

Jak cukier wpływa na organizm, zostało już wspomniane powyżej. Ale w rzeczywistości nie wszystko jest złe, są plusy i minusy. Pewnie w kółko słyszałeś, że każdy powinien jeść mniej cukru. Ale eksperci twierdzą, że należy również zminimalizować spożycie tzw. cukru dodanego. Jest to specjalny składnik żywności, który nadaje jej słodki smak (jak brązowy cukier w ciastkach czekoladowych lub miód).

Cukier dodany różni się od zwykłego cukru, który występuje w naturze w niektórych produktach spożywczych, takich jak owoce lub mleko. С z jednej strony, naturalny skład zawiera szereg witamin, minerałów i składników odżywczych, które pomagają zrównoważyć niektóre negatywne aspekty wysokich poziomów słodzików. Na przykład, owoce mają błonnik, który zmusza organizm do wchłaniania cukru w mniejszym tempie.

Nadmierna równowaga

Nie trzeba się martwić o owoce lub produkty mleczne (np. mleko lub niesłodzony jogurt). Źródła dodanego cukru to desery, słodkie napoje lub produkty w puszkach. To jest coś, na co warto zwracać uwagę.

Istnieje również fakt, że żywność z naturalnym słodzikiem zawiera mniej cukru. Na przykład, można uzyskać siedem gramów substancji w filiżance świeżych truskawek i jedenaście gramów w torebce herbatników owocowych o smaku truskawkowym.

Nadmierne poleganie na minimalnie przetworzonych substancjach słodzących

"Cukier jest głównym źródłem energii dla organizmu" - twierdzenie, które można łatwo podważyć. W tym stwierdzeniu jest jednak trochę prawdy. To prawda, że minimalnie przetworzone substancje słodzące, takie jak miód czy syrop klonowy, zawierają więcej składników odżywczych niż te przetworzone, np. biały cukier. Ale ilości tych składników odżywczych są znikome, więc prawdopodobnie nie będą miały zauważalnego wpływu na Twoje zdrowie. Dla organizmu wszystkie źródła cukru są takie same.

Naturalna substancja słodząca

Co więcej, te naturalne substancje słodzące nie są traktowane w Twoim organizmie w żaden szczególny sposób. Przewód pokarmowy rozdziela wszystkie źródła cukru na tzw. monosacharydy.

Twój organizm nie ma pojęcia, czy substancja pochodzi z cukru stołowego, miodu czy nektaru z agawy. Widzi tylko cząsteczki monosacharydów. I wszystkie te substancje dostarczają cztery kalorie na gram, więc wszystkie mają taki sam wpływ na wagę.

Należy całkowicie wyciąć słodziki

Cukier ma korzyści dla zdrowia. Choć szkód jest więcej, są też pozytywne cechy tej substancji. Nie musisz całkowicie eliminować cukru dodanego ze swojego życia. Różne organizacje zdrowotne mają różne zalecenia co do tego, do jakiej ilości należy się ograniczyć w ciągu dnia.

Wytyczne dietetyczne często mówią, że osoba dorosła spożywająca 2000 kalorii dziennie powinna jeść mniej niż 12,5 łyżeczki lub 50 gramów dodanego cukru dziennie. To mniej więcej tyle, co jeden litr coli. Ale Stowarzyszenie Lekarzy Serca mówi, że kobiety powinny mieć mniej niż 6 łyżeczek (25 gramów), a mężczyźni mniej niż 9 łyżeczek (36 gramów) dziennie. Przecież twoje ciało nie potrzebuje cukru. Więc im mniej tym lepiej.

Obecność substancji słodzących w prawie każdej żywności

Droga cukru w organizmie jest złożona i długa. Jeśli nie jest prawidłowo rozkładany z powodu nadmiernych porcji, przyspiesza gromadzenie się tłuszczu.

Zgodnie z wytycznymi dietetycznymi 75% obywateli spożywa więcej cukru niż powinno. Nie wiem, czy jesteś jednym z nich? Spróbuj rejestrować posiłki w aplikacji do śledzenia posiłków przez kilka dni. To może dać Ci pojęcie o tym, ile słodyczy faktycznie zjadasz.

Jeśli przesadzisz, redukcja nie powinna być bolesna. Zamiast żegnać się z ulubionymi słodyczami, spróbuj jeść mniejsze porcje. Przecież pół kubka lodów ma o połowę mniej cukru niż cały.

Zwracaj też uwagę na pakowaną żywność. Chleb, jogurt smakowy, płatki śniadaniowe, a nawet sos pomidorowy mogą zawierać więcej cukru niż można by się spodziewać. Zwracaj więc uwagę na składniki i szukaj alternatyw, które pomóc ci nie przekraczaj dziennego limitu słodyczy.

Poważne skutki dla zdrowia

Wpływ cukru na organizm może mieć również poważne konsekwencje. Ale to nie jest tak oczywiste, jak się wydaje. Być może słyszałeś, że spożywanie cukru może powodować choroby serca, Alzheimera lub raka. American Journal of Clinical Nutrition badanie ponad 350 000 dorosłych przez dekadę wykazało, że dodatkowe spożycie cukru nie było związane ze zwiększonym ryzykiem śmierci. Dopóki, oczywiście, ludzie nie zaczną przesadzać.

Nadmierne całkowite spożycie kalorii w naszych dietach, także dzięki słodyczom, przyczynia się do wzrostu Waga, która może prowadzić do otyłości i chorób przewlekłych.

Przyczyny uzależnienia

Cukier w organizmie człowieka prowadzi do produkcji szeregu hormonów odpowiedzialnych za przyjemność. Rezultatem jest bardziej nawyk niż pełne uzależnienie. Porównywanie cukru do narkotyków nie jest do końca trafne. Eksperci wiedzą, że jego spożycie stymuluje procesy w mózgu, które są związane z uczuciem przyjemności i nagrody. Przekraczanie ścieżek może wywoływać efekty podobne do używania substancji psychoaktywnych, ale nie czyni ich to tak uzależniającymi jak narkotyki.

Dlaczego więc niektórzy ludzie dostają takiego szału podczas jedzenia cukrowych przekąsek i czują, że muszą regularnie spożywać cukrowe pokarmy, aby uniknąć niepokoju lub bólu głowy, np? Jedzenie słodyczy powoduje wzrost poziomu cukru we krwi, co może pomóc im poczuć się lepiej.

Ludzie mogą chcieć cukru, ale jest mało prawdopodobne, aby był on uzależniający. Uzależnienie to poważny stan związany z rzeczywistymi zmianami w mózgu, które uniemożliwiają zaprzestanie używania tych substancji.

Substytuty są dobrą alternatywą

Pytanie, czy organizm potrzebuje cukru w czystej postaci ma prostą odpowiedź - nie. Nie jest bezpośrednim wymogiem dla organizmu ludzkiego i jego funkcjonowania.

Eksperci wciąż nie do końca rozumieją, jak słodziki wpływają na organizm. Ale coraz więcej dowodów wskazuje, że mogą one mają negatywny wpływ na poziom cukru we krwi, utrudnia kontrolę apetytu, a nawet miesza z bakteriami jelitowymi. A te rzeczy mogą narażać cię na ryzyko otyłości i związanych z nią tych problemów zdrowotnych.

Żadne słodziki nie pomogą Ci szybko schudnąć

Oczywiście, ograniczenie spożycia cukru może pomóc Ci osiągnąć cele związane z utratą wagi. Ale tylko wtedy, gdy jesteś również świadomy swojego ogólnego spożycia kalorii i kontrolujesz ten proces.

Innymi słowy, 600-kaloryczna kanapka z jajkiem i kiełbasą na śniadanie zamiast zwykłego 300-kalorycznego kubka słodkich płatków śniadaniowych nie sprawi, że wrócisz do formy, nawet jeśli kanapka jest znacznie mniejsza niż batonik.

Wielu lekarzy zaleca wybieranie niesłodzonych wersji produktów, które zwykle spożywamy, np. zwykły jogurt zamiast smakowego. A jeśli nie możesz znaleźć dobrego substytutu, po prostu stopniowo zmniejszaj ilość cukru dodawanego do żywności, takiej jak owsianka, kawa czy smoothie.

Wniosek

Cukier nie jest zdrową żywnością, ale nie jest też trujący, jak się go czasem nazywa. Można jeść wszystko, ale nie za dużo. Po obliczeniu bilansu można spokojnie oddawać się słodkim wypiekom z kawą lub lemoniadą, ale z umiarem.

Artykuły na ten temat